Jei dažnai kieme kepate šašlykus, pirmiausia turite nusipirkti grilį arba išdėlioti improvizuotą akmenų versiją. Įsigytos geležinės kepsninės atrodo banaliai, o jei baigus valgyti nėra kur jos dėti, geležinė konstrukcija greitai surūdys ir taps netinkama naudoti. Be to, norint jį įsigyti, reikia pakloti nemažą sumą. Šiandien išmoksime savo rankomis pasigaminti kepsninę iš akmens vasaros rezidencijai, kuri ne tik atliks savo pagrindinę funkciją, bet ir papuoš jūsų sodą ar.

Dizaino elementai

Statysime tvirtą konstrukciją, o ne paprastą geros formos konstrukciją, į kurią bus kraunamos degios medžiagos. Turime sukurti kažką gražaus, patvaraus ir lengvai naudojamo, todėl prieš paverčiant savo idėją realybe, reikia susirasti žmogų, kuris padės atlikti šią nelengvą užduotį.

Taip pat verta pasirinkti vietą, kurioje bus statoma šašlykinė, ir pagalvoti, kiek medžiagų reikia jos statybai. Prieš kurdami modelį ant lapo, turite pagalvoti apie visus tokios struktūros privalumus ir trūkumus.

Privalumai:

• stiprumas ir ilgaamžiškumas;
• dekoratyvumas;
• atsparumas šalčiui ir drėgmei.

Minusai:

• didelės laiko ir išteklių sąnaudos;
• stiprumas priklauso nuo to, kaip gerai parengti brėžiniai;
• medžiagas reikia apdoroti, o pačios konstrukcijos negalima išardyti.

Dėl to mūsų „pasidaryk pats“ kepsninė turėtų atrodyti kaip židinys, kuris anksčiau buvo įrengtas grafų ir baronų namuose. Tik šiuo atveju reikia ne tik deginti kurą, bet ir virti mėsą ar žuvį, o tai daro savo koregavimus.

Prieš pradėdami statyti akmeninę kepsninę savo rankomis, jums reikia paruošti brėžinius ir įvertinti savo poreikius bei galimybes.

Jei norite paprasčiausio dizaino, kuriame bus tik gruzdintuvė ir vamzdis dūmams šalinti, tereikia nubraižyti variantą, kuris turės gerą pagrindą ir pakankamą plotį, kad galėtumėte įdėti daug iešmelių arba padėkite tinklelį.

Taip pat verta pagalvoti, kokio aukščio turi būti vamzdis, kad „atliekos“ nepatektų į vietą, kurioje ilsėsitės. Apskritai, norint sukurti tokį dizainą ant popieriaus, nereikia jokių specialių įgūdžių, pakanka laikytis simetrijos taisyklės ir padaryti viršų mažesnį nei apačia. Tokiu atveju būtinai nubrėžkite pamatą.

Jei norite sukurti kažką tikrai didelio ir daugiafunkcinio, turėsite „prakaituoti“. Taip, galite sukurti šašlykinę, kurioje bus sandėlis malkoms ir anglims, rūkykla, pjaustymo stalas ir net specialus kaitinimo elementas, šildantis vandenį. Tačiau tokiu atveju turite suprasti, kad išlaidos bus rimtos, ir jums neužteks tik vieno akmens. Jums reikės plytų, geležies, medinių lentų ar apvalios medienos ir daug daugiau.

Kad būtų lengviau išsirinkti dizainą, galite kreiptis į patalpas ar įvairius objektus projektuojančius specialistus. Taip tikrai gausite tinkamus brėžinius, iš kurių galėsite sukurti tobulą grilį.

Ar tu žinai? Bulgogi-Tai korėjietiška alternatyva kebabams ar kepimui ant grotelių. Šis patiekalas – marinuota nugarinė, kuri kepama tiek ant atviros ugnies, tiek keptuvėje. Gaminant kartu su mėsa kepami grybai, svogūnai ir lapinės daržovės.

Vietos pasirinkimas

Išsirinkti vietą nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti. Prie mūsų pastato neturėtų būti nieko, kas galėtų užsidegti. Tai yra, jokių plastikinių statulų ar šiukšlių sąvartynų.

Verta pagalvoti ir apie tai, kur iš grilio išlįs dūmai. Jeigu statysite taip, kad visi garai nukeliautų į jūsų ar kaimynų langus, tai toks pastatas jums suteiks daugiau problemų nei naudos.

Atkreipkite dėmesį, kad atstumas nuo poilsio zonos turėtų būti optimalus: ne per arti, bet ir ne per toli, kad galėtumėte kontroliuoti procesą, bet nebūti per metrą nuo įkaitusių anglių. Jei plotas mažas, reikia pastatyti atitinkamo dydžio grilį.

Svarbu! Grilio negalima statyti skersvėjo ar vėjuotoje vietoje.

Matmenys ir brėžiniai

Norint parengti teisingus brėžinius, mums reikia vidutinių konstrukcijos ilgio, pločio ir aukščio rodiklių, kad pagal juos sukurtume savo versiją.

Aukštis. Keptuvė turi būti 0,8-1 m aukštyje ir jums turi būti patogu ja manipuliuoti. Tai yra, mes pritaikome keptuvės aukštį pagal jūsų ūgį, kad jis būtų jūsų alkūnių lygyje.

Ilgis. Tai priklauso nuo to, kiek žmonių pakviesite į vaišes ir, atitinkamai, kiek vėrinukų į ją galima įdėti. Vidutiniškai keptuvės ilgis turėtų būti apie 50 cm. Ilgiau daryti nėra prasmės, nebent norisi iškepti visą šerną ar prie iešmelių padėti puodą su juška.

Plotis. Pastatas neturėtų būti labai platus, nes vėrinukus dėsime išilgai, atitinkamai 20-25 cm yra daugiau nei pakankamai.

Dabar aptarkime bendruosius viso pastato parametrus. Šašlykinės aukštis su pamatu ir vamzdžiu turi būti ne mažesnis kaip 2 metrai, kitaip visi dūmai pasipils tiesiai į poilsio vietą. Taip pat nedarykite grilio per aukštų, kitaip išlaidos bus nepateisinamos.

Pamatų aukštis, kuriame galima statyti rąstų sandėlį, turi būti ne didesnis kaip 40 cm. Bendras konstrukcijos plotis (ne tik griovelio) turi būti apie 80 cm.

Svarbu! Nedarykite per didelės ertmės malkoms, kitaip konstrukcija bus nestabili.

Taip gauname kvadratinę konstrukciją su geru pagrindu ir patogiu rąstų laikymu.

Medžiagų parinkimas

Pradėkime nuo svarbiausio dalyko – akmens. Vertėtų įvertinti konstrukcijos dydį ir, esant galimybei, nenaudoti akmenų, kurie lengvai trupa arba yra nuplaunami vandens (kalkakmenio). Taip pat į pagrindą geriau dėti sunkesnį ir tvirtesnį akmenį, o vamzdžiui galima naudoti lengvesnį arba jį pakeisti plyta.

