คุณมีเดชา คุณต้องการทำให้มันไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสะดวกและสบายสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณในการพักผ่อน และเพื่อให้ทุกอย่างไม่เสียค่าใช้จ่ายมากเกินไป ไม่รู้ว่าจะเริ่มตรงไหน? บาร์บีคิวอิฐและบาร์บีคิวทำเองสำหรับกระท่อมฤดูร้อนที่ทำจากรูปถ่ายเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเยี่ยมในการจัดกระท่อมฤดูร้อน เรารับรองกับคุณว่าหลังจากอ่านบทความนี้และดูภาพวาดแล้วคุณจะสร้างบาร์บีคิวในอุดมคติบนเว็บไซต์ของคุณซึ่งคุณจะปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมและสร้างบาร์บีคิวอิฐ DIY

งานเบื้องต้น (แบบและแบบ)

ก่อนที่คุณจะสร้างเตาย่างอิฐ คุณต้องพิจารณาให้รอบคอบก่อนว่าจะเป็นอย่างไร เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

เมื่อคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการทำบาร์บีคิวแบบใด ให้วาดแบบละเอียดโดยให้มีขนาดที่แน่นอน ต้องขอบคุณพวกเขา คุณจะไม่เพียงแต่สามารถสร้างโครงสร้างได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังคำนวณปริมาณวัสดุที่ต้องการอีกด้วย

การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิว

บาร์บีคิวอิฐสามารถตั้งได้ทุกที่ในกระท่อมฤดูร้อน - ในสวน, ในศาลา, บนระเบียง - ตราบใดที่สะดวก แต่เราแนะนำให้คุณพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

• จุดแรกและสำคัญที่สุดคือความปลอดภัยจากอัคคีภัย! อย่าสร้างบาร์บีคิวในสวนใกล้อาคารไม้ ต้นไม้ที่ตายแล้ว หรือพุ่มไม้
• ไม่ควรมีสนามเด็กเล่นอยู่ใกล้ๆ
• จะสะดวกหากตั้งอยู่ใกล้เตาและผนังอิฐของครัวฤดูร้อนเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องวิ่งไปไกลเพื่อซื้อของชำและอย่างอื่น

หากโครงการมีอ่างล้างจาน ให้สร้างแหล่งน้ำในบริเวณใกล้เคียง

เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องคั่วในอนาคตจะยืนหยัดได้ดีและมั่นคงเป็นเวลาหลายปี ควรทำให้ฐานของมันเชื่อถือได้และมั่นคงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขนาดและความแข็งแรงของฐานรากขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้างที่วางแผนไว้ ไม่ว่าในกรณีใด รากฐานควรมีพื้นที่ใหญ่กว่าบาร์บีคิวประมาณ 50 ซม. ในแต่ละด้าน

หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ (ถ้าร้อนหรือน้อยกว่านั้น) เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองได้

การเลือกอิฐสำหรับทำบาร์บีคิว

เราควรจำเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัยอีกครั้ง หากบาร์บีคิวอยู่ในบ้านคุณควรใช้อิฐทนไฟชนิดพิเศษซึ่งมีดินเหนียวจำนวนมากเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีและทำให้ห้องอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ประเภทของอิฐที่ใช้ทำเตาบาร์บีคิว

หากมีการวางแผนการก่อสร้างในอนาคตให้เป็นกลางแจ้งผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำทุกอย่างจากอิฐไฟร์เคลย์เนื่องจากพวกเขาไม่ชอบความชื้น ควรใช้อิฐเซรามิกแข็ง M200 หรือหันหน้าไปทาง ภายในเรือนไฟจะทำจากอิฐไฟร์เคลย์

หากต้องการในขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้างบาร์บีคิวการตกแต่งก็เสร็จสิ้น

การเตรียมสารละลาย

สำหรับการหุ้มคุณต้องมีส่วนผสมของทรายซีเมนต์และสำหรับการวางเตานั้นควรใช้ทรายเหนียวโดยเติมซีเมนต์จำนวนเล็กน้อยเพื่อความแข็งแรง คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับเตาและเตรียมตามคำแนะนำ

เพื่อเตรียมสารละลายดินเหนียวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• ดินเหนียวสีแดง
• ทราย;
• ปูนซีเมนต์;
• น้ำ.

ดินเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 5-6 วัน จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน โดยเติมทรายและซีเมนต์ทีละน้อย (ปูนแก้ว ถังละ 400) แล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมพร้อมใช้งานแล้ว

หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวก่อนการก่อสร้างแล้ว จะต้องวางแผ่นสักหลาดหลังคาสองชั้นไว้เพื่อกันซึม ทำเช่นนี้เพื่อให้อิฐดึงความชื้นจากฐานน้อยลงซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งาน

จากนั้นเรากำหนดตำแหน่งของผนังใช้วิธีแก้ปัญหาและเริ่มสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของเราเอง

อย่าลืมตรวจสอบทุกอย่างในระดับเพื่อให้การก่ออิฐมีความสม่ำเสมอเนื่องจากจะส่งผลต่อคุณภาพของเตาในอนาคต

การวางเตาย่างอิฐแบบง่ายๆ (การจัด)

ในการสร้างบาร์บีคิวให้พิจารณาไดอะแกรมอย่างรอบคอบตามการก่ออิฐทีละขั้นตอนซึ่งเรียกว่าคำสั่ง

ดำเนินการก่ออิฐครึ่งอิฐที่เรียกว่า: แต่ละแถวคี่ (1,3 ฯลฯ ) เริ่มต้นด้วยจำนวนเต็มและแต่ละแถวคู่ (2, 4 ฯลฯ ) ด้วยครึ่งหนึ่ง ทำเช่นนี้สำหรับอิฐจำนวนหนึ่ง

เราวางเพดานที่ด้านบนของแถวที่ 4 ซึ่งสามารถวางจานได้

ในแถวที่ 8 คุณต้องวางมุมที่มีกำแพงหนา 4 มุมดังแสดงในรูป เราวางแถวที่ 9 ไว้ที่มุม

ในแถวที่ 10 ความสวยงามทั้งหมดของบาร์บีคิวนี้คือ "คีย์เปียโน" สามารถตัดด้วยเครื่องบดจากไฟร์เคลย์สีขาวและอิฐหันหน้าสีแดง

2 แถวสุดท้าย - และตะแกรงก็พร้อม โปรดทราบว่าในแถวที่ 11 และ 12 มีการใช้อิฐครึ่งหนึ่งตามยาว

จากนั้นจึงวางไม้เสียบและตะแกรงไว้บนนั้น

มุมมองจากทุกด้าน

นี่คือลักษณะของเตาย่างเปียโนอิฐของเราจากด้านต่างๆ

ตัวเลือก 1 - การวาดภาพด้วยมิติ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

ผลลัพธ์สุดท้ายที่มีมิติ

ตัวเลือก 2 ปรับปรุง - การวาดภาพด้วยมิติ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเปียโนบาร์บีคิว กว้างกว่าและผนังด้านหลังสร้างจากด้านล่างสุด ดูวิดีโอเกี่ยวกับขั้นตอนการวางตัวเลือกนี้

นี่คือสิ่งที่สร้างได้ง่ายด้วยตัวเอง แม้ว่าจะไม่มีประสบการณ์ในสาขานี้ก็ตาม

บาร์บีคิวอิฐทำเอง - การสร้างทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจริง

ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งที่ซับซ้อนกว่า - วิธีทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองซึ่งรวมถึงช่องด้านล่างสองช่องสำหรับฟืนจานและสิ่งของขนาดเล็กอื่น ๆ ห้องเผาไหม้ท็อปโต๊ะและปล่องไฟที่ด้านบน

สำหรับการก่อสร้างโครงสร้างในกรณีนี้พวกเขาใช้อิฐหันหน้าและอิฐทนไฟสำหรับด้านในของเตาเผา

ระยะเริ่มแรกของการก่อสร้าง

เราเริ่มวางในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ส่วนล่างจะเป็นรูปตัวอักษร "W" เฉพาะช่องที่มีความกว้างต่างกัน ส่วนที่กว้างขึ้นสำหรับฟืนจะมีเตาไฟและปล่องไฟอยู่ด้านบน อย่างที่สองสำหรับจานและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ โดยจะมีท็อปโต๊ะอยู่ด้านบน

เราทำตะเข็บให้เท่ากันระหว่างแถว

เพื่อให้แน่ใจว่ามีรอยต่อที่เหมือนกันและสม่ำเสมอระหว่างอิฐทุกแห่งจึงใช้แถบโลหะที่นี่เมื่อวางหน้าตัดซึ่งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้าง 12 มม. แต่เราแนะนำให้ทานอะไรที่บางกว่านั้น - 5-10 มม. ก็เพียงพอแล้ว คุณต้องตรวจสอบระดับแนวตั้งและแนวนอนของอิฐอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนการก่ออิฐ

วางไม้กระดานไว้ที่ขอบดังแสดงในภาพที่ 4 จากนั้นปิดด้วยปูนอย่างระมัดระวัง ที่ด้านที่วางไม้กระดาน เราวางส่วนผสมเท่าๆ กัน ส่วนอีกด้านหนึ่งอีกเล็กน้อยในสไลด์ เราวางอิฐ ใช้มือข้างหนึ่งจับไว้ที่ด้านข้างของไม้กระดาน แล้วใช้ค้อนทุบเบา ๆ ที่อีกด้านหนึ่งเพื่อปรับระดับ เมื่อสารละลายแห้งเล็กน้อย ให้ถอดแถบออก

เพื่อให้กระบวนการปูเคลื่อนเร็วขึ้น จะต้องมีแผ่นไม้หลายแผ่น เนื่องจากแต่ละแถวจำเป็นต้องใช้

