Jūs turite vasarnamį. Norisi, kad būtų ne tik gražu, bet ir patogu bei patogu ilsėtis tavo šeimai ir draugams. Ir kad viskas nekainuotų per daug. Nežinote nuo ko pradėti? Iš nuotraukos pagamintos „pasidaryk pats“ plytų kepsninės ir kepsninės vasarnamiui yra ideali pradžia vasarnamiui įrengti. Užtikriname, kad perskaitę šį straipsnį ir pažiūrėję į brėžinius savo svetainėje sukursite idealią kepsninę, ant kurios gaminsite skanų ir sveiką maistą.

Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip paruošti ir pastatyti „pasidaryk pats“ plytų kepsninę

Parengiamieji darbai (maketavimas ir brėžiniai)

Prieš statydami plytų grilį, turite atidžiai apsvarstyti, koks jis bus. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Kai nuspręsite, kokią kepsninę norite gaminti, padarykite išsamius brėžinius su tiksliais matmenimis. Jų dėka galėsite ne tik teisingai pastatyti pačią konstrukciją, bet ir apskaičiuoti reikalingų medžiagų kiekį.

Vietos kepsninei parinkimas

Mūrinės kepsninės gali būti bet kur vasarnamyje – sode, pavėsinėje, terasoje – jei tik patogu. Tačiau patariame atsižvelgti į šias rekomendacijas:

• Pirmas ir svarbiausias dalykas – priešgaisrinė sauga! Nestatykite sodo kepsnių šalia medinių pastatų, nudžiūvusių medžių ar krūmų.
• Netoliese neturėtų būti žaidimų aikštelės.
• Patogu, jei šalia yra viryklė ir mūrinė vasaros virtuvės siena, kad nereikėtų toli bėgti po bakalėjos ir viso kito.

Jei projekte yra kriauklė, šalia pastatykite vandens tiekimą.

Kad būsimas skrudintuvas gerai ir tvirtai stovėtų ilgus metus, padarykite jo pagrindą kuo patikimesnį ir stabilesnį. Pamato matmenys ir tvirtumas priklauso nuo planuojamos konstrukcijos matmenų. Bet kuriuo atveju pamatas turi būti maždaug 50 cm didesnis nei kepsninės iš abiejų pusių.

Po dviejų savaičių (jei karšta, gal mažiau), kai viskas gerai sukietės, galima pradėti statyti šašlykinę savo rankomis.

Plytos pasirinkimas šašlykinei

Čia vėl turėtume prisiminti apie priešgaisrinę saugą. Jei kepsninė yra patalpoje, turėtumėte paimti specialią ugniai atsparią šamotinę plytą, kurioje yra daug molio, dėl kurio ji gerai atlaiko aukštą temperatūrą ir greitai sušildo kambarį.

Plytų rūšys, naudojamos kepsninėms statyti

Jei būsimos statybos planuojamos lauke, tai profesionalai nerekomenduoja visko daryti iš šamotinių plytų, nes nemėgsta drėgmės. Geriau paimti tvirtą keraminę plytą M200 arba apdailą. Pačios pakuros vidus bus sumūrytas iš šamotinių plytų.

Jei pageidaujama, paskutiniame kepsninės statybos etape atliekama jos dekoratyvinė apdaila.

Tirpalo paruošimas

Dengimui reikia cemento-smėlio mišinio, o pačios krosnies klojimui - molio-smėlio, pridedant nedidelį kiekį cemento stiprumui. Galite paimti paruoštą mišinį viryklėms ir paruošti pagal instrukcijas.

Norėdami paruošti savo molio tirpalą, jums reikės:

• raudonasis molis;
• smėlis;
• cementas;
• vandens.

Molis užpilamas vandeniu ir paliekamas 5-6 dienoms. Tada gerai išmaišoma, po truputį pilamas smėlis ir cementas (kibirui po stiklinę cemento 400) ir vėl išmaišoma. Mišinys paruoštas naudoti.

Prieš statybą pamatams sukietėjus, ant jo hidroizoliacijai reikia uždėti du sluoksnius stogo dangos. Tai daroma taip, kad plyta iš pagrindo ištrauktų mažiau drėgmės, tai prailgins jos tarnavimo laiką.

Tada nustatome sienos padėtį, užtepame tirpalą ir savo rankomis pradedame statyti plytų groteles.

Būtinai viską patikrinkite lygiu, kad mūras būtų lygus, nes tai turės įtakos krosnelės kokybei ateityje.

Paprastų plytų grotelių klojimas (išdėstymas)

Norėdami pastatyti tokią kepsninę, atidžiai apsvarstykite schemą, pagal kurią atliekamas žingsnis po žingsnio mūrijimas, vadinamoji tvarka.

Atliekamas vadinamasis pusiau plytų mūrijimas: kiekviena nelyginė eilė (1,3 ir t.t.) prasideda visuma, o kiekviena lygia eilė (2, 4 ir kt.) – puse. Tai daroma plytų krūvai.

Ant 4 eilės viršaus klojame lubas, ant kurių vėliau galima dėti indus.

8-oje eilėje reikia įdėti 4 storasienius kampus, kaip parodyta paveikslėlyje. Ant kampų klojame 9 eilę.

10-oje eilėje visas šios kepsninės grožis – „fortepijono klavišai“. Juos galima pjaustyti šlifuokliu iš balto šamoto ir raudonų apdailos plytų.

Paskutinės 2 eilutės - ir kepsninė paruošta. Atkreipkite dėmesį, kad 11 ir 12 eilėse naudojamos išilginės plytų pusės.

Tada ant jų bus dedami iešmai ir kepsninė.

Vaizdas iš visų pusių

Taip iš skirtingų pusių atrodo mūsų plytinės pianino grotelės.

1 variantas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Galutinis rezultatas su matmenimis.

2 variantas, patobulintas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Kitas šašlykinės pianino variantas. Jis yra platesnis, o galinė siena pastatyta iš pat apačios. Žiūrėkite vaizdo įrašą apie šios parinkties klojimo procesą.

Tai buvo tas, kurį buvo lengva sukurti savarankiškai, net neturint patirties šioje srityje.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė - žingsnis po žingsnio statyba su tikromis nuotraukomis

Apsvarstykime kitą, sudėtingesnį variantą - kaip savo rankomis pasidaryti plytinę kepsninę, kurią sudaro du apatiniai malkų, indų ir kitų smulkmenų skyriai, degimo kamera, stalviršis ir kaminas viršuje.

Pačios konstrukcijos statybai šiuo atveju krosnies viduje buvo naudojamos apdailos plytos ir ugniai atsparios plytos.

Pradinis statybos etapas

Mes pradedame kloti taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Apatinė dalis bus „W“ raidės formos, tik skyriai skirsis pločio. Platesnė malkoms turės malkinę ir kaminą virš jos. Antrasis skirtas indams ir kitiems priedams, viršuje bus stalviršis.

Tarp eilių darome lygias siūles

Siekiant užtikrinti, kad tarp plytų visur būtų identiška ir lygi siūlė, čia klojant naudojama metalinė juosta, kurios skerspjūvis yra kvadratinis, kurio kraštinė yra 12 mm. Bet rekomenduojame paimti ką nors plonesnio – užteks 5-10 mm. Taip pat reikia nuolat kontroliuoti mūro vertikalumo ir horizontalumo lygį.

Plytų klojimo procesas

Lenta dedama ant krašto, kaip parodyta 4 nuotraukoje, tada atsargiai uždengiama skiediniu. Toje pusėje, kur buvo padėta lenta, dedame mišinį lygiai su ja, iš kitos pusės, šiek tiek daugiau, į skaidres. Klojame plytą, viena ranka laikome ant lentos šono, o iš kitos pusės lengvai plaktuku bakstelime, kad išsilygintumėte. Kai tirpalas šiek tiek išdžius, nuimkite juostą.