Geriausi variantai:

• granitas;
• dolomitas;
• kvarcitas;
• šiferis;
• šungitas

Sukurti židinį galite net iš didelių skaldos ar didelių akmenukų, niekas nepasikeis. Svarbiausia, kad su medžiaga būtų lengva dirbti ir ji būtų pakankamai patvari.

Be akmenų, mums reikia ir tirpalo, kuris turi atlaikyti aukštą temperatūrą. Galite naudoti tiek cementinį skiedinį, tiek specialius mišinius, atsparius temperatūrai ir drėgmei. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir finansų.

Nepamirškite apie geležinius strypus, kurie pasitarnaus kaip kepsninės pagrindas, o jei norite, galite jį uždengti ant viršaus, jei norite sukurti kažką panašaus į grilį.

Ar tu žinai? Praėjusio amžiaus 70–80-aisiais buvo populiarios elektrinės kepsninės. Šiluma kilo iš šildomų gyvatukų, o iešmai sukosi automatiškai, panašiai kaip sukasi padėklas mikrobangų krosnelėje.

Reikalingi įrankiai

Akmeninis grilis yra pastatytas savo rankomis naudojant gana daug įrankių, būtent:

• lygis;
• plaktukas;
• kaušas ir karutis;
• Ruletė;
• plaktukas;
• kaltas;
• pjūklas;
• indas tirpalui maišyti;
• bulgarų;
• mentele;
• taisyklė.

Priklausomai nuo kepsninės funkcionalumo ir dydžio, gali prireikti papildomų įrankių, į kuriuos būtina atsižvelgti prieš pradedant statybas.

Kepsninės statyba, žingsnis po žingsnio instrukcijos

Norėdami savo rankomis sukurti bet kokias akmenines kepsnines, turite laikytis tam tikros tvarkos, kitaip konstrukcija arba prastai stovės dėl netinkamo pagrindo, arba pasirodys per trapi ir subyrės pirmą kartą naudojant. Pažvelkime į visą statybos procesą žingsnis po žingsnio.

Svetainės paruošimas. Pirmiausia pašaliname iš aikštelės visas šiukšles, lapus, šakas ir viską, kas mums trukdys. Atminkite, kad paviršius turi būti, todėl iš karto po valymo uždėkite lygį ir patikrinkite.

Pradinis statinio statybos etapas. Norėdami iš akmens pastatyti paprastą kepsninę, turime nubrėžti lygų apskritimą, aplink kurį bus išdėstytas akmuo. Tam puikiai tiks bet kokios geležinės grotelės, kurias galima įsigyti pikniko skyriuje.

Ši kepsninė taip pat padengs mūsų kepimo skardą, tarnauja kaip grilio tinklelis. Jei norite pastatyti stačiakampę grotelę, atitinkamai turite paimti tos pačios formos groteles.

Pastatome savo groteles ant žemės ir aplink jas klojame akmenis, tarp jų paliekant 1-2 cm tarpą. Tai būtina, kad būtų geras sukibimas ir kuras greičiau užsidegtų. Grilio aukštis gali būti įvairus, tačiau geriau išdėlioti 4-5 eiles, kad nesutaptų tarp akmenų esančios angos.

Svarbu! Naudokite akmenį, kurio storis yra nuo 5 iki 6 colių ir panašus į klotuvus.

Išdėliojus akmenis, grotelių aukštis turi būti maždaug 50-60 cm.

Dugno paruošimas. Suformavę mūsų struktūrą, pašaliname apvalų tinklelį ir pradedame tvarkyti grotelių dugną. Ant dugno dedame 3 plytas, kad jos susidurtų centre, sudarydamos kažką panašaus į trikampę žvaigždę. Tarpą tarp plytų užpildome smulkia skalda ir sutankiname.

Strypų paruošimas ir klojimas. Mums reikės 3 geležinių strypų apie 50-60 cm ilgio, priklausomai nuo tinklelio skersmens, aplink kurį klojome mūrą. Tada pažymėkite 13 cm abiejose strypų pusėse ir sulenkite juos taip, kad atrodytų kaip segtukas iš segiklio.

Paruošus visus strypus, juos reikia sujungti spaustukais, kurie naudojami laistymo žarnoms. Verta manyti, kad spaustukai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno. Strypus sujungiame taip, kad jie būtų lygiakraščio trikampio formos su kabančiomis kojomis.

Strypų ir grotelių montavimas. Paimame dar 2 spaustukus ir jais pritvirtiname apvalias groteles prie kojų, kad atrodytų kaip "trijų kojų" taburetė. Toliau šią konstrukciją dedame ant akmenų, kuriuos padėjome ant grotelių dugno. Tai užbaigia konstrukcijos konstrukciją.
Dėkojame už nuomonę!

Rašykite komentaruose, į kokius klausimus negavote atsakymo, mes tikrai atsakysime!

4 jau kartų
padėjo

Straipsnyje pateikiama informacija apie tai, kaip pasirinkti tinkamą akmeninę grotelę, skirtą montuoti privataus namo ar kotedžo svetainėje. Ją išstudijavę suprasite, kodėl apsimoka gaminti masyvią stacionarią kepsninę iš akmens, į ką reikia atsižvelgti renkantis jos projektavimą ir montavimo vietą. Tai suteiks reikiamą teorinį pagrindą bendrauti su specializuotų įmonių vadovais ar privačiais savininkais, dalyvaujančiais tokių kepsnių statyboje. Šio klausimo išmanymas leis išvengti bereikalingų išlaidų ir užsisakyti būtent tai, ko reikia, neprarandant kokybės ir norimo rezultato.

Iš natūralaus akmens pagaminta kepsninė sukurs komforto atmosferą ir papuoš supančią erdvę.

Koks jis iš tikrųjų yra

Akmeninės kepsninės vasarnamiams – tai masyvios konstrukcijos iš natūralaus akmens, sujungtos natūralaus molio ir smėlio rišikliu. Norėdami jį įdiegti, jums reikia patikimo ir masyvaus pagrindo. Iš natūralaus akmens pagaminta konstrukcija atrodo kuo artimesnė natūraliai aplinkai. Yra daugybė kepsninių tipų, nuo paprasto dizaino iki sudėtingų sudėtingų konstrukcijų, skirtų įvairiems patiekalams ruošti, kurie harmoningai dera su vieta atsipalaiduoti.