จัดวางส่วนล่าง - 10 แถวแรก

ตามหลักการนี้มีการจัดวาง 10 แถว

การเตรียมฐานสำหรับเรือนไฟและท็อปเคาน์เตอร์

ถัดไปจะเป็นเรือนไฟและเคาน์เตอร์ ในแถวที่ 10 เราเสริมกำลังด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 มม. ระยะห่างระหว่างแท่งคือ 70 มม. วางแบบหล่อไว้ระหว่างการเสริมแรงเพื่อไม่ให้ส่วนผสมหล่นลงมาเมื่อเติมตะเข็บระหว่างอิฐ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: ควรใช้มุมโลหะจะดีกว่าเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่เหล็กเสริมจะโค้งงอตามน้ำหนัก

วางอิฐแล้วเทปูนลงไป

อิฐถูกวางในระยะห่างเท่ากันทั่วทั้งพื้นที่ สิ่งที่ตกลงไปบนผนังที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้จะถูกวางไว้บนปูนส่วนที่เหลือจะถูกวางไว้บนแบบหล่อ จากนั้นช่องว่างระหว่างอิฐกับพื้นผิวจะเต็มไปด้วยปูน

เราสร้างห้องเผาไหม้และห้องนิรภัย

หลังจากการอบแห้งเตาจะถูกสร้างขึ้น - วาง 8 แถวในแนวตั้ง ถัดไปส่วนด้านหลังซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับผนังก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกันและอีกสามด้านที่เหลือก็แคบลงด้วยอิฐครึ่งก้อน จึงจัดวางอีก 9 แถว

เรากำลังสร้างปล่องไฟ

ขั้นต่อไปคือปล่องไฟ ในกรณีนี้อิฐ 20 แถวและที่ด้านบนมีท่อไอเสียสแตนเลส จำเป็นต้องมีปล่องไฟทรงสูงเพื่อไม่ให้ควันรบกวนคุณหรือเพื่อนบ้านและลมจะดีกว่า

ขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้าง - ตกแต่งเคาน์เตอร์และเรือนไฟให้เสร็จ

และการตกแต่งขั้นสุดท้าย - ท็อปโต๊ะปูด้วยกระเบื้องและด้านในของเรือนไฟปูด้วยอิฐทนไฟ

ผลลัพธ์สุดท้าย

หลังจากผ่านไปสองสามวันเพื่อให้แห้งสนิท เตาบาร์บีคิวก็พร้อมใช้งาน

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่แสดงกระบวนการทั้งหมดของการวางเตาอบอิฐในสวน

ด้านล่างในแกลเลอรีคุณสามารถดูรูปถ่ายบาร์บีคิวและบาร์บีคิวเพิ่มเติมสำหรับเดชาของคุณที่ทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองและเลือกรูปแบบที่เหมาะกับสไตล์ฟังก์ชั่นและตำแหน่งเฉพาะสำหรับไซต์ของคุณ

ในศาลา บนระเบียง
พร้อมเตา บนถนน พร้อมโม้คเฮ้าส์ในตัว

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ยกเว้นว่าในครั้งแรกอาหารจะปรุงบนไม้เสียบและในครั้งที่สองบนตะแกรง ทั้งสองสามารถทำได้ในโครงสร้างเดียว ซึ่งจะมีการหารือเกี่ยวกับการก่อสร้าง

บ่อยครั้งที่บาร์บีคิวแบบคันทรี่เป็นอาคารกลางแจ้งที่เรียบง่ายในที่โล่ง บาร์บีคิวอิฐเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนกว่าซึ่งสามารถตั้งอยู่ในห้องครัวฤดูร้อนศาลาหรือกลางแจ้ง แต่มีปล่องไฟอยู่แล้วและในกรณีส่วนใหญ่จะมีที่กำบังเพื่อป้องกันฝนและหิมะ

อุปกรณ์ทำอาหารแบบใช้อิฐชั่วคราวเป็นทางเลือกที่ดีในช่วงฤดูร้อน

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะอยู่ที่เดชาในฤดูหนาวบาร์บีคิวหรือเตาย่างที่ทำจากอิฐโดยไม่ใช้ปูนก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ในฤดูใบไม้ผลิสามารถพับและถอดประกอบได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว

โครงร่างแบบไม่มีปูน

นี่คือแผนภาพและคำแนะนำทีละขั้นตอนที่แสดงวิธีทำเตาย่างและบาร์บีคิวที่คล้ายกันจากอิฐ

หากมีการวางแผนให้บาร์บีคิวมีขนาดเล็ก (อิฐ 9-10 แถว) คุณสามารถปรับระดับและบดอัดพื้นได้ดี สำหรับโครงสร้างที่ใหญ่ขึ้นควรเทรากฐานจะดีกว่า

เราเริ่มวางอิฐตามหลักการเดียวกับในรุ่นก่อน ๆ แต่เป็นวงกลมและมีช่องว่างประมาณ 50 มม.

เราวางแผ่นเหล็กไว้บนแถวที่ 5 ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นถาดใส่ถ่านหิน

เพิ่มอีก 2 แถวและติดตั้งตะแกรงทำอาหาร จากนั้นเพิ่มอีก 2 แถวเพื่อป้องกันลม

หากต้องการสร้างบาร์บีคิวทรงกลม คุณจะต้องใช้อิฐมากกว่า 100 ก้อนเล็กน้อย

นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของบาร์บีคิวชั่วคราว คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง หรือเลือกด้วยตัวคุณเองและสร้างหนึ่งในตัวเลือกที่แสดงในรูปภาพด้านล่าง

ดูเหมือนว่าการสร้างเตาย่างอิฐด้วยเตาด้วยมือของคุณเองนั้นซับซ้อนและมีราคาแพงเกินไปและมีเพียงมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำได้ แต่งานดังกล่าว ทำเองจริงๆ.

คุณเพียงแค่ต้องอดทน รับวัสดุที่จำเป็นทั้งหมด และทำงานด้วยความรอบคอบ

เตาบาร์บีคิวที่ดีจะไม่เพียงเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับเดชาของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการรวบรวมทั้งครอบครัว ญาติ และเพื่อนฝูงไว้ใต้หลังคาเดียวกัน

นอกจากนี้อาหารที่ปรุงกลางแจ้ง อร่อยกว่าเสมอและไม่ต้องยืนในครัวที่อับชื้นในช่วงหน้าร้อน

ทำไมต้องสร้างเตาอบอิฐด้วยมือของคุณเอง?

เตานี้เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงเคบับเท่านั้น แต่โดยหลักการแล้วยังสามารถปรุงอาหารในนั้นได้ด้วย จานใดก็ได้ซึ่งมีเพียงจินตนาการเพียงพอเท่านั้น

สตูผัก ทอดแผ่นแป้ง ทำแยม และถ้าคุณซื้อหม้อต้ม คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับพิลาฟแสนอร่อย เตาย่างอิฐดูดีขึ้นมาก มีประสิทธิภาพมากขึ้นแบบพกพา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นบาร์บีคิวที่มีเตาอบซึ่งมีที่สำหรับเตรียมและหั่นอาหาร และด้วยการสร้างที่กำบังเหนืออาคาร คุณจะสามารถใช้งานได้อย่างสะดวกสบายในสภาพอากาศเลวร้าย

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือบาร์บีคิวอิฐ ในทางปฏิบัติเป็นนิรันดร์- เมื่อสร้างเตาดังกล่าวขึ้นมาแล้ว คุณจะใช้มันได้นานเท่าที่คุณต้องการ นอกจากนี้ความเป็นไปได้ โม้ของเตาอบอิฐ - บาร์บีคิวต่อหน้าแขกของคุณก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน แก้ปัญหาฝนตกกะทันหันได้ด้วยการติดกันสาด

หลังคาจะเสริมตะแกรงอิฐอย่างสมบูรณ์แบบ (ดูรูปอาคารปิดท้ายบทความ) ข้อเสียรวมถึงค่าใช้จ่ายของบาร์บีคิวดังกล่าว มากขึ้นกว่าโลหะแบบพกพา และหากสร้างไม่ถูกต้องอาจไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง

การวางแผนการก่อสร้าง

เตาอิฐและเตาย่างจะตั้งอยู่ที่ไหน? เราเตรียมสถานที่ด้วยมือของเราเอง

การก่อสร้างจะต้องดำเนินการในที่โล่ง ระบายอากาศได้ดีพื้นที่และห่างจากวัตถุไวไฟ ขอแนะนำให้จัดเตรียมสถานที่นี้ด้วยที่พักพิงเพื่อป้องกันเตาจากสภาพอากาศเลวร้าย ศาลาขนาดเล็กจะอำนวยความสะดวกเพิ่มเติมให้ซึ่งแขกสามารถรวมตัวกันได้

ความสนใจ!ค้นหาเพื่อนบ้านของคุณล่วงหน้าว่าควันจากเตาจะรบกวนพวกเขาหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ ให้จุดไฟที่สถานที่ก่อสร้าง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าควันจะไม่ทำให้ใครได้รับความไม่สะดวก

ส่วนขยายเพิ่มเติม

เตาย่างสามารถมี: หม้อ, เตาอบ, สโม้คเฮาส์, เตาพร้อมเตาย่าง, ทันดูร์, เตาปรุงอาหาร

คุณสามารถสร้างเตาย่างด้วยเตาอิฐ เสริมการก่อสร้างด้วยโรงโม่หรือพื้นที่ทำงาน- จำนวนอาคารถูกจำกัดด้วยพื้นที่ว่างบนเว็บไซต์เท่านั้น

ออกแบบ

บาร์บีคิวใด ๆ เริ่มต้นด้วยโครงการ หากคุณไม่มีการศึกษาด้านเทคนิค จะเป็นการดีกว่าถ้าสั่งเค้าโครงจากผู้สร้างมืออาชีพ หรือใช้โครงการใดโครงการหนึ่งของเรา (ดูรูปและขั้นตอนด้านล่าง) แต่คุณสามารถสั่งซื้อได้ด้วยตัวเองโดยปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

• ห้องเผาไหม้สร้างสูง ก่ออิฐสี่แถว;
• ก่ออิฐสามแถวบนตะแกรง;
• เตาผิง - ก่ออิฐหกแถว;
• ปลอก - ก่ออิฐสูงสามแถว.

หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนด้วยตัวเองได้หรือไม่ ควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้ การออกแบบที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้คุณภาพของเตาเผาลดลงอย่างมาก

โครงการบาร์บีคิวอิฐพร้อมเตา: ภาพวาดภาพถ่าย

โครงการเตาย่างแบบมีเตาปิด (อาจเป็นเตาอบ)

โครงการเตาย่างแบบเปิด

โครงการเตาย่างพร้อมเตาอบ

เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำงาน

• พลั่ว.
• ถัง.
• ภาชนะบรรจุสารละลาย.
• บัลแกเรีย.
• อาจารย์โอเค.
• ค้อนยาง.

วัสดุที่จำเป็น

• อิฐเซรามิก.
• อิฐทนไฟสำหรับถังน้ำมันเชื้อเพลิง
• ปูนซีเมนต์.
• ทราย.
• ส่วนผสมแห้งสำหรับงานก่ออิฐ
• ดินเหนียว
• หินป่า.
• รูเบอรอยด์
• กรวด.
• มุมโลหะ.
• เตา
• ตะแกรงบาร์
• คานไม้.
• ประตูเป่าลม.
• ประตูสำหรับเรือนไฟ

เราสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของเราเอง

การเตรียมสถานที่

หากสถานที่ก่อสร้างไม่ได้คอนกรีตหรือไม่มีหินเรียงรายคุณจะต้องทำ เตรียมเว็บไซต์ใต้ตะแกรง ขั้นแรกให้กำจัดเศษซากและกำจัดชั้นบนสุดของดินออก พื้นที่ที่ต้องการ อย่างน้อยสามตารางเมตร.

อ้างอิง!หากบาร์บีคิวไม่ได้อยู่ใต้หลังคาแนะนำให้สร้างมันขึ้นมาไม่ใช่บนดินเหนียว แต่บนปูนซีเมนต์โดยเติมเกลือในอัตราส่วน: เกลือ 1 กิโลกรัมต่อปูนหนึ่งถัง

วางรากฐาน

การสร้างเตาบาร์บีคิวต้องเริ่มต้นด้วยการติดตั้งฐานราก ขนาดขึ้นอยู่กับพื้นที่ของอาคารและความลึกขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของดิน ยิ่งความหนาแน่นต่ำเท่าไร รากฐานก็จะยิ่งลึกมากขึ้นเท่านั้น การเสริมกำลังที่ดีขึ้น หมุดเหล็กหรือลวด.

ความกว้างของหลุมควรมากกว่าตัวเตาด้วย 10 เซนติเมตร- ความลึกของการขุดก็ประมาณนั้น 30 เซนติเมตร- หากมีทรายในดินมากให้ขุดหลุมที่มีความลึกตื้นและต้องติดตั้งแบบหล่อก่อนเทฐานราก

หากดินเป็นดินเหนียวก็สามารถเทคอนกรีตสำหรับฐานรากได้ทันทีโดยไม่ต้องเตรียมการ

หลังจากติดตั้งแบบหล่อไม้แล้วให้เติมทรายและกรวดลงไปด้านล่างอัดแน่นและรดน้ำพื้นผิว หลังจากนั้นให้เติมสารละลาย

มูลนิธิผ่าน 10-15 วันจะได้รับความแข็งแกร่งจากนั้นจึงจะสามารถก้าวไปสู่การก่ออิฐได้ แต่ก่อนหน้านั้นควรเตรียมระบบกันซึมให้กับอาคารจะดีกว่า สำหรับ ป้องกันการรั่วซึมตัวอย่างเช่นแผ่นวัสดุมุงหลังคาจะทำ

ที่นี่ใช้วัสดุอื่นใดที่สามารถรักษาความร้อนภายในเตาบาร์บีคิวได้ วางชั้นก่ออิฐไว้ด้านบนแล้วเติมซีเมนต์ทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถสร้างเตาอบบาร์บีคิวได้แล้ว

อ้างอิง!หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ฝนตก ควรใช้แท่นอิฐแทนหลุม วิธีนี้จะช่วยลดความชื้นส่วนเกินของเตาอบ

คุณอาจสนใจ:

การก่อสร้างบาร์บีคิวพร้อมเตาอบ

หลังจากได้รับแบบก่อสร้างหรือทำเสร็จด้วยตัวเองแล้วคุณจะต้องดำเนินการก่อสร้างเตาย่างอิฐพร้อมเตาต่อไป การก่อสร้างควรดำเนินการด้วยความระมัดระวังและแม่นยำ เนื่องจากการก่อสร้างที่ไม่ถูกต้องและมีคุณภาพต่ำอาจทำให้โครงสร้างทั้งหมดเสียหายได้ และจะทำให้เสียเวลาและเงินโดยเปล่าประโยชน์

ความช่วยเหลืออาจเป็นประโยชน์เมื่อวางอิฐ กรอบไม้ซึ่งจะต้องติดตั้งที่จุดเริ่มต้นเพื่อให้ได้ผนังบาร์บีคิวที่สม่ำเสมอ ขอแนะนำให้ใช้ดินเหนียวในปูนก่ออิฐ คุณสามารถใช้แทนดินเหนียวได้ ส่วนผสมแห้งพิเศษ- ใช้มุมโลหะปิดช่องเตา หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อิฐเก่าในการก่อสร้างก็อย่าลืม การทำความสะอาดล่วงหน้าจากปูนซีเมนต์เก่าแห้ง

ควรวางเตาไฟจาก ไฟร์เคลย์อิฐเนื่องจากทนไฟ ผนังและการหุ้มสามารถทำจากอิฐเซรามิกธรรมดาได้ ครกสำหรับเตาบาร์บีคิวทำจากซีเมนต์ ทราย และดินเหนียว สำหรับเรือนไฟที่ทำจากอิฐไฟร์เคลย์จะใช้สารละลายโดยไม่ต้องเติมซีเมนต์ในสัดส่วนต่อไปนี้: ทรายสามส่วนต่อดินเหนียวหนึ่งส่วน- แนะนำให้ปูอิฐก่อนปู แช่น้ำ- สิ่งนี้จะช่วยให้การยึดเกาะแข็งแกร่งขึ้น

ก่อนเริ่มการก่อสร้าง ให้คำนวณตำแหน่งของการก่ออิฐอย่างรอบคอบ และตรวจดูให้แน่ใจว่ามีพื้นที่ว่างเพียงพอรอบๆ

เค้าโครงของบาร์บีคิวพร้อมเตา

1. เลย์เอาต์สองแถวแรกต่อเนื่องกันอิฐเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปทรงที่กำหนดไว้ในแผนผัง โดยไม่ลืม จัดมุมและเอาปูนส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของหม้อทอด เพื่อให้แน่ใจว่าแถวเท่ากัน ให้ใช้เส้นดิ่ง
2. ไปถึงระดับที่สามติดตั้งประตูเตาแอช
3. ที่สี่มันถูกวางอย่างมั่นคงด้วย
4. ในแถวที่ห้าปิดประตูเถ้าของเตาพร้อมล็อคและติดตั้งตะแกรง
5. ในช่วงที่หกวางอิฐโดยไม่มีช่องว่าง
6. ในช่วงที่เจ็ดคุณสามารถติดตั้งประตูสำหรับเรือนไฟได้แล้ว
7. ตอนแปดโมงและประการที่เก้าควรวางอิฐเป็นชั้นต่อเนื่องกัน
8. ตั้งแต่ระดับสิบโดยปกติแล้วการก่อสร้างปล่องไฟเตาได้เริ่มขึ้นแล้ว
9. ตอนสิบเอ็ดปิดกั้นการเปิดประตูเรือนไฟ
10. ในช่วงที่สิบสองทำเตาและเตาไฟแล้ว
11. จากแถวที่สิบสี่ดำเนินการก่อสร้างช่องปล่องไฟและผนังด้านข้างเตาอั้งโล่และผนังด้านหลัง
12. ตั้งแต่ยี่สิบเอ็ดถึงยี่สิบสามถูกสร้างขึ้น ฝาครอบเตาผิงครึ่งวงกลม- ในที่นี้เพื่อให้อิฐมีรูปร่างที่ถูกต้องนั่นเอง คุณจะต้องตัดมันด้วยเครื่องบด.
13. จากยี่สิบสี่ถึงสามสิบเอ็ดต้องวางอิฐเป็นชั้นต่อเนื่องกัน
14. ที่ไหนสักแห่ง ในวันที่ยี่สิบหกแถวเพื่อดึงช่องควันออกมา
15. เรียบร้อยแล้ว ในระดับสามสิบสองคุณสามารถติดตั้งท่อได้ ฝาครอบเหนือปล่องไฟมักทำจากวัสดุเดียวกับที่ใช้สร้างเตา

เพื่อความสะดวกสบายในการใช้บาร์บีคิวมากขึ้นคุณควรคำนึงถึงความแตกต่างของการก่อสร้างด้วย ตัวอย่างเช่น, เมื่อคำนวณความกว้างของหม้อทอดคุณต้องคำนึงถึงความยาวของไม้เสียบด้วย

