Agar siz tez-tez hovlida barbekyu pishiradigan bo'lsangiz, unda birinchi navbatda siz panjara sotib olishingiz yoki toshlarning doğaçlama versiyasini yotqizishingiz kerak. Sotib olingan temir panjara odatiy ko'rinadi va ovqatni tugatgandan keyin uni qo'yish uchun joy bo'lmasa, temir strukturasi tezda zanglab ketadi va yaroqsiz holga keladi. Bundan tashqari, uni sotib olish uchun siz katta miqdorda pul sarflashingiz kerak. Bugun biz o'z qo'llarimiz bilan yozgi turar-joy uchun toshdan barbekyu qilishni o'rganamiz, bu nafaqat uning asosiy funktsiyasini bajaradi, balki sizning bog'ingizni bezatadi yoki.

Dizayn xususiyatlari

Biz yonuvchan materiallar yuklanadigan oddiy yaxshi shaklli tuzilmani emas, balki mustahkam tuzilmani quramiz. Biz chiroyli, bardoshli va ishlatish uchun qulay narsalarni yaratishimiz kerak, shuning uchun fikringizni haqiqatga aylantirishdan oldin, bu qiyin ishda sizga yordam beradigan odamni topishingiz kerak.

Bundan tashqari, barbekyu quriladigan saytni tanlashga arziydi va uni qurish uchun qancha materiallar kerakligini o'ylab ko'ring. Bir varaqda model yaratishdan oldin, bunday tuzilmaning barcha ijobiy va salbiy tomonlari haqida o'ylashingiz kerak.

Taroziga soling:

• mustahkamlik va chidamlilik;
• dekorativlik;
• sovuqqa va namlikka qarshilik.

Kamchiliklari:

• vaqt va resurslarning katta xarajatlari;
• kuch chizmalar qanchalik yaxshi tuzilganiga bog'liq;
• materiallar qayta ishlashni talab qiladi va strukturaning o'zini qismlarga ajratib bo'lmaydi.

Natijada, bizning DIY barbekyu ilgari graflar va baronlarning uylarida o'rnatilgan kamin kabi ko'rinishi kerak. Faqat bu holatda biz nafaqat yoqilg'ini yoqishimiz, balki go'sht yoki baliqni pishirishimiz kerak, bu esa o'z tuzatishlarini amalga oshiradi.

O'z qo'llaringiz bilan tosh barbekyu qurishni boshlashdan oldin, sizga kerak chizmalarni tayyorlash va ehtiyojlaringiz va imkoniyatlaringizni baholang.

Agar siz eng oddiy dizaynni xohlasangiz, unda faqat fritöz va tutunni olib tashlash uchun trubka bo'ladi, unda siz shunchaki yaxshi poydevor va etarli kenglikka ega bo'lgan variantni chizishingiz kerak, shunda siz ko'p sonli shish yoki shishlarni joylashtirishingiz mumkin. to'r qo'ying.

Shuningdek, siz dam oladigan joyga "chiqindilar" oqmasligi uchun quvur qanchalik baland bo'lishi kerakligi haqida o'ylash kerak. Umuman olganda, qog'ozda bunday dizaynni yaratish hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi, simmetriya qoidasiga rioya qilish va yuqori qismni pastki qismdan kichikroq qilish kifoya. Bunday holda, poydevorni chizishni unutmang.

Agar siz haqiqatan ham katta va ko'p funktsiyali narsalarni yaratmoqchi bo'lsangiz, unda siz "terlashingiz" kerak bo'ladi. Ha, siz o'tin va ko'mir uchun ombor, smokehouse, kesish stoli va hatto suvni isitadigan maxsus isitish elementini o'z ichiga oladigan barbekyu yaratishingiz mumkin. Biroq, bu holda, xarajatlar jiddiy bo'lishini tushunishingiz kerak va faqat bitta tosh siz uchun etarli bo'lmaydi. Sizga g'isht, temir, yog'och taxta yoki yumaloq yog'och va boshqa ko'p narsalar kerak bo'ladi.

Dizaynni tanlashni osonlashtirish uchun siz xonalarni yoki turli ob'ektlarni loyihalashtiradigan mutaxassis bilan bog'lanishingiz mumkin. Shunday qilib, siz, albatta, mukammal panjara qurishingiz mumkin bo'lgan to'g'ri chizmalarni olasiz.

Bilasizmi? Bulgogi-Bu kabob yoki grilda koreyscha muqobildir. Bu taom ochiq olovda ham, qovurilgan skovorodkada ham pishiriladigan marinadlangan tenderloin hisoblanadi. Ovqat pishirish vaqtida go'sht bilan birga qo'ziqorin, piyoz va bargli sabzavotlar qovuriladi.

Joylashuv uchun tanlov

Joy tanlash ko'rinadigan darajada oson emas. Binomiz yaqinida yonib ketishi mumkin bo'lgan hech narsa bo'lmasligi kerak. Ya'ni, plastik haykallar, axlatxonalar yo'q.

Bundan tashqari, panjaradan tutun qaerdan chiqishi haqida o'ylash kerak. Agar siz uni barcha bug'lar sizning derazalaringizga yoki qo'shnilaringizning derazalariga tushadigan tarzda qursangiz, unda bunday bino sizni foydadan ko'ra ko'proq muammolar bilan ta'minlaydi.

E'tibor bering, dam olish maskanidan masofa optimal bo'lishi kerak: juda yaqin emas, lekin juda uzoq emas, shuning uchun jarayonni nazorat qilishingiz mumkin, lekin issiq ko'mirdan bir metr uzoqda bo'lmaslik kerak. Agar maydon kichik bo'lsa, tegishli o'lchamdagi panjara qurishingiz kerak.

Muhim! Gril qoralama yoki shamolli joyda qurilmasligi kerak.

O'lchamlar va chizmalar

To'g'ri chizmalarni tuzish uchun bizga o'z versiyamizni yaratish uchun strukturaning uzunligi, kengligi va balandligining o'rtacha ko'rsatkichlari kerak bo'ladi.

Balandligi. Qovurilgan idish 0,8-1 m balandlikda joylashgan bo'lishi kerak va uni manipulyatsiya qilish siz uchun qulay bo'lishi kerak. Ya'ni, qovurilgan idishning balandligini sizning balandligingizga moslashtiramiz, shunda u sizning tirsaklaringiz darajasida bo'ladi.

Uzunlik. Bu ziyofatga qancha odamni taklif qilishingizga va shunga mos ravishda unga qancha shish qo'yish mumkinligiga bog'liq. O'rtacha, qovurilgan idishning uzunligi taxminan 50 sm bo'lishi kerak, agar siz butun yovvoyi cho'chqani qovurmoqchi bo'lmasangiz yoki shishlar yonida yushka bilan qozon qo'ymasangiz, uni uzoqroq qilishning ma'nosi yo'q.

Kengligi. Bino juda keng bo'lmasligi kerak, chunki biz shishlarni uzunligi bo'ylab joylashtiramiz, mos ravishda 20-25 sm etarli.

Keling, butun binoning umumiy parametrlarini muhokama qilaylik. Poydevor va quvur bilan barbekyu balandligi kamida 2 metr bo'lishi kerak, aks holda barcha tutun to'g'ridan-to'g'ri dam olish joyiga quyiladi. Bundan tashqari, panjarani juda baland qilmang, aks holda xarajatlar asossiz bo'ladi.

Jurnallar uchun omborni qurish mumkin bo'lgan poydevorning balandligi 40 sm dan oshmasligi kerak, uzunligi taxminan 80 sm bo'lishi kerak, butun strukturaning umumiy kengligi (faqat mangal emas) taxminan 80 sm bo'lishi kerak.