Privalumai

Prie pagrindinių kepsninių ar kepsninių iš akmens privalumų ekspertai priskiria šiuos dalykus:

įspūdingas, garbingas ir statusas išvaizda;

aukštas jėga;

Ilgai besitęsiantis gyvenimas;

puikiai tvarumą bet kokiam išoriniam poveikiui (temperatūros ir drėgmės pokyčiams, krituliams, žemai temperatūrai, įkaitusia alyva ant akmenų ir kt.);

aukštas atsparumas ugniai(nereikia jaudintis dėl deformacijos ir lydymosi);

puikiai ilgaamžiškumas mechaninis nusidėvėjimas;

nesugeria drėgmės(o tai svarbu naudojant žemoje temperatūroje);

praktiškai nesugeria kvapų;

nereikalauti ypatinga priežiūra;

lengva valyti naudojant praktiškai neribotą skalbimo priemonių asortimentą;

daug galimybių dizainas ir plotis funkcionalumą.

Iš kokio akmens jis gali būti pagamintas?

Akmeninės kepsninės vasarnamiams gali būti statomos tiek iš natūralaus, tiek iš dirbtinio akmens. Jei pasirenkama natūrali medžiaga, šiai užduočiai gali būti naudojamas granitas, šungitas, smiltainis, kvarcitas, skalūnas ir granitas.

Mūsų svetainėje galite susipažinti su dauguma . Filtruose galite nustatyti norimą kryptį, dujų, vandens, elektros ir kitų komunikacijų buvimą.

Akmenų forma lems kepsninės statybos darbo intensyvumą, taigi ir kainą. Manoma, kad tokius akmenis kaip suplyšusi griuvėsiai, talis ir trinkelės yra lengva montuoti.

Jeigu, siekiant maksimalaus išskirtinumo, renkamasi grubioms netaisyklingos formos trinkelėmis, tai už tai teks „susimokėti“ didinant statybos darbų darbo intensyvumą ir sunaudojant rišamąsias medžiagas. Tuo pačiu metu, norint įrengti tokią kepsninę, reikės aukštos kvalifikacijos mūrininkų. Visa tai kartu turės įtakos kepsninės ar kepsninės iš akmenų kainai.

Dirbtinio akmens pakaitalo naudojimas, priešingai, leis sutaupyti tiek medžiagos kainą, tiek sumažinti darbo intensyvumą dėl patogiausios klojimui dirbtinių akmenų formos. Be to, dirbtinę medžiagą galima modifikuoti specialių priedų pagalba, kurie suteikia medžiagai papildomą atsparumą drėgmei ir aukštai temperatūrai.

Kaip įrengti kepsninę

Iš akmens pagaminta kepsninė arba kepsninė sukonstruota pagal šį standartinį algoritmą:

pasirinkimas standartinis projektą arba individualaus statybos projekto užsakymas;

vietos pasirinkimas už akmeninės krosnelės sutvarkymą;

apibrėžimas grilio geometriniai parametrai, jos pagrindas, dekoratyviniai ir pagalbiniai bei papildomi elementai;

aikštelės paruošimas keptuvės statybai;

betono montavimas pamatas;

išdėstymas rūsio dalis dizaino;

statyba sienos ir kepsninės darbinis paviršius (akmenų klojimas);

apdaila apdaila;

statyba ar montavimas dekoratyvinis, pagalbinis ir papildomas elementai(baldakimas, suolai, paviršiai mėsai pjaustyti, malkos, lentynos indams ir kt.).

Mūsų svetainėje galite rasti statybos įmonių kontaktus, kurie siūlome mažosios architektūros formų statybos paslaugas. Tiesiogiai bendrauti su atstovais galite apsilankę namų parodoje „Low-Rise Country“.

Projektų įvairovė

Tinkamiausio kepsninės dizaino pasirinkimą daugiausia lemia norimas funkcionalumas ir pageidaujamas dizaino stilius. Funkciniu požiūriu tai gali būti mažos keptuvės, skirtos tik mėsai ar daržovėms kepti, arba rimtos konstrukcijos, kurios yra daugiafunkcinės grilio zonos. Kalbant apie dizaino stilių, dažniausiai pasirenkama tarp šių veislių:

dizaino minimalizmo stiliumi(tvarkingos konstrukcijos lygiomis sienomis ir lygiais paviršiais);

stilizuotas kaip primityvus grubiai ir chaotiškai iš įvairaus dydžio akmenų sumūrytos „žiaurios“ konstrukcijos su brazierais;

tvarkingas ir rafinuotas klasikinio ar senovinio stiliaus kepsninės, pagamintos iš beveik tos pačios formos ir dydžio akmenų bei dekoratyvios apkalos.

Vietos pasirinkimas

Paprastai, siekiant sukurti maksimalų komfortą ilsintis gryname ore, šalia arba viduje (su dūmų šalinimo sistemos įranga) dengtų konstrukcijų, apsaugančių nuo kritulių, statomas katilas. Tai gali būti įvairios verandos, pavėsinės, terasos, vasaros virtuvės. Jei sklypo plotas neleidžia statyti tokių konstrukcijų, tada tam tikras plotas priešais namą arba kieme tiesiog skiriamas kepsninės statybai.

Renkantis krosnelės vietą, atsižvelgiama į šiuos veiksnius: vėjo kryptį, židinio artumą prie degių objektų (krūmių, medžių, neapsaugotų medinių konstrukcijų, sausos metinės augmenijos), suderinamumą su aplinka, valgymo vietos artumą. . Tačiau nustatant pirmenybę veiksniams, be abejo, svarbiausia yra priešgaisrinės saugos reikalavimų laikymasis.

Skrudintuvo ir pagrindo matmenys

Kepsninės matmenis lemia užduočių, kurias ji leidžia įgyvendinti, sąrašas, taip pat potencialių ant jos gaminamos mėsos ar kitų patiekalų valgytojų skaičius. Šiuo atveju reikėtų atsižvelgti į natūralaus akmens masę.

Skirtingai nuo įprastos metalinės kepsninės, akmens gaminiui gali prireikti labai masyvaus pagrindo. Ir visa tai turės įtakos betono ir armatūros kiekiui plokštės statybai, taigi ir visos kepsninės statybos sąnaudoms. Atsižvelgiant į tai, planuojant gruzdintuvės dydį ir jos funkcionalumą, būtina kuo labiau sumažinti nereikalingus maivymus, nepakenkiant norimam rezultatui.

Sklypo ir pamatų paruošimas

Pirmasis žingsnis ruošiant vietą yra ją pažymėti, dažniausiai naudojant kaiščius ir virvę arba dažų purškimo skardinę. Žarnyno pamato ribos tvirtinamos raišteliais arba dažais. Kitas žingsnis – pamatams sukonstruoti skylę, jos gylis dažniausiai apie 30 cm, gali skirtis priklausomai nuo dirvožemio įšalimo gylio regione.

Duobės ribos paprastai viršija pamato ribas 15-20 cm. Tada paruošiama ir sutankinama smėlio ir žvyro pagalvė (įskaitant laistymą). Ant pagalvėlės montuojamas klojinys, į kurį dedami metaliniai armavimo elementai. Galutinė operacija – betono išliejimas jam sukietėjus, klojiniai nuimami ir hidroizoliacija sukuriama naudojant stogo dangą arba sodrų molį.