Kad klojimo procesas vyktų greičiau, turi būti kelios lentos, nes jų reikia kiekvienai eilutei.

Išdėstykite apatinę dalį – pirmąsias 10 eilučių

Pagal šį principą išdėstoma 10 eilučių.

Pagrindo paruošimas ugniai ir stalviršiui

Kitas bus židinys ir stalviršis. 10-oje eilėje dedame 12 mm skersmens armatūrą. Atstumas tarp strypų yra 70 mm. Tarp armatūros dedamas klojinys, kad užpildant siūles tarp plytų, mišinys nenukristų.

Profesionalų patarimas: geriau paimti metalinius kampus, nes yra tikimybė, kad armatūra sulinks nuo svorio.

Išklokite plytą ir užpildykite skiediniu

Plytos išdėstytos vienodais atstumais viena nuo kitos visame plote. Tie, kurie patenka ant anksčiau pastatytų sienų, dedami ant skiedinio, o likusieji tiesiog dedami ant klojinių. Tada tarpai tarp plytų ir paviršiaus užpildomi skiediniu.

Suformuojame degimo kamerą ir skliautą

Po džiovinimo krosnelė pastatoma - vertikaliai išdėstytos 8 eilutės. Toliau taip pat pastatoma užpakalinė dalis, esanti šalia sienos, o likusios trys pusės yra susiaurintos į viršų puse plytos. Taigi išdėstomos dar 9 eilutės.

Statome kaminą

Kitas etapas yra kaminas. Šiuo atveju 20 eilių sumūrytos iš plytų, o viršuje – nerūdijantis išmetimo vamzdis. Aukštas kaminas reikalingas, kad dūmai netrukdytų nei jūsų, nei kaimynų, o trauka būtų geresnė.

Paskutinis statybos etapas - stalviršio ir židinio apdaila

Ir baigiamieji darbai - stalviršis išklotas plytelėmis, o krosnies vidus išklotas ugniai atspariomis plytomis.

Galutinis rezultatas

Po kelių dienų, kol visiškai išdžius, kepsninė yra paruošta naudoti.

Rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame parodytas visas sodo plytų krosnies klojimo procesas.

Žemiau esančioje galerijoje galite pamatyti daugiau jūsų vasarnamiui skirtų kepsninių ir kepsninių, savo rankomis pagamintų iš plytų, nuotraukų ir pasirinkti tą, kuris pagal stilių, funkcionalumą ir vietą tinka būtent jūsų svetainei.

Pavėsinėje Terasoje
Su kaitlente Gatvėje Su įmontuota rūkykla

Esminio skirtumo tarp šašlykų ir šašlykų nėra, išskyrus tai, kad pirmajame maistas kepamas ant iešmelių, o antrajame – ant grotelių. Abu gali būti atliekami vienoje konstrukcijoje, kurios konstrukcija bus aptarta.

Dažnai užmiesčio kepsninė yra paprastas lauko pastatas po atviru dangumi. Mūrinė kepsninė yra sudėtingesnis įrenginys, kuris gali būti įrengtas vasaros virtuvėje, pavėsinėje ar lauke, tačiau jau turi kaminą ir dažniausiai dangtį, apsaugančią nuo lietaus ir sniego.

Laikinas plytų gaminimo įrenginys yra puikus vasaros pasirinkimas.

Jei neplanuojate būti vasarnamyje žiemą, tada šiam tikslui puikiai tiks kepsninė arba grilis iš plytų be skiedinio. Pavasarį jį galima lengvai ir greitai sulankstyti ir išardyti žiemai.

Išdėstymo schema be skiedinio

Čia yra diagrama ir nuoseklios instrukcijos, kuriose parodyta, kaip iš plytų pagaminti panašias kepsnines ir kepsnines.

Jei kepsninė planuojama nedidelė (9-10 plytų eilių), galite tiesiog gerai išlyginti ir sutankinti žemę. Didesnei konstrukcijai geriau pilti pamatą.

Pradedame kloti plytas pagal tą patį principą kaip ir ankstesnėse versijose, bet apskritimu ir maždaug 50 mm tarpais.

Ant 5-os eilės klojame plieno lakštą, kuris tarnaus kaip padėklas anglims.

Pridėkite dar 2 eilutes ir sumontuokite kepimo groteles. Tada dar 2 eilės apsaugai nuo vėjo.

Norėdami pastatyti tokią apvalią kepsninę, jums reikės šiek tiek daugiau nei 100 plytų.

Tai vienas laikinos kepsninės pavyzdžių, ją galite keisti savo nuožiūra. Arba pasirinkite ir sukurkite vieną iš toliau esančioje nuotraukoje pateiktų parinkčių.

Atrodo, kad savo rankomis pastatyti plytų grilį su virykle yra per sudėtinga ir brangu, ir tai gali padaryti tik profesionalai. Bet toks darbas tikrai padarykite tai patys.

Jums tereikia apsišarvuoti kantrybe, pasirūpinti visomis reikalingomis medžiagomis ir imtis darbo su deramu kruopštumu.

Gera kepsninė bus ne tik puiki jūsų vasarnamio puošmena, bet ir puiki priežastis suburti visą šeimą, gimines ir draugus po vienu stogu.

Be to, maistas ruošiamas lauke visada skaniau ir karštą vasarą nereikia stovėti tvankioje virtuvėje.

Kodėl savo rankomis statyti plytų krosnį?

Ši viryklė idealiai tinka ne tik kepsninei kepti, joje iš esmės galima gaminti, bet kokie patiekalai, kuriam užtenka tik fantazijos.

Troškinkite daržoves, kepkite pyragus, verkite uogienę, o įsigiję katilą galėsite mėgautis gardžiu plovu. Plytų grilis atrodo daug geriau labiau veiksmingas nešiojamas.

Ypač jei tai šašlykinė su orkaite, prie kurios pritvirtinta vieta maistui ruošti ir pjaustyti. O virš pastato pasistatę pastogę, galėsite patogiai ja naudotis esant blogam orui.

Privalumai ir trūkumai

Neabejotinas pranašumas yra tas, kad mūrinės kepsninės praktiškai amžina. Pastatę tokią krosnelę naudosite ją tiek, kiek norėsite. Be to, galimybė pasigirti plytų kepsninė priešais svečius taip pat nebus nereikalinga. Staigaus lietaus problemą galite išspręsti pritvirtinę baldakimą.

Stogas idealiai papildys plytų groteles (žr. uždarų pastatų nuotraukas straipsnio pabaigoje). Trūkumai apima tai, kad tokių kepsninių kaina yra daugiau nei nešiojamieji metaliniai, o jei pastatyti neteisingai, jie gali būti visiškai nenaudingi.

Statybos planavimas

Kur bus mūrinė viryklė ir grilis? Vietą ruošiame savo rankomis

Statyba turi būti atliekama atviroje vietoje gerai vėdinama vietoje ir toliau nuo degių objektų. Taip pat rekomenduojama šioje vietoje įrengti kokią nors pastogę, kuri apsaugotų krosnelę nuo blogo oro. Papildomo patogumo suteiks nedidelė pavėsinė, kurioje galės susirinkti svečiai.

DĖMESIO! Iš anksto pasitarkite su kaimynais, ar jiems netrukdys krosnelės dūmai. Norėdami tai padaryti, statybvietėje užkurkite laužą ir įsitikinkite, kad dūmai niekam nesukels nepatogumų.

