Vous avez une datcha. Vous voulez le rendre non seulement beau, mais aussi pratique et confortable pour que votre famille et vos amis puissent se détendre. Et pour que tout ne coûte pas trop cher. Vous ne savez pas par où commencer ? Les barbecues en briques à faire soi-même et les barbecues pour chalet d'été réalisés à partir d'une photo sont un début idéal pour aménager un chalet d'été. Nous vous assurons qu'après avoir lu cet article et regardé les dessins, vous construirez un barbecue idéal sur votre site, sur lequel vous cuisinerez ensuite des plats délicieux et sains.

Un guide étape par étape pour préparer et construire un barbecue en brique DIY

Travaux préliminaires (layout et dessins)

Avant de construire un gril en brique, vous devez soigneusement réfléchir à ce à quoi il ressemblera. Nous vous recommandons de prêter attention aux points suivants :

Lorsque vous décidez quel type de barbecue vous souhaitez réaliser, réalisez des dessins détaillés avec des dimensions exactes. Grâce à eux, vous pourrez non seulement construire correctement la structure elle-même, mais également calculer la quantité de matériaux nécessaire.

Choisir un endroit pour le barbecue

Les barbecues en brique peuvent être placés n'importe où dans le chalet d'été - dans le jardin, dans le belvédère, sur la terrasse - à condition que cela soit pratique. Mais nous vous conseillons de considérer les recommandations suivantes :

• Le premier et le plus important point est la sécurité incendie ! Ne construisez pas de barbecues de jardin à proximité de bâtiments en bois, d'arbres morts ou de buissons.
• Il ne devrait pas y avoir de terrain de jeu à proximité.
• C'est pratique si le poêle et le mur de briques de la cuisine d'été sont situés à proximité, afin que vous n'ayez pas à courir loin pour faire l'épicerie et tout le reste.

Si le projet comprend un évier, construisez un approvisionnement en eau à proximité.

Pour que le futur torréfacteur résiste bien et fermement pendant de nombreuses années, rendez sa base aussi fiable et stable que possible. Les dimensions et la résistance de la fondation dépendent des dimensions de la structure prévue. Dans tous les cas, la fondation doit être plus grande que le barbecue d'environ 50 cm de chaque côté.

Après deux semaines (s'il fait chaud, peut-être moins), lorsque tout a bien durci, vous pouvez commencer à construire un barbecue de vos propres mains.

Choisir une brique pour un barbecue

Là encore, nous ne devons pas oublier la sécurité incendie. Si le barbecue est à l'intérieur, vous devez prendre une brique réfractaire spéciale en argile réfractaire ; elle contient beaucoup d'argile, grâce à laquelle elle résiste bien aux températures élevées et réchauffe rapidement la pièce.

Types de briques utilisées pour construire des barbecues

Si la future construction est prévue à l'extérieur, les professionnels ne recommandent pas de tout fabriquer à partir de briques en argile réfractaire, car elles n'aiment pas l'humidité. Il est préférable de prendre une brique pleine en céramique M200 ou un parement. L’intérieur du foyer lui-même sera constitué de briques en argile réfractaire.

Si vous le souhaitez, au stade final de la construction du barbecue, sa finition décorative est réalisée.

Préparation de la solution

Pour le revêtement, vous avez besoin d'un mélange ciment-sable, et pour la pose du poêle lui-même, d'argile-sable avec l'ajout d'une petite quantité de ciment pour plus de solidité. Vous pouvez prendre un mélange prêt à l'emploi pour les poêles et le préparer selon les instructions.

Pour préparer votre propre solution d'argile, vous aurez besoin de :

• argile rouge;
• sable;
• ciment;
• eau.

L'argile est remplie d'eau et laissée pendant 5 à 6 jours. Ensuite, il est soigneusement mélangé, du sable et du ciment sont ajoutés petit à petit (un verre de ciment 400 par seau) et mélangés à nouveau. Le mélange est prêt à l'emploi.

Une fois les fondations durcies avant la construction, deux couches de feutre de toiture doivent être placées dessus pour l'imperméabilisation. Ceci est fait pour que la brique aspire moins d'humidité de la base, ce qui prolongera sa durée de vie.

Ensuite, nous déterminons la position du mur, appliquons la solution et commençons à construire un gril en briques de nos propres mains.

Assurez-vous de tout vérifier avec un niveau afin que la maçonnerie soit uniforme, car cela affectera la qualité du poêle à l'avenir.

Pose d'un grill en brique simple (arrangement)

Pour construire un tel barbecue, examinez attentivement le schéma selon lequel la maçonnerie étape par étape est réalisée, ce qu'on appelle l'ordre.

La maçonnerie dite en demi-brique est réalisée : chaque rangée impaire (1,3, etc.) commence par un tout, et chaque rangée paire (2, 4, etc.) par une moitié. Ceci est fait pour un tas de briques.

Au-dessus de la 4ème rangée, nous posons un plafond sur lequel la vaisselle peut ensuite être placée.

Sur la 8ème rangée, vous devez placer 4 coins à parois épaisses, comme indiqué sur la figure. Nous posons la 9ème rangée dans les coins.

Au 10ème rang, toute la beauté de ce barbecue, ce sont les « touches du piano ». Ils peuvent être découpés avec une meuleuse dans de la chamotte blanche et des briques de parement rouges.

Les 2 dernières rangées - et le grill est prêt. Veuillez noter que dans les 11e et 12e rangées, des moitiés longitudinales de briques sont utilisées.

Les brochettes et le grill seront ensuite posés dessus.

Vue de tous les côtés

Voici à quoi ressemble notre grille de piano en brique sous différents côtés.

Option 1 - dessin coté (cliquez pour agrandir)

Résultat final avec dimensions.

Option 2, améliorée - dessin coté (cliquez pour agrandir)

Une autre option pour un piano barbecue. Il est plus large et le mur du fond est construit tout en bas. Regardez la vidéo pour le processus de pose de cette option.

C’était celui qui était facile à construire soi-même, même sans expérience dans ce domaine.

Barbecue en brique à faire soi-même - construction étape par étape avec de vraies photos

Considérons une autre option, plus complexe - comment fabriquer un barbecue en brique de vos propres mains, qui comprend deux compartiments inférieurs pour le bois de chauffage, la vaisselle et autres petits objets, une chambre de combustion, un plateau de table et une cheminée en haut.

Pour la construction de la structure elle-même, dans ce cas, ils ont utilisé des briques de parement et des briques réfractaires pour l'intérieur du four.

Phase initiale de construction

Nous commençons la pose de la même manière que celle décrite ci-dessus. La partie inférieure aura la forme de la lettre « W », seuls les compartiments seront différents en largeur. Le plus large pour le bois de chauffage aura une chambre de combustion et une cheminée au-dessus. La seconde est destinée à la vaisselle et autres accessoires ; il y aura un plateau de table en haut.

