یک کوره سنگی ساخته شده با رعایت تمام استانداردهای ساخت و ساز و هنجارهای معماری، به دکوراسیون واقعی هر منطقه حومه شهر تبدیل می شود. این سازه بهتر است از سنگ طبیعی و با استفاده از مواد طبیعی - شن و ماسه و خاک رس ساخته شود. هر ساکن تابستانی یا صاحب خانه می تواند چنین سازه ای را با حداقل سرمایه گذاری مالی بسازد و مزایای آن قابل توجه خواهد بود. این سازه را می توان به سبک تزئین یک منطقه تفریحی ساخت که علاوه بر این منطقه یک خانه روستایی یا کلبه را تزئین می کند. گریل بسیار راحت و چند منظوره است و غذاهای گوشتی، سبزیجات و ماهی را کاملاً آماده می کند. خواص تزئینی و کاربردی شگفت انگیز سنگ طبیعی برای هر منظره ای عالی است و به طور بهینه آن را تکمیل می کند.

انتخاب یک مکان

قبل از شروع ساختن کوره سنگی، باید مکان مناسبی برای آن پیدا کنید. این سازه ممکن است در نزدیکی منطقه تفریحی، در قسمت مناسبی از سایت واقع شود. اگر در نزدیکی آب انبار، حوض، استخر یا سرسره کوهستانی وجود داشته باشد، بسیار خوب است. خود کباب، با مجموعه ای از آلاچیق ها و عناصر تزئینی، می تواند هر باغ را تزئین کند و به مرکز معماری منظر تبدیل شود. هنگام انتخاب مکان، لازم است ایمنی این سازه در برابر آتش را در نظر بگیرید. بنابراین، شما باید از قبل جهت اولویت وزش باد در منطقه ساخت و ساز را ارزیابی کنید و همچنین به سطح آب زیرزمینی در محل باربیکیو و توپوگرافی سایت توجه کنید.

کار مقدماتی

پس از انتخاب مکانی برای ساخت باربیکیو، باید در مورد پارامترهای آن از نظر ارتفاع، عرض و طول تصمیم بگیرید. ابعاد به طور مستقیم به حجم غذایی که قصد طبخ آن را دارید بستگی دارد، یعنی باید حداکثر تعداد سیخ ها را برای یک نشانک محاسبه کنید و طول آنها را در نظر بگیرید. برای سهولت کار، می توانید یک نقاشی کوچک ترسیم کنید، که نه تنها در حین کار کمک می کند. با استفاده از نقشه، محاسبه مقدار مورد نیاز مواد مصرفی و مصالح ساختمانی راحت است. اگر قصد دارید یک سطح برش را به گریل بچسبانید، می توانید آب را برای شستشو از قبل تهیه کرده و آن را به شومینه برسانید. این برای عملکرد بیشتر ساختار بسیار راحت است.

ساخت فونداسیون

شما باید با آماده سازی سایت و ساختن پایه سازه شروع به ساخت یک باربیکیو کنید. فونداسیون لازم است تا در دوره های تغییر دما و رطوبت، گریل از هم نپاشد یا از محل تعیین شده حرکت نکند. پایه کباب پز یک دال یکپارچه از بتن به ضخامت حدود 10 سانتی متر است که ابتدا برای آن یک گودال کوچک حفر می شود که باید از هر طرف 20 سانتی متر پهن تر از کباب پز برنامه ریزی شده باشد. ابتدا سنگ خرد شده و ماسه در ترانشه تمام شده ریخته می شود. آنها با دقت فشرده می شوند و دائماً آنها را با آب آبیاری می کنند. در امتداد محیط ترانشه، قالب از تخته یا تخته سه لا ساخته می شود. یک قاب تقویت کننده بر روی پایه آماده شده از هر قطعه سیم، آرماتور، باقیمانده و فلز نصب می شود. چنین قاب برای تقویت پایه و استحکام آن مورد نیاز است. مخلوط بتنی از ماسه، سیمان و آب روی پایه آماده شده ریخته می شود. می توانید کمی سنگ خرد شده کوچک به محلول اضافه کنید. به سطح تمام شده اجازه داده می شود تا چند روز بماند تا مخلوط بتن گیر کند. قبل از ادامه کار، پایه بتنی با نمد سقف یا سایر مواد عایق رطوبتی پوشانده می شود.