Papildomi plėtiniai

Grilyje gali būti: katilas, orkaitė, rūkykla, židinys su griliu, tandūras, kaitlentė.

Galite pastatyti grilį su plytų krosnele, papildyti konstrukciją rūkykla ar darbo zona. Pastatų skaičių riboja tik laisvos vietos aikštelėje.

Dizainas

Bet kokia kepsninė prasideda nuo projekto. Jei neturite techninio išsilavinimo, geriau užsakyti maketą pas profesionalius statybininkus arba naudoti vieną iš mūsų projektų (nuotraukas ir procedūras žiūrėkite žemiau). Tačiau užsakymą galite atlikti patys, laikydamiesi pagrindinių taisyklių:

• degimo kamera statyti aukštai keturios mūro eilės;
• trys mūro eilės ant grotelių;
• židinys – šešių eilių mūro;
• korpusas - trijų eilių mūro aukščio.

Jei nesate tikri, ar galite patys atlikti procedūrą, geriau šiuo klausimu kreiptis į specialistus. Netinkamas dizainas gali žymiai pabloginti krosnies kokybę.

Mūrinių kepsnių su virykle projektai: brėžiniai, nuotraukos

Grilio orkaitės su uždara virykle (galbūt orkaite) projektas

Atviros viryklės grilio projektas

Viryklės-griliaus su orkaite-virykle projektas

Darbui reikalingos priemonės.

• Kastuvas.
• Kibiras.
• Tirpalo talpykla.
• bulgarų.
• Meistras gerai.
• Guminis plaktukas.

Reikalingos medžiagos

• Keraminė plyta.
• Šamotinė plyta kuro bakui.
• Cementas.
• Smėlis.
• Sausi mišiniai mūrui.
• Molis.
• Laukinis akmuo.
• Ruberoidas.
• Žvyras.
• Metalinis kampas.
• Kaitlentė.
• Sutarkuokite barus.
• Medinės sijos.
• Ventiliatoriaus durys.
• Durys ugniai.

Savo rankomis statome mūrinę grilio krosnį

Svetainės paruošimas

Jei statybvietė nėra išbetonuota arba, pavyzdžiui, ne išklota akmeniu, tuomet teks paruošti svetainę po griliu Pirmiausia pašalinkite šiukšles ir pašalinkite viršutinį dirvožemio sluoksnį. Reikalingas plotas ne mažiau kaip trys kvadratiniai metrai.

NUORODA! Jei kepsninė yra ne po baldakimu, patartina ją statyti ne ant molio, o ant cemento skiedinio, įpilant druskos santykiu: 1 kilogramas druskos vienam kibirui skiedinio.

Pamatų klojimas

Kepsninės krosnelės statyba turi prasidėti nuo pamatų įrengimo. Matmenys priklauso nuo pastato ploto, o gylis - nuo dirvožemio tankio. Kuo mažesnis tankis, tuo gilesnis pamatas. Geresnis pastiprinimas plieniniai kaiščiai arba viela.

Duobės plotis turi būti didesnis nei pati krosnis 10 centimetrų. Kasimo gylis yra apytikslis 30 centimetrų. Jei dirvožemyje daug smėlio, tuomet iškaskite negilaus gylio duobę, o prieš liejant pamatą reikia įrengti klojinius.

Jei gruntas molingas, tuomet betoną pamatui galima pilti iš karto be paruošimo.

Sumontavę medinius klojinius, dugną užpilti smėliu ir žvyru, sutankinti ir palaistyti paviršių. Po to užpildykite tirpalu.

Pamatas per 10-15 dienųįgaus jėgų, o tada jau bus galima pereiti prie mūro. Tačiau prieš tai pastatui geriau įrengti hidroizoliaciją. Dėl hidroizoliacija Pavyzdžiui, tiks stogo dangos medžiagos lapas.

Čia naudojamos bet kokios kitos medžiagos, kurios galės išlaikyti tokią pat šilumą kepsninės viduje. Ant viršaus uždėkite plytų mūro sluoksnį ir viską užpildykite cementu. Dabar galite pereiti prie kepsninės krosnies kūrimo.

NUORODA! Jei gyvenate lietingoje vietovėje, vietoj duobės geriau naudoti plytų platformą. Tai padės sumažinti orkaitės drėgmės perteklių.

Jus taip pat gali sudominti:

Šašlykinės su orkaite statyba

Gavę statybos planą arba patys jį įvykdę, turite pereiti prie mūrinės kepsninės su virykle statybos. Statyba turi būti atliekama atsargiai ir tiksliai. Kadangi neteisinga ir nekokybiška statyba gali sugadinti visą konstrukciją, kainuos laiko ir pinigų švaistymą.

Pagalba gali būti naudinga klojant plytas medinis karkasas, kuris turi būti įrengtas pradžioje, kad būtų vienodos kepsninės sienelės. Mūro skiedinyje patartina naudoti molį. Vietoj molio galite naudoti specialūs sausi mišiniai. Krosnelės angoms uždengti naudokite metalinį kampą. Jei nuspręsite statybai naudoti seną plytą, nepamirškite apie tai išankstinis valymas iš džiovinto seno cemento.

Židinys turi būti išdėstytas iš šamotas plyta, dėl atsparumo ugniai. Sienos ir dailylentės gali būti mūrytos iš įprastų keraminių plytų. Grilio krosnelės skiedinys pagamintas iš cemento, smėlio ir molio. Krosnei, pagamintai iš šamotinių plytų, naudojamas tirpalas be cemento tokiomis proporcijomis: trys dalys smėlio ir viena dalis molio. Prieš klojant patartina plytas mirkyti vandenyje. Tai užtikrins stipresnį sukibimą.

Prieš pradėdami statybas, atidžiai apskaičiuokite plytų mūro vietą ir įsitikinkite, kad aplink jį yra pakankamai laisvos vietos.

Šašlykinės su virykle išdėstymas

1. Išdėstykite pirmąsias dvi ištisines eilutes stačiakampio formos arba makete numatytos formos plytos. Nepamirštant išlyginkite kampus ir pašalinkite skiedinio perteklių kad nesugadintų gruzdintuvės išvaizdos. Norėdami užtikrinti, kad eilutės būtų lygios, naudokite svamzdelį.
2. Į trečią lygį sumontuoti pelenų krosnelės dureles.
3. Ketvirta jis taip pat išdėstytas tvirtai.
4. Penktoje eilėje Uždarykite krosnelės pelenų dureles spyna ir sumontuokite groteles.
5. Šeštoje išdėlioti plytas be tarpų.
6. Septintoje Jau galite montuoti dureles krosnelei.
7. Aštuntą ir devinta, plytos turi būti klojamos ištisiniu sluoksniu.
8. Nuo dešimto lygio Dažniausiai krosnelės kaminas jau pradėtas statyti.
9. Vienuoliktą užblokuokite pakuros durelių angą.
10. Dvyliktoje jau padaryti kaitlentę ir židinį.
11. Iš keturioliktos eilės pereikite prie kamino kanalo konstrukcijos ir statykite šonines katilo sieneles bei galinę sienelę.
12. Nuo dvidešimt pirmos iki dvidešimt trečios yra sukurtas pusapvalis židinio dangtis. Čia, norint suteikti plytai tinkamą formą, tai teks pjaustyti šlifuokliu.
13. Nuo dvidešimt ketvirtos iki trisdešimt pirmos plytos turi būti išdėstytos ištisiniu sluoksniu.
14. Kažkur dvidešimt šeštą eilutę, kad ištrauktumėte dūmų kanalą.
15. jau trisdešimt antrame lygyje galite sumontuoti vamzdį. Dangtis virš kamino dažniausiai gaminamas iš tų pačių medžiagų, iš kurių buvo pastatyta krosnelė.