Nous faisons des coutures égales entre les rangées

Pour garantir qu'il y ait partout un joint identique et uniforme entre les briques, on utilise ici lors de la pose une bande métallique dont la section est carrée de 12 mm de côté. Mais nous vous recommandons de prendre quelque chose de plus fin - 5 à 10 mm suffiront. Vous devez également contrôler en permanence le niveau de verticalité et d'horizontalité de la maçonnerie.

Processus de pose de briques

La planche est posée sur la tranche, comme le montre la photo 4, puis soigneusement recouverte de mortier. Du côté où la planche a été posée, on place le mélange à parts égales avec elle, de l'autre côté, un peu plus, dans une lame. Nous posons la brique, la tenons d'une main sur le côté de la planche et la tapotons légèrement avec un marteau de l'autre côté pour la niveler. Lorsque la solution sèche un peu, retirez la barre.

Pour accélérer le processus de pose, il doit y avoir plusieurs planches, car elles sont nécessaires pour chaque rangée.

Disposez la partie inférieure - les 10 premières rangées

Selon ce principe, 10 lignes sont disposées.

Préparation de la base du foyer et du plan de travail

Viennent ensuite la chambre de combustion et le comptoir. Au 10ème rang, nous plaçons un renfort d'un diamètre de 12 mm. La distance entre les tiges est de 70 mm. Un coffrage est placé entre les armatures afin que le mélange ne tombe pas lorsque les joints entre les briques sont remplis.

Conseil de professionnel : il est préférable de prendre des coins métalliques, car il est possible que le renfort se plie sous le poids.

Disposez la brique et remplissez de mortier

Les briques sont disposées à égale distance les unes des autres sur toute la surface. Ceux qui tombent sur des murs préalablement érigés sont posés sur le mortier, le reste est simplement posé sur le coffrage. Ensuite, les espaces entre les briques et la surface sont remplis de mortier.

Nous formons la chambre de combustion et la voûte

Après séchage, le foyer est érigé - 8 rangées sont disposées verticalement. Ensuite, la partie arrière, située près du mur, est également érigée et les trois côtés restants sont rétrécis vers le haut d'une demi-brique. Ainsi, 9 autres lignes sont aménagées.

Nous construisons une cheminée

La prochaine étape est la cheminée. Dans ce cas, 20 rangées sont en brique et au sommet se trouve un tuyau d'échappement en acier inoxydable. Une cheminée haute est nécessaire pour que la fumée ne vous dérange pas, vous ou vos voisins, et que le tirage soit meilleur.

La dernière étape de la construction - finition du plan de travail et du foyer

Et la touche finale - le plan de travail est recouvert de carrelage et l'intérieur du foyer est recouvert de briques réfractaires.

Résultat final

Après quelques jours de séchage complet, le barbecue est prêt à l'emploi.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo montrant l'ensemble du processus de pose d'un four en briques de jardin.

Ci-dessous, dans la galerie, vous pouvez voir plus de photos de barbecues et de barbecues pour votre datcha fabriqués en brique de vos propres mains et choisir celui qui convient en termes de style, de fonctionnalité et d'emplacement spécifiquement à votre site.

Dans le belvédère Sur la terrasse
Avec table de cuisson Dans la rue Avec fumoir intégré

Il n'y a pas de différence fondamentale entre les barbecues et les barbecues, sauf que dans le premier, les aliments sont cuits sur des brochettes, et dans le second, sur un grill. Les deux peuvent être réalisés sur une seule structure, dont la construction sera discutée.

Souvent, un barbecue champêtre est une simple construction extérieure en plein air. Un barbecue en brique est un appareil plus complexe, qui peut être placé dans une cuisine d'été, un gazebo ou à l'extérieur, mais il dispose déjà d'une cheminée et, dans la plupart des cas, d'une couverture pour se protéger de la pluie et de la neige.

Un appareil de cuisson temporaire en brique est une excellente option estivale.

Si vous ne prévoyez pas d'être à la datcha en hiver, un barbecue ou un grill en brique sans mortier est parfait à cet effet. Au printemps, il peut être plié et démonté facilement et rapidement pour l'hiver.

Schéma d'aménagement sans mortier

Voici un schéma et des instructions étape par étape qui montrent comment fabriquer des grils et des barbecues similaires en brique.

Si le barbecue est prévu pour être petit (9 à 10 rangées de briques), vous pouvez simplement niveler et bien compacter le sol. Pour une structure plus grande, il est préférable de couler une fondation.

On commence à disposer les briques selon le même principe que dans les versions précédentes, mais en cercle et avec des interstices d'environ 50 mm.

Nous posons une tôle d'acier au-dessus de la 5ème rangée, qui servira de bac à charbon.

Ajoutez 2 rangées supplémentaires et installez une grille de cuisson. Puis 2 rangs supplémentaires pour se protéger du vent.

Pour construire un tel barbecue rond, vous aurez besoin d'un peu plus de 100 briques.

Ceci est un exemple de barbecue temporaire, vous pouvez le modifier à votre guise. Ou choisissez et construisez l'une des options présentées sur la photo ci-dessous.

Il semble que construire un gril en brique avec un poêle de vos propres mains soit trop compliqué et coûteux, et seuls les professionnels peuvent le faire. Mais un tel travail fais-le vraiment toi-même.

Il vous suffit d'être patient, de vous procurer tout le matériel nécessaire et de vous mettre au travail avec diligence.

Un bon poêle à barbecue sera non seulement une bonne décoration pour votre datcha, mais sera également une excellente raison de rassembler toute la famille, parents et amis sous un même toit.

De plus, les aliments préparés à l'extérieur toujours plus savoureux et élimine le besoin de rester debout dans une cuisine étouffante pendant l'été chaud.

Pourquoi construire un four en briques de vos propres mains ?

Ce poêle est idéal non seulement pour cuisiner un barbecue, il est possible d'y cuisiner, en principe, des plats, pour lequel seulement il y a assez d'imagination.

Faites mijoter des légumes, faites frire des pâtés, faites de la confiture et si vous achetez un chaudron, vous pourrez déguster un délicieux pilaf. Le gril en brique est bien meilleur plus efficace portable.

Surtout s'il s'agit d'un barbecue avec un four, auquel est fixé un emplacement pour préparer et couper les aliments. Et en construisant un abri au-dessus du bâtiment, vous pourrez l'utiliser confortablement en cas d'intempéries.

Avantages et inconvénients

Un avantage incontestable est que les barbecues en brique pratiquement éternel. Après avoir construit un tel poêle, vous l'utiliserez aussi longtemps que vous le souhaitez. De plus, la possibilité se vanter de un four-barbecue en brique devant vos invités ne sera pas non plus superflu. Vous pouvez résoudre le problème des pluies soudaines en fixant un auvent.

La toiture complétera idéalement une grille en brique (voir photos de bâtiments fermés en fin d'article). Les inconvénients incluent le fait que le coût de ces barbecues est beaucoup plus que ceux portables en métal, et s’ils sont mal construits, ils peuvent être complètement inutiles.