ساخت و ساز

برای ساخت باربیکیو توصیه می شود از سنگ هایی استفاده شود که در برابر دماهای بالا و تغییرات دمایی زیاد مقاوم باشد. اسکلت ساختمان را می توان از آجر طبیعی و خود جعبه آتش را از آجر نسوز ساخت. اگر این مورد پیدا نشد، یک آجر ساختمانی قرمز معمولی یا یک سنگ طبیعی به خوبی خیس شده در آب، که از بارهای دمایی قابل توجه نمی ترسد، انجام می شود.

هنگام تهیه سازه، باید به خاطر داشته باشید که فضای زیر را برای دمنده بگذارید. همچنین می توانید یک محفظه جداگانه برای نگهداری هیزم، زغال سنگ و سایر لوازم مورد نیاز تهیه کنید.

تخمگذار آجر یا سنگ با استفاده از ملات خاک رس انجام می شود. برای انجام این کار، خاک رس را به مدت چند روز در آب خیس کرده و سپس با ماسه به نسبت 1:3 مخلوط می کنند. اگر قصد دارید از یک سایبان فلزی یک سایبان بر روی باربیکیو بسازید، باید قطعات تعبیه شده را برای اتصالات بعدی در سازه از قبل نصب کنید. قبل از تخمگذار، آجر نیز باید کاملاً در آب مرطوب شود.

روکش تزئینی

سنگ ها برای روکش روی ملات سیمان قرار می گیرند. سنگ ها ابتدا از خاک شسته می شوند، تراشه ها جدا می شوند و در حین نصب در محل نصب قرار می گیرند تا ساختار متراکم تر و زیباتر به نظر برسد. می توانید یک منطقه کوچک را با سنگ در نزدیکی شومینه قرار دهید تا همه چیز هماهنگ و طبیعی به نظر برسد. در خارج از گریل می توانید قلاب های فلزی مخصوصی را برای لوازم جانبی مهم تهیه کنید.

منقل یک کلمه جادویی است. به محض تلفظ، بوی دود ظاهر می شود، زغال های مسحورکننده جلوی چشمان شما سوسو می زنند و به نظر می رسد یک تکه گوشت لطیف در دهان شما آب می شود. برای من شخصاً کباب پز در حیاط خودم یک ضرورت فوق العاده و بدیهی است. برای کسانی که همین نظر را دارند پیشنهاد می کنم طرح خود را از آجر و سنگ تکرار کنند.

ایده هایی برای باربیکیو ساخته شده از سنگ: به عکس نگاه کنید و انتخاب کنید

همانطور که آنها می گویند "هیچ سلیقه ای وجود ندارد"، به این معنی که باید چندین طرح ساختمان را ارزیابی کنید تا در نهایت به گزینه پیشنهادی متمایل شوید یا ایده های جالبی به دست آورید و کاری را خودتان در خانه انجام دهید. به نظر من، در یک باغ یا ویلا، راحت است که یک محصول ثابت درست کنید که برای مدت طولانی خدمت می کند و منطقه را تزئین می کند.

در ساده ترین شکل خود می تواند سازه ای روی زمین به شکل آتش باشد. هزینه های کار و مواد در این مورد کم است و گریل جذاب به نظر می رسد. با این حال، "دست زدن به" سیخ ها در حالی که به نصف خم می شوند، خیلی راحت نیست.

در اینجا نمونه ای از مختصر و هماهنگی وجود دارد: باربیکیو و پلت فرم شکلی گرد دارند، همه چیز از همان گرانیت ساخته شده است. ساده و خوش سلیقه، اما هزینه زیادی دارد.

عکس ساختاری به شکل گابیون را نشان می دهد: سنگریزه های کوچک در یک مش. ظاهر محصول کاملاً منحصر به فرد است ، اما با یک حصار فلزی باید زیاد دست و پا کنید.

در واقع، جلوی ما یک اجاق است: ابتدا هیزم را می سوزانند و سپس گوشت را روی ذغال سرخ می کنند. ساختمانی محکم و زیبا با فضایی برای هیزم. با در نظر گرفتن دال ریخته شده از بتن و مقدار زیادی مواد طبیعی، کار زیادی در این مورد انجام شد.