Muhim! O'tin uchun bo'shliqni juda katta qilmang, aks holda struktura beqaror bo'ladi.

Shunday qilib, biz yaxshi taglik va loglar uchun qulay saqlashga ega bo'lgan kvadrat tuzilmani olamiz.

Materiallarni tanlash

Eng muhimi - toshdan boshlaylik. Strukturaning o'lchamini baholashga arziydi va iloji bo'lsa, osongina parchalanadigan yoki suv (ohaktosh) bilan yuviladigan toshlardan foydalanmaslik kerak. Bundan tashqari, taglikka og'irroq va kuchliroq tosh qo'yish yaxshiroqdir, va quvur uchun siz engilroqdan foydalanishingiz yoki uni g'isht bilan almashtirishingiz mumkin.

Eng yaxshi variantlar:

• granit;
• dolomit;
• kvartsit;
• shifer;
• shungit

Katta shag'al yoki katta toshlardan ham kamin qurishingiz mumkin, hech narsa o'zgarmaydi. Asosiysi, material bilan ishlash oson va etarlicha bardoshli.

Toshlardan tashqari, biz ham yuqori haroratga bardosh berishi kerak bo'lgan yechimga muhtojmiz. Siz ham tsement ohak, ham harorat va namlikka chidamli maxsus aralashmalardan foydalanishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringiz va moliyaviy imkoniyatlaringizga bog'liq.

Mangal uchun asos bo'lib xizmat qiladigan temir novdalar haqida unutmang va agar xohlasangiz, panjara kabi narsalarni yaratmoqchi bo'lsangiz, ular uni tepaga yopishlari mumkin.

Bilasizmi? O'tgan asrning 70-80-yillarida elektr barbekyu mashhur edi. Issiqlik qizdirilgan lasanlardan keldi va shishlar mikroto'lqinli pechda patnis qanday aylanishiga o'xshab, avtomatik ravishda aylantirildi.

Kerakli vositalar

O'z qo'llaringiz bilan tosh mangal juda ko'p miqdordagi asboblar yordamida qurilgan, xususan:

• Daraja;
• bolg'a;
• chelak va arava;
• lenta o'lchovi;
• balyoz;
• keski;
• arra;
• eritmani aralashtirish uchun idish;
• bolgar;
• molga;
• qoida.

Mangalning funksionalligi va o'lchamiga qarab, qurilishni boshlashdan oldin hisobga olinishi kerak bo'lgan qo'shimcha asboblar talab qilinishi mumkin.

Barbekyu qurish, bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

O'z qo'llaringiz bilan har qanday tosh barbekyu yaratish uchun siz ma'lum bir tartibga rioya qilishingiz kerak, aks holda struktura noto'g'ri poydevor tufayli yomon turadi yoki juda mo'rt bo'lib chiqadi va birinchi foydalanishda parchalanadi. Keling, barcha qurilish jarayonini bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik.

Saytni tayyorlash. Biz saytdan barcha qoldiqlarni, barglarni, novdalarni va bizga xalaqit beradigan barcha narsalarni olib tashlashdan boshlaymiz. Sirt bo'lishi kerakligini unutmang, shuning uchun tozalashdan so'ng darhol darajani qo'ying va tekshiring.

Strukturani qurishning dastlabki bosqichi. Toshdan oddiy barbekyu qurish uchun biz tosh yotqiziladigan tekis doirani belgilashimiz kerak. Piknik bo'limida sotib olinadigan har qanday temir panjara buning uchun juda mos keladi.

Bu panjara, shuningdek, bizning qovurilgan idishimizni qoplaydi va panjara panjarasi bo'lib xizmat qiladi. Agar siz to'rtburchaklar panjara qurmoqchi bo'lsangiz, unda, shunga ko'ra, siz bir xil shakldagi panjara olishingiz kerak.

Biz panjarani erga qo'yamiz va uning atrofida 1-2 sm bo'sh joy qoldiramiz, bu yaxshi tortish va yoqilg'ining tezroq yonishi uchun kerak. Panjara balandligi har xil bo'lishi mumkin, ammo toshlar orasidagi teshiklar mos kelmasligi uchun 4-5 qatorni yotqizish yaxshiroqdir.

Muhim! Qalinligi 5 dan 6 dyuymgacha bo'lgan toshdan foydalaning va shakli paversga o'xshash.

Toshlarni qo'ygandan so'ng, panjara balandligi taxminan 50-60 sm bo'lishi kerak.

Pastki tayyorgarlik. Bizning strukturamiz shakllangandan so'ng, biz dumaloq mashni olib tashlaymiz va panjaraning pastki qismini tartibga solishni boshlaymiz. Biz 3 ta g'ishtni pastki qismga joylashtiramiz, shunda ular markazda uchrashib, uch burchakli yulduzga o'xshash narsalarni hosil qiladi. Biz g'ishtlar orasidagi bo'shliqni kichik maydalangan tosh bilan to'ldiramiz va uni ixcham qilamiz.

Rodlarni tayyorlash va yotqizish. Biz devorni yotqizgan to'rning diametriga qarab, taxminan 50-60 sm uzunlikdagi 3 ta temir tayoq kerak bo'ladi. Keyinchalik, novdalarning har ikki tomoniga 13 sm belgi qo'ying va ularni zımbadan shtapelga o'xshab ko'rinadigan qilib bükünüz.

Barcha novdalarni tayyorlagandan so'ng, ularni sug'orish shlanglari uchun ishlatiladigan qisqichlar bilan ulash kerak. Qisqichlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerakligini hisobga olish kerak. Biz novdalarni oyoqlari pastga osilgan teng qirrali uchburchakka o'xshash tarzda bog'laymiz.

Rodlar va panjaralarni o'rnatish. Biz yana 2 ta qisqichni olamiz va ulardan dumaloq panjarani oyoqlarga biriktiramiz, shunda u "uch oyoqli" taburega o'xshaydi. Keyinchalik, biz bu tuzilmani panjara tagiga qo'ygan toshlarga joylashtiramiz. Bu strukturaning qurilishini yakunlaydi.
Fikringiz uchun rahmat!

Qaysi savollarga javob olmaganingizni izohlarda yozing, biz albatta javob beramiz!

4 marta allaqachon
yordam berdi

Maqolada xususiy uy yoki yozgi uyning saytida o'rnatish uchun to'g'ri tosh panjarani qanday tanlash kerakligi haqida ma'lumot mavjud. Uni o'rganib chiqqandan so'ng, siz toshdan katta statsionar barbekyu nima uchun foydali ekanligini, uning dizayni va o'rnatish joyini tanlashda nimani e'tiborga olishingiz kerakligini tushunasiz. Bu ixtisoslashgan kompaniyalar rahbarlari yoki bunday barbekyularni qurish bilan shug'ullanadigan xususiy mulkdorlar bilan muloqot qilish uchun zarur nazariy asosni ta'minlaydi. Ushbu masala bo'yicha bilim sizga keraksiz xarajatlardan qochish va sifat va kerakli natijani yo'qotmasdan kerakli narsalarni buyurtma qilish imkonini beradi.

Tabiiy toshdan yasalgan barbekyu qulaylik muhitini yaratadi va atrofdagi makonni bezatadi.

U aslida nima

Yozgi kottejlar uchun tosh barbekyu - bu tabiiy loy va qumning bog'lovchi asosi bilan bog'langan tabiiy toshdan yasalgan ulkan tuzilmalar. Uni o'rnatish uchun sizga ishonchli va massiv poydevor kerak. Tabiiy toshdan yasalgan struktura tabiiy muhitga imkon qadar yaqin ko'rinishga ega. Barbekyularning ko'p turlari mavjud, oddiy dizaynlardan tortib, dam olish uchun joy bilan uyg'un ravishda turli xil idishlarni tayyorlash uchun murakkab murakkab tuzilmalargacha.