ลักษณะเฉพาะ!โลหะมีแนวโน้มที่จะขยายตัวเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นควรเว้นช่องว่างเล็กๆ น้อยๆ เมื่อติดตั้งประตูโลหะ ความสูงของเตาควรสอดคล้องกับความสูงของคุณเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

ความปลอดภัยจากอัคคีภัย

อย่าลืมว่าเตาย่างมีความพิเศษมาก อันตรายจากไฟไหม้โครงสร้าง การไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเมื่อใช้งานเครื่องทอดโดยไม่ระมัดระวังอาจนำไปสู่ผลที่ตามมาร้ายแรงได้

อย่าทิ้งวัตถุระเบิดไว้ใกล้ตัว ไม่ควรก่อสร้างใกล้วัตถุที่เป็นไม้ ต้นไม้- ติดตั้งหลังคาหรือที่พักอาศัยอื่นๆ ด้วยความระมัดระวังเพื่อป้องกันการเกิดเพลิงไหม้

สำคัญ!ไม่ควรวางวัสดุไวไฟไว้บนหรือใกล้เตาที่ทำงานไม่ว่าในกรณีใด

การรู้และปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยที่จำเป็นจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด

ช่างฝีมือประจำบ้านที่รู้วิธีการทำงานด้วยอิฐสามารถสร้างเตาอบบาร์บีคิวกลางแจ้งได้ที่บ้านของเขา วัตถุประสงค์ของบทความนี้คือการช่วยให้เจ้าของบ้านสร้างเตาสวนด้วยมือของเขาเองอย่างถูกต้องโดยใช้โครงการสำเร็จรูปพร้อมคำแนะนำ เพื่อความสะดวก เราได้จัดทำแบบร่างและตัวอย่างงานก่ออิฐ

เรากำลังสร้างศูนย์บาร์บีคิวพร้อมเตา

ในการสร้างเตากลางแจ้งบนกระท่อมฤดูร้อนเราเสนอให้ดำเนินโครงการที่แสดงในรูปภาพ ให้เราแสดงรายการคุณสมบัติทางเทคนิคของโครงสร้าง:

• สถานที่ทำงาน 2 แห่งที่สามารถทำงานได้พร้อมกัน - บาร์บีคิวและเตาประกอบอาหาร
• ขนาดโดยรวมในแผน – 1,660 x 1,020 มม. ความสูง – 3,220 มม. (รวมปล่องไฟที่มีฝาปิด)
• การรวบรวมก๊าซหุงต้มจากเรือนไฟทั้งสองถูกจัดเป็นท่อเดียว
• การออกแบบนั้นง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - แทนที่จะเป็นห้องโค้งของเรือนไฟที่ใช้ในเรือนไฟจะมีเพดานตรงบนกรอบโลหะ
• ใต้เตาย่างเคบับมีช่องสำหรับเก็บและทำให้ฟืนแห้ง
• ปล่องไฟมีฝาปิดอิฐปิดซึ่งป้องกันไม่ให้ฝนตกเข้าไปในปล่องควัน

บันทึก. ตามคำขอของเจ้าของบ้าน สามารถเปลี่ยนโครงการได้ ตัวอย่างเช่น ติดตั้งหม้อต้มแทนเตา และปรับตะแกรงให้เป็นตะแกรง ต้องสร้างตู้สำหรับวางจานหรือสโม้คเฮาส์แยกต่างหาก

เมื่อมองแวบแรกการออกแบบเตาบาร์บีคิวอเนกประสงค์ดูเหมือนจะซับซ้อน แต่ในความเป็นจริงแล้วการนำไปใช้นั้นค่อนข้างง่าย ควรวางโครงสร้างไว้ใต้หลังคาหรือด้านในเพื่อไม่ให้ฝนโปรยลงมาและใช้งานได้นานกว่า

ก่อนเริ่มการก่อสร้าง จะต้องจัดให้มีแท่นขนาด 176 x 112 ซม. บนระเบียง (ระยะขอบ 50 มม. ในแต่ละด้านของตัวเตา) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อปล่องไฟไม่ตรงกับคานหลังคารับน้ำหนัก ไม่เช่นนั้นหลังคาจะต้องทำใหม่

วัสดุก่อสร้าง

หากต้องการสร้างเตาบาร์บีคิวที่ซับซ้อนด้วยมือของคุณเองดังแสดงในภาพคุณจะต้องซื้อชุดวัสดุต่อไปนี้:

• อิฐดินเหนียวขนาดมาตรฐาน – 720 ชิ้น (แนะนำแบบเต็มตัว);
• หินไฟเกรด ША-8 สำหรับวางเรือนไฟ – 80 ชิ้น;

• ประตูโหลด 25 x 21 ซม., กระทะแอช - 25 x 14 ซม.
• ทำความสะอาดประตู 13 x 13 ซม. – 3 ชิ้น;
• มุมมุมเท่ากัน 40 x 4 มม., 4 กระดุมพร้อมเกลียว M12 และน็อต (ยาว - 70 ซม.) สำหรับประกอบโครงพื้น
• แผงเหล็กหล่อ 2 หัวเตา 71 x 41 ซม.
• แผ่นกระดาษแข็งหินบะซอลต์และสักหลาดหลังคา
• การเสริมแรงโปรไฟล์เป็นระยะØ 12-16 มม. ในฐานราก

บันทึก. ปริมาณอิฐจะถูกระบุโดยคำนึงถึงการก่อสร้างท่อปล่องไฟและฝาครอบ

แผนผังส่วนของเตาเผา

สำหรับการก่ออิฐทนไฟคุณควรซื้อดินเหนียวหรือปูนทนไฟพิเศษ ตัวเตาวางบนปูนทรายโดยเติมซีเมนต์ M400 หินบด ทราย และปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์จะถูกนำมาใช้ในการก่อสร้างฐานราก วัสดุก่อสร้างที่จำเป็นนั้นขึ้นอยู่กับความมั่นคงของดินและความลึกของฐานราก

วางรากฐานคอนกรีตเสริมเหล็ก

เนื่องจากน้ำหนักของโครงสร้างเกิน 1 ตัน จึงไม่สามารถสร้างบนพื้นหรือปาดปูนซีเมนต์ได้ จำเป็นต้องมีรากฐานที่เชื่อถือได้โดยเว้นระยะห่างจากฐานของระเบียงประมาณ 5-10 ซม. หลุมฐานรากถูกขุดเพื่อการก่อสร้างความลึกซึ่งขึ้นอยู่กับการเกิดขึ้นของขอบฟ้าดินที่หนาแน่น ตามกฎแล้วจะต้องไม่เกิน 1 ม.

อ้างอิง. ในดินที่มีแรงสั่นสะเทือนจากน้ำค้างแข็งจำเป็นต้องสร้างฐานรากเสาเข็มที่เชื่อมต่อด้วยคานโลหะหรือตะแกรงคอนกรีต

เทคโนโลยีการวางรากฐานทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ทำเครื่องหมายและขุดหลุมขนาด 1760 x 1120 มม. บดด้านล่างให้แน่นด้วยแผ่นสั่นหรือด้วยตนเอง วางเบาะทรายหนา 0.1 ม. แล้วบดอัดซ้ำ
2. ถมหลุมให้ถึงระดับพื้นดินด้วยเศษหิน - เศษหิน อิฐ และขยะจากการก่อสร้างที่เป็นของแข็งอื่นๆ ยกเว้นไม้ เติมช่องว่างด้วยดินเหนียวและน้ำผสมแล้วปล่อยให้แข็งตัว
3. ทำตาข่ายเสริมแรงโดยมัดเหล็กเส้นเป็นระยะ 10-15 ซม. ติดตั้งไว้บนวัสดุทดแทน โดยยกขึ้น 3-5 ซม. โดยใช้ขาตั้งเพื่อให้เหล็กมีความหนาเท่ากับคอนกรีต
4. ทำแบบหล่อโฮมเมดจากกระดานสูง 20 ซม.

ขั้นตอนสุดท้ายของการเทคือการเตรียมคอนกรีตเกรด 150 และวางส่วนผสมในแบบหล่อ สัดส่วนของวัสดุเทกองคือทราย 3 ส่วน + หินบด 5 ส่วนต่อปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์ M400 1 วัด วางระนาบด้านบนของเสาหินในแนวนอนแล้วปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ขอแนะนำให้ถอดแบบหล่อออกหลังจากผ่านไป 7-10 วัน

ขอแนะนำให้วางชั้นของวัสดุมุงหลังคาไว้ใต้แผ่นคอนกรีตเสริมเหล็กเพื่อกันซึมดังที่แสดงในแผนภาพ จากนั้นเสาหินจะไม่อิ่มตัวด้วยความชื้นจากดิน ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวางฐานรากเตาอธิบายไว้ในวิดีโอ:

เตรียมการก่อสร้าง

ขั้นแรกให้หุ้มแผ่นพื้นคอนกรีตแข็งด้วยสักหลาดหลังคา 2 ชั้นเพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างอิฐกันน้ำได้ ประกอบชุดเครื่องมือมาตรฐานสำหรับทำเตาตามที่แสดงในภาพ ได้แก่ เกรียง แปรง อุปกรณ์วัด และอื่นๆ

คุณสามารถสร้างครกสำหรับเตาบาร์บีคิวหลังบ้านได้ด้วยตัวเองหรือซื้อส่วนผสมสำหรับก่อสร้างสำเร็จรูป ในกรณีแรก ให้ดำเนินการตามลำดับนี้:

1. แช่ดินเหนียวให้ปราศจากดินมากที่สุดในรางน้ำเป็นเวลา 1-2 วัน
2. ส่งสารละลายดินเหนียวผ่านตะแกรง แยกก้อนกรวดและนวดก้อน
3. ร่อนทรายและผสมกับดินเหนียวเหลวในอัตราส่วนประมาณ 1:1
4. ก่อนปูให้เติมปูนซีเมนต์จำนวน 200-300 กรัมต่อถัง