Norėdami patogiau naudotis kepsnine, turėtumėte atsižvelgti į kai kuriuos jos konstrukcijos niuansus. Pavyzdžiui, Skaičiuojant gruzdintuvės plotį reikia atsižvelgti į iešmelių ilgį.

YPATUMAI! Metalas kaitinant linkęs plėstis, todėl montuodami metalines duris būtinai palikite nedidelį tarpelį. Viryklės aukštis turi atitikti jūsų ūgį, kad būtų patogiau su ja dirbti.

Priešgaisrinė sauga

Nepamirškite, kad grilis yra nepaprastai gaisro pavojingas struktūros. Saugos priemonių nesilaikymas neatsargiai naudojant gruzdintuvą gali sukelti skaudžių pasekmių.

Nepalikite šalia sprogių daiktų. Negalima statyti šalia medinių objektų, medžiai. Atsargiai įrenkite stogelius ar kitas pastoges, kad išvengtumėte gaisro.

Svarbu! Jokiomis aplinkybėmis ant veikiančios viryklės ar šalia jos negalima dėti degių medžiagų.

Žinodami ir praktikuodami esminius saugos principus, išvengsite netikėtų rezultatų.

Bet kuris namų meistras, žinantis, kaip dirbti su plytomis, savo vasarnamyje gali pasigaminti lauko kepsninę. Šio straipsnio tikslas yra padėti namų savininkui teisingai pastatyti sodo krosnį savo rankomis, naudojant paruoštą projektą su instrukcijomis. Patogumui pateikiame keletą brėžinių ir mūro pavyzdžių.

Statome kepsnių kompleksą su kaitlente

Lauko krosnelę statyti ant vasarnamio siūlome įgyvendinti nuotraukoje pavaizduotą projektą. Išvardykime technines konstrukcijos ypatybes:

• 2 darbo vietos, galinčios veikti vienu metu - šašlykinė ir kaitlentė;
• bendrieji matmenys plane – 1660 x 1020 mm, aukštis – 3220 mm (įskaitant kaminą su dangteliu);
• išmetamųjų dujų surinkimas iš abiejų pakurų organizuojamas į vieną vamzdį;
• dizainas kiek įmanoma supaprastintas - vietoj krosnyje naudojamos arkos arkos ant metalinio karkaso yra tiesioginės lubos;
• po kebabų kepsnine yra niša malkoms laikyti ir džiovinti;
• kaminas yra su uždaru mūriniu dangteliu, kuris neleidžia krituliams patekti į dūmtakio kanalą.

Pastaba. Namo savininkui pageidaujant, schema gali būti keičiama. Pavyzdžiui, vietoj viryklės įrenkite katilą, o grilį pritaikykite prie grotelių. Atskirai turi būti statomos spintos indams arba rūkykla.

Iš pirmo žvilgsnio universalios kepsninės krosnelės dizainas atrodo sudėtingas, tačiau realiai jį įgyvendinti gana paprasta. Geriau konstrukciją pastatyti po baldakimu arba viduje, kad mūro neplautų lietus ir ilgiau tarnautų.

Prieš pradedant statybas, verandoje turi būti įrengta 176 x 112 cm platforma (50 mm atstumas kiekvienoje krosnies korpuso pusėje). Įsitikinkite, kad kamino vamzdis nesutampa su laikančiomis stogo sijomis, kitaip teks perdaryti stogą.

Statybinės medžiagos

Norėdami savo rankomis pastatyti sudėtingą kepsninės krosnį, parodytą brėžinio skyriuje, turėsite nusipirkti šį medžiagų rinkinį:

• standartinių dydžių molinės plytos – 720 vnt. (rekomenduojama visavertis);
• šamotinis akmuo SHA-8 markės ugniakurams kloti – 80 vnt.;

• pakrovimo durys 25 x 21 cm, peleninė - 25 x 14 cm;
• valymo durys 13 x 13 cm – 3 vnt.;
• vienodo kampo kampai 40 x 4 mm, 4 smeigės su M12 sriegiais ir veržlėmis (ilgis - 70 cm) grindų karkasui surinkti;
• ketaus skydas 2 degikliams 71 x 41 cm;
• bazalto kartono ir stogo dangos lakštai;
• periodinis profilio sutvirtinimas Ø 12-16 mm pamatuose.

Pastaba. Plytų kiekis nurodomas atsižvelgiant į kamino vamzdžio ir gaubto konstrukciją.

Krosnies pjūvių schemos

Šamotiniam mūrui reikėtų įsigyti specialų ugniai atsparų molį arba skiedinį. Krosnies korpusas klojamas ant molio-smėlio skiedinio, pridedant M400 cemento. Pamatams statyti bus naudojama skalda, smėlis ir portlandcementis. Kiek statybinių medžiagų reikia, priklauso nuo grunto stabilumo ir jo pamatų gylio.

Gelžbetoninių pamatų klojimas

Kadangi konstrukcijos svoris viršija 1 toną, jos negalima statyti ant žemės ar cementinio lygintuvo. Reikalingas patikimas pamatas, esantis 5-10 cm atstumu nuo verandos pagrindo. Statybai iškasama pamatų duobė, kurios gylis priklauso nuo tankių grunto horizontų. Paprastai jis neviršija 1 m.

Nuoroda. Dirvožemyje, kuriame veikia šalčio slinkimo jėgos, būtina pastatyti polinį sraigtinį pamatą, sujungtą metalinėmis sijomis arba betoninėmis grotelėmis.

Žingsnis po žingsnio pamatų klojimo technologija atrodo taip:

1. Pažymėkite ir iškaskite 1760 x 1120 mm skylę, dugną sutankinkite vibruojančia plokšte arba rankiniu būdu. Uždėkite 0,1 m storio smėlio pagalvę ir pakartokite tankinimą.
2. Užpildykite duobę iki žemės paviršiaus skalda – akmenų, plytų ir kitų kietų statybinių atliekų, išskyrus medieną, nuolaužomis. Tuštumus užpildykite molio ir vandens srutomis ir leiskite sukietėti.
3. Padarykite armavimo tinklelį, surišdami strypus 10-15 cm intervalais. Įdėkite jį ant užpildo, pakeldami jį 3-5 cm, naudodami stovus, kad strypai būtų betono storyje.
4. Padarykite naminius klojinius iš 20 cm aukščio lentų.

Paskutinis liejimo etapas yra 150 klasės betono paruošimas ir mišinio įdėjimas į klojinius. Birių medžiagų proporcijos yra 3 dalys smėlio + 5 dalys skaldos vienam portlandcemenčio M400 matavimui. Viršutinę monolito plokštumą padėkite horizontaliai ir palikite 4 savaites sukietėti. Klojinius rekomenduojama nuimti po 7-10 dienų.

Po gelžbetonio plokšte patartina pakloti stogo dangos sluoksnį hidroizoliacijos tikslais, kaip parodyta diagramoje. Tada monolitas nebus prisotintas drėgmės iš dirvožemio. Daugiau informacijos apie krosnies pamatų klojimą aprašyta vaizdo įraše:

Pasiruošimas statyboms

Norėdami pradėti, sukietėjusią betono plokštę uždenkite 2 sluoksniais stogo dangos, kad užtikrintumėte plytų konstrukcijos hidroizoliaciją. Surinkite standartinį nuotraukoje pavaizduotą krosnelės įrankių komplektą: menteles, šepečius, matavimo prietaisus ir pan.