Afzalliklar

Mutaxassislar toshdan yasalgan barbekyu yoki barbekyularning asosiy afzalliklariga quyidagilarni bog'lashadi:

ajoyib, hurmatli va maqomli tashqi ko'rinish;

yuqori kuch;

chidamli muddat;

ajoyib barqarorlik barcha tashqi ta'sirlarga (harorat va namlikning o'zgarishi, yog'ingarchilik, past haroratlar toshlarga issiq yog 'olish va boshqalar);

yuqori yong'inga qarshilik(siz deformatsiya va erish haqida tashvishlanishingiz shart emas);

ajoyib chidamlilik mexanik aşınma;

namlikni yutmaydi(past haroratlarda foydalanilganda muhim ahamiyatga ega);

amaliy jihatdan hidlarni o'ziga singdirmaydi;

talab qilmaslik alohida g'amxo'rlik;

tozalash oson yuvish vositalarining deyarli cheksiz assortimentidan foydalanish;

jihatidan keng imkoniyatlar dizayn va kenglik funksionallik.

Uni qaysi toshdan yasash mumkin?

Yozgi kottejlar uchun tosh barbekyu ham tabiiy, ham sun'iy toshdan qurilishi mumkin. Agar tanlov tabiiy material foydasiga amalga oshirilsa, unda bu vazifa uchun granit, shungit, qumtosh, kvartsit, shifer va granitdan foydalanish mumkin.

Bizning veb-saytimizda siz eng ko'p tanishishingiz mumkin . Filtrlarda siz kerakli yo'nalishni, gaz, suv, elektr va boshqa kommunikatsiyalarning mavjudligini belgilashingiz mumkin.

Toshlarning shakli barbekyu qurishning mehnat zichligini va shuning uchun uning narxini aniqlaydi. Yirtilgan moloz, tallus va tosh tosh kabi toshlarni o'rnatish oson deb hisoblanadi.

Agar maksimal eksklyuzivlikka erishish uchun tanlov tartibsiz shakldagi qo'pol toshlarga to'g'ri keladigan bo'lsa, unda siz qurilish ishlarining mehnat zichligini oshirish va bog'lovchi materiallarni ko'paytirish orqali buning uchun "to'lashingiz" kerak bo'ladi. Shu bilan birga, bunday barbekyu tashkil qilish yuqori malakali masonlarni jalb qilishni talab qiladi. Bularning barchasi birgalikda barbekyu yoki toshdan yasalgan barbekyu narxiga ta'sir qiladi.

Sun'iy tosh o'rnini bosuvchi vositadan foydalanish, aksincha, materialning narxini tejashga va yotqizish uchun sun'iy toshlarning eng qulay shakli tufayli ishning mehnat zichligini kamaytirishga imkon beradi. Bundan tashqari, sun'iy material maxsus qo'shimchalar yordamida o'zgartirilishi mumkin, bu materialni namlik va yuqori haroratga qo'shimcha qarshilik bilan ta'minlaydi.

Barbekyu qanday o'rnatiladi

Toshdan yasalgan mangal yoki barbekyu pechi quyidagi standart algoritmga muvofiq qurilgan:

tanlash standart loyiha yoki individual qurilish loyihasiga buyurtma berish;

joy tanlash tosh mangalni tashkil qilish uchun;

ta'rifi panjaraning geometrik parametrlari, uning asosi, dekorativ va yordamchi va qo'shimcha elementlari;

sayt tayyorlash mangal qurish uchun;

beton o'rnatish asos;

tartibga solish podval qismi dizaynlar;

qurilish devorlar va barbekyu ishchi yuzasi (tosh yotqizish);

tugatish tugatish;

qurilish yoki o'rnatish dekorativ, ko‘makchi va to‘ldiruvchi elementlar(kanop, skameykalar, go'shtni kesish uchun yuzalar, o'tinlar, idish-tovoqlar uchun javonlar va boshqalar).

Bizning veb-saytimizda siz qurilish kompaniyalarining aloqalarini topishingiz mumkin kichik arxitektura shakllari uchun qurilish xizmatlarini taklif qilish. "Kam qavatli mamlakat" uylar ko'rgazmasiga tashrif buyurib, vakillar bilan bevosita muloqot qilishingiz mumkin.

Loyihalarning xilma-xilligi

Eng mos barbekyu dizaynini tanlash, asosan, kerakli funksionallik va kerakli dizayn uslubi bilan belgilanadi. Funktsional nuqtai nazardan, bu faqat go'sht yoki sabzavotlarni qovurish uchun mo'ljallangan kichik mangallar yoki ko'p funktsiyali panjara zonalari bo'lgan jiddiy tuzilmalar bo'lishi mumkin. Dizayn uslubi nuqtai nazaridan tanlov odatda quyidagi navlar orasida bo'ladi:

dizaynlar minimalizm uslubida(tekis devorlari va silliq yuzasi bilan toza tuzilmalar);

ibtidoiy sifatida stilize qilingan turli o'lchamdagi toshlardan qo'pol va xaotik tarzda qurilgan mangalli "shafqatsiz" tuzilmalar;

toza va murakkab deyarli bir xil shakl va o'lchamdagi toshlardan yasalgan klassik yoki antiqa uslubdagi barbekyular va dekorativ qoplamalar.

Joyni tanlash

Qoidaga ko'ra, toza havoda dam olish paytida maksimal qulaylikni yaratish uchun yog'ingarchilikdan himoya qiluvchi yopiq inshootlarning yonida yoki ichida (tutunni yo'qotish tizimi uskunalari bilan) mangal quriladi. Bu turli xil verandalar, gazeboslar, teraslar, yozgi oshxonalar bo'lishi mumkin. Agar uchastkaning maydoni bunday tuzilmalarni joylashtirishga imkon bermasa, u holda uyning oldida yoki orqa hovlida ma'lum bir maydon barbekyu maydonini qurish uchun oddiygina ajratilgan.

Mangal uchun joy tanlashda quyidagi omillar hisobga olinadi: shamol yo'nalishi, kaminning yonuvchan narsalarga yaqinligi (butalar, daraxtlar, himoyalanmagan yog'och tuzilmalar, quruq yillik o'simliklar), atrof-muhitga mosligi, ovqatlanish joyining yaqinligi. . Ammo omillarga ustunlik berishda asosiy narsa, albatta, yong'in xavfsizligi talablariga rioya qilishdir.

Qovurish va poydevorning o'lchamlari

Barbekyuning o'lchamlari uni amalga oshirishga imkon beradigan vazifalar ro'yxati, shuningdek, go'sht yoki unda ishlab chiqarilgan boshqa taomlarni iste'mol qiluvchilar soni bilan belgilanadi. Bunday holda, tabiiy toshning massasini hisobga olish kerak.

Oddiy metall barbekyudan farqli o'laroq, tosh mahsulot juda katta poydevor talab qilishi mumkin. Va bularning barchasi plitani qurish uchun beton va armatura miqdoriga ta'sir qiladi va shuning uchun umuman barbekyu maydonini qurish narxiga ta'sir qiladi. Shu munosabat bilan, fritözning o'lchamini va uning funksionalligini rejalashtirayotganda, kerakli natijani buzmasdan keraksiz burmalarni minimallashtirish kerak.

Sayt va poydevor tayyorlash

Saytni tayyorlashda birinchi qadam, odatda qoziqlar va arqon yoki bo'yoq purkagichidan foydalanib, uni belgilashdir. Mangal poydevorining chegaralari dantellar yoki bo'yoq bilan o'rnatiladi. Keyingi qadam poydevor uchun teshikni qurishdir, uning chuqurligi odatda taxminan 30 sm ni tashkil qiladi, u mintaqadagi tuproqni muzlatish chuqurligiga qarab o'zgarishi mumkin.