Kepsninės cokolio, sienų ir darbinio paviršiaus konstrukcija

Norėdami sukurti degtinę, jums reikės daugybės specializuotų įrankių: nivelyro, kalto, mentele, plaktuko, kalto, kampinio šlifuoklio su deimantinių diskų rinkiniu, dailidės plaktuko, kirtiklio, karučio, betono maišyklė, kaušas, durtuvai ir kastuvai, jungtys ir daug daugiau.

Pagrindo, sienų, darbinio paviršiaus akmenys tarpusavyje tvirtinami ne cementu, o specialiai paruoštu molio ir smėlio tirpalu. Mūrijimas pradedamas nuo masyvesnių akmenų, remiantis principu, kad kuo aukštesnė eilė, tuo mažesnė ją sudarančių elementų masė, palyginti su ankstesne eile.

Apdaila

Norint padidinti estetinį patrauklumą ar suteikti tam tikrą dizaino stilių, akmens krosnelės sienas galima apdailinti tam tikros tekstūros ir spalvos dekoratyviniu akmeniu. Metaliniai, pagrindiniai funkciniai, dekoratyviniai ir pagalbiniai kepsninės zonos elementai, priklausomai nuo jų paskirties, montuojami arba statant sienas ir darbinius paviršius, arba atliekant apdailos darbus.

Vaizdo įrašo aprašymas

Iš vaizdo įrašo galite sužinoti, kaip savo rankomis pasidaryti akmens groteles:

Išvada

Nepaisant akivaizdaus natūralaus akmens konstrukcijų, skirtų mėsai kepti, paprastumo, tai yra gana brangios konstrukcijos, palyginti su įprastomis plieninėmis kepsninėmis. Kad nenusiviltumėte rezultatu, išleidę kelias dešimtis tūkstančių rublių, krosnelės statybą geriau patikėti profesionalui.

Kiekvienas barbekiu mėgėjas galiausiai pagalvoja, kaip savo rankomis pasistatyti akmeninę kepsninę. Juk tai patogiausias ir maloniausias būdas kepti mėsą ant ugnies, o šašlykinė – puiki proga susiburti ir pailsėti su draugais. Labai lengva pačiam susikurti kepsninę, tereikia brėžinių, šiek tiek medžiagos ir noro.

Šiandien galite nusipirkti kaimišką kepsninę, tačiau akmeninė, o ir net pačių pagaminta, turės nemažai pranašumų prieš įsigytą. Be to, savo gaminiu galės didžiuotis ir kepsninės savininkas, kuris ją pastatė savo rankomis.

Jei kalbėsime apie akmeninių kepsnių privalumus, jų yra gana daug:

1. Palyginti su metalinėmis, akmeninės kepsninės yra daug patvaresnės ir nerūdijančios.
2. Akmeninės kepsninės darbinis paviršius yra didesnis, tai reiškia, kad vienu metu galite kepti daugiau kebabų ar daržovių. Galima nuimti beveik paruoštus mėsos gabalus toliau nuo ugnies.
3. Akmeninis židinys svetainėje atrodo daug gražiau ir gali papildyti bet kokį dizainą.
4. Namų kepsninė kainuos pigiau, ypač jei žinote, kur rasti molio ir akmenų.
5. Akmeninę viryklę su dūmų šalintuvu naudoti daug patogiau, nes gaminant dūmai nepatenka į virėjo akis.
6. Akmeninėje kepsninėje galima įrengti stalviršį, baldakimą, ant jo montuoti įrankius. Visa tai leis gaminti maistą ant jo labai patogu.

Šašlykų rūšys

Pačios kepsninės dizainas – dėžė su kojelėmis, kurios sienelės skirtos ant jų dėti iešmelius ir šašlykus, o apačioje laikosi anglys. Tačiau šiuolaikinės kepsninės turi keletą patobulintų galimybių:

1. Nešiojamas – pagamintas iš lakštinio plieno, yra surenkamos konstrukcijos, leidžiančios gabenti automobilio bagažinėje. Gana lengvas ir mobilus. Šios grotelės trūkumas yra trumpas tarnavimo laikas.
2. Mobilus - pagamintas iš plono metalo arba lakštinio plieno. Gali būti sulankstomas arba nesulankstomas. Įrengtas ratukais, kad būtų lengva judėti aikštelėje.
3. Elektrinis - skirtas daugiau gaminti patalpose, vietoj malkų ir anglių reikia elektros. Tačiau pagrindinis trūkumas yra natūralaus ant jo gaminamo maisto kvapo ir skonio trūkumas.
4. Stacionarūs – gali būti akmeniniai, plytiniai, metaliniai arba kombinuoti. Tai masyvi konstrukcija, pastatyta ant pamatų. Patvarus ir paprastas naudoti. Tai taip pat gera puošmena bet kokiam kiemui.

Reikalingos medžiagos ir įrankiai

Norėdami patys pasistatyti krosnelę, jums reikės tam tikrų medžiagų ir įrankių. Prieš pradėdami darbą, įsitikinkite, kad turite pakankamai, kad jį užbaigtumėte. Jei nuspręsite kepti kepsninę iš plytų, neturėtumėte taupyti pagrindinės medžiagos. Galima naudoti tik ugniai atsparias plytas, kurios turi būti geros kokybės. Kepsninės akmuo turi būti patvarus, taisyklingos geometrinės formos ir mažo dydžio – kad būtų lengviau kloti. Krosnelė iš akmens yra pigesnis ir prieinamesnis pasirinkimas. Medžiagas kepsninei galima derinti. Pavyzdžiui, pagrindinė dalis – iš akmens, o kaminas – iš plytų.

Reikalingi įrankiai:

• betono maišyklė arba konteineris betonui maišyti;
• Meistras gerai;
• pastato lygis ir vandentiekio linija;
• tirpalo talpykla.

Reikalinga medžiaga:

• ugniai atspari plyta arba akmuo;
• cementas ir molis;
• smėlis;
• metalinis tinklelis;
• ritininė hidroizoliacija (stogo veltinis ar kita);
• jungiamosios detalės;
• lakštinė medžiaga.

Labai svarbu pasirinkti tinkamą būsimos krosnies vietą, nes tai yra ugniai pavojinga konstrukcija. Pastatą būtina pastatyti toliau nuo medinių konstrukcijų, medžių ir kitų degių medžiagų. Akmeninę kepsninę patartina statyti arčiau vandens šaltinio. Reikia atsižvelgti į vėjo kryptį. Savo kebabo kepsninę reikia pastatyti taip, kad dūmai nepatektų į namus ar kaimyno valdą.