Planification des travaux

Où seront situés le poêle en brique et le grill ? Nous préparons le lieu de nos propres mains

La construction doit être réalisée à ciel ouvert bien aéré zone et loin des objets inflammables. Il est également recommandé d'équiper cet endroit d'une sorte d'abri pour protéger le poêle des intempéries. Une commodité supplémentaire sera fournie par un petit belvédère dans lequel les invités pourront se rassembler.

ATTENTION! Vérifiez auprès de vos voisins à l’avance si la fumée du poêle les dérangera. Pour ce faire, allumez un feu sur le chantier et assurez-vous que la fumée ne gênera personne.

Extensions supplémentaires

Le grill peut avoir : un chaudron, un four, un fumoir, une cheminée avec grill, un tandoor, une plaque de cuisson.

Vous pouvez construire un grill avec un four en brique, compléter la construction avec un fumoir ou un espace de travail. Le nombre de bâtiments n'est limité que par l'espace libre sur le site.

Conception

Tout barbecue commence par un projet. Si vous n'avez pas de formation technique, alors il est préférable de commander l'aménagement auprès de constructeurs professionnels, ou d'utiliser l'un de nos projets (voir photos et procédures ci-dessous). Mais vous pouvez passer la commande vous-même, en suivant les règles de base :

• chambre de combustion construire haut quatre rangées de maçonnerie;
• trois rangées de maçonnerie sur le grill;
• cheminée - six rangées de maçonnerie;
• boîtier - trois rangées de maçonnerie haute.

Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir effectuer la procédure vous-même, il est préférable de vous tourner vers des spécialistes en la matière. Une mauvaise conception peut dégrader considérablement la qualité du four.

Projets de barbecues en brique avec poêle : dessins, photos

Projet de four-grill à cuisinière fermée (éventuellement four)

Projet de gril à poêle ouvert

Projet d'un poêle-grill avec un four-cuisinière

Outils nécessaires au travail.

• Pelle.
• Seau.
• Conteneur de solutions.
• bulgare.
• Maître OK.
• Marteau en caoutchouc.

Matériel nécessaire

• Brique en céramique.
• Brique réfractaire pour réservoir de carburant.
• Ciment.
• Sable.
• Mélanges secs pour maçonnerie.
• Argile.
• Pierre sauvage.
• Rubéroïde.
• Gravier.
• Coin en métal.
• Plaque.
• Râper les barres.
• Poutres en bois.
• Porte soufflante.
• Porte pour le foyer.

Nous construisons un four grill en brique de nos propres mains

Préparation du chantier

Si le chantier n'est pas bétonné ou, par exemple, non revêtu de pierre, vous devrez alors préparer le chantier sous le grill Tout d’abord, débarrassez-vous des débris et enlevez la couche supérieure de terre. Zone requise au moins trois mètres carrés.

RÉFÉRENCE! Si le barbecue n'est pas situé sous un auvent, il est conseillé de le construire non pas sur de l'argile, mais sur du mortier de ciment, en y ajoutant du sel dans le rapport : 1 kilogramme de sel par seau de mortier.

Jeter les bases

La construction d'un poêle barbecue doit commencer par l'installation des fondations. Les dimensions dépendent de la superficie du bâtiment, et la profondeur de la densité du sol. Plus la densité est faible, plus la fondation est profonde. Meilleur renforcement broches ou fil d'acier.

La largeur de la fosse doit être supérieure à celle du four lui-même. 10 centimètres. La profondeur de fouille est d'environ 30 centimètres. S'il y a beaucoup de sable dans le sol, creusez une fosse peu profonde et avant de couler les fondations, un coffrage doit être installé.

Si le sol est argileux, le béton des fondations peut être coulé immédiatement sans préparation.

Après avoir installé le coffrage en bois, remplissez le fond de sable et de gravier, en compactant et en arrosant la surface. Après quoi, remplissez avec la solution.

Fondation à travers 10-15 jours gagnera en force, et il sera alors possible de passer à la maçonnerie. Mais avant cela, il vaut mieux imperméabiliser le bâtiment. Pour imperméabilisation Par exemple, une feuille de matériau de toiture fera l'affaire.

Ici, on utilise d'autres matériaux qui pourront retenir la même chaleur à l'intérieur du barbecue. Placez une couche de maçonnerie dessus et remplissez le tout de ciment. Vous pouvez maintenant passer à la construction du four à barbecue.

RÉFÉRENCE! Si vous habitez dans une zone pluvieuse, il est préférable d’utiliser une plate-forme en brique plutôt qu’une fosse. Cela aidera à réduire l'exposition du four à un excès d'humidité.

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Construction d'un barbecue avec un four

Après avoir reçu le plan de construction, ou l'avoir réalisé vous-même, vous devez passer à la construction d'un barbecue en brique avec poêle. La construction doit être réalisée avec le soin et la précision nécessaires. Étant donné qu'une construction incorrecte et de mauvaise qualité peut ruiner toute la structure et entraîner une perte de temps et d'argent.

De l'aide peut être utile lors de la pose de briques cadre en bois, qui doit être installé au début pour obtenir des parois uniformes du barbecue. Il est conseillé d'utiliser de l'argile dans le mortier de maçonnerie. Au lieu de l'argile, vous pouvez utiliser mélanges secs spéciaux. Utilisez un coin métallique pour couvrir les ouvertures du poêle. Si vous décidez d'utiliser de vieilles briques pour la construction, n'oubliez pas pré-nettoyageà partir de vieux ciment séché.

Le foyer doit être disposé de argile réfractaire brique, en raison de sa résistance au feu. Les murs et le revêtement peuvent être constitués de briques céramiques ordinaires. Le mortier du poêle à barbecue est composé de ciment, de sable et d'argile. Pour un foyer en briques réfractaires, une solution sans ajout de ciment est utilisée dans les proportions suivantes : trois parts de sable pour une part d'argile. Il est conseillé de poser des briques avant la pose tremper dans l'eau. Cela fournira une adhérence plus forte.

Avant de commencer la construction, calculez soigneusement l'emplacement de la maçonnerie et assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace libre autour d'elle.

Aménagement d'un barbecue avec poêle

1. Disposez les deux premières lignes continues briques en forme de rectangle ou selon la forme prévue au tracé. Sans oublier aligner les coins et enlever l'excédent de mortier afin de ne pas gâcher l'apparence de la friteuse. Pour vous assurer que les rangées sont égales, utilisez un fil à plomb.
2. Au troisième niveau installez la porte du poêle à cendres.
3. Quatrième il est également disposé en solide.
4. Au cinquième rang Fermez la porte à cendres du poêle avec une serrure et installez la grille.
5. Au sixième disposez les briques sans espaces.
6. Au septième Vous pouvez déjà installer la porte du foyer.
7. À huit et neuvièmement, les briques doivent être posées en une couche continue.
8. À partir du niveau dix Habituellement, la construction de la cheminée du poêle a déjà commencé.
9. À onze bloquer l'ouverture de la porte du foyer.
10. Au douzième faire déjà une plaque de cuisson et un foyer.
11. Du quatorzième rang procéder à la construction du conduit de cheminée et construire les parois latérales du brasier et la paroi arrière.
12. Du vingt et unième au vingt-troisième est créé couverture de cheminée semi-circulaire. Ici, pour donner à la brique la bonne forme, il faut tu devras le couper avec un broyeur.
13. Du vingt-quatrième au trente et unième les briques doivent être disposées en une couche continue.
14. Quelque part le vingt-sixième rangée pour faire ressortir le canal de fumée.
15. Déjà au trente-deuxième niveau vous pouvez installer un tuyau. Le chapeau de la cheminée est généralement fait des mêmes matériaux que ceux à partir desquels le poêle a été construit.