Chuqurning chegaralari odatda poydevorning chegaralaridan 15-20 sm ga oshadi, keyin qum va shag'al yostig'i tayyorlanadi va siqiladi (shu jumladan sug'orish). Forma yostiqqa o'rnatiladi, uning ichiga metall mustahkamlovchi elementlar joylashtiriladi. Yakuniy operatsiya - betonni quyish, u qotib qolgandan so'ng, qolip olib tashlanadi va ruberoid yoki boy loy yordamida gidroizolyatsiya yaratiladi.

Barbekyu plintini, devorlarini va ishchi yuzasini qurish

Mangalni yaratish uchun sizga bir qator maxsus asboblar kerak bo'ladi: sath, chisel, molga, balyoz, chisel, olmosli disklar to'plamiga ega burchakli maydalagich, duradgor bolg'asi, tanga, g'ildirak aravasi, beton aralashtirgich, chelak, nayza va belkurak, birlashma va boshqalar.

Baza, devorlar va ishchi yuzaning toshlari tsement bilan emas, balki maxsus tayyorlangan loy va qum eritmasi bilan biriktiriladi. Duvarcılık ko'proq massiv toshlardan boshlanadi, bu tamoyilga asoslanib, qator qanchalik baland bo'lsa, uning tarkibiy elementlarining massasi oldingi qatorga nisbatan kamroq bo'ladi.

Tugatish

Estetik jozibadorlikni oshirish yoki ma'lum bir dizayn uslubini berish uchun tosh mangalning devorlari ma'lum bir tuzilish va rangdagi dekorativ tosh bilan tugatilishi mumkin. Barbekyu maydonining metall, asosiy funktsional, dekorativ va yordamchi elementlari, ularning maqsadiga qarab, devorlar va ish yuzalarini qurishda yoki tugatish jarayonida o'rnatiladi.

Video tavsifi

Videodan o'z qo'llaringiz bilan tosh panjara qilishni o'rganishingiz mumkin:

Xulosa

Go'shtni qovurish uchun tabiiy toshdan yasalgan konstruktsiyalarning ko'rinadigan soddaligiga qaramay, bu oddiy temir panjara bilan solishtirganda ancha qimmat tuzilmalardir. Bir necha o'n minglab rubllarni sarflab, natijadan xafa bo'lmaslik uchun mangal qurilishini professionalga topshirish yaxshiroqdir.

Har bir barbekyu sevgilisi oxir-oqibat o'z qo'llari bilan tosh panjara qurish haqida o'ylaydi. Axir, bu go'shtni olovda pishirishning eng qulay va yoqimli usuli, barbekyu esa do'stlar bilan yig'ilish va dam olish uchun ajoyib imkoniyatdir. Barbekyu o'zingiz qurish juda oson, sizga faqat chizmalar, ozgina material va xohish kerak.

Bugungi kunda siz qishloq panjarasini sotib olishingiz mumkin, ammo tosh, hatto o'zingiz tomonidan qilingan, sotib olingandan ko'ra bir qator afzalliklarga ega bo'ladi. Bundan tashqari, uni o'z qo'llari bilan qurgan barbekyu egasi o'z mahsuloti bilan faxrlanishi mumkin bo'ladi.

Agar tosh barbekyularning afzalliklari haqida gapiradigan bo'lsak, ularning ko'pi bor:

1. Metall bilan solishtirganda, tosh panjara ancha bardoshli va korroziyaga uchramaydi.
2. Tosh panjarasining ishchi yuzasi kattaroq, ya'ni bir vaqtning o'zida ko'proq kabob yoki sabzavotlarni qovurishingiz mumkin. Issiqlikdan deyarli tayyor go'sht bo'laklarini olib tashlash mumkin.
3. Toshli o'choq saytda yanada chiroyli ko'rinadi va har qanday dizaynni to'ldirishi mumkin.
4. Uy qurilishi panjarasi arzonroq bo'ladi, ayniqsa loy va toshlarni qaerdan topishni bilsangiz.
5. Tutun chiqaradigan tosh pechkadan foydalanish ancha qulayroqdir, chunki pishirish paytida tutun oshpazning ko'ziga tushmaydi.
6. Tosh barbekyu stol usti, kanop bilan jihozlangan bo'lishi mumkin va unga asboblar o'rnatilishi mumkin. Bularning barchasi unda pishirishni juda qulay qiladi.

Barbekyu turlari

Barbekyu dizayni o'zi oyoqlari bo'lgan quti bo'lib, uning devorlari ularga shish va barbekyu joylashtirish uchun xizmat qiladi, pastki qismida esa ko'mirlar saqlanadi. Ammo zamonaviy barbekyu bir nechta takomillashtirilgan variantlarga ega:

1. Portativ - po'latdan yasalgan po'latdan yasalgan, prefabrik dizaynga ega, bu uni avtomobil yukxonasida tashish imkonini beradi. Juda engil va mobil. Ushbu panjaraning salbiy tomoni uning qisqa xizmat muddatidir.
2. Mobil - yupqa metall yoki po'latdan yasalgan. Yig'iladigan yoki yiqilmaydigan bo'lishi mumkin. Sayt atrofida qulay harakatlanish uchun g'ildiraklar bilan jihozlangan.
3. Elektr - yopiq xonada pishirish uchun ko'proq mo'ljallangan, o'tin va ko'mir o'rniga elektr energiyasini talab qiladi; Ammo asosiy kamchilik - unda pishirilgan taomning tabiiy hidi va ta'mi yo'qligi.
4. Statsionar - tosh, g'isht, metall yoki kombinatsiya bo'lishi mumkin. Bu poydevor ustiga qurilgan ulkan inshootdir. Bardoshli va ishlatish uchun qulay. Bundan tashqari, har qanday hovli uchun yaxshi bezak.

Kerakli materiallar va asboblar

Pechkani o'zingiz qurish uchun sizga ba'zi materiallar va asboblar kerak bo'ladi. Bir ishni boshlashdan oldin, uni tugatish uchun etarli narsaga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. Agar siz g'ishtdan barbekyu yasashga qaror qilsangiz, unda asosiy materialni tejamaslik kerak. Faqat yong'inga chidamli g'ishtlardan foydalanish mumkin va sifatli bo'lishi kerak. Barbekyu tosh bardoshli, muntazam geometrik shaklga ega va kichik o'lchamli bo'lishi kerak - qo'yish qulayligi uchun. Toshdan yasalgan pechka - arzonroq va qulayroq variant. Barbekyu uchun material birlashtirilishi mumkin. Masalan, asosiy qismi toshdan, baca esa g'ishtdan qilingan.

Kerakli vositalar:

• beton aralashtirgich yoki beton aralashtirish uchun idish;
• Master OK;
• qurilish darajasi va plumb liniyasi;
• eritma idishi.

Kerakli material:

• o'tga chidamli g'isht yoki tosh;
• tsement va loy;
• qum;
• metall panjara;
• rulonli gidroizolyatsiya (rome yopuvchi yoki boshqa);
• armatura;
• varaq materiali.

Kelajakdagi o'choq uchun to'g'ri joyni tanlash juda muhim, chunki bu yong'inga xavfli tuzilmadir. Binoni yog'och konstruktsiyalar, daraxtlar va boshqa yonuvchan materiallardan uzoqda joylashtirish kerak. Suv manbasiga yaqinroq tosh panjara qurish tavsiya etiladi. Shamol yo'nalishini hisobga olish kerak. Barbekyu panjarangiz tutun uyga yoki qo'shnining mulkiga etib bormasligi uchun joylashtirilishi kerak.