Skiedinį kiemo kepsninei galite pasigaminti patys arba nusipirkti jau paruoštą statybinį mišinį. Pirmuoju atveju atlikite šią tvarką:

1. Molį, kuo laisvesnį nuo žemės, mirkykite lovyje su vandeniu 1-2 dienas.
2. Molio tirpalą pertrinkite per sietelį, atskirdami akmenukus ir minkydami gabalėlius.
3. Smėlį persijokite ir sumaišykite su skystu moliu santykiu maždaug 1:1.
4. Prieš klojant, į kibirą įpilkite 200–300 gramų cemento.

Gatavas tirpalas neturėtų per daug prilipti prie mentele, o suspaudus ranka, susidarys kuo mažiau įtrūkimų. Norėdami pasiekti geresnių savybių, eksperimentuokite su smėlio ir molio proporcijomis.

Pastaba. Skiedinys ugniai atsparių plytų tvirtinimui ruošiamas pagal instrukcijas ant pakuotės (maišelio).

Klojimo instrukcijos

Norėdami pastatyti mūrinę orkaitę-šašlykinę, siūlome vadovautis nuosekliomis instrukcijomis, kartu su nuotraukomis ir procedūromis:

Remdamiesi užsakymo pavyzdžiu, išdėliokite kaminą su uždengtu dangteliu viršuje. Vamzdžio aukštį galima reguliuoti sumažinant arba padidinant identiškų lygių skaičių nuo 28 iki 38 pakopos. Šios kepsninės konstrukcijos klojimo procesas išsamiai aptariamas vaizdo įraše:

Patarimas. Jei norite išplėsti konstrukcijos funkcionalumą, tiesiog pridėkite papildomų elementų krosnelės šonuose. Galinės sienos klojimas gali būti tęsiamas į šonus naudojant bet kokią raudoną plytą.

Baigę leiskite krosnelę išdžiūti 2-4 dienas, priklausomai nuo oro sąlygų. Tada išbandykite abi BBQ kameras, naudodami nedidelį kiekį medienos.

Kaip teisingai kloti krosnies plytas

Norėdami sėkmingai pastatyti funkcionalią lauko krosnį, būtinai laikykitės šių mūro taisyklių:

Skiedinį, išsikišusį į išorę, pašalinkite mentele, o vidinius paviršius nuvalykite drėgna šluoste. Jei trūksta patirties, nemėginkite skaldyti akmenų su kirtikliu, geriau naudoti šlifuoklį su pjovimo ratu betonui.

Apibendrinant – paprasčiausi krosnelės variantai

Sąmoningai pasiūlėme nedelsiant pastatyti rimtą sodo kepsnių kompleksą, nes daugiafunkcė orkaitė labiau domina vartotojus. Jei jums pavyks iš plytų pastatyti panašią kepsninę, tada pridėti naktinių staliukų, rūkyklą ir net pastatyti židinį nebus didelė problema.

Vietoj kapitalo struktūros galite padaryti paprastą struktūrą, parodytą nuotraukoje. Nereikia nei skiedinio, nei pagrindo: tiesiog nusipirkite paruoštą kepsninės tinklelį ir pagal išmatavimus išdėliokite mūrinę spintelę. Kad pastatas nesugriūtų, pasirinkite plokščią, tvirtą platformą.

Paprasčiausia kepsninė su dūmų surinkėju yra pastatyta dviejų atraminių sienelių pavidalu ant cemento-smėlio skiedinio. Gelžbetonio plokštė yra išliejama gelžbetonio plokštėms montuoti (arba naudojama jau paruošta). Alternatyvus variantas – surišti plytų sienas su kampų karkasu. Dūmų surinkimo skėtis pagamintas iš paprasto stogo dangos plieno.

Projektuotojas, turintis daugiau nei 8 metų patirtį statybose.
Baigė Rytų Ukrainos nacionalinį universitetą. Vladimiras Dalas, įgijęs elektronikos pramonės įrangos laipsnį, 2011 m.

Susiję įrašai:

Pastaruoju metu kaimo kotedžų ir vasarnamių zonose aktyviai statomi gražūs lauko židiniai, kurie puikiai papildo kraštovaizdžio dizainą ir leidžia gaminti maistą ant ugnies. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kokie yra lauko židinių tipai pagal dizaino tipą, funkcionalumą ir dizaino stilių. Taip pat apie tai, kaip ir kur svetainėje galite pastatyti aukštos kokybės lauko židinį.

Šaltinis pinterest.at

Lauko židinių tipai

Lauko židinys gali būti grynai dekoratyvinis kraštovaizdžio elementas. Tačiau daug racionalesnis pasirinkimas yra visavertė orkaitė, skirta maisto ruošimui. Yra keletas funkcinių židinių išdėstymo tipų. Jie skiriasi savo dizaino sudėtingumu, išvaizda ir veikimo principu.

BBQ orkaitė

Ši orkaitė skirta mėsai, žuviai ir daržovėms kepti ant rūkstančių žarijų. Pasirinkus šią gaminimo parinktį, maistas išdėliojamas ant grotelių, esančių virš kepimo skardos. Pati gruzdintuvė turi keletą sklendžių, kurių pagalba reguliuojamas šilumos tiekimas. Be to, naudojamas dangtelis. Produktų apdorojimas po uždaru dangčiu iš esmės yra greitojo rūkymo būdas.

Šaltinis krov-torg.ru

Stacionari kepsninė turi įspūdingų matmenų. Jie klojami iš ugniai atsparių plytų, akmens arba monolitinio betono. Grilio židinys gali būti įvairių formų. Paprastai jie statomi su papildomomis nišomis ir iškyšomis, kurios padidina naudojimo patogumą. Virš krosnies, kaip ir viduje įrengtoje krosnyje, įrengtas kaminas.

Europos šalyse ir Amerikoje labai populiarūs kepsninės būdu ruošiami patiekalai. Jie sudaro šeimos ir atostogų iškylų ​​meniu. Grilis, kaip gana paprastas ir greitas būdas gaminti maistą lauke, mūsų šalyje tampa vis populiaresnis.

Šaltinis nbcwashington.com

Viryklė-grilis

Grilis – tai prietaisas, skirtas mėsai ir daržovėms kepti ant iešmelių. Nors kepsninės dažnai yra apvalios formos, kepsninės dažniausiai yra stačiakampės. Jų gylis mažesnis nei šašlykinės, o iešmai išsidėstę beveik virš žarijų, o tai užtikrina aukštesnę apdorojimo temperatūrą.

Stacionarios kepsninės krosnys savo forma nedaug skiriasi nuo šašlykinių. Be to, viena niša gali būti naudojama įvairių tipų nuimamiems keptuvėms. Tokiu būdu galima pagal pageidavimą pasigaminti kepsnių patiekalus ar kebabus. Židinio šašlykinę iš plytų galima papildyti ir kitomis krosnies konstrukcijomis - krosnele katilui, elektrine kaitlente, niša samovarui ir kt.

Šaltinis kaminko.ru

Kviečiame susipažinti su namų parodos „Low-Rise Country“ partnerio - bendrovės „Garden Barbecues“ pasiūlymu statyti šašlykus ir šašlykus iš plytų, akmens, betono ir kitų ugniai atsparių medžiagų. medžiagų.

Rusiška viryklė

Tradicinė rusiška viryklė leidžia gaminti įvairius patiekalus, įskaitant kepinius. Be to, maistą jame galite apdoroti ilgai troškindami. Tačiau lauke esanti viryklė gali būti naudojama maistui gaminti tik ant ugnies pastatytuose ketiniuose puoduose. Galite įrengti viryklę su degikliais. Bet tinka tik patiekalams ruošti induose.