Nusprendę dėl būsimos kepsninės vietos, turite pasirinkti viryklės schemas. Tai leis viską atlikti teisingai ir iš anksto išsiaiškinti pastato matmenis, nuspręsti, kokios kepsninės norite, ir apskaičiuoti apytikslį reikalingos medžiagos kiekį.

Pagrindas ir pamatas

Kepsninei labai svarbus pagrindas. Pamatų prieinamumas ir kokybė lemia, kiek ilgai tarnaus jūsų krosnelė. Akmeninė konstrukcija linkusi įdubti žemėje, o tai veda prie įtrūkimų susidarymo ir visos konstrukcijos sunaikinimo. Pamatas turi būti sustiprintas. Tam galite naudoti 2 tinklelius arba 3 strypus. Toliau pateikiamos nuoseklios instrukcijos, kaip pastatyti pamatą:

1. Vadovaudamiesi brėžiniais, statybvietėje iškaskite 30 cm gylio skylę. Skylės ilgis ir plotis turi būti šiek tiek didesni (10 cm) nei pati krosnelė. Dėl tikslumo pažymėkite reikiamą plotą, naudodami kaiščius ir špagatą.
2. Supilkite smėlį į skylės dugną ir išlyginkite (iki 10 cm). Išilgai sienų montuokite medinius arba fanerinius klojinius.
3. Paruoškite cemento-smėlio skiedinį santykiu 1:3 betono maišyklėje, įpilkite dar 1 dalį skaldos.
4. Jei naudojate armavimo tinklelį, į klojinius įpilkite betono iki 1/3 viso tūrio, padėkite armavimo tinklelį, užpilkite dar 1/3, uždėkite antrą tinklelį ir likusį betoną supilkite iki žemės lygio. Jei armatūrai naudosite armatūros strypus, užpilkite betonu iki 1/2 viso tūrio, sumontuokite 3 strypus ir supilkite kitą pusę betono mišinio.
5. Išlyginkite betono mišinį ir sutankinkite. Dabar reikia leisti betonui sukietėti. Per pirmąsias 3 dienas jis įgyja 50%, o pirmąją savaitę - 70%. Esant 70 % betono stiprumui, galima tęsti darbą.
6. Ant pamato klojama valcuota hidroizoliacinė medžiaga. Labiausiai paplitęs yra stogo veltinis.
7. Skalda betonas taip pat gali būti naudojamas kaip šašlykinės pagrindas. Skirtingai nuo įprastų pamatų, skaldos akmenys ir skalda dedami į skaldytų betoninių pamatų dugną ir užpilami skystu cemento-smėlio skiediniu, sutankinant jį į plyšius tarp akmenų. Po to klojama kita akmens ir skaldos eilė, užpildoma skiediniu ir pan. Paskutinė eilutė lygiuojama atidžiau.

Šašlykinės statyba

Prieš statydami krosnelę įsitikinkite, kad turite visas medžiagas. Plytas ir akmenis rekomenduojama iš anksto sudrėkinti vandeniu, kad jie jo nesugertų iš tirpalo. Paruoškite cementą, smėlį ir gesintas kalkes arba molį. Jei nuspręsite naudoti molį, iš anksto užpilkite vandeniu, jis turėtų suminkštėti.

Pažiūrėkime, kaip sulankstyti grilį. Būtina pradėti kloti nuo kampo. Pirmiausia eilę rekomenduojama išdėstyti „sausai“, be skiedinio. Tai reikalinga norint apskaičiuoti, kiek ištisų plytų, puselių ar ketvirčių reikia 1 eilutei. Prašome atsižvelgti į siūlių buvimą. Kiekviena mūro eilė turi būti lygi horizontaliai ir vertikaliai. Vėlesnių mūro eilių siūlės turi būti dedamos virš plytų ar akmenų, tai yra, kiekviena jungtis turi būti kompensuota puse plytos ar akmens. Mūrą rekomenduojama armuoti kas 3-4 eiles. Norėdami tai padaryti, naudokite armatūrinį tinklelį arba vielą. Jei akmeninė krosnis statoma šalia kito pastato ar akmeninės (mūrinės) tvoros, armatūra turi būti įterpiama į esamo pastato mūrą. Norėdami tai padaryti, naudokite grąžtą su tokio paties skersmens grąžtu kaip armatūra. Turėkite omenyje, kad krosnelė labai įkais, o jei kaimyninis pastatas mūrytas iš kalkinio smėlio plytų ar kitos ugniai neatsparios medžiagos, tai šalia tokios konstrukcijos nereikėtų statyti kepsninės.

Grietinėlės atramos gali būti pagamintos iš jungiamųjų detalių arba metalinių kampų. Ant jų sumontuotas metalinis lakštas. Svarbiausia, kad jį būtų patogu išvalyti nuo pelenų. Krosnelės šoninėse sienelėse turi būti paliktos tuščios skylės, kad oras patektų į krosnelę. Priešingu atveju mediena ir anglys nesudegs ir jūs negalėsite sukurti šilumos. Krosnies pakura pagaminta iš storo metalo, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą, nes... Tai yra ugnies duobės „širdis“.

Apdaila ir apdaila

Norėdami gauti gražią kepsninę baigę statyti, galite pereiti prie apdailos. Tai ypač aktualu tiems, kurie mėgsta valgyti lauke. Sulankstoma krosnelė dažniausiai dekoruojama ugniai atspariomis koklėmis, akmeniu ar tinku, į kurį įdėta molio. Nors akmeninės kepsninės gražiai atrodo ir be apdailos, rekomenduojama jas bent dažyti ar nubalinti. Nedidelis įrankių rinkinys padės papuošti groteles, pavyzdžiui:

• pokeris anglims maišyti;
• kastuvas pelenų šalinimui;
• nedidelis metalinis lakštas ugniai kurstyti;
• kepsninės grotelės (jei jos nėra įmontuotos orkaitėje);
• iešmelių rinkinys.

Gerai atrodys grindinio plokštės aplink kepsninę arba akmeninį taką. Netoliese galite pasigaminti stalą ir sėdimą vietą, kuri ne tik taps verta jūsų vasarnamio puošmena, bet ir leis patogiai atsipalaiduoti gryname ore. Prie krosnelės galite pritvirtinti stogelį, kuris leis pasislėpti nuo kritulių ir kaitrios saulės. Ant grotelių paviršiaus galite padaryti stalviršį, tai leis pjaustyti ir sumaišyti patiekalo ingredientus prie pat viryklės.

Išvada

Išmokę pasigaminti savo kepsninę, galime daryti išvadą, kad akmeninė krosnis vasarnamiui yra gana paprasta užduotis, kurią gali atlikti kiekvienas. Šašlykinė vasarnamiui yra ne tik graži kraštovaizdžio detalė, bet ir patogus prietaisas skaniam maistui ruošti. Vasaros gyventojas, padaręs viską pagal instrukcijas, savo vasarnamyje iškeptais šašlykais galės pasimėgauti per trumpą laiką ir be pastangų bei pinigų.