Kelajakdagi barbekyu joylashishiga qaror qilib, siz pechka diagrammalarini tanlashingiz kerak. Bu sizga hamma narsani to'g'ri bajarishga va binoning o'lchamlarini oldindan bilib olishga, qanday panjara kerakligini hal qilishga va kerakli materialning taxminiy miqdorini hisoblashga imkon beradi.

Baza va poydevor

Barbekyu uchun poydevor juda muhimdir. Poydevorning mavjudligi va sifati sizning pechingiz qancha vaqt xizmat qilishini aniqlaydi. Tosh konstruktsiyasi erga cho'kishga moyil bo'ladi va bu yoriqlar paydo bo'lishiga va butun tuzilishning yo'q qilinishiga olib keladi. Poydevor mustahkamlangan bo'lishi kerak. Buning uchun siz 2 ta mash yoki 3 ta novdadan foydalanishingiz mumkin. Poydevorni qurish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar quyida keltirilgan:

1. Chizmalarga amal qilib, qurilish maydonchasida 30 sm chuqurlikdagi teshik qazing, teshikning uzunligi va kengligi pechning o'zidan biroz kattaroq (10 sm) bo'lishi kerak. Aniqlik uchun qoziqlar va iplar yordamida kerakli joyni belgilang.
2. Teshikning pastki qismiga qum tushiring va uni tekislang (10 sm gacha). Devor bo'ylab yog'och yoki kontrplak qoliplarini joylashtiring.
3. Beton aralashtirgichda 1: 3 nisbatda tsement-qum ohak tayyorlang, ezilgan toshning yana 1 ulushini qo'shing.
4. Agar siz mustahkamlovchi to'rdan foydalansangiz, betonni umumiy hajmning 1/3 qismiga to'kib tashlang, mustahkamlovchi to'rni qo'ying, yana 1/3 qismini to'kib tashlang, ikkinchi to'rni qo'ying va qolgan betonni zamin darajasiga to'kib tashlang. Agar siz mustahkamlash uchun armatura novdalaridan foydalansangiz, umumiy hajmning 1/2 qismiga beton quying, 3 ta tayoqni o'rnating va beton aralashmaning ikkinchi yarmini quying.
5. Beton aralashmani tekislang va uni ixchamlang. Endi siz betonning qattiqlashishiga ruxsat berishingiz kerak. Dastlabki 3 kun ichida u o'z kuchining 50% ni, birinchi haftada 70% ni oladi. 70% beton quvvati bilan ish davom etishi mumkin.
6. Poydevorga rulonli gidroizolyatsiya materiali yotqizilgan. Eng keng tarqalgan - ruberoid.
7. Moloz beton barbekyu uchun asos sifatida ham ishlatilishi mumkin. An'anaviy poydevordan farqli o'laroq, moloz toshlar va maydalangan toshlar moloz beton poydevorining pastki qismiga joylashtiriladi va suyuq tsement-qum ohak bilan to'ldiriladi, uni toshlar orasidagi yoriqlarga siqib chiqaradi. Shundan so'ng, tosh va shag'alning keyingi qatori yotqiziladi, ohak bilan to'ldiriladi va hokazo. Oxirgi qator ehtiyotkorlik bilan hizalanadi.

Barbekyu qurilishi

Pechni qurishdan oldin, barcha materiallarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. G'isht va toshlarni eritmadan o'zlashtirmasliklari uchun suv bilan oldindan namlash tavsiya etiladi. Tsement, qum va söndürülmüş ohak yoki loyni tayyorlang. Agar siz loydan foydalanishga qaror qilsangiz, uni oldindan suv bilan to'ldiring, u yumshashi kerak.

Keling, panjara qanday katlanacağını ko'rib chiqaylik. Burchakdan yotqizishni boshlash kerak. Avval "quruq" qatorni ohaksiz yotqizish tavsiya etiladi. Bu 1 qator uchun qancha butun g'isht, yarmi yoki chorak kerakligini hisoblash uchun kerak. Iltimos, tikuvlarning mavjudligini hisobga oling. Har bir devor qatori gorizontal va vertikal ravishda tekislangan bo'lishi kerak, sifatni nazorat qilish uchun qurilish sathidan foydalaning; Keyingi devor qatorlarining tikuvlari g'isht yoki toshlar ustiga qo'yilishi kerak, ya'ni har bir bo'g'in yarim g'isht yoki tosh bilan qoplanishi kerak. Dazmolni har 3-4 qatorda mustahkamlash tavsiya etiladi. Buning uchun mustahkamlovchi mash yoki simdan foydalaning. Agar tosh pechka boshqa bino yoki tosh (g'isht) panjara yaqinida qurilgan bo'lsa, armatura mavjud binoning devoriga kiritilishi kerak. Buni amalga oshirish uchun, mustahkamlash bilan bir xil diametrli matkap uchi bilan matkapdan foydalaning. Yodda tutingki, pechka juda qizib ketadi va agar qo'shni bino qum-ohak g'ishtidan yoki boshqa yong'inga chidamli bo'lmagan materialdan yasalgan bo'lsa, unda siz bunday tuzilishga yaqin barbekyu qurmasligingiz kerak.

Mangal uchun tayanchlar armatura yoki metall burchaklardan tayyorlanishi mumkin. Ularga metall qatlam o'rnatilgan. Asosiysi, uni kuldan tozalash qulay. Olovli pechning yon devorlarida pechka havo oqimi uchun bo'sh teshiklarni qoldirish kerak. Aks holda, o'tin va ko'mir yoqilmaydi va siz issiqlik hosil qila olmaysiz. Olovli pechka yuqori haroratga bardosh beradigan qalin metalldan yasalgan, chunki... Bu olovli chuqurning "yuragi".

Bezatish va tugatish

Qurilishni tugatgandan so'ng chiroyli barbekyu olish uchun siz tugatishga o'tishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, ochiq havoda ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun to'g'ri keladi. Katlangan pechka odatda yong'inga chidamli plitkalar, tosh yoki gips qo'shilgan loy bilan bezatilgan. Tosh barbekyulari hatto tugatmasdan ham chiroyli ko'rinishga ega bo'lsa-da, ularni hech bo'lmaganda bo'yash yoki oqlash tavsiya etiladi. Kichkina asboblar to'plami grilni bezashga yordam beradi, masalan:

• ko'mirni aralashtirish uchun poker;
• kulni olib tashlash uchun belkurak;
• olovni yoqish uchun kichik metall qatlam;
• barbekyu panjarasi (agar u pechga o'rnatilmagan bo'lsa);
• shishlar to'plami.

Barbekyu yoki tosh yo'l atrofidagi yulka plitalari yaxshi ko'rinadi. Yaqin atrofda siz nafaqat yozgi uyingizning munosib bezakiga aylanadigan, balki toza havoda qulay dam olishingizga imkon beradigan stol va o'rindiqlar yasashingiz mumkin. Siz yog'ingarchilik va jazirama quyoshdan yashirishga imkon beradigan pechkaga soyabon qo'yishingiz mumkin. Gril yuzasida stol usti yasashingiz mumkin, bu sizga idishning masalliqlarini pechka yonida kesish va aralashtirish imkonini beradi.

Xulosa

O'zingizning barbekyungizni qanday qurishni o'rganganimizdan so'ng, yozgi uy uchun tosh pechka har kim qila oladigan juda oddiy ish degan xulosaga kelishimiz mumkin. Dacha uchun barbekyu nafaqat landshaftning yoqimli tafsiloti, balki mazali taom tayyorlash uchun qulay qurilma hamdir. Ko'rsatmalarga muvofiq hamma narsani qilgan yozgi fuqaro qisqa vaqt ichida, oz kuch va pul bilan dachada pishirilgan barbekyudan bahramand bo'lishi mumkin.