Tam, kad maistą būtų galima ne tik virti ir kepti inde, bet ir apdoroti ugnimi bei dūmais, rusiška krosnelė sukonstruota su šašlykinės, grilio ar rūkyklos įrengimo elementais.

Šaltinis pechmaster.su

Be to, kad lauke sumontuota rusiška krosnelė turi ribotas galimybes, ji taip pat yra labai sudėtinga. Be to, jei pagaminsite tikrą rusišką viryklę, gausite gana didelį dizainą. Todėl privačių namų sklypuose dažniausiai statoma ne klasikinė, o stilizuota rusiška krosnelė. Jis atrodo patraukliai ir autentiškai, tačiau iš esmės yra prietaisas, skirtas mėsai kepti ant grotelių ar grilio.

Tai nereiškia, kad klasikinės rusiškos krosnys apskritai nėra statomos kiemuose. Kai kurie namų savininkai teikia pirmenybę šiam židinio variantui, nepaisant jo sudėtingumo ir didelių sąnaudų. Tačiau daugumą tradicinių orkaičių vis dar papildo grilio arba kepsninės funkcija.

Šaltinis pinterest.com

Mūsų svetainėje galite rasti statybos įmonių, siūlančių krosnelių ir židinių montavimo paslaugas, kontaktus. Tiesiogiai bendrauti su atstovais galite apsilankę namų parodoje „Low-Rise Country“.

Tanduras

Tandūras yra ąsočio formos orkaitė su dangčiu. Vidinėje dangtelio pusėje yra užsegimai iešmams pakabinti. Tandyre mėsa ne kepama kaip ant grotelių ar šašlykų, o kepama. Apvalioje uždaroje orkaitėje temperatūra pasiskirsto tolygiai, todėl nereikia nuolat vartyti maisto.

Tandūras yra tradicinis Azijos tipo krosnis. Jis buvo sukurtas tose vietose, kur būtina taupyti medieną, todėl jo veikimo principas yra susijęs su minimaliomis degalų sąnaudomis.

Su visais tandūro privalumais jis mums nėra pažįstamas ir naudojamas kaip papildomas, o ne pagrindinis lauko židinio-šašlykinės elementas. Pavyzdžiui, galite pastatyti kepsninę ir papildyti ją tandūriniu moduliu.

Šaltinis remontnik.ru

Rūkykla

Rūkykla užima daugiau vietos nei grilis ar šašlykinė. Tačiau tai labai naudinga krosnies savybė, kurią nori turėti daugelis namų savininkų. Rūkyklos būna karštos, šaltos arba kombinuotos. Orkaitė su įprastu skrudintuvu ir rūkykla leidžia maksimaliai išnaudoti meniu savo šeimai ir svečiams namuose.

Lauko mūrinio židinio statyba

Pirmiausia reikia parengti būsimo židinio brėžinį. Tai turėtų padaryti profesionalus viryklės gamintojas. Prieš užsakydami krosnelės projektą, turite pagalvoti apie jo konfigūraciją. Jame gali būti šie elementai:

pjovimo paviršius;

• įprasta kaitlentė;

  rūkykla;

  katilas ir kt.

Šaltinis www.tproekt.com

Piešimas

Rengiant brėžinį, būtina nustatyti visus krosnies konstrukcinius elementus su tiksliais matmenimis ir jungtimis. Krosnies konstrukcija susideda iš šių komponentų:

Deginės bazė. Tai platforma, ant kurios dedamas kietasis kuras. Pelenams pašalinti virš pakuros pagrindo paviršiaus įrengiamos grotelės.

Dūminis karnizas. Skliautuotas elementas, esantis virš pakuros.

Židinio stalas. Tai apsauginis pagrindas, neleidžiantis pamatui perkaisti nuo pakuros.

Ugnis. Niša, kurioje dega kuras. Jis gali būti bet kokios formos – stačiakampio, trapecijos ar, pavyzdžiui, arkos.

Šaltinis tproekt.com

Dūmų kamera. Jame šiluminė energija kaupiasi dūmų pavidalu. Įrengtas vožtuvas traukai reguliuoti.

Konvektorius. Virš židinio sumontuotas gartraukis, reikalingas energijos perdavimui iš kamino kanalų į kaminą.

Kibirkščių slopintuvas. Tinklelis ant vamzdžio, skirtas sulaikyti kibirkštis ir padidinti visos krosnies konstrukcijos priešgaisrinę saugą.

Deflektorius. Neleidžia atsirasti atvirkštinei traukai esant stiprioms vėjo apkrovoms ant vamzdžio.

Šaltinis tproekt.com

Pelenų keptuvė. Skyrius, kuriame kaupiasi pelenai. Iš ten jį galima išimti po krosnies veikimo arba iškart jos veikimo metu.

Kaminas. Pašalina dūmus iki reikiamo atstumo nuo viryklės.

Prieškrosninė platforma. Įsikūręs priešais židinį. Tai platforma, išsikišusi į priekį ir portalo šonuose. Atlieka gaisro gesinimo funkciją.

Šaltinis betafur.access.ly

Mantelis. Dekoratyvinis elementas – lentynėlė smulkiems dizaino elementams. Įrengtas virš dūmų karnizo.

Židinio anga. Kitas dekoratyvinis elementas, įrėminantis krosnį.

Siekdami gauti kokybišką, patikimą ir saugią krosnelę, specialistai naudoja krosnelės elementų dydžių lenteles. Be to, būtina laikytis tam tikrų krosnių projektavimo taisyklių. Ypač svarbu teisingai apskaičiuoti trauką, kad įrenginys veiktų tinkamai, o degimo produktai būtų nukreipti į saugų atstumą nuo darbo zonos. Natūralu, kad židinys ir kepsninė tame pačiame kamine name ar uždaroje pavėsinėje reikalauja atidesnio požiūrio. Bet lauko židinys turi būti aprūpintas ir funkcionalia dūmtraukio išmetimo sistema.

Šaltinis ultra-term.ru

Geriausias variantas – įsigyti jau paruoštą židinio projektą, kuriame jau suskaičiuota visa krosnies konstrukcija, taip pat jos pagrindo ir korpuso išdėstymas. Paruoštuose projektuose yra sluoksnio konstrukcijos brėžinys, kurio pagalba lengva pastatyti gerą ir teisingą krosnelę.

Renkantis projektą, reikia atsižvelgti į tai, kad prie gruzdintuvės turėtų būti laisvas priėjimas, o visi darbiniai paviršiai turi būti patogiame aukštyje. Be to, projekte turi būti numatyta teisinga santykinė visų elementų padėtis.

Patartina pasirinkti tokią krosnelės konstrukciją, kurioje būtų numatyti įrankiai, reikalingi krosnies aptarnavimui ir kepimo procesui reguliuoti. Be kita ko, orkaitė turi būti pagrįstų matmenų. Galbūt vėliau teks ją papildyti ir plėsti.

Šaltinis pinterest.com

Vieta

Labai svarbu svetainėje pasirinkti tinkamą krosnies vietą. Židinys turi būti saugiu atstumu nuo visų objektų, įskaitant namą. Saugus atstumas yra 3 metrai. Tačiau neturėtumėte perkelti viryklės per toli nuo namų.

Prieš statant reikia apskaičiuoti vėjo kryptį, kuri yra stabili gyvenamuosiuose pastatuose. Jei neatsižvelgsite į vėjo rožę, galite pastatyti židinį, iš kurio dūmai pateks į toje pačioje ar kaimynų sklype esančio namo gyvenamąsias patalpas.