Pour un plus grand confort d'utilisation du barbecue, vous devez prendre en compte certaines nuances de sa construction. Par exemple, Lors du calcul de la largeur de la friteuse, vous devez prendre en compte la longueur des brochettes.

PARTICULARITÉS ! Le métal a tendance à se dilater lorsqu'il est chauffé, alors assurez-vous de laisser un petit espace lors de l'installation d'une porte métallique. La hauteur du poêle doit correspondre à votre taille pour plus de commodité lorsque vous travaillez avec.

La sécurité incendie

N'oubliez pas que le gril est extrêmement risque d'incendie structures. Le non-respect des précautions de sécurité lors d’une utilisation négligente de la friteuse peut entraîner des conséquences désastreuses.

Ne laissez pas d'objets explosifs à proximité. La construction ne doit pas être réalisée à proximité d'objets en bois, des arbres. Installez les auvents ou autres abris avec soin pour éviter tout risque d'incendie.

Important! En aucun cas des matériaux inflammables ne doivent être placés sur ou à proximité d’un poêle en état de marche.

Connaître et mettre en pratique les principes de sécurité essentiels éliminera la possibilité de résultats inattendus.

Tout artisan à domicile qui sait travailler la brique peut fabriquer un four barbecue extérieur dans sa datcha. Le but de cet article est d'aider le propriétaire à construire correctement un poêle de jardin de ses propres mains, à l'aide d'un projet prêt à l'emploi accompagné d'instructions. Pour plus de commodité, nous fournissons quelques dessins et exemples de maçonnerie.

Nous construisons un complexe de barbecue avec une plaque de cuisson

Pour construire un poêle extérieur sur un chalet d'été, nous proposons de mettre en œuvre le projet présenté sur la photo. Listons les caractéristiques techniques de la structure :

• 2 postes de travail capables de fonctionner simultanément - barbecue et plaque de cuisson ;
• dimensions hors tout en plan – 1660 x 1020 mm, hauteur – 3220 mm (y compris la cheminée avec le chapeau) ;
• la collecte des fumées des deux foyers est organisée en un seul tuyau ;
• la conception est simplifiée autant que possible - au lieu de l'arc cintré du foyer utilisé dans le foyer, il y a un plafond direct sur une charpente métallique;
• sous le grill kebab se trouve une niche pour stocker et sécher le bois de chauffage ;
• la cheminée est équipée d'un capuchon en brique fermé qui empêche les précipitations de pénétrer dans le conduit de fumée.

Note. A la demande du propriétaire, le schéma peut être modifié. Par exemple, installez un chaudron à la place d'un poêle, et adaptez le grill en grill. Les armoires pour placer la vaisselle ou un fumoir doivent être construits séparément.

À première vue, la conception d'un poêle à barbecue universel semble compliquée, mais en réalité elle est assez simple à mettre en œuvre. Il est préférable de placer la structure sous un auvent ou à l'intérieur afin que la maçonnerie ne soit pas emportée par la pluie et dure plus longtemps.

Avant de commencer les travaux, une plateforme de 176 x 112 cm doit être prévue sur la véranda (une marge de 50 mm de chaque côté du corps du poêle). Assurez-vous que le conduit de cheminée ne coïncide pas avec les poutres porteuses du toit, sinon le toit devra être refait.

Matériaux de construction

Pour construire de vos propres mains un four à barbecue complexe, illustré en coupe sur le dessin, vous devrez acheter l'ensemble de matériaux suivant :

• briques d'argile de tailles standard – 720 pcs. (corsé recommandé);
• Pierre réfractaire de qualité SHA-8 pour la pose de foyers – 80 pièces ;

• porte de chargement 25 x 21 cm, cendrier - 25 x 14 cm ;
• portes de nettoyage 13 x 13 cm – 3 pcs.;
• coins à angle égal 40 x 4 mm, 4 goujons avec filetage M12 et écrous (longueur - 70 cm) pour l'assemblage du cadre de sol ;
• panneau en fonte pour 2 brûleurs 71 x 41 cm ;
• feuilles de carton basalte et feutre de toiture;
• renforcement périodique du profil Ø 12-16 mm dans la fondation.

Note. La quantité de briques est indiquée en tenant compte de la construction du conduit de cheminée et du chapeau.

Schémas en coupe du four

Pour la maçonnerie en argile réfractaire, vous devez acheter de l'argile ou du mortier réfractaire spécial. Le corps du four est disposé sur un mortier argilo-sableux additionné de ciment M400. De la pierre concassée, du sable et du ciment Portland seront utilisés pour construire les fondations. La quantité de matériaux de construction nécessaire dépend de la stabilité du sol et de la profondeur de ses fondations.

Pose d'une fondation en béton armé

Le poids de la structure dépassant 1 tonne, elle ne peut pas être construite sur un sol ou une chape en ciment. Une fondation fiable est nécessaire, espacée de 5 à 10 cm de la base de la véranda. Une fosse de fondation est creusée pour la construction, dont la profondeur dépend de l'apparition d'horizons de sol denses. En règle générale, elle ne dépasse pas 1 m.

Référence. Dans les sols soumis aux forces de soulèvement dues au gel, il est nécessaire de construire une fondation vissée sur pieux reliée par des poutres métalliques ou un grillage en béton.

La technologie de pose des fondations étape par étape ressemble à ceci :

1. Marquer et creuser un trou de 1760 x 1120 mm, compacter le fond avec une plaque vibrante ou manuellement. Placer un coussin de sable de 0,1 m d'épaisseur et répéter le compactage.
2. Remplissez la fosse jusqu'au niveau du sol avec des gravats - fragments de pierres, briques et autres déchets de construction solides, à l'exclusion du bois. Remplissez les vides avec de l'argile et du coulis d'eau et laissez durcir.
3. Réalisez un treillis d'armature en attachant les tiges à intervalles de 10 à 15 cm. Installez-le sur le remblai en le soulevant de 3 à 5 cm à l'aide de supports pour que les tiges soient dans l'épaisseur du béton.
4. Réalisez des coffrages maison à partir de planches de 20 cm de hauteur.

La dernière étape du coulage consiste à préparer le béton de qualité 150 et à placer le mélange dans le coffrage. Les proportions de matériaux en vrac sont de 3 parts de sable + 5 parts de pierre concassée pour 1 mesure de ciment Portland M400. Placer le plan supérieur du monolithe horizontalement et laisser durcir pendant 4 semaines. Il est recommandé de retirer le coffrage après 7 à 10 jours.