عکس مجموعه ای کامل برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه در طبیعت را نشان می دهد. یک میز برش، مکانی برای هیزم، و یک دریچه چشمگیر اجاق گاز وجود دارد که می تواند یک شرکت بزرگ را تغذیه کند. البته، چنین لذتی افسانه به نظر می رسد و همچنین هزینه های فوق العاده ای دارد.

طراحی و ابعاد باربیکیو خانگی برای اقامتگاه تابستانی

چرا یک باربیکیو ساخته شده از سنگ طبیعی و آجر را انتخاب کردید؟ من از ملاحظات زیر اقدام کردم:

• مواد طبیعی به خوبی با چشم انداز اطراف جا می شود، به خصوص که دیوارهای حائل در سایت از همان سنگ ساخته شده اند.
• ساخت و ساز بادوام و قابل اعتماد برای سالها در شرایط قرار گرفتن در معرض آفتاب، باران و برف دوام خواهد آورد.
• بسیار مهم - بر خلاف یک محصول فلزی، مواد طبیعی نیازی به رنگ آمیزی سالانه ندارد.
• وقتی کسی برای مدت طولانی در خانه نیست، «کارگران فلز» نتیجه کار من را برای آهن قراضه نمی‌گیرند.
• من واقعاً می خواستم دستم را در تخمگذار سنگ طبیعی امتحان کنم و چیز جدیدی ایجاد کنم.

منتقدان به عوامل منفی زیر توجه می کنند:

• مواد طبیعی هزینه زیادی دارد و تحویل نیز به هزینه ها و تلاش خاصی نیاز دارد.
• سنگ تراشی کار آسانی نیست، به خصوص اگر تجربه کافی نداشته باشید.

برای رفع این مشکلات، تصمیم گرفتم خودم یک باربیکیو رومیزی کوچک بسازم. در عین حال برای چیدن طاق قوسی و منقل مستطیل شکل از آجر استفاده می شد. در نتیجه امکان ساده سازی کار و کاهش هزینه کلی محصول فراهم شد. برای محاسبه مقدار مواد، طرح زیر مورد نیاز بود.

برای اینکه بتوانید زیباترین و راحت ترین محصول را به درستی بسازید، باید از پارامترهای صحیح اطمینان حاصل کنید که بر اساس ملاحظات زیر اتخاذ می شود:

• ارتفاع میز 850 میلی متر است که برای کارهای ایستاده مناسب است.
• عرض ماهیتابه بر اساس اندازه سیخ های موجود 340 میلی متر انتخاب شد.
• طول آن 770 میلی متر است، حداقل 10 سیخ را فراهم می کند.
• عمق سرخ کن از تجربه عملی در پخت شیشلیک انتخاب شد.
• عرض میز 300 میلی متر است که با اندازه کاشی های موجود مطابقت دارد و این میز برای قرار دادن سینی مناسب است.

نقشه های بالا نشان می دهد که باربیکیو بر روی پایه قرار گرفته است، طاق قوس بر روی یک قاب ساخته شده از آرماتور قرار دارد و دیوار پشتی نیز از آجر ساخته شده است. 4 سوراخ مثلثی در منقل وجود دارد تا هوا را به منطقه احتراق برساند.

بر اساس محاسبات، با توجه به نمودار بالا، باید خرید کنید:

• حدود 100 عدد آجر؛
• 65 عدد سنگ های متوسط ​​160x100x100 میلی متر (سنگ ها روی محصول نهایی حساب می شوند).
• سه قطعه آرماتور با قطر 8-12 میلی متر و طول 1.6 متر برای سازماندهی قوس.
• چندین قطعه آرماتور یا سیم ضخیم برای ریختن پایه ساختمان؛
• سیمان و ماسه برای ملات؛
• سنگ خرد شده برای پایه؛
• مخلوط مقاوم در برابر حرارت برای تخمگذار اجاق گاز و شومینه؛
• چندین کاشی چینی برای میز.

همانطور که تمرین نشان داده است، آجر قرمز جامد معمولی با کیفیت خوب سال ها بدون هیچ آسیبی خدمت کرده است. در مورد سنگ، شما باید آن را بر اساس ظاهر، قیمت و در دسترس بودن در منطقه خود انتخاب کنید. نگرانی در مورد انتخاب نام سنگ وجود ندارد، زیرا تقریباً هر نوع سنگی برای ساخت باربیکیو مناسب است.