น้ำยาที่เสร็จแล้วไม่ควรติดเกรียงมากเกินไป และเมื่อบีบด้วยมือก็จะมีรอยแตกน้อยที่สุด เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่ดีขึ้น ให้ทดลองกับสัดส่วนของทรายและดินเหนียว

บันทึก. ปูนสำหรับยึดอิฐทนไฟจัดทำขึ้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ถุง)

คำแนะนำในการวาง

ในการสร้างเตาอิฐ - บาร์บีคิวเราขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและขั้นตอน:

ใช้ตัวอย่างการสั่งซื้อเป็นแนวทางในการวางปล่องไฟโดยปิดฝาด้านบน ความสูงของท่อสามารถปรับได้โดยการลดหรือเพิ่มจำนวนระดับที่เหมือนกันจากชั้นที่ 28 ถึงชั้นที่ 38 กระบวนการวางโครงสร้างบาร์บีคิวนี้จะกล่าวถึงโดยละเอียดในวิดีโอ:

คำแนะนำ. หากคุณต้องการขยายฟังก์ชันการทำงานของโครงสร้าง เพียงเพิ่มองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ด้านข้างของเตา การวางผนังด้านหลังสามารถต่อไปยังด้านข้างได้โดยใช้อิฐสีแดง

เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้เตาแห้งประมาณ 2-4 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ จากนั้นทดสอบไฟห้องบาร์บีคิวทั้งสองห้องโดยใช้ไม้จำนวนเล็กน้อย

วิธีการวางอิฐเตาอย่างถูกต้อง

หากต้องการสร้างเตากลางแจ้งที่ใช้งานได้สำเร็จต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎการก่ออิฐต่อไปนี้:

ใช้เกรียงฉาบปูนที่ยื่นออกมาด้านนอกออก และเช็ดพื้นผิวด้านในด้วยผ้าชุบน้ำหมาด หากคุณขาดประสบการณ์อย่าพยายามสับหินด้วยพลั่ว ควรใช้เครื่องบดกับล้อตัดคอนกรีต

โดยสรุป - ตัวเลือกเตาที่ง่ายที่สุด

เราตั้งใจเสนอให้สร้างศูนย์บาร์บีคิวในสวนอย่างจริงจังทันทีเนื่องจากผู้ใช้สนใจเตาอบมัลติฟังก์ชั่นมากกว่า หากคุณสามารถสร้างบาร์บีคิวที่คล้ายกันด้วยอิฐได้ การเพิ่มโต๊ะข้างเตียง สโม้คเฮาส์ และแม้แต่การสร้างเตาผิงก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่

แทนที่จะใช้โครงสร้างเงินทุน คุณสามารถสร้างโครงสร้างง่ายๆ ดังที่แสดงในรูปภาพได้ ไม่จำเป็นต้องมีปูนและไม่จำเป็นต้องมีรากฐาน: เพียงซื้อตาข่ายบาร์บีคิวสำเร็จรูปแล้ววางตู้อิฐตามขนาด เพื่อป้องกันไม่ให้อาคารพังทลาย ให้เลือกพื้นเรียบและมั่นคง

บาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดพร้อมตัวเก็บควันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของกำแพงกันดินสองอันบนปูนทราย แผ่นพื้นคอนกรีตเสริมเหล็กถูกหล่อเพื่อติดตั้งเตาอั้งโล่ (หรือใช้แบบสำเร็จรูป) ทางเลือกอื่นคือการผูกผนังอิฐเข้ากับกรอบมุม ร่มเก็บควันทำจากเหล็กมุงหลังคาธรรมดา

วิศวกรออกแบบที่มีประสบการณ์มากกว่า 8 ปีในงานก่อสร้าง
สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติยูเครนตะวันออก Vladimir Dal สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาด้านอุปกรณ์อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ในปี 2554

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง:

เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาผิงกลางแจ้งที่สวยงามได้ถูกสร้างขึ้นในพื้นที่กระท่อมในชนบทและเดชาซึ่งช่วยเสริมการออกแบบภูมิทัศน์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยไฟได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงประเภทของเตาผิงกลางแจ้งตามประเภทของการออกแบบฟังก์ชั่นและสไตล์การออกแบบ และยังเกี่ยวกับวิธีการและตำแหน่งที่คุณสามารถสร้างเตาผิงกลางแจ้งคุณภาพสูงบนเว็บไซต์ได้

ที่มา pinterest.at

ประเภทของเตาผิงกลางแจ้ง

เตาผิงกลางแจ้งสามารถเป็นองค์ประกอบตกแต่งภูมิทัศน์ได้อย่างหมดจด แต่ตัวเลือกที่มีเหตุผลมากกว่านั้นคือเตาอบที่ออกแบบมาเพื่อทำอาหาร มีการจัดวางเตาผิงแบบใช้งานได้หลายประเภท พวกเขาต่างกันในเรื่องความซับซ้อนของการออกแบบ รูปลักษณ์ และหลักการทำงาน

เตาบาร์บีคิว

เตาอบนี้ออกแบบมาสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ ปลา และผักโดยใช้ถ่านที่ลุกเป็นไฟ ด้วยตัวเลือกการทำอาหารนี้ อาหารจะถูกจัดวางบนตะแกรงซึ่งอยู่เหนือกระทะย่าง ตัวหม้อทอดนั้นมีแดมเปอร์หลายตัวซึ่งช่วยควบคุมการจ่ายความร้อน นอกจากนี้ยังใช้ฝาปิด วิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ภายใต้ฝาปิดโดยพื้นฐานแล้วเป็นวิธีการรมควันด่วน

ที่มา krov-torg.ru

เตาบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่มีขนาดที่น่าประทับใจ วางจากอิฐหินหรือคอนกรีตเสาหินทนไฟ เตาผิงบาร์บีคิวอาจมีรูปทรงที่แตกต่างกัน มักจะถูกสร้างขึ้นโดยมีช่องและส่วนยื่นเพิ่มเติมที่ช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน มีปล่องไฟอยู่เหนือเตาอั้งโล่ เช่นเดียวกับในเตาที่ติดตั้งในอาคาร

อาหารที่ปรุงด้วยวิธีบาร์บีคิวเป็นที่นิยมมากในประเทศแถบยุโรปและอเมริกา พวกเขาสร้างเมนูสำหรับการปิกนิกของครอบครัวและวันหยุด บาร์บีคิวซึ่งเป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารในที่โล่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา

ที่มา nbcwashington.com

เตาย่าง

เตาย่างเป็นอุปกรณ์สำหรับทอดเนื้อสัตว์และผักบนไม้เสียบ แม้ว่าบาร์บีคิวมักจะมีรูปทรงทรงกลม แต่บาร์บีคิวมักจะเป็นเตาอั้งโล่ทรงสี่เหลี่ยม ความลึกของมันตื้นกว่าของบาร์บีคิว และไม้เสียบก็ตั้งอยู่เกือบเหนือถ่านหิน ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงอุณหภูมิในการประมวลผลที่สูงขึ้น

เตาบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่มีรูปร่างไม่แตกต่างจากเตาอบบาร์บีคิวมากนัก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ช่องหนึ่งสำหรับเตาอั้งโล่แบบถอดได้ประเภทต่างๆ ด้วยวิธีนี้ คุณจึงสามารถเตรียมอาหารบาร์บีคิวหรือเคบับได้ตามต้องการ เตาผิงบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐสามารถเสริมด้วยโครงสร้างเตาอื่น ๆ ได้ - เตาสำหรับหม้อต้ม, เตาไฟฟ้า, ช่องสำหรับกาโลหะ ฯลฯ

ที่มา kaminko.ru

ขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับข้อเสนอของพันธมิตรนิทรรศการบ้าน "ประเทศแนวราบ" - บริษัท "บาร์บีคิวในสวน" สำหรับการก่อสร้างบาร์บีคิวและบาร์บีคิวจากอิฐหินคอนกรีตและวัสดุทนไฟอื่น ๆ วัสดุ.

เตารัสเซีย

เตารัสเซียแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายรวมถึงขนมอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถแปรรูปอาหารด้วยการเคี่ยวเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม เตาที่อยู่ด้านนอกสามารถใช้ปรุงอาหารในหม้อเหล็กหล่อที่จุดไฟเท่านั้น คุณสามารถติดตั้งเตาพร้อมหัวเผาได้ แต่เหมาะสำหรับเตรียมอาหารในภาชนะเท่านั้น

เพื่อที่จะไม่เพียงแต่ปรุงอาหารและทอดอาหารในภาชนะเท่านั้น แต่ยังแปรรูปด้วยไฟและควันด้วย เตารัสเซียจึงถูกสร้างขึ้นพร้อมองค์ประกอบสำหรับการติดตั้งบาร์บีคิว เตาย่าง หรือสโม้คเฮาส์

ที่มา pechmaster.su

นอกจากความจริงที่ว่าเตารัสเซียที่ติดตั้งกลางแจ้งมีความสามารถที่จำกัดแล้ว การออกแบบยังซับซ้อนมากอีกด้วย นอกจากนี้หากคุณสร้างเตารัสเซียจริง ๆ คุณจะได้รับการออกแบบที่ค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นบนแปลงของบ้านส่วนตัวพวกเขามักจะสร้างไม่คลาสสิก แต่เป็นเตารัสเซียเก๋ไก๋ มันดูน่าดึงดูดและเป็นของแท้ แต่โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นอุปกรณ์สำหรับการทอดเนื้อบนตะแกรงหรือตะแกรง