Il est conseillé de placer une couche de matériau de toiture sous la dalle en béton armé à des fins d'étanchéité, comme indiqué sur le schéma. Ensuite, le monolithe ne sera pas saturé d'humidité du sol. Plus d'informations sur la pose des fondations du four sont décrites dans la vidéo :

Préparation du chantier

Pour commencer, recouvrez la dalle en béton durci de 2 couches de feutre bitumé pour assurer l'étanchéité de la structure en brique. Assemblez l'ensemble standard d'outils de poêle présenté sur la photo : truelles, brosses, appareils de mesure, etc.

Vous pouvez fabriquer vous-même le mortier pour un four à barbecue dans votre jardin ou acheter un mélange de construction prêt à l'emploi. Dans le premier cas, procédez dans cet ordre :

1. Faites tremper l'argile, aussi exempte de terre que possible, dans une auge remplie d'eau pendant 1 à 2 jours.
2. Passer la solution d'argile au tamis en séparant les cailloux et en pétrissant les grumeaux.
3. Tamisez le sable et mélangez-le avec de l'argile liquide dans un rapport d'environ 1:1.
4. Avant la pose, ajoutez du ciment à raison de 200 à 300 grammes par seau.

La solution finie ne doit pas trop coller à la truelle et, lorsqu'elle est pressée à la main, donner un minimum de fissures. Pour obtenir de meilleures propriétés, expérimentez les proportions de sable et d'argile.

Note. Le mortier de fixation des briques réfractaires est préparé selon les instructions figurant sur l'emballage (sachet).

Instructions de pose

Pour construire un four-barbecue en brique, nous vous proposons d'utiliser des instructions pas à pas, accompagnées de photos et de procédures :

En vous basant sur l'exemple de commande, disposez la cheminée avec le capuchon fermé sur le dessus. La hauteur du tuyau peut être ajustée en diminuant ou en augmentant le nombre de niveaux identiques du 28ème au 38ème niveau. Le processus de pose de cette structure de barbecue est discuté en détail dans la vidéo :

Conseil. Si vous souhaitez étendre les fonctionnalités de la structure, ajoutez simplement des éléments supplémentaires sur les côtés du poêle. La pose du mur arrière peut être poursuivie sur les côtés en utilisant n'importe quelle brique rouge.

Une fois terminé, laissez sécher le poêle pendant 2 à 4 jours, selon la météo. Testez ensuite le feu des deux chambres du barbecue en utilisant une petite quantité de bois.

Comment poser correctement les briques du poêle

Pour réussir la construction d'un poêle d'extérieur fonctionnel, veillez à respecter les règles de maçonnerie suivantes :

Retirez tout mortier dépassant vers l'extérieur avec une truelle et essuyez les surfaces internes avec un chiffon humide. Si vous manquez d'expérience, n'essayez pas de hacher des pierres avec une pioche, il est préférable d'utiliser une meuleuse avec molette pour béton.

En conclusion - les options de poêle les plus simples

Nous avons délibérément proposé de construire immédiatement un sérieux complexe de barbecue de jardin, car un four multifonctionnel intéresse davantage les utilisateurs. Si vous parvenez à construire un barbecue similaire en brique, ajouter des tables de chevet, un fumoir et même construire une cheminée ne sera pas un gros problème.

Au lieu d'une structure de capital, vous pouvez créer une structure simple, illustrée sur la photo. Il n'y a pas besoin de mortier ni de fondation : il suffit d'acheter un grillage de barbecue prêt à l'emploi et de disposer un meuble en brique selon ses dimensions. Pour éviter que le bâtiment ne s’effondre, choisissez une plateforme plate et solide.

Le barbecue le plus simple avec collecteur de fumée est construit sous la forme de deux murs de soutènement sur un mortier ciment-sable. Une dalle en béton armé est coulée pour l'installation du brasier (ou une dalle toute faite est utilisée). Une autre option consiste à relier les murs de briques avec un cadre de coins. Le parapluie collecteur de fumée est fabriqué en acier de toiture ordinaire.

Ingénieur d'études avec plus de 8 ans d'expérience en construction.
Diplômé de l'Université nationale d'Ukraine orientale. Vladimir Dal est diplômé en équipement de l'industrie électronique en 2011.

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Source pinterest.at

Types de foyers extérieurs

Un foyer extérieur peut être un élément purement décoratif du paysage. Mais une option beaucoup plus rationnelle serait un four à part entière conçu pour cuisiner. Il existe plusieurs types d’agencement de cheminées fonctionnelles. Ils diffèrent par la complexité de leur conception, de leur apparence et de leur principe de fonctionnement.

Four à barbecue

Ce four est conçu pour cuire de la viande, du poisson et des légumes sur des charbons ardents. Avec cette option de cuisson, les aliments sont disposés sur une grille située au-dessus de la rôtissoire. La friteuse elle-même dispose de plusieurs registres à l'aide desquels l'apport de chaleur est régulé. De plus, un couvercle est utilisé. La méthode de transformation des produits sous couvercle fermé est essentiellement une méthode de fumage express.

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Le four barbecue fixe a des dimensions impressionnantes. Ils sont réalisés en brique, pierre ou béton monolithique résistant au feu. Une cheminée barbecue peut avoir différentes formes. Ils sont généralement construits avec des niches et des saillies supplémentaires qui augmentent la facilité d'utilisation. Une cheminée est prévue au dessus du brasier, tout comme dans un poêle installé en intérieur.

Les plats préparés selon la méthode du barbecue sont très populaires dans les pays européens et en Amérique. Ils composent des menus pour les pique-niques familiaux et de vacances. Le barbecue, moyen assez simple et rapide de cuisiner en plein air, devient de plus en plus populaire dans notre pays.

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Poêle-grill

Un grill est un appareil permettant de faire frire de la viande et des légumes sur des brochettes. Alors que les barbecues ont souvent une forme ronde, les barbecues sont généralement des braseros rectangulaires. Leur profondeur est inférieure à celle d'un barbecue et les brochettes sont situées presque au-dessus des braises, ce qui garantit une température de traitement plus élevée.

Les fours à barbecue fixes ne diffèrent pas beaucoup par leur forme des fours à barbecue. De plus, une niche peut être utilisée pour des braseros amovibles de différents types. De cette façon, il est possible de préparer des plats au barbecue ou des brochettes selon vos envies. Un barbecue cheminée en brique peut être complété par d'autres structures de poêle - un poêle pour chaudron, une plaque électrique, une niche pour un samovar, etc.

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Nous vous invitons à vous familiariser avec la proposition du partenaire de l'exposition de maisons « Low-Rise Country » - la société « Garden Barbecues », pour la construction de barbecues et barbecues en brique, pierre, béton et autres produits ignifuges. matériaux.

Poêle russe

Le poêle russe traditionnel vous permet de cuisiner une grande variété de plats, y compris des pâtisseries. De plus, vous pouvez y transformer des aliments en les laissant mijoter longuement. Cependant, un poêle situé à l’extérieur ne peut être utilisé que pour cuire des aliments dans des marmites en fonte placées sur le feu. Vous pouvez équiper une cuisinière de brûleurs. Mais il ne convient que pour préparer des plats en récipients.