دستورالعمل های مرحله به مرحله برای درست کردن کباب با دستان خود

قبل از شروع ساخت و ساز، باید به دقت در مورد محل باربیکیو فکر کنید.

ساختمان باید متناسب با منظره باشد، در نزدیکی ورودی خانه قرار گیرد و ایمنی استفاده را تضمین کند. هیچ درخت، بوته، هیزم، زباله یا هر چیز دیگری که ممکن است در مجاورت آن آتش بگیرد، وجود نداشته باشد. در مورد ما، کباب در کنار تراس سرپوشیده تهیه می شود، جایی که می توان از آن در هوای تازه، بدون ترس از باران و آفتاب لذت برد.

در همان زمان اشتباهاتی مرتکب شدم که بعداً فاش شد:

• ساختمان بسیار نزدیک به حصار قرار دارد که منجر به گرمایش قوی آن می شود. پوشش حصار ممکن است خراب شود. مشکل با استفاده از درب لولایی حل شد.
• این ساختمان در یک سایت ساخته شده از سنگ خرد شده قرار دارد که از آتش محافظت می کند. در عین حال، زمین چمن مصنوعی زمین بازی کودکان بسیار نزدیک به محل سوختن است و در اثر جرقه هایی که از سرخ کن به بیرون می زند آسیب کمی دیده است. شما باید مراقب باشید و آتش را تماشا کنید.

امیدوارم با توجه به تجربه من بتوانید از چنین مشکلاتی جلوگیری کنید. در زیر دستورالعمل های گام به گام برای ساخت یک دستگاه ثابت خانگی آورده شده است.

بیایید ابتدا پایه را بسازیم

ساختمانی که از آجر و سنگ ساخته شده است باید بر روی پی قرار گیرد وگرنه فرو می ریزد.

در این حالت نیازی به گذاشتن پایه در زیر عمق انجماد خاک نیست. کافی است پایه را به شکل یک دال بتنی بسازید که در هنگام یخبندان هنگام حرکت خاک همراه با سنگ تراشی حرکت می کند.

برای این کار باید یک گودال به عمق حدود 30 سانتی متر تهیه کرد که ابتدا شن و ماسه در یک لایه 5-10 سانتی متری در کف آن ریخته می شود و همان لایه سنگ خرد شده را روی آن می ریزند. . در مرحله بعد، چهار میله تقویت کننده به صورت ضربدری گذاشته می شود که با استفاده از سنگریزه در ارتفاع 5 سانتی متری از سنگ خرد شده قرار می گیرند.

قبل از ریختن بتن، لازم است سه قطعه آرماتور تهیه شود که انتهای آن در قالب ریخته گری قرار می گیرد. آرماتور باید خم شود و در برابر یک قالب ساخته شده روی تخته فیبر یا تخته سه لا بررسی شود.

انتهای آرماتورهایی که در فونداسیون قرار خواهند گرفت فراتر از شابلون هستند. خم کردن میله ها با استفاده از یک معاون راحت است. نیازی به اطمینان از نرمی خمش کامل نیست. قسمت های خالی باید با سیم به قاب در بتن و در فاصله 170 میلی متر از یکدیگر گره خورده باشد.

قبل از ریختن بتن، لازم است قالب بندی را از تخته هایی به عرض 120-150 میلی متر ترتیب دهید. مخلوط باید مطابق با توصیه های من در مقاله تهیه شود. سپس یک دال بتنی به ضخامت 10-15 سانتی متر ریخته می شود. ریخته گری باید با یک قطعه پلی اتیلن پوشانده شود و چند روز بماند و به طور دوره ای بتن را مرطوب کند.

اکنون باید ساختاری از سنگ و آجر بسازید

ساخت بنا از داخل شروع می شود یعنی طاق ابتدا با آجر چیده می شود. سپس دیوارهای بیرونی را با استفاده از سنگ درست می کنیم.

در این مرحله از ملات سیمانی نسبتاً ضخیم استفاده می شود. برای تراش آجر و سنگ به آسیاب نیاز دارید. با خشک شدن محلول، قسمت های بیرونی سنگ از سیمان پاک می شود. این عمل با یک پارچه مرطوب انجام می شود.

قسمت عقبی طاقچه سوخت که از جلو قابل مشاهده است را با سنگ می چینیم. کار بیشتر با آجر انجام می شود. پس از اتمام طاق، باید یک سطح آجری برای منقل بچینید. سطح و شیب دیوارهای خارجی توسط یک سطح کنترل می شود.