นี่ไม่ได้หมายความว่าเตารัสเซียแบบคลาสสิกไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในสนามหญ้าเลย เจ้าของบ้านบางคนชอบตัวเลือกเตาผิงนี้โดยเฉพาะแม้ว่าจะมีความซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายสูงก็ตาม แต่เตาอบแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ยังคงเสริมด้วยฟังก์ชั่นย่างหรือบาร์บีคิว

ที่มา pinterest.com

บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถค้นหาข้อมูลติดต่อของบริษัทรับเหมาก่อสร้างที่ให้บริการติดตั้งเตาและเตาผิงได้ คุณสามารถสื่อสารกับตัวแทนได้โดยตรงโดยเยี่ยมชมนิทรรศการบ้านแนวราบ

ทันดูร์

ทันดูร์เป็นเตาอบรูปเหยือกที่มีฝาปิด ด้านในของฝามีห่วงสำหรับเสียบไม้แขวนไว้ ในเตาทันดูร์ เนื้อจะไม่ทอดเหมือนบนตะแกรงหรือบาร์บีคิว แต่เป็นการอบ ในเตาอบทรงกลมแบบปิด อุณหภูมิจะกระจายเท่าๆ กัน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพลิกอาหารตลอดเวลา

ทันดูร์เป็นเตาอบแบบเอเชียดั้งเดิม มันถูกสร้างขึ้นในพื้นที่ที่จำเป็นในการประหยัดไม้ดังนั้นหลักการทำงานของมันจึงเกี่ยวข้องกับการสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงน้อยที่สุด

ด้วยข้อดีทั้งหมดของทันดูร์เราไม่คุ้นเคยและใช้เป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมไม่ใช่องค์ประกอบหลักของเตาผิงบาร์บีคิวกลางแจ้ง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถสร้างเตาอบบาร์บีคิวและเสริมด้วยโมดูลแทนดูร์

ที่มา remontnik.ru

สโม้คเฮาส์

สโม้คเฮาส์ใช้พื้นที่มากกว่าเตาย่างหรือบาร์บีคิว แต่เป็นคุณสมบัติเตาที่มีประโยชน์มากที่เจ้าของบ้านหลายคนอยากมี สโม้คเฮาส์มีทั้งแบบร้อน เย็น หรือแบบผสมผสาน เตาอบที่มีเครื่องคั่วและเครื่องรมควันแบบปกติช่วยให้คุณเพิ่มเมนูที่หลากหลายสำหรับครอบครัวและแขกที่บ้านได้

การก่อสร้างเตาผิงอิฐกลางแจ้ง

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมภาพวาดของเตาผิงในอนาคต ควรทำโดยช่างทำเตามืออาชีพ ก่อนที่จะสั่งโครงการเตาคุณต้องคำนึงถึงการกำหนดค่าก่อน อาจมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

พื้นผิวตัด;

• เตาธรรมดา

  สโม้คเฮาส์;

  หม้อน้ำ ฯลฯ

ที่มา www.tproekt.com

การวาดภาพ

เมื่อเตรียมภาพวาดจำเป็นต้องระบุองค์ประกอบโครงสร้างทั้งหมดของเตาเผาด้วยขนาดและการเชื่อมต่อที่แน่นอน โครงสร้างเตาเผาประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

ฐานปล่องไฟ- นี่คือแพลตฟอร์มสำหรับวางเชื้อเพลิงแข็ง ในการกำจัดขี้เถ้าจะมีการติดตั้งตะแกรงเหนือพื้นผิวของฐานเรือนไฟ

บัวรมควัน- องค์ประกอบโค้งที่อยู่เหนือเรือนไฟ

โต๊ะเตาผิง- เป็นฐานป้องกันที่ป้องกันไม่ให้รากฐานเกิดความร้อนสูงเกินไปจากเรือนไฟ

กล่องไฟ- ช่องที่เชื้อเพลิงเผาไหม้ มันสามารถมีรูปร่างใดก็ได้ - สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยมคางหมูหรือเช่นโค้ง

ที่มา tproekt.com

ห้องรมควัน- พลังงานความร้อนสะสมอยู่ในรูปของควัน มีวาล์วสำหรับปรับกระแสลม

คอนเวคเตอร์- เครื่องดูดควันที่ติดตั้งอยู่เหนือเตาผิงซึ่งจำเป็นสำหรับการถ่ายโอนพลังงานจากท่อปล่องไฟไปยังปล่องไฟ

ตัวกันประกายไฟ- ตาข่ายบนท่อที่ออกแบบมาเพื่อรักษาประกายไฟและเพิ่มความปลอดภัยจากอัคคีภัยของโครงสร้างเตาเผาทั้งหมด

ตัวเบี่ยง- ป้องกันการเกิดกระแสลมย้อนกลับภายใต้แรงลมที่พัดแรงบนท่อ

ที่มา tproekt.com

กระทะแอช- ช่องที่มีขี้เถ้าสะสม จากนั้นสามารถถอดออกได้หลังจากหรือระหว่างการทำงานของเตาอบโดยตรง

ปล่องไฟ- ขจัดควันออกไปตามระยะที่ต้องการจากเตา

แพลตฟอร์มก่อนเตา- ตั้งอยู่หน้าปล่องไฟ เป็นแท่นที่ยื่นออกมาด้านหน้าและด้านข้างของพอร์ทัล ทำหน้าที่ดับเพลิง

ที่มา betafur.access.ly

หิ้ง- องค์ประกอบตกแต่ง – ชั้นวางของสำหรับองค์ประกอบการออกแบบขนาดเล็ก ติดตั้งเหนือชายคาควัน

ปากเตาผิง- องค์ประกอบตกแต่งอีกชิ้นหนึ่งที่สร้างกรอบเรือนไฟ

เพื่อให้ได้เตาคุณภาพสูงเชื่อถือได้และปลอดภัยผู้เชี่ยวชาญจะใช้ตารางขนาดองค์ประกอบเตา นอกจากนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการออกแบบเตาเผา สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องคำนวณแบบร่างอย่างถูกต้องเพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างถูกต้องและผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ถูกเปลี่ยนเส้นทางไปยังระยะห่างที่ปลอดภัยจากพื้นที่ทำงาน โดยธรรมชาติแล้วเตาผิงและบาร์บีคิวในปล่องไฟเดียวกันในบ้านหรือศาลาปิดต้องใช้ความระมัดระวังมากขึ้น แต่ต้องมีเตาผิงกลางแจ้งพร้อมระบบไอเสียของปล่องไฟที่ใช้งานได้

ที่มา ultra-term.ru

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อโครงการเตาผิงสำเร็จรูปซึ่งมีการคำนวณโครงสร้างเตาทั้งหมดแล้วตลอดจนโครงร่างของฐานและตัวเครื่อง ในโครงการสำเร็จรูปจะมีการวาดภาพการก่อสร้างทีละชั้นซึ่งง่ายต่อการสร้างเตาที่ดีและถูกต้อง

เมื่อเลือกโครงการคุณต้องคำนึงว่าควรมีวิธีการทอดแบบอิสระและพื้นผิวการทำงานทั้งหมดควรอยู่ในระดับความสูงที่สะดวก นอกจากนี้โครงการจะต้องจัดให้มีตำแหน่งสัมพันธ์ที่ถูกต้องขององค์ประกอบทั้งหมด

ขอแนะนำให้เลือกการออกแบบเตาที่จัดวางเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการบริการเตาไฟและควบคุมกระบวนการทำอาหาร เตาอบจะต้องมีขนาดที่เหมาะสม บางทีในภายหลังอาจจำเป็นต้องเสริมและขยายออกไป

ที่มา pinterest.com

ที่ตั้ง

การเลือกสถานที่ที่ดีสำหรับเตาบนเว็บไซต์เป็นสิ่งสำคัญมาก เตาผิงจะต้องอยู่ในระยะที่ปลอดภัยจากวัตถุทั้งหมดรวมถึงบ้านด้วย ระยะห่างที่ปลอดภัยคือ 3 เมตร แต่ไม่ควรย้ายเตาไปไกลจากบ้านมากนัก

ก่อนการก่อสร้างต้องคำนวณทิศทางลมให้คงที่ภายในอาคารที่พักอาศัย หากคุณไม่คำนึงถึงลมที่เพิ่มขึ้นคุณสามารถสร้างเตาผิงซึ่งควันจะเข้าสู่ห้องนั่งเล่นของบ้านในพื้นที่เดียวกันหรือในพื้นที่ของเพื่อนบ้าน

ที่มา pinterest.com

ต้องจำไว้ว่าต้นไม้และพุ่มไม้ใกล้เตาก็ไม่ปลอดภัยเช่นกัน ดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่สำหรับเตาผิงขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปราศจากทุกสิ่งอย่างสมบูรณ์ไม่ว่าจะเป็นอาคารองค์ประกอบตกแต่งพืช หลังจากสร้างเตาแล้วบริเวณข้างๆ สามารถตกแต่งได้โดยใช้เฟอร์นิเจอร์ในสวนที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

คำอธิบายวิดีโอ

ตัวเลือกสำหรับการวางเตาผิงกลางแจ้งบนเว็บไซต์

การก่อสร้าง

แม้ว่าการก่อสร้างแบบทีละชั้นจะดำเนินการตามโครงการที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แต่ผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพควรมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ในกระบวนการนี้พวกเขาจะต้องคำนึงถึงกฎเกณฑ์มากมายสำหรับเทคโนโลยีการวางเตากลางแจ้ง

เตาอบอิฐมีขนาดค่อนข้างใหญ่ จึงต้องสร้างโดยใช้ฐานราก ความลึกของฐานรากอาจมีขนาดเล็ก - ประมาณ 40 ซม. หลุมฐานรากที่เตรียมไว้สำหรับรากฐานของเตาผิงบาร์บีคิวนั้นถูกปกคลุมไปด้วยหินบดและทราย ทั้งหมดนี้อัดแน่นไปด้วยดี มีส่วนผสมของปูนซีเมนต์และทรายเทอยู่ด้านบน คุณสามารถใช้การเสริมแรงเพื่อเสริมฐานให้แข็งแรงได้ งานควรดำเนินต่อไปหลังจากที่การพูดนานน่าเบื่อของฐานรากแข็งตัวเต็มที่แล้วเท่านั้น