Afin de pouvoir non seulement cuire et frire des aliments dans un récipient, mais également les traiter avec du feu et de la fumée, un poêle russe est construit avec des éléments permettant d'installer un barbecue, un grill ou un fumoir.

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Outre le fait qu'un poêle russe installé à l'extérieur a des capacités limitées, sa conception est également très complexe. De plus, si vous fabriquez un vrai poêle russe, vous obtiendrez un design assez grand. Par conséquent, sur les parcelles de maisons privées, ils construisent généralement non pas un poêle russe classique, mais un poêle russe stylisé. Il a l'air attrayant et authentique, mais il s'agit essentiellement d'un appareil permettant de faire frire de la viande sur un gril ou un grill.

Cela ne veut pas dire que les poêles russes classiques ne sont pas du tout construits dans les cours. Certains propriétaires préfèrent cette option de foyer particulière, malgré sa complexité et son coût élevé. Mais la plupart des fours traditionnels sont encore complétés par une fonction grill ou barbecue.

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Sur notre site Internet, vous trouverez des contacts d'entreprises de construction qui proposent des services d'installation de poêles et de cheminées. Vous pouvez communiquer directement avec les représentants en visitant l'exposition de maisons « Low-Rise Country ».

Tandoor

Un tandoor est un four en forme de cruche avec un couvercle. À l'intérieur du couvercle se trouvent des attaches pour suspendre des brochettes. Dans un tandoor, la viande n'est pas frite comme sur un grill ou un barbecue, mais cuite au four. Dans un four rond et fermé, la température se répartit uniformément, il n'est donc pas nécessaire de retourner constamment les aliments.

Le tandoor est un type de four traditionnel asiatique. Il a été créé dans des zones où il est nécessaire d'économiser du bois et son principe de fonctionnement implique donc une consommation de carburant minimale.

Avec tous les avantages du tandoor, il ne nous est pas familier, et est utilisé comme élément supplémentaire, et non comme élément principal, d'un foyer-barbecue extérieur. Par exemple, vous pouvez construire un four barbecue et le compléter avec un module tandoor.

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Fumoir

Un fumoir prend plus de place qu'un grill ou un barbecue. Mais il s’agit d’une fonctionnalité de fournaise très utile que de nombreux propriétaires préfèrent avoir. Les fumoirs sont de type chaud, froid ou combiné. Un four avec un rôtissoire et un fumoir réguliers vous permet de maximiser la variété des menus pour votre famille et vos invités à la maison.

Construction d'un foyer extérieur en brique

La première étape consiste à préparer un dessin de la future cheminée. Cela devrait être fait par un fabricant de poêles professionnel. Avant de commander un projet de poêle, il faut réfléchir à sa configuration. Il peut comporter les éléments suivants :

surface de coupe ;

• plaque de cuisson ordinaire;

  fumoir;

  chaudron, etc.

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Dessin

Lors de la préparation d'un dessin, il est nécessaire d'identifier tous les éléments structurels du four avec leurs dimensions et connexions exactes. La structure du four se compose des éléments suivants :

Base du foyer. Il s'agit d'une plate-forme sur laquelle est placé du combustible solide. Pour éliminer les cendres, une grille est installée au-dessus de la surface de la base du foyer.

Corniche de fumée. Un élément voûté situé au-dessus du foyer.

Table de cheminée. Il s'agit d'une base protectrice qui empêche la surchauffe des fondations du foyer.

Foyer. Une niche dans laquelle brûle du carburant. Il peut avoir n'importe quelle forme - rectangulaire, trapézoïdale ou, par exemple, arquée.

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Chambre à fumée. L'énergie thermique s'y accumule sous forme de fumée. Equipé d'une valve pour régler le tirage.

Convecteur. Une hotte installée au-dessus du foyer, nécessaire au transfert d'énergie des conduits de cheminée vers la cheminée.

Pare-étincelles. Un grillage sur le tuyau conçu pour retenir les étincelles et augmenter la sécurité incendie de toute la structure du four.

Déflecteur. Empêche l'apparition d'un tirage inversé sous de fortes charges de vent sur le tuyau.

Source tproekt.com

Cendrier. Le compartiment dans lequel les cendres s'accumulent. De là, il peut être retiré après ou directement pendant le fonctionnement du four.

Cheminée. Élimine la fumée à la distance requise du poêle.

Plateforme de pré-four. Situé devant le foyer. Il s'agit d'une plateforme faisant saillie vers l'avant et sur les côtés du portail. Remplit une fonction de lutte contre l'incendie.

Source betafur.access.ly

Manteau. Élément décoratif – étagère pour petits éléments de design. Installé au-dessus des avant-toits de fumée.

Bouche de cheminée. Un autre élément décoratif encadrant le foyer.

Afin d'obtenir un poêle de haute qualité, fiable et sûr, les spécialistes utilisent des tableaux de tailles d'éléments de poêle. De plus, il est nécessaire de respecter certaines règles de conception des fours. Il est particulièrement important de calculer correctement le tirage afin que l'appareil fonctionne correctement et que les produits de combustion soient évacués à une distance sûre de la zone de travail. Naturellement, une cheminée et un barbecue dans la même cheminée d'une maison ou d'un gazebo fermé nécessitent une approche plus prudente. Mais un foyer extérieur doit également être muni d’un système d’évacuation des fumées fonctionnel.

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La meilleure option consiste à acheter un projet de cheminée prêt à l'emploi, dans lequel toute la structure du poêle a déjà été calculée, ainsi que la disposition de sa base et de son corps. Dans les projets prêts à l'emploi, il existe un dessin d'une construction couche par couche, à l'aide duquel il est facile de construire un poêle bon et correct.

Lors du choix d'un projet, vous devez tenir compte du fait qu'il doit y avoir une approche libre de la friteuse et que toutes les surfaces de travail doivent être situées à une hauteur convenable. De plus, le projet doit prévoir la position relative correcte de tous les éléments.

Il est conseillé de choisir une conception de poêle qui prévoit le placement des outils nécessaires à l'entretien du foyer et à la régulation du processus de cuisson. Entre autres choses, le four doit avoir des dimensions raisonnables. Peut-être faudra-t-il plus tard le compléter et l’élargir.

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Emplacement

Il est très important de choisir un bon emplacement pour le poêle sur le site. Le foyer doit être situé à une distance sécuritaire de tous objets, y compris de la maison. La distance de sécurité est de 3 mètres. Mais il ne faut pas déplacer le poêle trop loin de chez soi.

Avant la construction, vous devez calculer la direction du vent, qui est stable dans les bâtiments résidentiels. Si vous ne tenez pas compte de la rose des vents, vous pouvez construire une cheminée dont la fumée pénétrera dans les pièces d'habitation de la maison situées sur le même site ou sur le site des voisins.