گوشه های چهار آجر عمودی را در طرف جلو و پشت ماهیتابه برش دهید تا سوراخ های هوا ایجاد شود. همچنین گذرگاه ها را در مکان های مناسب روی دیوار جلویی در سنگ تراشی می گذاریم. بنابراین، ساختمان ما "چشم" دارد.

اضافه کردن میز، درب و دکوراسیون

اگر گریل فضایی برای سینی و سایر لوازم جانبی داشته باشد، راحت است. برای این منظور از بقایای ظروف سنگ چینی استفاده کردم.

در طاقچه ای زیر منقل، هیزم از باران پنهان شده بود.

موزاییکی که از تونس آمده بود جای خود را روی دیوار کناری پیدا کرد.

پس از آن، پوششی برای کباب پز از فلز گالوانیزه و رنگ شده، مطابق با رنگ حصار ساخته شد. این دومی را از گرمای بیش از حد محافظت می کند ، به باد اجازه نمی دهد خاکستر را ببرد و برف را داخل آن نمی گذارد.

اگر عاشق کباب هستید و خودتان آن را طبخ می کنید، در خانه خود می توانید یک کباب پز درست کنید که خانه روستایی شما را تزئین می کند. توجه به این نکته ضروری است که این طرح عملکردهای زیادی را انجام می دهد، بنابراین می توانید انواع مختلفی از ظروف از سبزیجات، ماهی و گوشت را روی آن بپزید.

یک باربیکیو سنگی را نمی توان در کنار سازه ها یا کاشت های آبگیر درست کرد. مکان ایده آل مکانی است در نزدیکی یک حوض یا منطقه تفریحی که از باد محافظت می شود.

سازه بر روی پایه ساخته شده است، بنابراین سایت باید از نظر عمق آب زیرزمینی بررسی شود. هر سنگ باید قبل از تخمگذار آماده شود که کار آسانی نیست. بنابراین، هر فردی تصمیم نمی گیرد که ساخت یک سازه را با دستان خود بپذیرد.

برای سنگ تراشی، می توانید یک مخلوط چسب مخصوص بخرید یا یک ملات شن و ماسه سیمان بسازید. تولید کنندگان مدرن همچنین محصولاتی را با موادی ارائه می دهند که خواص مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر رطوبت را بهبود می بخشد.

در صورت امکان از میکسر ملات یا بتن کن مخصوص استفاده کنید. این به طور قابل توجهی زمان ساخت را کاهش می دهد.

باربیکیو را خودتان انجام دهید: نقاشی ها و عکس ها با دستورالعمل های گام به گام

قبل از شروع ساخت باربیکیو، باید در مورد طراحی و نوع سازه تصمیم بگیرید. از آنجایی که سنگ طبیعی می تواند اشکال مختلفی داشته باشد، می توان تعداد زیادی پروژه را توسعه داد. این می تواند یک ساختمان مرتب یا آشفته باشد. صرف نظر از نوع ساختار، از یک منقل و یک پایه تشکیل شده است.

هنگام تهیه نمودار و نقشه، باید ابعاد تمام قطعات و همچنین پارامترهای زیر را مشخص کنید:

• ارتفاعاغلب، کباب‌ها در ارتفاع 90 سانتی‌متری ساخته می‌شوند، اما همه اینها فردی است و تا حد زیادی به قد فرد بستگی دارد.
• عرضبرای جا دادن حدود 10 سیخ در ماهیتابه 50 سانتی متر کافی است.
• عمق.بستگی به نوع سیخ یا گریل دارد. کارشناسان اغلب عمق را 20 سانتی متر می کنند.

در زیر پروژه ای برای ساخت گنبدی شکل آمده است.

وقتی نقشه آماده شد، باید ساخت سازه را از سنگ طبیعی شروع کنید. کار ساخت و ساز چند هفته طول می کشد، زیرا لازم است عناصر سنگ تراشی را تنظیم کنید و منتظر بمانید تا مخلوط سیمان و ماسه خشک شود.

ساختار آینده بسیار سنگین خواهد بود، بنابراین شما باید یک پایه قابل اعتماد آماده کنید. بهترین گزینه پایه بتنی است.