Tosh panjara - bu mamlakatda dam olish uchun amaliy va dekorativ atribut. Oddiy dizayn sizga ushbu tuzilmani mutaxassislar yoki qo'shimcha uskunalardan tashqaridan yordamisiz qurish imkonini beradi. Ehtiyotkorlik bilan rejalashtirish va texnologiya bilan tosh panjara ishonchli bo'ladi va o'nlab yillar davom etadi.

Mangal hovlida doimo ko'zga tashlanadiganligini hisobga olib, strukturani bezashga alohida e'tibor beriladi. Tabiiy toshning o'zi jozibali bo'lsa-da, barbekyu yanada bezatilgan bo'lishi mumkin:

• doim yashil kostryulkalarni joylashtirish uchun tosh javonlar bilan jihozlash;
• oshxona anjomlari uchun soxta dekorativ elementlar va ilgaklar bilan ta'minlash;
• barbekyu panjara va quyma temir qozon qo'shing (palov, baliq sho'rva va boshqa idishlarni tayyorlash uchun);
• yog'ingarchilik va jazirama quyoshdan himoya qiluvchi soyabon yasang (asosiysi, tomning namlik to'planishiga yo'l qo'ymaydigan qiyalik tomga ega).

Tuzilmaning qurilishi va dizayni egasining xohishiga bog'liq. Odatda, barbekyu elementlari ro'yxati panjara, o'choq, pech, smokehouse, baca, kesish sirtlari va lavabo (suv ta'minoti uchun) o'z ichiga oladi.

Qurilishning tayyorgarlik bosqichi

Toshli barbekyu yotqizishni boshlashdan oldin asosiy vazifa optimal joyni tanlashdir.

Qoida tariqasida, qovurish moslamasi ovqatlanish joyi yaqinida o'rnatiladi, bu foydalanish qulayligi bilan bog'liq; Bundan tashqari, tosh barbekyu dam olish joyini bezatib, uni o'ziga xos va qulay qiladi. Strukturani sun'iy yoki tabiiy suv ombori yonida joylashtirishingiz mumkin.

Yong'inning oldini olish uchun pechkani past daraxtlar ostida, uy yoki xo'jalik binolari yaqinida o'rnatmang.

Shuni ham unutmangki, panjara ishlayotganda chekadi va mehmonlar va qo'shnilarga tutun o'z yo'nalishi bo'yicha tushsa, yoqmaydi. Kompas guliga nisbatan to'g'ri joylashuvga e'tibor bering. Pechni tinch joyda yoki o'tiradigan joydan teskari yo'nalishda shamol esadigan joyda o'rnatish yaxshiroqdir.

Poydevor qo'yishdan oldin, er osti suvlarining ko'tarilish darajasini aniqlang. Qurilish boshlanishidan oldin bu bilan shug'ullanmasa, suv binoning poydevorini buzadi va u tezda qulab tushadi.

Tuzilishning barcha nuanslari va parametrlarini o'ylab ko'ring. Oldindan o'lchamlarni ko'rsatgan holda panjara rejasini tuzing: balandlik, uzunlik va kenglik.

Bunga asoslanib, qurilish materiallarining kerakli miqdori hisoblab chiqiladi va keyinchalik sotib olinadi.

Mangalni qurish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi:

• arava va belkurak;
• chelak;
• beton aralashtirgich;
• balyoz va bolg'a;
• arra va jigsa;
• lenta o'lchovi va bo'r;
• qurilish darajasi;
• bolg'a va chisel;
• bolgar.

Sizga kerak bo'ladigan materiallar:

• tabiiy tosh;
• refrakter g'isht (mangal yotqizish uchun);
• ezilgan tosh;
• qum;
• sement;
• loy;
• po'lat sim va lenta 5 * 50 mm.

Agar dizayn lavabo va go'shtni kesish uchun sirtni o'z ichiga olsa, birinchi navbatda suv ta'minoti tizimini o'rnatish kerak.

Tosh o'chog'i faqat tabiiy materialdan yoki dizaynga issiqlikka bardoshli g'ishtni kiritish bilan qurilgan.

Tosh barbekyu sxemasi

Tabiiy toshlar qurilishdan oldin ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanadi: kesilgan, maydalangan va parlatilgan.

Kesish oddiy tosh disk yoki maydalagich yordamida amalga oshiriladi. Agar yuqori aniqlikdagi ish talab etilsa, arra tegirmoni ishlatiladi.

Silliqlash maxsus qo'lda yoki avtomatlashtirilgan mashina yordamida yoki silliqlash g'ildiraklari bilan maydalagich yordamida amalga oshiriladi.

Kerakli o'lchamlarni qanday hisoblash mumkin

Barbekyu joyi tanlanganidan so'ng, uning o'lchamlarini hisoblash vaqti keldi.

Buni amalga oshirish uchun to'liq balandlikda turing va qo'lingizda shish tutayotganingizni tasavvur qiling. Erdan qo'llargacha bo'lgan masofa barbekyuning ideal balandligidir.

Olovli havoni isrof qilmasligi uchun uni 30-40 sm dan kengroq qilib qo'ymang (shichni qo'yish uchun shu o'lcham kifoya qiladi).

Pechning uzunligi egasining xohishiga va bir vaqtning o'zida qancha mehmonni qabul qilishni rejalashtirganiga bog'liq. Misol uchun, shish kebab bilan 10 ta shish uchun bir metr etarli.

Yaxshi issiqlik uchun panjarani juda chuqur qilishning hojati yo'q, 13-15 santimetrlik ko'mirlar etarli (siz qozondan foydalanganda o'choqni chuqurlashtirishingiz kerak bo'ladi).

Pech uchun poydevor qo'yish

Tosh barbekyu bazasining asosiy vazifasi harorat va namlik o'zgarishi davrida strukturaning mustahkamligi va barqarorligini ta'minlashdir.

Poydevorni qurish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

• kelajakdagi binodan barcha yo'nalishlarda 15-20 sm chegara bilan teshik qazish;
• teshikka qum va maydalangan toshni to'kib tashlang va aralashmani siqib, ustiga suv quying;
• chuqur bo'ylab taxtalardan qoliplarni o'rnating va shu bilan barbekyu to'rtburchaklar shaklini beradi;
• poydevorni sim bilan mustahkamlang;
• Kichik maydalangan tosh qo'shilishi bilan ramkani tsement ohak bilan to'ldiring.

Shundan so'ng, poydevor qotib qolishga ruxsat beriladi. Devorlarni qurishni boshlashdan oldin, taglik ruberoid yoki boshqa suv o'tkazmaydigan qoplama bilan qoplangan.

Toshli barbekyu uchun poydevor qurishning oddiy usuli taxminan bir xil o'lchamdagi katta tosh toshlardan va tsement ohaklaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Oldingi versiyada bo'lgani kabi, ular chuqur qazishadi, qumli ezilgan tosh aralashmasini to'ldiradilar va keyin toshbo'ronli toshlarni yotqizadilar, ularni tsement ohak bilan mahkamlaydilar.

Mangal yotqizish

Poydevor quriganida, mangalning devorlarini qurishni boshlang. Qurilish materiali tabiiy tosh, mahkamlash eritmasi loy bo'lib, bir necha kun suvda namlanadi va 1: 3 nisbatda qum bilan aralashtiriladi.

Strukturani kuchli va bardoshli qilish uchun yotqizish eng katta toshlardan boshlanadi.

Tematik material:

Mangalning o'chog'i eng mustahkam toshlardan yasalgan yoki issiqlikka chidamli qattiq qizil g'isht (ko'pincha pechka).