Source pinterest.com

Il ne faut pas oublier que les arbres et buissons à proximité du poêle sont également dangereux. Par conséquent, lors du choix d'un emplacement pour une cheminée, il est conseillé de s'assurer qu'il est totalement exempt de tout - bâtiments, éléments décoratifs, plantes. Après avoir construit le poêle, la zone adjacente peut être décorée avec du mobilier de jardin spécialement sélectionné.

Description de vidéo

Possibilité de placer un foyer extérieur sur le site

Construction

Malgré le fait que la construction couche par couche soit réalisée sur la base d'un projet pré-préparé, des spécialistes professionnels devraient être impliqués dans ce processus. Ce faisant, ils doivent prendre en compte de nombreuses règles relatives à la technologie de pose des poêles extérieurs.

Le four en briques est assez massif, il doit donc être construit à l'aide de fondations. La profondeur de la fondation peut être faible - environ 40 cm. La fosse de fondation préparée pour la fondation d'un foyer barbecue est recouverte de pierre concassée et de sable. Tout cela est bien compacté. Un mélange de ciment et de sable est versé dessus. Vous pouvez utiliser du renfort pour renforcer la base. Les travaux ne doivent se poursuivre qu'après le durcissement complet de la chape de fondation.

Source remontik.org

Ils commencent à poser le foyer sur la fondation gelée selon le schéma de commande. Le projet affiche non seulement graphiquement la séquence de travail, mais décrit également les caractéristiques de chaque ligne individuelle. Ceci est très important, car toutes les pièces du foyer ne sont pas faites du même matériau. Ainsi, le podium est généralement construit à partir de céramiques de parement réfractaires et des briques en argile réfractaire sont utilisées pour les parois intérieures de la chambre de combustion.

La partie inférieure du four, où un fort échauffement ne se produit pas, est posée sur du mortier de ciment. Ci-dessus, la maçonnerie est réalisée à l'aide d'un mortier d'argile plus résistant à la chaleur ou d'un mélange prêt à l'emploi spécial. La cheminée est construite avec du ciment et de la chaux.

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Construction couche par couche d'un four à barbecue

Les pièces métalliques peuvent être réalisées sur commande. Mais il est plus facile de les acheter prêts à l’emploi, puisqu’ils sont produits dans des tailles standards. Tout doit être sécurisé et installé conformément à la technologie et à la conception.

Lors de la dernière étape, la cheminée est doublée. Vous pouvez le laisser uniquement en brique, mais pour lui donner un aspect plus esthétique, une sorte de matériau de parement résistant au feu est utilisé. Les carreaux de pierre naturelle et de céramique sont les plus couramment utilisés.

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Option revêtement de cheminée extérieure

Un foyer extérieur peut être construit non seulement en brique, mais également en pierre sauvage ou en béton. Les structures en pierre sont très efficaces et économiques. Cependant, lors de leur construction, le fabricant de poêles doit faire preuve du plus haut niveau de compétence, car il est assez difficile de réaliser une structure de poêle correcte et esthétique à partir d'un matériau dont la forme n'est pas idéale.

Source a-bikeshop.com

Les poêles à béton se présentent sous différentes formes. Cette matière plastique permet de créer des structures de poêles insolites. Mais utiliser du béton pour construire des cheminées nécessite de sérieuses qualifications. Les structures en béton sont construites selon le principe du coffrage, à l'aide de dalles en béton ou d'anneaux en béton. Dans tous les cas, la structure s'avère assez lourde, et en dessous, comme sous une cheminée en brique, il doit y avoir une fondation solide.

Source otto.nl

Exemples de configurations de foyers extérieurs

Chaque propriétaire décide lui-même du degré de fonctionnalité de son foyer. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire tout un complexe comprenant plusieurs éléments utiles. Les poêles à barbecue en brique sont conçus dans une variété de tailles et de configurations.

Le schéma ci-dessous montre un exemple de configuration assez large d'un foyer extérieur. Il y a un grill (ou barbecue), un poêle pour chaudron, un fumoir avec portes métalliques et un évier. Au fil du temps, un tel four pourra être complété par un autre module doté d'une surface de découpe et d'étagères pour la vaisselle.

Source s-proms.ru

Four avec comptoirs

Ci-dessous se trouve une option de cheminée avec une plaque de cuisson, un brasero, un fumoir et deux plans de travail assez larges. Si une partie de l'un des plans de travail est réservée à l'installation d'un évier, vous obtiendrez une cuisine d'été à part entière.

Source sdelai.ru

Four simple et original

L'option suivante est un poêle de conception simple, mais de conception très inattendue. Il est conçu d'une manière particulière et n'a pratiquement rien de commun avec un poêle russe traditionnel. Il comprend un grill, un chaudron, un tandoor et un grill électrique. L'avantage de cette conception est sa compacité. L’inconvénient est que l’évier et le comptoir doivent être installés séparément.

Source Yandex.uz

Conclusion

La possibilité de cuisiner des aliments en plein air et à l’aide d’un feu réel est l’un des avantages les plus importants de l’accession à la propriété privée. Divers foyers extérieurs, poêles, barbecues et barbecues rendent la vie dans une maison de campagne plus intéressante, excitante et « savoureuse ». Par conséquent, de plus en plus de propriétaires construisent des structures de poêles sur leur propriété. L'essentiel est de décider correctement du type de cheminée et de sa conception.

La pierre ordinaire et de parement en terre cuite est un matériau de construction universel. Par conséquent, un simple gril en brique peut être construit rapidement même sans mortier. Un foyer fixe constitué de ce matériau est considéré comme simple si sa conception ne comporte pas de cheminée.

Les briques en terre cuite et en céramique peuvent résister à des températures extrêmes, mais ont une durée de vie nettement plus courte dans les fours et les foyers que la terre réfractaire. Par conséquent, les barbecues temporaires les plus simples sont constitués de briques ordinaires et, dans les foyers fixes de conception simple, l'intérieur de la chambre de combustion peut être recouvert d'argile réfractaire.

Même si vous ajoutez des pieds faits du même matériau à une boîte rectangulaire en brique, la structure restera toujours un barbecue. Dès que le maître recouvre le foyer d'un toit, il se transformera automatiquement en four à barbecue, bien que sans cheminée, mais avec un trou pour évacuer les produits de combustion.

"Mars"

A partir de quelques briques, trouvées accidentellement ou spécialement prises pour un pique-nique champêtre, vous obtenez la cheminée la plus simple pour faire frire de la viande sur des brochettes sur des charbons. Dans ce cas, il faut prendre en compte les nuances :

• la brique a des dimensions standards de 25 x 12,5 x 6 cm ; pour économiser des matériaux de construction et de l'espace dans le coffre d'une voiture, elle doit être installée sur son bord ;
• pour un rôtissage normal de la viande sans brûler, les brochettes doivent être à 20 - 25 cm des braises, donc au moins 2 rangées de briques seront nécessaires ;
• la largeur de la « boîte » de briques est prise pour les brochettes standards comme étant de 37 cm, soit 1 brique ;
• La longueur du barbecue pour une petite entreprise est de 75 cm, soit 3 briques.

Ils ont juste pris quelques briques et ont réalisé cette structure super rapide sur place, d'après ce dessin !