ที่มา remontik.org

พวกเขาเริ่มวางเตาผิงบนรากฐานที่แช่แข็งตามแผนผังการสั่งซื้อ โครงการไม่เพียงแต่แสดงลำดับของงานในรูปแบบกราฟิกเท่านั้น แต่ยังอธิบายลักษณะของแต่ละแถวด้วย สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากเตาผิงไม่ได้ทำจากวัสดุชนิดเดียวกันทุกส่วน ดังนั้นแท่นมักจะสร้างจากเซรามิกทนไฟและใช้อิฐไฟร์เคลย์สำหรับผนังด้านในของเรือนไฟ

ส่วนล่างของเตาเผาซึ่งไม่เกิดความร้อนสูงจะถูกวางบนปูนซีเมนต์ ข้างต้นการก่ออิฐจะดำเนินการโดยใช้ปูนดินเหนียวทนความร้อนหรือส่วนผสมสำเร็จรูปพิเศษ ปล่องไฟสร้างด้วยปูนซีเมนต์และปูนขาว

คำอธิบายวิดีโอ

โครงสร้างเตาบาร์บีคิวทีละชั้น

สามารถสั่งทำชิ้นส่วนโลหะได้ แต่จะง่ายกว่าที่จะซื้อแบบสำเร็จรูปเนื่องจากผลิตในขนาดมาตรฐาน ทุกอย่างต้องมีความปลอดภัยและติดตั้งตามเทคโนโลยีและการออกแบบ

ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการวางเตาผิงไว้ คุณสามารถปล่อยให้มันเป็นแค่อิฐได้ แต่เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้นจึงใช้วัสดุทนไฟบางชนิด ที่ใช้กันมากที่สุดคือหินธรรมชาติและกระเบื้องเซรามิก

คำอธิบายวิดีโอ

ตัวเลือกการหุ้มเตาผิงกลางแจ้ง

เตาผิงกลางแจ้งสามารถสร้างขึ้นได้ไม่เพียง แต่จากอิฐ แต่ยังมาจากหินป่าหรือคอนกรีตด้วย โครงสร้างหินมีประสิทธิภาพและประหยัดมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อสร้างเตาดังกล่าว ผู้ผลิตเตาจะต้องแสดงให้เห็นถึงทักษะระดับสูงสุด เนื่องจากเป็นการยากที่จะจัดวางโครงสร้างเตาที่ถูกต้องและสวยงามจากวัสดุที่มีรูปทรงไม่เหมาะ

ที่มา a-bicycleshop.com

เตาคอนกรีตมีหลากหลายรูปทรง วัสดุพลาสติกนี้ช่วยให้คุณสร้างโครงสร้างเตาที่ผิดปกติได้ แต่การใช้คอนกรีตเพื่อสร้างเตาผิงต้องมีคุณสมบัติที่จริงจัง โครงสร้างคอนกรีตถูกสร้างขึ้นโดยใช้หลักการแบบหล่อจากแผ่นพื้นคอนกรีตหรือใช้วงแหวนคอนกรีต ไม่ว่าในกรณีใดโครงสร้างจะค่อนข้างหนักและต้องมีรากฐานที่แข็งแกร่งอยู่ใต้เตาผิงอิฐ

ที่มา otto.nl

ตัวอย่างการจัดวางเตาผิงกลางแจ้ง

เจ้าของบ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเตาผิงของเขาจะใช้งานได้ดีแค่ไหน หากต้องการคุณสามารถสร้างคอมเพล็กซ์ทั้งหมดที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์หลายประการ เตาบาร์บีคิวอิฐได้รับการออกแบบให้มีหลายขนาดและหลายรูปแบบ

แผนภาพด้านล่างแสดงตัวอย่างของการกำหนดค่าเตาผิงกลางแจ้งที่ค่อนข้างกว้าง มีเตาย่าง (หรือบาร์บีคิว) เตาสำหรับหม้อต้ม สโม้คเฮาส์ที่มีประตูโลหะและอ่างล้างจาน เมื่อเวลาผ่านไปเตาอบดังกล่าวสามารถเสริมด้วยโมดูลอื่นที่มีพื้นผิวการตัดและชั้นวางอาหาร

ที่มา s-proms.ru

เตาอบพร้อมเคาน์เตอร์

ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกเตาผิงที่มีเตาไฟฟ้า เตาอั้งโล่ สโม้คเฮาส์ และเคาน์เตอร์ที่ค่อนข้างกว้างสองตัว หากมีการจัดสรรส่วนหนึ่งของเคาน์เตอร์ตัวใดตัวหนึ่งเพื่อติดตั้งอ่างล้างจานคุณจะได้รับครัวฤดูร้อนที่ครบครัน

ที่มา sdelai.ru

เตาอบที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

ตัวเลือกถัดไปคือเตาที่มีการออกแบบที่เรียบง่าย แต่การออกแบบที่คาดไม่ถึงมาก ได้รับการออกแบบในลักษณะพิเศษและแทบไม่มีอะไรเหมือนกันกับเตารัสเซียแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเตาย่าง หม้อต้ม เตาแทนดอร์ และเตาย่างไฟฟ้า ข้อดีของการออกแบบนี้คือความกะทัดรัด ข้อเสียคือต้องติดตั้งซิงค์และท็อปเคาน์เตอร์แยกกัน

ที่มา yandex.uz

บทสรุป

ความสามารถในการปรุงอาหารในที่โล่งและด้วยความช่วยเหลือจากกองไฟถือเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของการเป็นเจ้าของบ้านส่วนตัว เตาผิง เตา บาร์บีคิว และบาร์บีคิวกลางแจ้งต่างๆ ทำให้ชีวิตในบ้านในชนบทน่าสนใจ น่าตื่นเต้น และ "อร่อย" ยิ่งขึ้น ดังนั้นเจ้าของบ้านจึงสร้างโครงสร้างเตาบนทรัพย์สินของตนมากขึ้นเรื่อย ๆ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับประเภทของเตาผิงและการออกแบบ

หินธรรมดาและหันหน้าไปทางดินเผาเป็นวัสดุก่อสร้างสากล ดังนั้นจึงสามารถสร้างเตาย่างอิฐแบบธรรมดาได้อย่างรวดเร็วแม้จะไม่มีปูนก็ตาม เตานิ่งที่ทำจากวัสดุนี้ถือว่าง่ายหากการออกแบบไม่มีปล่องไฟ

อิฐดินเหนียวและเซรามิกสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงจัดได้ แต่มีอายุการใช้งานในเตาเผาและเตาไฟสั้นกว่าดินเหนียวไฟร์เคลย์อย่างมาก ดังนั้นบาร์บีคิวชั่วคราวที่ง่ายที่สุดจึงทำจากอิฐธรรมดาและในเตาผิงแบบคงที่ที่มีการออกแบบที่เรียบง่ายด้านในของเรือนไฟสามารถเรียงรายไปด้วยไฟเคลย์

แม้ว่าคุณจะเพิ่มขาที่ทำจากวัสดุชนิดเดียวกันลงในกล่องอิฐสี่เหลี่ยม โครงสร้างก็จะยังคงเป็นบาร์บีคิว ทันทีที่อาจารย์ปิดเรือนไฟด้วยหลังคา มันก็จะกลายเป็นเตาอบบาร์บีคิวโดยอัตโนมัติแม้ว่าจะไม่มีปล่องไฟ แต่มีรูสำหรับกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้

"มีนาคม"

จากอิฐสองสามก้อนที่พบโดยบังเอิญหรือนำไปปิกนิกในชนบทเป็นพิเศษ คุณจะได้เตาผิงที่ง่ายที่สุดสำหรับการทอดเนื้อบนไม้เสียบไม้บนถ่าน ในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่าง:

• อิฐมีขนาดมาตรฐาน 25 x 12.5 x 6 ซม. เพื่อประหยัดวัสดุก่อสร้างและพื้นที่ในท้ายรถควรติดตั้งที่ขอบ
• สำหรับการย่างเนื้อแบบปกติโดยไม่ต้องเผา ไม้เสียบควรอยู่ห่างจากถ่าน 20 - 25 ซม. ดังนั้นต้องใช้อิฐอย่างน้อย 2 แถว
• ความกว้างของอิฐ "กล่อง" ใช้สำหรับไม้เสียบมาตรฐานคือ 37 ซม. นั่นคืออิฐ 1 ก้อน
• ความยาวของบาร์บีคิวสำหรับบริษัทขนาดเล็กคือ 75 ซม. ซึ่งก็คืออิฐ 3 ก้อน

พวกเขาใช้อิฐเพียงไม่กี่ก้อนและสร้างโครงสร้างที่รวดเร็วเป็นพิเศษบนไซต์ตามภาพวาดนี้!