Šaltinis pinterest.com

Reikia atsiminti, kad šalia krosnelės esantys medžiai ir krūmai taip pat yra nesaugūs. Todėl renkantis vietą židiniui, patartina įsitikinti, kad ji būtų visiškai laisva nuo visko – pastatų, puošybos elementų, augalų. Pastačius krosnelę, šalia jos esantį plotą galima papuošti specialiai parinktais sodo baldais.

Vaizdo įrašo aprašymas

Lauko židinio pastatymo aikštelėje galimybė

Statyba

Nepaisant to, kad sluoksninė statyba vykdoma pagal iš anksto parengtą projektą, į šį procesą turėtų būti įtraukti profesionalūs specialistai. Proceso metu jie turi atsižvelgti į daugybę lauko krosnių klojimo technologijos taisyklių.

Mūrinė krosnis yra gana masyvi, todėl ją reikia statyti naudojant pamatą. Pamatų gylis gali būti nedidelis – apie 40 cm. Grilio židinio pamatams paruošta pamatų duobė uždengta skalda ir smėliu. Visa tai gerai sutankinama. Ant viršaus pilamas cemento ir smėlio mišinys. Norėdami sustiprinti pagrindą, galite naudoti armatūrą. Darbas turėtų būti tęsiamas tik visiškai sukietėjus pagrindo lygintuvui.

Šaltinis remontik.org

Jie pradeda statyti židinį ant sušalusių pamatų pagal užsakymo schemą. Projekte ne tik grafiškai atvaizduojama darbų seka, bet ir aprašomos kiekvienos atskiros eilės charakteristikos. Tai labai svarbu, nes ne visos židinio dalys yra pagamintos iš tos pačios medžiagos. Taigi, podiumas dažniausiai statomas iš ugniai atsparios keramikos, o vidinėms krosnies sienelėms naudojamos šamotinės plytos.

Apatinė krosnies dalis, kurioje stiprus kaitinimas nevyksta, klojama ant cemento skiedinio. Aukščiau mūrijimas atliekamas naudojant karščiui atsparesnį molio skiedinį arba specialų paruoštą mišinį. Dūmtraukis pagamintas iš cemento ir kalkių.

Vaizdo įrašo aprašymas

Sluoksnis po sluoksnio kepsninės krosnelės konstrukcija

Metalines detales galima pagaminti pagal užsakymą. Tačiau lengviau juos nusipirkti paruoštus, nes jie gaminami standartinių dydžių. Viskas turi būti pritvirtinta ir sumontuota pagal technologiją ir dizainą.

Paskutiniame etape židinys išklotas. Galima palikti tik plytą, tačiau norint suteikti estetiškesnę išvaizdą, naudojama kokia nors ugniai atspari apdailos medžiaga. Dažniausiai naudojamos natūralaus akmens ir keraminės plytelės.

Vaizdo įrašo aprašymas

Lauko židinio apmušimo galimybė

Lauko židinį galima statyti ne tik iš plytų, bet ir iš laukinio akmens ar betono. Akmens konstrukcijos yra labai efektyvios ir ekonomiškos. Tačiau jas statydamas krosnelės meistras turi pademonstruoti aukščiausią meistriškumą, nes iš ne idealios formos medžiagos išdėlioti teisingą ir estetišką krosnies konstrukciją gana sunku.

Šaltinis a-bicycleshop.com

Betoninės krosnys būna įvairių formų. Ši plastikinė medžiaga leidžia sukurti neįprastas krosnies konstrukcijas. Bet betono naudojimas židiniams statyti reikalauja rimtos kvalifikacijos. Betoninės konstrukcijos statomos klojinių principu, naudojant betonines plokštes arba naudojant betoninius žiedus. Bet kokiu atveju konstrukcija pasirodo gana sunki, o po ja, kaip ir po mūriniu židiniu, turi būti tvirtas pagrindas.

Šaltinis otto.nl

Lauko židinio konfigūracijų pavyzdžiai

Kiekvienas namo savininkas pats nusprendžia, kiek funkcionalus bus jo židinys. Jei pageidaujate, galite sukurti visą kompleksą, kuriame yra keletas naudingų elementų. Mūrinės kepsninės krosnelės yra suprojektuotos įvairių dydžių ir konfigūracijų.

Žemiau esančioje diagramoje parodytas gana plačios lauko židinio konfigūracijos pavyzdys. Yra grilis (arba šašlykinė), viryklė katilui, rūkykla su metalinėmis durimis ir kriauklė. Laikui bėgant tokia orkaitė gali būti papildyta kitu moduliu su pjovimo paviršiumi ir lentynomis indams.

Šaltinis s-proms.ru

Orkaitė su stalviršiais

Žemiau yra židinio variantas su kaitlente, kaitlente, rūkykla ir dviem gana plačiais stalviršiais. Jei dalis vieno iš stalviršių bus skirta kriauklei įrengti, gausite visavertę vasaros virtuvę.

Šaltinis sdelai.ru

Paprasta ir originali orkaitė

Kitas variantas – paprasto dizaino, bet labai netikėto dizaino viryklė. Jis sukurtas ypatingu būdu ir praktiškai neturi nieko bendro su tradicine rusiška virykle. Jame yra grilis, katilas, tandyras ir elektrinis grilis. Šio dizaino pranašumas yra jo kompaktiškumas. Neigiama yra tai, kad kriauklė ir stalviršis turi būti montuojami atskirai.

Šaltinis yandex.uz

Išvada

Galimybė gaminti maistą atvirame ore ir naudojant gyvą ugnį yra vienas svarbiausių privačių namų nuosavybės privalumų. Įvairūs lauko židiniai, krosnys, šašlykinės ir šašlykinės gyvenimą sodyboje daro įdomesnį, įdomesnį ir „skanesnį“. Todėl vis daugiau namų savininkų savo valdoje stato krosnių konstrukcijas. Svarbiausia yra teisingai nuspręsti dėl židinio tipo ir jo dizaino.

Paprastas ir dengiamas akmuo iš kepto molio yra universali statybinė medžiaga. Todėl paprastas plytų grilis gali būti greitai pastatytas net ir be skiedinio. Iš šios medžiagos pagamintas stacionarus židinys laikomas paprastu, jei jo konstrukcijoje nėra kamino.

Molio ir keraminės plytos gali atlaikyti ekstremalias temperatūras, tačiau jų tarnavimo laikas krosnyse ir židiniuose yra žymiai trumpesnis nei šamotinis molis. Todėl paprasčiausios laikinosios kepsninės gaminamos iš įprastų plytų, o stacionariuose paprastos konstrukcijos židiniuose ugniakuro vidus gali būti išklotas šamotu.

Net jei prie stačiakampės plytų dėžutės pridėsite kojas iš tos pačios medžiagos, konstrukcija vis tiek išliks kepsninė. Vos tik meistras uždengs ugniakurą stogeliu, ji automatiškai pavirs į šašlykinę, nors ir be kamino, bet su skylute degimo produktams šalinti.

"Kovas"

Iš kelių netyčia rastų ar specialiai kaimo iškylai paimtų plytų gauni paprasčiausią židinį mėsai ant iešmelių ant žarijų kepti. Šiuo atveju būtina atsižvelgti į niuansus:

• plyta yra standartinių 25 x 12,5 x 6 cm matmenų, kad būtų sutaupyta statybinių medžiagų ir vietos automobilio bagažinėje, ji turėtų būti montuojama ant jos krašto;
• norint normaliai kepti mėsą be degimo, iešmai turi būti 20 - 25 cm atstumu nuo žarijų, todėl reikės mažiausiai 2 plytų eilių;
• Standartinių iešmelių plytų „dėžutės“ plotis yra 37 cm, tai yra, 1 plyta;
• Mažos įmonės kepsninės ilgis yra 75 cm, tai yra 3 plytos.