Ainsi, au total vous aurez besoin d’au moins 16 briques au format standard. Chacun pèse 3,5kg pour un total de 56kg minimum. La technologie de fabrication du foyer est la suivante :

Une fois les charbons refroidis, la structure est démontée et le gazon est mis en place.

Grill classique

Pour un feu stationnaire sur le chantier, vous aurez besoin d'un socle en matériau non métallique (sable ou pierre concassée), compacté avec une plaque vibrante ou un pilonneuse manuelle. Si le poids de la structure dépasse 450 kg, une fondation monolithique en béton armé sera nécessaire. Pour un artisan à domicile ayant des compétences minimales en maçon, un gril en brique à faire soi-même, le plus simple et le moins cher de la photo du bas en forme de boîte rectangulaire, est plus approprié.
La technologie de fabrication est la suivante :

Vous pouvez faire un barbecue stationnaire aussi peu coûteux

Les principales nuances de cette modification du foyer sont :

• il n'y a pas besoin d'un schéma de commande, puisqu'il est impossible de se tromper dans ce cas ;
• la rangée du bas (appelée fond dans les fours) est nécessaire pour éviter la destruction du béton par des températures extrêmes ; il est recommandé de la disposer avec des briques réfractaires ;
• l'imperméabilisation est nécessaire pour éviter la destruction des fondations en béton et de la maçonnerie à cause de l'humidité du sol (à ne pas confondre avec les eaux souterraines !), elle est fabriquée à partir de matériaux bitumineux roulés, dont des morceaux sont placés sous la fondation avant qu'elle ne soit coulée, ou le premier rangée sur une base en matériau non métallique.

N'oubliez pas d'imperméabiliser la rangée du bas.

Toutes les autres conceptions de barbecues en brique sont plus complexes, de l'ordre est donc requis. Mais ils sont plus pratiques à utiliser. Voici quelques photos supplémentaires où vous pouvez voir d'autres options intéressantes :

Option avec bûcher

Eh bien, et une vidéo sur la façon de faire la maçonnerie correctement :

Four à barbecue

Contrairement à un barbecue classique, un barbecue simplifie la préparation de la viande en la plaçant sur une grille plutôt que sur des brochettes. Un barbecue simple et économique est construit en brique en utilisant la technologie suivante :

Schéma d'un barbecue en brique économique prêt à l'emploi

Attention : Un gril avec un tiroir pour les cendres et une grille au-dessus pour placer les charbons est considéré comme plus pratique à entretenir.

Cette conception est légèrement différente de la version décrite :

• après avoir réalisé les pieds sous les parois arrière et latérales du barbecue sur la rangée de cuillères, la brique du niveau suivant est posée au poke (parois latérales uniquement) ;
• puis une autre cuillère et des rangées de cravates sont disposées.

Avec foyer rétractable

Un tiroir en métal pour les cendres est placé sur le rebord inférieur résultant. Une grille à charbon est placée sur le rebord supérieur. Si vous réalisez un autre rebord de la même manière, vous obtiendrez un séchoir pratique pour les baies et les champignons.

Eh bien, et une vidéo détaillée, pour plus de clarté :

Sans solution

S'il reste des briques du chantier sur le site, vous pouvez les utiliser pour construire un barbecue temporaire peu coûteux dès que vous voyez les invités arriver soudainement. Les principales nuances de fabrication sont :

• sans mortier, les pieds en demi-brique sont trop instables, il vaut donc mieux les remplacer par 4 socles (colonnes) 1 x 1 brique avec une rangée de bandages ;
• au lieu d'une feuille de fer, vous pouvez utiliser un morceau de n'importe quel matériau en feuille (OSB, contreplaqué), mais 2 rangées continues de briques doivent être posées dessus ;
• La hauteur du caisson barbecue est de 2 à 3 rangées, les dimensions sont à la discrétion de l'artisan.

Pliez rapidement sans solution

Attention : La construction est considérée comme temporaire, « pressée » ; les briques tachées de charbons et de cendres sont difficiles à laver, il est donc préférable d'utiliser de la pierre ordinaire plutôt que de la pierre de parement.

Pour des instructions détaillées, regardez la vidéo :

Un barbecue plutôt attrayant au design original est une version composée de plusieurs rangées de briques sans mortier en forme de meuble rond.

Barbecue en forme de pipe sans mortier

Cela peut être rapidement construit simplement à partir de ce que vous avez sous la main.

Éléments supplémentaires pour des barbecues simples

Lorsque vous ajoutez des fonctions supplémentaires d'un foyer fixe à la conception, vous devrez réaliser des dessins ou des croquis à la main. Le foyer étant plus complexe, des erreurs peuvent survenir lors de la construction de la maçonnerie. Les principaux éléments supplémentaires pour un barbecue simple sont : une table de découpe, un brasero et un évier.

Table de découpe

Une option peu coûteuse qui augmente considérablement le confort d'utilisation est le gril en brique le plus simple à faire soi-même avec une table de découpe utilisant la technologie suivante :

• la paroi arrière s'allonge, la ligature avec la paroi centrale devient plus difficile ;
• en plus des structures ci-dessus, un autre support mural est construit sur le côté, à proximité de la maçonnerie du foyer ;
• Un plateau en pierre naturelle/artificielle est posé dessus ainsi que sur la paroi latérale du gril.

La table de découpe peut être située sur n'importe quel côté convivial par rapport au foyer.

Four néerlandais

En plus de la viande sur des brochettes ou au barbecue, il est souvent nécessaire de cuire d'autres plats dans des casseroles, des poêles, ou de chauffer ou faire bouillir une bouilloire. Par conséquent, au lieu d'une table de découpe, un espace est réservé à un brasero.

Pour ce faire, vous devez effectuer les opérations suivantes :

• allonger la structure en partant de la rangée du bas ;
• faire un mur avant avec une porte pour la chambre de combustion ;
• équiper la table de cuisson d'anneaux concentriques en fonte pour régler la puissance du poêle.

La photo du haut montre un schéma d'un barbecue avec une plaque de cuisson du type le plus simple.

La lessive

Pour équiper un barbecue d'un évier, il suffit de monter un poêle avec une fente pour évier au lieu d'un plan de travail ordinaire, d'installer une arrivée d'eau ou d'augmenter la hauteur de la colonne arrière et d'y accrocher un lavabo, comme en bas photo.

La distribution d'eau froide (approvisionnement en eau froide) dans toute la zone est beaucoup plus difficile que la collecte d'eau dans un lavabo. Même en fonctionnement saisonnier, vous devrez vidanger le liquide pour l'hiver et préserver le système.

Ainsi, le matériau de construction brique convient pour réaliser des barbecues en toute hâte sur le terrain et en zone périurbaine. Lors de la pose d'une solution, vous pouvez augmenter la fonctionnalité des barbecues les plus simples en utilisant un évier, un plan de travail, une plaque de cuisson ou tout autre élément que vous jugez nécessaire et pratique pour travailler. Ici il est important de laisser libre cours à son imagination et de ne pas avoir peur, vous réussirez à coup sûr !