Ushbu materiallarning kombinatsiyasi strukturani kuchliroq va bardoshli qiladi. Tabiiy tosh yuqori haroratga yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun g'ishtdan olovli joy qilish yaxshiroqdir. O'z navbatida, strukturaning tashqi qismini qoplaydigan tosh yanada bezakli va qimmatroq ko'rinadi.

Quvurlar va temir burchaklar arch va qo'llab-quvvatlovchi ustunlarni yaratish uchun ishlatiladi. Ashpit va kul panasi 5 mm qalinlikdagi metall lavha bilan qoplangan.

Agar dizaynda o'tin, ko'mir va oshxona anjomlarini saqlash uchun bo'linmalar mavjud bo'lsa, bu tosh qo'yishning dastlabki bosqichida hisobga olinadi.

Nihoyat, panjarali metall doira o'rnatiladi - o'tinni yoqish uchun joy. Uni tayyorlash uchun tom yopish uchun temir bo'lagi ishlatiladi, unda teshiklar qilinadi. Panjara ishonchli bo'lishi uchun struktura ichki chekka bo'ylab 5x50 mm po'latdan yasalgan chiziq bilan mustahkamlanadi.

Tugatish

Tayyor panjara dekorativ toshlar va elim (yoki tsement ohak) bilan qoplangan. Toshlar birinchi navbatda yuviladi va parlatiladi, keyin bir-biriga iloji boricha yaqinroq o'rnatiladi, choksiz qoplama hosil qiladi.

Qolgan materialdan ular pechka yoki bog 'mebellari uchun platformaga yo'l qo'yadilar.

Badiiy zarb yordamida tayyorlangan metall qismlar yordamida barbekyuga o'ziga xoslik qo'shishingiz mumkin: jingalaklar, soxta barglar va gullar, geometrik elementlar.

Yozgi yozgi uydagi tosh panjara - bu egasining g'ururi, uning moliyaviy farovonligi va mehmondo'stligining ko'rsatkichidir. Texnik talablarga muvofiq qurilgan roaster o'nlab yillar davomida xizmat qiladi, o'zining funksionalligi va chiroyli ko'rinishi bilan egalari va mehmonlarini quvontiradi.

Dachaga har bir sayohat kamdan-kam hollarda barbekyusiz yakunlanadi. Ko'mirda pishirilgan go'sht nafaqat oziq-ovqat, balki birga vaqt o'tkazish, yaqinlar bilan muloqot qilish, bolalar bilan o'ynashdir. Bularning barchasi haqiqiy zavq keltiradi. Tabiat bilan o'ralgan va barbekyu yonida qiziqarli muloqot qilish uchun sizga yaxshi panjara kerak bo'ladi. Siz uni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.

	Baza tayyorlash
	Yurish
	Egzoz qurilmasi
	Muqobil variantlar

Bugungi kunda go'sht va barbekyu pishirish uchun metall konstruktsiyalar juda qulay. Ammo eng yaxshi variant - o'z qo'llaringiz bilan tosh panjara qilish, fotosuratlar va rasmlarni quyida ko'rishingiz mumkin. Dizaynining soddaligiga qaramay, bu go'sht yoki sabzavot mahsulotlarini qovurish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan juda qulay tuzilmadir. Bu barbekyu dumaloq shakli, qurilish va ekspluatatsiya qulayligi bilan ajralib turadi.

"Remontik" veb-saytimizdagi materiallarni o'rganib chiqqandan so'ng, siz osongina chiroyli ko'rinishga ega barbekyu qilishingiz mumkin. Bu oz sonli odamlar uchun juda mos keladi. Haqiqat shundaki, bunday panjara tozalash uchun qulayroq bo'ladi va undan kamroq axlat bo'ladi. Uning diametri 1 m va balandligi 65 sm bo'lishi mumkin, uni yuvish, yig'ish kerak emas va siz issiq temir tutqichlarda yonib ketmaysiz. Faqat biroz tozalagandan so'ng, uni qayta ishlatishingiz mumkin. Agar siz uni o'zingiz qilsangiz, uni sotib olishdan ko'ra ancha arzonga tushadi.

O'z qo'llaringiz bilan qurilgan, qishloq uyi hududida doimiy ravishda joylashgan tosh mangal ko'p yillar davomida ishlatilishi mumkin.

Sizga toshdan yasalgan barbekyu sxemasini taklif qilamiz

Diqqat! Barbekyu uchun tosh silindrni yotqizayotganda, sovuq havo uchun kichik teshik qoldirishga arziydi, bu esa qoralama hosil qiladi.

Asosiy jihozlar va asboblarni tanlash

Toshdan barbekyu qurish uchun sizga kerak bo'lgan vositalar orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:

• pitchfork, belkurak va nayzali belkurak;
• chelak va arava;
• duradgorlik bolg'asi;
• molga, tanga va mason birlashtiruvchi;
• beton aralashtirgich;
• Daraja;
• qo'l jigsa;
• arra;
• uzun va qisqa tutqichli balyozlar;
• himoya, rozetka, til va truba bilan chisel;
• o'lchov lentasi va bo'r;
• olmos pichoqlari to'plami bilan maydalagich.

Diqqat! O'z qo'lingiz bilan tosh barbekyu qurishni boshlashdan oldin, qo'l asboblari bilan manba materialini (tosh) qayta ishlashingiz kerak. Bu jarayon ancha mehnat talab qiladi va unumdorligi past.

Qanday bo'lmasin, bunday ish uchun vosita arzon, ya'ni agar u buzilgan bo'lsa, uni tezda almashtirishingiz mumkin.

O'zingizning qo'lingiz bilan qilingan toshdan yasalgan barbekyu rasmlari

Har bir loyiha loyihani talab qiladi va tosh barbekyu ham bundan mustasno emas. Bu vazifa har qanday pechka ishlab chiqaruvchisi uchun eng osondir. Agar sizda bunday bilim bo'lmasa, ixtisoslashgan tashkilotga murojaat qilib, loyihaga buyurtma berishni tavsiya etamiz. Chizmaning o'ziga qo'shimcha ravishda siz diagrammalar bilan ishlashning bosqichma-bosqich tavsifini o'z ichiga olgan texnik spetsifikatsiyani olasiz.

Chizmalarni o'rganib, loyihani tasdiqlaganingizdan so'ng, siz qurilishni o'zi boshlashingiz mumkin. Chizilgan diagramma yordamida siz kelajakdagi tuzilmani tasavvur qilishingiz mumkin, bu strukturani qurish vaqtida vaqtingizni tejaydi. Rasm ichkaridan ikki qismda olingan.

Bo'limdagi barbekyu fotosurati

Loyihada protseduralar tavsifi ham bo'lishi kerak. Samarali ishlash uchun taqdim etilgan chizmani diqqat bilan o'rganib chiqing, chunki unda barcha toshlar aniq belgilangan.

Diqqat! Jarayonlarni bajarishda mutaxassislarning ko'rsatmalariga amal qiling. Aks holda, hatto siz uchun ahamiyatsiz bo'lib ko'rinadigan og'ishlar ham barbekyu bilan ishlashda juda ko'p muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

O'z qo'lingiz bilan tosh panjarani qanday qilish kerak

1. Poydevorni quyish.

Siz tanlagan barbekyu nima bo'lishidan qat'iy nazar: yopiq bino yoki to'rtburchaklar struktura, siz yuqori sifatli poydevor qurish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Agar siz oddiy tuzilmani jihozlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz tsement bazasida toshli toshlar asosini yasashingiz mumkin. Agar siz barbekyu balandligi 1 metrdan ortiq bo'lishini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda poydevor tuproqning muzlash darajasidan pastroq bo'lishi kerak. Aks holda, strukturaning yuqori qismi egilib, muzlatilgan tuproqning shishishi sodir bo'ladi.