Jie tiesiog paėmė kelias plytas ir pagal šį brėžinį vietoje pagamino šią itin greitą konstrukciją!

Taigi iš viso jums reikės bent 16 standartinio formato plytų. Kiekvienas iš jų sveria 3,5 kg, o iš viso ne mažiau kaip 56 kg. Židinio gamybos technologija yra tokia:

Atvėsus anglims, konstrukcija išardoma ir klojama velėna.

Klasikinis grilis

Stacionariam gaisrui aikštelėje reikės pagrindo, pagaminto iš nemetalinės medžiagos (smėlio arba skaldos), sutankinto vibracine plokšte arba rankiniu plaktuvu. Jei konstrukcijos svoris viršija 450 kg, reikės monolitinio gelžbetonio pamato. Minimalius mūrininko įgūdžius turinčiam namų meistrui labiau tiks „pasidaryk pats“ plytų grilis, pats paprasčiausias ir nebrangiausias apatinėje nuotraukoje stačiakampės dėžutės formos.
Gamybos technologija yra tokia:

Galite pagaminti tokią nebrangią stacionarią kepsninę

Pagrindiniai šio židinio modifikavimo niuansai yra šie:

• nereikia užsakymo schemos, nes tokiu atveju neįmanoma suklysti;
• apatinė eilė (krosnyse vadinama dugnu) yra būtina norint išvengti betono sunaikinimo nuo ekstremalių temperatūrų, rekomenduojama ją iškloti ugniai atspariomis plytomis;
• hidroizoliacija reikalinga tam, kad betoninis pamatas ir mūras nesuardytų nuo grunto drėgmės (nepainioti su gruntiniu vandeniu!), Gaminama iš valcuotų bituminių medžiagų, kurių gabalai dedami po pamatu prieš jį pilant, arba pirmas. eilė ant pagrindo, pagaminto iš nemetalinės medžiagos.

Nepamirškite apatinės eilės hidroizoliacijos.

Visi kiti plytų kepsnių dizainai yra sudėtingesni, todėl būtinas užsakymas. Bet jais patogiau naudotis. Čia yra dar kelios nuotraukos, kuriose galite pamatyti kitas įdomias parinktis:

Variantas su malkine

Na, o vaizdo įrašas apie tai, kaip teisingai mūryti:

BBQ orkaitė

Skirtingai nuo klasikinių šašlykinių, kepsninė supaprastina mėsos paruošimą – padedama ant grotelių, o ne ant iešmelių. Paprasta biudžetinė kepsninė yra pastatyta iš plytų, naudojant šią technologiją:

Paruoštos biudžetinės plytų kepsninės schema

Dėmesio: Patogesnė priežiūra laikoma groteles su stalčiumi pelenams ir grotelėmis virš jų anglims dėti.

Šis dizainas šiek tiek skiriasi nuo aprašytos versijos:

• padarius kojeles po galine ir šonine kepsninės sienelėmis ant šaukšto eilės, kito lygio plyta klojama kištuku (tik šoninės sienos);
• tada išdėliojamos kitos šaukšto ir kaklaraiščio eilės.

Su ištraukiama židiniu

Ant gautos apatinės briaunos dedamas metalinis stalčius pelenams. Ant viršutinės briaunos dedamos grotelės anglims. Tokiu pat būdu padarę kitą atbrailą gausite patogią uogų ir grybų džiovyklą.

Na, ir išsamus vaizdo įrašas aiškumo dėlei:

Be sprendimo

Jei aikštelėje liko plytų iš statybų aikštelės, iš jų galite pastatyti nebrangią laikiną kepsninę, kai tik pamatysite netikėtai atvykstančius svečius. Pagrindiniai gamybos niuansai yra šie:

• be skiedinio pusiau plytos kojelės yra per nestabilios, todėl jas geriau pakeisti 4 pjedestalais (stulpeliais) 1 x 1 plyta su tvarsčių eile;
• vietoj geležies lakšto galite naudoti bet kokios lakštinės medžiagos gabalą (OSB, fanerą), tačiau virš jo turi būti paklotos 2 ištisinės plytų eilės;
• Kepsninės aukštis 2 - 3 eilės, išmatavimai - namų meistro nuožiūra.

Greitai sulankstykite be tirpalo

Dėmesio: statyba laikoma laikina, „skuba“ plytos, nudažytos anglimis ir pelenais, sunkiai plaunamos, todėl geriau naudoti paprastą akmenį, o ne apdailos akmenį.

Norėdami gauti išsamias instrukcijas, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Gana patraukli originalaus dizaino kepsninė yra versija, pagaminta iš kelių eilių plytų be skiedinio, apvalios spintelės formos.

Kepsninė vamzdžio pavidalu be skiedinio

Tai galima greitai sukurti tiesiog iš to, ką turite po ranka.

Papildomi elementai paprastoms kepsninėms

Pridedant prie dizaino papildomų stacionaraus židinio funkcijų, jam reikės rankomis padaryti brėžinius ar eskizus. Kadangi židinys bus sudėtingesnis, statant mūrą gali atsirasti klaidų. Pagrindiniai papildomi paprastos kepsninės elementai yra: pjaustymo stalas, kaitinama viryklė ir kriauklė.

Pjovimo stalas

Nebrangus pasirinkimas, kuris žymiai padidina naudojimo komfortą, yra paprasčiausias „pasidaryk pats“ plytų grilis su pjovimo stalu, naudojant šią technologiją:

• pailgėja galinė sienelė, pasunkėja surišimas su centrine sienele-stovas;
• be minėtų konstrukcijų, šone, arti židinio mūro, pastatyta dar viena sieninė lentyna;
• Ant jo ir ant grotelių šoninės sienelės paklotas stalviršis iš natūralaus/dirbtinio akmens.

Pjovimo stalas gali būti bet kurioje patogioje pusėje, palyginti su židiniu.

Olandų orkaitė

Be mėsos ant iešmelių ar kepsninėje, dažnai puoduose, keptuvėse reikia ruošti ir kitus patiekalus, kaitinti ar virti virdulį. Todėl vietoj pjaustymo stalo vietos skiriama kaitinamai viryklei.

Norėdami tai padaryti, turite atlikti šias operacijas:

• prailginkite konstrukciją, pradedant nuo apatinės eilės;
• padaryti priekinę sienelę su durelėmis degimo kamerai;
• kaitlentę aprūpinkite koncentriniais ketaus žiedais, kad reguliuotumėte viryklės galią.

Viršutinėje nuotraukoje parodyta kepsninės su paprasčiausio tipo kaitlente schema.

Skalbimas

Norint įrengti kepsninę su kriaukle, užtenka vietoj įprasto stalviršio sumontuoti viryklę su praustuvu, įrengti vandens tiekimą arba padidinti galinio kamino aukštį ir pakabinti ant jo praustuvą, kaip ir apačioje. nuotrauka.

Šalto vandens tiekimą (šalto vandens tiekimą) paskirstyti visoje teritorijoje yra daug sunkiau nei surinkti vandenį į praustuvą. Net ir dirbant sezoniškai, žiemai reikės išleisti skystį ir išsaugoti sistemą.

Taigi statybinės medžiagos plyta tinka kepsninėms gaminti skubant lauke ir priemiesčio zonoje. Klojant ant tirpalo, paprasčiausių šašlykinių funkcionalumą galite padidinti naudodami kriauklę, stalviršį, kaitlentę ar bet ką kitą, kas jums atrodo reikalinga ir patogu dirbant. Čia svarbu duoti valią savo fantazijai ir nebijoti, jums tikrai pavyks!