Akmeninė kepsninė – praktiškas ir dekoratyvus atributas poilsiui kaime. Paprastas dizainas leidžia pastatyti šią konstrukciją be pašalinės specialistų pagalbos ar papildomos įrangos. Kruopštaus planavimo ir technologijų dėka akmeninės kepsninės bus patikimos ir tarnaus dešimtmečius.

Atsižvelgiant į tai, kad kieme nuolat matomas skrudintuvas, ypatingas dėmesys skiriamas konstrukcijos dekoravimui. Nors natūralus akmuo pats savaime yra patrauklus, kepsninės gali būti dar labiau dekoruotos:

• įrengti akmenines lentynas visžalių augalų vazonams dėti;
• pateikti suklastotus dekoratyvinius elementus ir virtuvės reikmenų kabliukus;
• pridėkite kepsninę ir ketaus katilą (pilavui, žuvies sriubai ir kitiems patiekalams virti);
• pasidaryti stogelį, kuris apsaugotų nuo kritulių ir kaitrios saulės (svarbiausia, kad stogas būtų su nuožulniu skliautu, neleidžiančiu kauptis drėgmei).

Statinio konstrukcija ir projektavimas priklauso nuo savininko pageidavimų. Paprastai kepsninės elementų sąraše yra grotelės, židinys, orkaitė, rūkykla, kaminas, pjovimo paviršiai ir kriauklė (priklausomai nuo vandens tiekimo).

Parengiamasis statybos etapas

Pagrindinė užduotis prieš pradedant kloti akmeninę kepsninę – pasirinkti optimalią vietą.

Paprastai skrudintuvas įrengiamas šalia valgomojo zonos, nuo to priklauso naudojimo paprastumas. Be to, akmeninė kepsninė papuoš poilsio vietą, padarys ją originalia ir jaukia. Galite pastatyti konstrukciją šalia dirbtinio ar natūralaus rezervuaro.

Kad nekiltų gaisras, nestatykite krosnelės po žemais medžiais, prie namo ar ūkinių pastatų.

Taip pat nepamirškite, kad kepsninė rūko veikimo metu ir vargu ar svečiams ir kaimynams patiks, jei dūmai stulpu pasipils jų kryptimi. Pasirūpinkite teisinga vieta kompaso rožės atžvilgiu. Krosnelę geriau įrengti ramioje vietoje arba ten, kur pučia priešingos krypties vėjas nuo sėdimos vietos.

Prieš klojant pamatą būtinai išsiaiškinkite gruntinio vandens pakilimo lygį. Jei tai nebus sprendžiama prieš pradedant statybas, vanduo ardys pastato pamatą ir jis greitai sugrius.

Pagalvokite apie visus konstrukcijos niuansus ir parametrus. Preliminariai sudarykite grilio planą, nurodydami matmenis: aukštį, ilgį ir plotį.

Pagal tai apskaičiuojamas ir toliau perkamas reikiamas statybinių medžiagų kiekis.

Norėdami sukurti katilą, jums reikės šių įrankių:

• karutis ir kastuvas;
• kibiras;
• betono maišyklė;
• plaktukas ir kirtiklis;
• pjūklas ir dėlionės;
• Matavimo juosta ir kreida;
• pastato lygis;
• plaktukas ir kaltas;
• bulgarų.

Medžiagos, kurių jums reikės:

• natūralus akmuo;
• ugniai atspari plyta (karstuvui kloti);
• skalda;
• smėlis;
• cementas;
• molis;
• plieninė viela ir juosta 5*50 mm.

Jei konstrukcija apima kriauklę ir paviršių mėsai pjaustyti, pirmiausia reikia įrengti vandens tiekimo sistemą.

Akmeninis židinys pastatytas tik iš natūralios medžiagos arba į dizainą įtraukiant karščiui atsparią plytą.

Akmeninės kepsninės schema

Natūralūs rieduliai prieš statybą kruopščiai apdorojami: pjaunami, šlifuojami ir poliruojami.

Apipjaustymas atliekamas naudojant įprastą akmens diską arba šlifuoklį. Jei reikia atlikti didelio tikslumo darbus, naudojama lentpjūvė.

Šlifavimas atliekamas specialia rankine arba automatine mašina arba šlifuokliu su šlifavimo diskais.

Kaip apskaičiuoti reikiamus matmenis

Pasirinkus kepsninės vietą, laikas skaičiuoti jos matmenis.

Norėdami tai padaryti, atsistokite visu ūgiu ir įsivaizduokite, kad rankose laikote iešmus. Atstumas nuo žemės iki rankų yra idealus kepsninės aukštis.

Kad židinys nešvaistytų oro, nedarykite jo platesnio nei 30-40 cm (tik tokio dydžio užtenka įdėti iešmo).

Krosnelės ilgis priklauso nuo šeimininko pageidavimų ir nuo to, kiek svečių jis planuoja priimti vienu metu. Pavyzdžiui, vieno metro užtenka 10 iešmelių su šašlyku.

Nereikia grilio daryti per giliai, kad būtų geras karštis, užtenka 13-15 centimetrų žarijų (naudojant katilą teks pagilinti židinį).

Krosnies pamatų klojimas

Pagrindinė akmeninės kepsninės pagrindo funkcija – užtikrinti konstrukcijos tvirtumą ir stabilumą temperatūros ir drėgmės kaitos laikotarpiais.

Pamatų statybos procesas susideda iš šių etapų:

• kasti skylę su 15-20 cm parašte visomis kryptimis nuo būsimo pastato;
• į skylę supilkite smėlį ir skaldą ir užpilkite vandeniu, sutankindami mišinį;
• sumontuokite klojinius iš lentų išilgai duobės, taip suteikdami kepsninei stačiakampę formą;
• sustiprinti pagrindą viela;
• Užpildykite rėmą cemento skiediniu, pridedant smulkios skaldos.

Po to pagrindui leidžiama sukietėti. Prieš pradedant statyti sienas, pagrindas padengiamas stogo danga arba kita hidroizoliacine danga.

Paprastesnis būdas pastatyti akmeninės kepsninės pamatą yra naudoti didelius, maždaug tokio paties dydžio trinkelius ir cemento skiedinį. Kaip ir ankstesniame variante, jie iškasa duobę, užpildo smėlio ir skaldos mišinį ir kloja trinkelėmis, tvirtinant jas cemento skiediniu.

Grietinėlės klojimas

Kai pamatai išdžiūsta, pradėkite statyti keptuvės sienas. Statybinė medžiaga – natūralus akmuo, tvirtinimo tirpalas – molis, keletą dienų mirkytas vandenyje ir sumaišytas su smėliu santykiu 1:3.

Kad konstrukcija būtų tvirta ir patvari, klojimas prasideda nuo didžiausių akmenų.