Agar er loy tuproqqa ega bo'lsa, unda beton eritmani qazilgan teshikka to'kib tashlang. Teshikning chetlariga taxminan 15 sm etib bormang, keyin silliq, to'rtburchaklar tuzilishini yaratish uchun qolipni o'rnating. Agar tuproq qumli bo'lsa, darhol qolipni o'rnating. Poydevor qotib qolgandan so'ng, uni olib tashlashingiz mumkin. Agar biz gidroizolyatsiya haqida gapiradigan bo'lsak, u oq, qizil yoki sariq loy yordamida amalga oshirilishi kerak.

1. Baza tayyorlash.

O'z qo'lingiz bilan barbekyu qurayotganda, siz g'isht qo'yishingiz kerakligini unutmang. Aks holda, buni tushunadigan odamni yollashga arziydi. Barcha qurilish jarayoni barbekyu poydevorini qurish bilan boshlanishi kerak.

Buning uchun siz 120-130 sm diametrli va 80 sm chuqurlikdagi teshiklarni qazishingiz kerak, pastki pastki qismida ezilgan tosh qatlami, tepada esa qum qatlami qo'yiladi. Shundan so'ng, hamma narsani beton ohak bilan to'ldiring. Keyinchalik, po'latdan mustahkamlovchi mash yordamida bazani mustahkamlashingiz kerak. Ushbu qism o'rnatilganda, u diametri 1 metr bo'lgan vertikal silindrga o'xshaydi.

Tosh barbekyu uchun poydevor diagrammasi

O'n kundan so'ng, beton qattiqlashganda va mustahkam bo'lganda, ko'milgan to'rning ichida siz g'isht yoki tosh qismlari bo'laklaridan tashkil topgan tsement ohak yordamida yotqizishingiz kerak. Ichki yuza bo'rttirilmasligi kerak. Qanchalik silliq bo'lsa, shuncha yaxshi.

Ushbu qism tabiiy toshlar bilan qoplangan bo'lsa, relyef tufayli muammolar paydo bo'lishi mumkin. Yuqorida tavsiflangan ish natijasida hosil bo'lgan tosh konstruktsiyasi silindr shakliga ega. Bino ichiga tuproq qo'shish kerak, keyin darhol uni siqib qo'ying. Bunday ishdan so'ng, 55 sm chuqurlikda piyola o'xshash tushkunlik qoladi.

1. Qarama-qarshilik bosqichi.

Kelajakdagi kebap uyining tashqi tomoni tabiiy tosh bilan tugatilishi kerak, lekin faqat profil yoki maxsus elim yordamida. Aks holda, o'tin barbekyuda bir necha marta yonib ketgandan so'ng (agar plitkalar maxsus elim bilan o'rnatilmagan bo'lsa), ular shunchaki qulab tushadi va shunchaki vizual joziba bo'lmaydi. Bu har qanday apparat do'konida sotib olinadigan quruq mustahkamlikka ega bo'lgan yaxshi elim.

Toshlarni bir-biriga bog'lab turish uchun juda foydali va suv o'tkazmaydigan birikmalar hosil qiladi. Bunday panjara qor yoki yomg'irga duchor bo'lishi mumkin, lekin qarama-qarshi plitkalar tushmaydi va juda uzoq vaqt davom etadi.

O'rnatish vaqtida mozaik yoki jumboq kabi alohida plitka qismlarini tanlash kerak. Ular bir-birining poydevoriga ulashgan bo'lishi kerak. Tashqarida joylashgan toshlar ichkariga yotqizilgan boshqa toshlar bilan shaxmat taxtasi shaklida bog'langan bo'lishi kerak. Ularni temir ip bilan mahkamlash kerak.

1. Qopqoqni tayyorlash.

Tosh tsilindrni yotqizayotganda, pastki qismida sovuq havo uchun teshik qoldirish kerak, bu esa qoralama hosil qiladi. Yoqilg'ini yoqish va joylashtirish uchun aylana shaklida metall konstruktsiyani yotqizish kerak. Tegirmon yordamida metall varaqdan metall doira kesilishi mumkin. Har qanday metalldan foydalanish mumkin, hatto keraksiz va eski. Yuqori qismida olinadigan panjara bo'ladi, u orqali sovuq havo kirib, qovurish jarayonini ta'minlaydi.

Ichki fokusli perimetrda o'lchami 6x60 mm bo'lgan po'lat halqa mahkamlangan. Bu tosh qirralarni himoya qilish uchun ishlatiladi va to'r yoki shishlarni yotqizish uchun tayanch va asos bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, qo'shimcha funktsiyani qo'shishingiz mumkin - panjara. Misol uchun, tovuq, go'shtli idishlar yoki baliqlarni panjara qilish va sabzavotlarni panjarada pishirish qulay.

Buning uchun po'lat halqaga tokchalarni o'rnatish kerak bo'ladi. Bunday tokchalarga aylanadigan va joylashtiriladigan tupurish. Rodni tayyorlash uchun mustahkamlovchi po'latdan foydalanishni tavsiya etamiz. Ushbu material yong'inga chidamli va uzoq xizmat muddatiga ega. Duvarcılık tugagandan so'ng, o'rnatishning perimetrini o'tga chidamli g'isht bilan to'ldiring, bu erda mangal joylashgan.

Ushbu tartib uchun yechimni ishlatmaslik, balki "qum yostig'i" usuliga murojaat qilish yaxshiroqdir. Faqat qumni to'kib tashlang va g'isht qo'ying. Bu shunday qilinganki, agar plitka yorilib yoki singan bo'lsa, uni yangisi bilan almashtirish mumkin. Yong'in qutisi bilan barbekyu tuzilishini qurishingiz mumkin. Biroq, buning uchun egzoz trubkasi kerak bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu ko'nikma va qobiliyatlarni talab qiladigan juda mashaqqatli ish.

Agar biror kishi buni tushunmasa, hech narsa ishlamasligi mumkin, chunki uy qurilishi tosh barbekyu bacalarda oddiy qoralama ta'minlay olmaydi.

Tosh panjarasiga muqobil

Oddiy qoralama va baca bilan murakkabroq tuzilmani yaratish uchun siz po'latdan yasalgan kamin yasashingiz mumkin, keyinchalik u har tomondan tosh bilan bezatilgan.

Qaysi kaminni yasashga qaror qilsangiz, tosh yoki g'isht olovdan qo'rqmasligi kerakligini unutmaslik kerak. Aks holda, yong'indan jiddiy portlash to'lqini paydo bo'lishi mumkin, bu toshlarning mayda bo'laklarga uchib ketishiga va, ehtimol, shikastlanishga olib kelishi mumkin. Natijada, sizning piknikingiz kanalga tushadi. Va panjara ko'rinishi azoblanishi mumkin.

Kamin yaqinidagi pastki qism plitka bilan qoplangan bo'lishi kerak. U ham chiroyliroq, ham panjaraga yaxshi mos tushadi. Sizda tosh qoplamali kvadrat kamin yaratish imkoniyati mavjud, ammo yuqori quvvat uchun po'latdan himoyalangan.

O'z qo'llaringiz bilan tosh barbekyu qurish uchun yuqorida tavsiflangan usul arzon va samarali. Har bir erkak bunday dizaynni amalga oshirishi mumkin, asosiysi to'g'ri joyni tanlash va ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishdir. Kamin uchun shashka bo'lmagan joyni tanlash yaxshidir, aks holda issiqlik muntazam ravishda shamol tomonidan uchib ketadi.