ดังนั้นโดยรวมแล้วคุณจะต้องมีอิฐรูปแบบมาตรฐานอย่างน้อย 16 ชิ้น แต่ละตัวมีน้ำหนัก 3.5 กก. รวมน้ำหนักขั้นต่ำ 56 กก. เทคโนโลยีการผลิตเตาไฟมีดังนี้:

หลังจากที่ถ่านหินเย็นตัวลง โครงสร้างจะถูกแยกชิ้นส่วน และวางสนามหญ้าเข้าที่

เตาย่างคลาสสิค

สำหรับไฟที่อยู่นิ่งบนไซต์งาน คุณจะต้องมีฐานที่ทำจากวัสดุที่ไม่ใช่โลหะ (ทรายหรือหินบด) บดอัดด้วยแผ่นสั่นหรือเครื่องกระทุ้งแบบแมนนวล หากน้ำหนักของโครงสร้างเกิน 450 กก. จะต้องใช้ฐานรากคอนกรีตเสริมเหล็กเสาหิน สำหรับช่างฝีมือประจำบ้านที่มีทักษะช่างก่ออิฐน้อยที่สุด เตาย่างอิฐแบบทำเอง ซึ่งเป็นแบบที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุดในรูปด้านล่างในรูปกล่องสี่เหลี่ยมเหมาะกว่า
เทคโนโลยีการผลิตมีดังนี้:

คุณสามารถทำบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่ราคาไม่แพงได้

ความแตกต่างหลักสำหรับการปรับเปลี่ยนเตาไฟนี้คือ:

• ไม่จำเป็นต้องมีรูปแบบการสั่งซื้อเนื่องจากในกรณีนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะทำผิดพลาด
• แถวล่าง (เรียกว่าด้านล่างในเตาเผา) จำเป็นเพื่อป้องกันการทำลายคอนกรีตจากอุณหภูมิที่สูงเกินไป แนะนำให้วางด้วยอิฐทนไฟ
• จำเป็นต้องกันซึมเพื่อป้องกันการทำลายฐานรากคอนกรีตและอิฐจากความชื้นในดิน (อย่าสับสนกับน้ำใต้ดิน!) ทำจากวัสดุบิทูเมนแบบรีดชิ้นส่วนที่วางไว้ใต้ฐานก่อนเทหรือครั้งแรก แถวบนฐานทำจากวัสดุที่ไม่ใช่โลหะ

อย่าลืมกันน้ำแถวล่างด้วย

การออกแบบบาร์บีคิวอิฐแบบอื่น ๆ ทั้งหมดมีความซับซ้อนมากกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องสั่งซื้อ แต่ใช้งานได้สะดวกกว่า นี่คือรูปภาพเพิ่มเติมบางส่วนที่คุณสามารถดูตัวเลือกที่น่าสนใจอื่นๆ ได้:

ตัวเลือกที่มีเพิงไม้

และวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการก่ออิฐอย่างถูกต้อง:

เตาบาร์บีคิว

บาร์บีคิวแตกต่างจากบาร์บีคิวแบบคลาสสิกตรงที่บาร์บีคิวทำให้การเตรียมเนื้อสัตว์ง่ายขึ้นโดยการวางบนตะแกรงแทนที่จะวางบนไม้เสียบ เตาย่างบาร์บีคิวราคาประหยัดเรียบง่ายสร้างจากอิฐโดยใช้เทคโนโลยีดังต่อไปนี้:

โครงการบาร์บีคิวอิฐราคาประหยัดสำเร็จรูป

ข้อควรสนใจ: ตะแกรงที่มีลิ้นชักสำหรับขี้เถ้าและตะแกรงด้านบนสำหรับวางถ่านถือว่าสะดวกกว่าในการบำรุงรักษา

การออกแบบนี้แตกต่างจากเวอร์ชันที่อธิบายไว้เล็กน้อย:

• หลังจากทำขาไว้ใต้ผนังด้านหลังและด้านข้างของบาร์บีคิวบนแถวช้อนแล้ว อิฐระดับถัดไปจะถูกวางด้วยการจิ้ม (ผนังด้านข้างเท่านั้น)
• จากนั้นจึงวางช้อนและแถวผูกอีกแถวหนึ่ง

พร้อมเตาแบบพับเก็บได้

ลิ้นชักโลหะสำหรับขี้เถ้าวางอยู่บนขอบล่างที่เกิดขึ้น ตะแกรงถ่านวางอยู่ที่หิ้งด้านบน หากคุณสร้างหิ้งอีกอันในลักษณะเดียวกันคุณจะได้ราวตากเบอร์รี่และเห็ดที่สะดวกสบาย

และวิดีโอที่มีรายละเอียดเพื่อความชัดเจน:

ไร้ทางออก

หากมีอิฐเหลือจากสถานที่ก่อสร้างบนเว็บไซต์ คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างบาร์บีคิวชั่วคราวราคาไม่แพงทันทีที่คุณเห็นแขกมาถึงอย่างกะทันหัน ความแตกต่างในการผลิตหลักคือ:

• หากไม่มีปูนขาครึ่งอิฐจะไม่มั่นคงเกินไปดังนั้นจึงควรแทนที่ด้วยแท่น 4 แท่น (เสา) อิฐ 1 x 1 ก้อนพร้อมผ้าพันแผลเป็นแถว
• แทนที่จะใช้แผ่นเหล็กคุณสามารถใช้วัสดุแผ่นใดก็ได้ (OSB, ไม้อัด) แต่ต้องวางอิฐ 2 แถวต่อเนื่องกันไว้ด้านบน
• ความสูงของกล่องบาร์บีคิวคือ 2 - 3 แถว ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของช่างฝีมือประจำบ้าน

พับอย่างรวดเร็วโดยไม่มีวิธีแก้ปัญหา

ข้อควรสนใจ: การก่อสร้างถือเป็นการก่อสร้างชั่วคราว "กำลังเร่งรีบ" อิฐที่เปื้อนด้วยถ่านหินและเถ้าเป็นเรื่องยากที่จะล้างดังนั้นจึงควรใช้แบบธรรมดาแทนที่จะหันหน้าไปทางหิน

หากต้องการคำแนะนำโดยละเอียด โปรดดูวิดีโอ:

เตาย่างบาร์บีคิวที่ค่อนข้างน่าดึงดูดพร้อมการออกแบบดั้งเดิมเป็นรุ่นที่ทำจากอิฐหลายแถวโดยไม่มีปูนที่มีรูปร่างเหมือนตู้ทรงกลม

บาร์บีคิวในรูปแบบของท่อที่ไม่มีปูน

สิ่งนี้สามารถสร้างได้อย่างรวดเร็วจากสิ่งที่คุณมีอยู่

องค์ประกอบเพิ่มเติมสำหรับบาร์บีคิวแบบง่าย

เมื่อเพิ่มฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของเตาผิงแบบอยู่กับที่ในการออกแบบคุณจะต้องสร้างภาพวาดหรือภาพร่างด้วยมือ เนื่องจากเตาจะซับซ้อนมากขึ้นจึงอาจเกิดข้อผิดพลาดระหว่างการก่อสร้างอิฐ องค์ประกอบเพิ่มเติมหลักสำหรับบาร์บีคิวแบบง่าย ๆ ได้แก่ โต๊ะตัด เตาอั้งโล่ และอ่างล้างจาน

โต๊ะตัด

ตัวเลือกราคาไม่แพงที่เพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งานอย่างมากคือเตาย่างอิฐแบบทำเองที่ง่ายที่สุดพร้อมโต๊ะตัดโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

• ผนังด้านหลังยาวขึ้น การผูกกับขาตั้งผนังตรงกลางจะยากขึ้น
• นอกเหนือจากโครงสร้างข้างต้นแล้ว ยังมีการสร้างขาตั้งติดผนังอีกอันที่ด้านข้างใกล้กับผนังก่ออิฐของเตา
• มีโต๊ะปูด้วยหินธรรมชาติ/หินเทียมและผนังด้านข้างของบาร์บีคิว

โต๊ะตัดสามารถตั้งอยู่ด้านใดด้านหนึ่งที่เป็นมิตรต่อผู้ใช้ซึ่งสัมพันธ์กับเตาไฟ

เตาอบดัตช์

นอกจากเนื้อเสียบไม้หรือบาร์บีคิวแล้ว มักจะต้องปรุงอาหารอื่นๆ ในหม้อ กระทะ หรือตั้งไฟหรือต้มในกาต้มน้ำด้วย ดังนั้นแทนที่จะใช้โต๊ะตัดจึงจัดสรรพื้นที่สำหรับเตาอั้งโล่

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ขยายโครงสร้างโดยเริ่มจากแถวล่าง
• ทำผนังด้านหน้าพร้อมประตูห้องเผาไหม้
• ติดตั้งเตาด้วยวงแหวนเหล็กหล่อที่มีศูนย์กลางเพื่อปรับกำลังของเตา

ภาพด้านบนแสดงแผนผังของบาร์บีคิวที่มีเตาแบบเรียบง่ายที่สุด

ซักผ้า

ในการจัดบาร์บีคิวพร้อมอ่างล้างจานก็เพียงพอที่จะติดตั้งเตาที่มีช่องสำหรับอ่างล้างจานแทนเคาน์เตอร์ทั่วไปติดตั้งน้ำประปาหรือเพิ่มความสูงของกองด้านหลังแล้วแขวนอ่างล้างหน้าไว้ด้านล่าง รูปถ่าย.

การกระจายน้ำเย็น (น้ำเย็น) ทั่วทั้งพื้นที่ทำได้ยากกว่าการรวบรวมน้ำเข้าอ่างล้างหน้า แม้ว่าจะดำเนินการตามฤดูกาล คุณจะต้องระบายของเหลวสำหรับฤดูหนาวและรักษาระบบไว้

ดังนั้นอิฐวัสดุก่อสร้างจึงเหมาะสำหรับทำบาร์บีคิวแบบเร่งรีบในสนามและในเขตชานเมือง เมื่อวางสารละลาย คุณสามารถเพิ่มฟังก์ชันการทำงานของบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดได้โดยใช้อ่างล้างจาน เคาน์เตอร์ เตาไฟฟ้า หรือสิ่งอื่นใดที่คุณพบว่าจำเป็นและสะดวกเมื่อทำงาน สิ่งสำคัญคือต้องปลดปล่อยจินตนาการของคุณอย่างอิสระและไม่ต้องกลัวคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!