Teminė medžiaga:

Žaidyklės židinys pagamintas iš stipriausių akmenų arba karščiui atspari vientisa raudona plyta (dažniausiai krosninė).

Šių medžiagų derinys daro konstrukciją tvirtesnę ir patvaresnę. Natūralus akmuo blogai toleruoja aukštą temperatūrą, todėl židinį geriau daryti iš plytų. Savo ruožtu išorinę konstrukcijos dalį dengiantis akmuo atrodo dekoratyvesnis ir brangesnis.

Arkai ir atraminiams stulpams sukurti naudojami vamzdžiai ir geležiniai kampai. Peleninė ir peleninė padengta 5 mm storio skarda.

Jei konstrukcijoje yra skyriai malkoms, anglims ir virtuvės reikmenims laikyti, į tai atsižvelgiama pradiniame akmens klojimo etape.

Galiausiai įrengiamas metalinis ratas su grotelėmis - vieta malkoms kūrenti. Jai pagaminti, stogo dangai naudojamas geležies gabalas, kuriame daromos skylės. Kad kepsninė būtų patikima, konstrukcija išilgai vidinio krašto sutvirtinta 5x50 mm plienine juostele.

Apdaila

Pagaminta kepsninė padengiama dekoratyviniais akmenimis ir klijais (arba cemento skiediniu). Akmenys iš pradžių nuplaunami ir nupoliruojami, tada montuojami kuo arčiau vienas kito, sukuriant vientisą dangą.

Iš likusios medžiagos jie nutiesia kelią į krosnį arba sodo baldų platformą.

Originalumo savo kepsninei galite suteikti pasitelkę metalines detales, pagamintas naudojant meninį kalimą: garbanos, kaltiniai lapai ir gėlės, geometriniai elementai.

Akmeninė kepsninė ant vasarnamio yra savininko pasididžiavimas, jo finansinės gerovės ir svetingumo rodiklis. Pagal techninius reikalavimus pastatytas skrudintuvas tarnaus dešimtmečius, džiugindamas šeimininkus ir svečius savo funkcionalumu ir gražia išvaizda.

Kiekviena kelionė į vasarnamį retai būna baigta be kepsninės. Ant žarijų virta mėsa – tai ne tik maistas, tai laiko buvimas kartu, bendravimas su artimaisiais, žaidimas su vaikais. Visa tai teikia tikrą malonumą. Įdomiam bendravimui gamtos apsuptyje ir šalia kepsninės prireiks geros kepsninės. Galite nusipirkti arba pasigaminti patys.

	Pagrindo paruošimas
	Atviras
	Išmetimo įtaisas
	Alternatyvūs variantai

Šiandien labai patogios metalinės konstrukcijos mėsos kepimui ir šašlykams. Tačiau geriausias variantas yra savo rankomis pasidaryti akmens groteles, kurių nuotraukas ir brėžinius galite pamatyti žemiau. Nepaisant dizaino paprastumo, tai labai patogi konstrukcija, kurią galima naudoti mėsos ar daržovių produktų kepimui. Ši kepsninė išsiskiria apvalia forma, lengvumu konstruoti ir valdyti.

Išstudijavę mūsų svetainėje „Remontik“ esančią medžiagą, galite lengvai pasigaminti gražios išvaizdos kepsninę. Puikiai tinka nedideliam skaičiui žmonių. Faktas yra tas, kad tokias groteles bus patogiau valyti, o šiukšlių iš jų bus daug mažiau. Jo skersmuo gali būti 1 m, o aukštis – 65 cm. Nereikia jo plauti, surinkti ir nenudegsite ant įkaitusių geležinių turėklų. Tik šiek tiek nuvalę, galėsite vėl naudoti. Jei gaminsite patys, tai kainuos daug pigiau nei perkant.

Savo rankomis pastatyta akmens krosnelė, kuri nuolat yra kaimo namo teritorijoje, gali būti naudojama daugelį metų.

Siūlome jums iš akmens pagamintos kepsninės schemą

Dėmesio! Klojant akmeninį kepsninės cilindrą, verta palikti nedidelę angą šaltam orui, kuri sukurs trauką.

Svarbiausios įrangos ir įrankių pasirinkimas

Tarp įrankių, kurių jums reikės norint pastatyti kepsninę iš akmens, verta pabrėžti:

• šakutė, kastuvas ir durtuvas;
• kaušas ir karutis;
• dailidės plaktukas;
• mentele, kirtiklis ir mūrininkas;
• betono maišyklė;
• lygis;
• rankinis dėlionė;
• pjūklas;
• plaktukai ilgomis ir trumpomis rankenomis;
• kaltas su apsauga, lizdu, liežuvėliu ir grioveliu;
• Matavimo juosta ir kreida;
• šlifuoklis su deimantinių ašmenų rinkiniu.

Dėmesio! Prieš pradėdami statyti akmeninę kepsninę savo rankomis, pirminę medžiagą (akmenį) turite apdoroti rankiniais įrankiais. Šis procesas yra gana daug darbo jėgos ir mažai produktyvus.

Bet kaip ten bebūtų, įrankis tokiam darbui yra nebrangus, o tai reiškia, kad sugedus galima greitai jį pakeisti.

Kepsninės iš akmens brėžiniai, pagaminti patys

Kiekvienam projektui reikalingas projektas, o akmeninė kepsninė nėra išimtis. Šią užduotį lengviausia atlikti bet kuriam viryklės gamintojui. Jei tokių žinių neturite, rekomenduojame užsisakyti projektą kreipiantis į specializuotą organizaciją. Be paties brėžinio, gausite techninę specifikaciją, kurioje bus žingsnis po žingsnio darbų aprašymas su schemomis.

Išstudijavę brėžinius ir patvirtinę projektą, galite pradėti pačią statybą. Nubraižytos schemos pagalba galite įsivaizduoti būsimą konstrukciją, kuri sutaupys Jūsų laiką statant konstrukciją. Nuotrauka daryta iš dviejų dalių iš vidaus.

Kepsninės nuotrauka skyriuje

Projekte taip pat turėtų būti procedūrų aprašymai. Kad darbas būtų efektyvus, atidžiai išstudijuokite pateiktą brėžinį, nes jame aiškiai pažymėti visi akmenys.

Dėmesio! Atlikdami procedūras vadovaukitės specialistų nurodymais. Priešingu atveju net ir jums atrodantys nereikšmingi nukrypimai gali sukelti daug rūpesčių kepsninės veikimo metu.

Kaip savo rankomis pasidaryti akmens kepsninę

1. Pamatų išliejimas.

Kad ir kokią kepsninę pasirinktumėte: vidaus pastatą ar stačiakampę konstrukciją, turėtumėte pasirūpinti kokybiškų pamatų statyba. Jei planuojate įrengti paprastą konstrukciją, galite pagaminti trinkelių pagrindą ant cemento pagrindo. Jei planuojate, kad jūsų kepsninės aukštis bus didesnis nei 1 metras, pamatas turės būti pastatytas žemiau dirvožemio užšalimo lygio. Priešingu atveju viršutinė konstrukcijos dalis pasvirs ir išbrinks įšalęs dirvožemis.