برای این کار باید گودالی به عمق 25 سانتی متر حفر کنید که کف آن باید با آب پر شود و کاملاً فشرده شود. وقتی زمین خشک شد، 1/3 سوراخ باید با شن و ماسه پر شود. برای اطمینان بیشتر، توصیه می شود آرماتور گذاشته شود، سپس محلول بتن آماده شود.

قسمت پایینی پایه باید 15 سانتی متر بالاتر از سطح زمین باشد.

تخمگذار سنگ طبیعی عملاً با تخمگذار آجر تفاوتی ندارد. اما قبل از این، توصیه می شود مواد را خیس کنید. تمام اتصالات باید با دقت تنظیم و با مخلوط سیمان روغن کاری شوند. برای اتصال بهتر از میله های فلزی استفاده می شود.

طراحی اولیه طراحی:

شکاف های بزرگ را می توان با سنگ شکسته پر کرد.

یک کباب با بی نظمی های طبیعی مؤثرتر به نظر می رسد، بنابراین لازم نیست که دیوارهای کاملاً صاف داشته باشید. اما چنین کاری فقط توسط متخصصان انجام می شود، در غیر این صورت ساختار به اندازه کافی قوی نخواهد بود. برجستگی ها را می توان با استفاده از مواد روبرو به دست آورد.

با هر ردیف به محل هیزم شکن و منقل نزدیک می شوید. جامپرها و جداکننده های فلزی به شما امکان می دهند شکل را ثابت کنید. برای ترتیب دادن مکانی برای سوخت، باید یک رنده و قاب چدنی نصب کنید.

میز کار نیز برای دستیابی به طرحی یکپارچه از سنگ طبیعی ساخته شده است.

پس از اتمام کار خشن، سطح باید از ملات اضافی تمیز شود. در صورت لزوم می توان از بقایای سنگ ها به عنوان عناصر تزئینی اضافی استفاده کرد.

برای تکمیل سازه می توانید از انواع سنگ استفاده کنید. اگر رنگ و بافت مناسبی را انتخاب کنید، می توانید طرحی منحصر به فرد برای باربیکیو خود ایجاد کنید.

در زیر پروژه هایی از هنرمندان مختلف آورده شده است.

طرح و نقشه یک باربیکیو سنگی برای خانه و باغ

قبل از کار ساخت و ساز، سنگ طبیعی باید آماده شود، یعنی به دقت پردازش شود. این فرآیند زمان زیادی می برد.

شما همچنین باید یک پروژه را توسعه دهید و تنها پس از آن ساخت سازه را شروع کنید. نمودارها باید در دو بخش باشند.

هنگام انجام مراحل، لازم است با متخصصان مشورت کنید، در غیر این صورت عمر مفید کباب پز کوتاه خواهد بود.

صرف نظر از نوع ساختار، تهیه پایه ضروری است. اگر ارتفاع سازه آینده بیش از 1 متر باشد، فونداسیون زیر عمق انجماد خاک گذاشته می شود. در غیر این صورت، گریل ممکن است کج شود.

برای این کار باید گودالی به عمق 15 سانتی متر حفر کنید، قالب بزنید و آن را با بتن پر کنید. خاک رس را می توان به عنوان ضد آب استفاده کرد. هنگامی که فونداسیون آماده و سفت شد، ساخت دیوارها باید آغاز شود. یکنواختی سطح با استفاده از یک سطح تعیین می شود. کارشناسان توصیه می کنند یک قاب چوبی برای رسیدن به گوشه های یکنواخت بسازید.

در طول تخمگذار، فراموش نکنید که یک سوراخ مخصوص برای دمنده بگذارید. توصیه می شود لبه داخلی سازه را با نوار فولادی تقویت کنید.

هنگامی که سازه محکم شد، برای تسریع در خشک شدن باید آتش های کوچک روشن کنید. پلت فرم را می توان از سنگ طبیعی نیز چید.

پس از اتمام تمام مراحل کار خشن، باید روی ظاهر گریل کار کنید. عناصر تزئینی و رو به رو برای این کار مناسب هستند.

بنابراین، اگر تجربه ای در تخمگذار سنگ دارید، می توانید به طور مستقل یک ساختار منحصر به فرد برای پخت و پز در کلبه تابستانی خود بسازید.