Jei žemėje yra molio dirvožemio, įpilkite betono tirpalą į iškastą skylę. Nepasiekite skylės kraštų maždaug 15 cm. Tada sumontuokite klojinį, kad susidarytumėte lygią, stačiakampę struktūrą. Jei gruntas smėlėtas, klojinius montuokite nedelsiant. Kai pagrindas sukietėja, galite jį pašalinti. Jei mes kalbame apie hidroizoliaciją, tai turi būti padaryta naudojant baltą, raudoną arba geltoną molį.

1. Pagrindo paruošimas.

Statydami kepsninę savo rankomis, nepamirškite, kad turite mokėti kloti plytas. Kitu atveju verta samdyti žmogų, kuris tai supranta. Visas statybos procesas turėtų prasidėti nuo kepsninės pagrindo statybos.

Norėdami tai padaryti, turite iškasti 120-130 cm skersmens ir 80 cm gylio duobutes ant apatinės dalies uždėkite skaldos sluoksnį, o viršuje - smėlio sluoksnį. Po to viską užpildykite betono skiediniu. Toliau reikia sustiprinti pagrindą naudojant plieninį armavimo tinklelį. Kai ši dalis bus įmontuota, ji atrodys kaip vertikalus 1 metro skersmens cilindras.

Akmeninės kepsninės pagrindo schema

Po dešimties dienų, kai betonas sukietėja ir tampa tvirtas, tinklelio viduje jį reikia iškloti cementiniu skiediniu, susidedančiu iš plytų ar akmenų dalių fragmentų. Vidinis paviršius neturėtų būti įspaustas. Kuo jis sklandesnis, tuo geriau.

Kai ši dalis yra padengta natūraliais akmenimis, gali kilti problemų dėl reljefo. Akmens konstrukcija, gauta atlikus aukščiau aprašytą darbą, yra cilindro formos. Į pastato vidų būtina įberti grunto, tada nedelsiant jį sutankinti. Po tokio darbo lieka dubenį primenanti įduba, 55 cm gylio.

1. Susidūrusi scena.

Būsimos kebabinės išorė turėtų būti apdailinta natūraliu akmeniu, tačiau naudojant tik profilį arba specializuotus klijus. Priešingu atveju, kelis kartus šašlykinėje perdegus malkoms (jei plytelės nesumontuotos specialiais klijais), jos paprasčiausiai nukris ir tiesiog nebeliks vizualinio patrauklumo. Tai geri, sausos konsistencijos klijai, kuriuos galima įsigyti bet kurioje techninės įrangos parduotuvėje.

Tai labai naudinga sulaikant akmenis kartu ir formuoja vandeniui atsparias jungtis. Tokios grotelės gali būti veikiamos sniego ar lietaus, tačiau apdailos plytelės nenukris ir tarnaus labai ilgai.

Montuojant reikia pasirinkti atskiras plytelių dalis, pavyzdžiui, mozaiką ar dėlionę. Jie turi būti greta vienas kito pagrindo. Išorėje esantys akmenys turi būti surišti šaškių lentos raštu, o viduje išdėlioti kiti akmenys. Jas reikia tvirtinti plieniniu sriegiu.

1. Gaubto paruošimas.

Klojant akmeninį cilindrą, apačioje reikia palikti angą šaltam orui, kuri sukuria trauką. Būtina pakloti metalinę konstrukciją apskritimo pavidalu, kad degtų ir tilptų kuras. Iš metalo lakšto galima iškirpti metalinį apskritimą naudojant šlifuoklį. Galima naudoti bet kokį metalą, net nereikalingą ir seną. Viršuje bus nuimamos grotelės, pro kurias prasiskverbs šaltas oras, užtikrinantis kepimo procesą.

Vidiniame židinio perimetre tvirtinamas plieninis lankas, kurio dydis 6x60 mm. Jis bus naudojamas akmenų kraštams apsaugoti ir veiks kaip atrama ir pagrindas tiesiant tinklą ar iešmelius. Galima pridėti ir papildomą funkciją – grilį. Pavyzdžiui, patogu kepti vištieną, mėsos patiekalus ar žuvį, o daržoves kepti ant grotelių.

Tam reikės sumontuoti stelažus ant plieninio lanko. Nerija, kuri suksis ir bus dedama ant tokių stelažų. Strypui gaminti rekomenduojame naudoti armatūrinį plieną. Ši medžiaga yra atspari ugniai ir turi ilgą tarnavimo laiką. Baigę mūryti, instaliacijos perimetrą išklokite ugniai atspariomis plytomis toje vietoje, kur bus krosnis.

Šiam išdėstymui geriau nenaudoti sprendimo, o naudoti „smėlio pagalvės“ metodą. Tiesiog supilkite smėlį ir padėkite plytas. Tai daroma tam, kad jei plytelė įtrūktų ar sulūžtų, ją būtų galima pakeisti nauja. Galite pastatyti kepsninės konstrukciją su pakura. Tačiau tam reikės išmetimo vamzdžio. Verta paminėti, kad tai gana varginantis darbas, reikalaujantis įgūdžių ir gebėjimų.

Jei žmogus to nesupranta, nieko gali nepavykti, nes naminės akmeninės kepsninės negali užtikrinti normalios traukos kaminuose.

Alternatyva akmeninėms kepsninėms

Norėdami sukurti sudėtingesnę konstrukciją su įprasta trauka ir dūmtraukiu, galite pagaminti plieninį židinį, kuris vėliau iš visų pusių apipjaustytas akmeniu.

Kad ir kokį židinį nuspręstumėte gaminti, svarbu nepamiršti, kad akmuo ar plyta neturėtų bijoti ugnies. Priešingu atveju dėl gaisro gali kilti rimta sprogimo banga, dėl kurios akmenys suskils į mažus gabalėlius ir gali susižaloti. Dėl to jūsų piknikas nueis į kanalizaciją. Ir gali nukentėti grotelių išvaizda.

Apatinė dalis prie židinio turi būti išklota plytelėmis. Jis ir gražesnis, ir puikiai dera ant grotelių. Turite galimybę sukurti kvadratinį židinį su akmenine danga, bet su plieninėmis apsaugomis, kad būtų užtikrintas didelis tvirtumas.

Aukščiau aprašytas akmens kepsninės kūrimo būdas savo rankomis yra nebrangus ir efektyvus. Kiekvienas vyras gali sukurti šį dizainą, svarbiausia yra pasirinkti tinkamą vietą ir griežtai laikytis instrukcijų. Geriau židiniui rinkitės tokią vietą, kur nebūtų skersvėjų, antraip šilumą reguliariai nuneš vėjas.