امروزه موضوع ساخت انواع اجاق گاز، باربیکیو، دودخانه و البته باربیکیو در بین صاحبان خانه های روستایی بسیار پرطرفدار است. همه موارد ذکر شده در بالا عمدتاً از خارج از کشور به ما رسیده است و همه چیز جدید بسیار جالب است) یک کباب را می توان از فلز، آجر، سنگ یا بلوک درست کرد، همه اینها به ترجیح مالک و توانایی های مالی او بستگی دارد. اجاق گاز ثابت که توسط متخصص گذاشته شده لذت گرانی است، اما اگر خودتان آن را بسازید، کاملا مقرون به صرفه خواهد بود.

اساس یک سنگ گرانیت به اندازه 20x20 سانتی متر و مخلوط سیمان و ماسه بود. پایه ریخته می شود و سپس پایه به شکل حرف "E" گذاشته می شود.

بنابراین، بیایید ببینیم که دقیقاً برای ساخت یک باربیکیو سنگی به چه چیزی نیاز است؟

مواد

1. سنگ گرانیت 20x20
2. سیمان
3. شن و ماسه
4. اتصالات
5. تخته سه لا
6. غربالگری گان یا شن ریز
7. کباب پز فلزی
8. میله فلزی

ابزار

1. بیل
2. ماله
3. پتک
4. سطح
5. اره برقی برای فلز
6. چکش
7. اره چوبی
8. رولت

دستورالعمل های گام به گام برای ساختن کباب سنگی با دستان خود.

مانند هر ساخت و ساز دیگری، همه چیز با فونداسیون شروع می شود، یعنی منطقه لازم پاک می شود و لایه بالایی زمین همراه با چمن برداشته می شود. سوراخی به عمق 25-30 سانتی متر حفر می شود ، این کاملاً کافی است ، یک لایه شن 10 سانتی متری در قسمت پایین قرار می گیرد ، یعنی غربال های دانه ای مخلوط با سیمان به نسبت 1: 4 ، مرطوب شده با آب ، فشرده و تراز می شود. در این فرآیند سپس سنگ قلوه سنگ در فاصله 1-2 سانتی متر گذاشته می شود و حفره با ملات ماسه سیمان پر می شود.

ابتدا باید ژئوتکستایل ها در انتهای گودال گذاشته شوند.

پس از آماده شدن فونداسیون، استاد به چیدن دیواره های کوره ادامه می دهد.

پایه به 2 قسمت تقسیم می شود که هیزم در این اجاق ها قرار می گیرد.

دیوارها در 3 ردیف از این سنگ ها بالا می روند، همه چیز به ارتفاع شما بستگی دارد، البته باید مطابق با خودتان به طور طبیعی بسازید.

سپس رومیزی ساخته شده است، در این مورد، نویسنده از صفحات سنگ فرش استفاده کرده است.

2 ردیف سنگ منقل روی پایه میز چیده شده است.

یک میله فلزی در فاصله 10 سانتی متری از سطح میز و بقیه در فاصله حداقل 5 سانتی متری در درز قرار می گیرد.

شما همچنین می توانید این فر را بهبود بخشید و آن را بسته کنید. در اینجا همان فرآیند فقط روی میز به طور جداگانه ساخته شد. در یک سطح صاف، قالب ها از تخته ها به هم می کوبند، مواد ضد آب در قسمت پایین قرار می گیرند و سنگ ها در فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند، پس از آن همه چیز با ملات ماسه سیمان مایع پر می شود.

طاق با سنگ روی ملات ماسه سیمانی گذاشته شده است و برای تقویت سازه یک میله فلزی و مش تقویتی اضافه شده است.

این مقاله حاوی اطلاعاتی در مورد نحوه انتخاب کوره سنگ مناسب برای نصب در سایت یک خانه خصوصی یا کلبه است. پس از مطالعه آن، متوجه خواهید شد که چرا ساختن یک کباب ثابت عظیم از سنگ سودآور است، چه چیزی را باید در هنگام انتخاب محل طراحی و نصب آن در نظر بگیرید. این امر زمینه های نظری لازم را برای ارتباط با مدیران شرکت های تخصصی و یا مالکان خصوصی درگیر در ساخت چنین باربیکیوهایی فراهم می کند. آگاهی از این موضوع به شما این امکان را می دهد که از هزینه های غیر ضروری خودداری کنید و دقیقا همان چیزی را که نیاز دارید سفارش دهید بدون اینکه کیفیت و نتیجه دلخواه را از دست بدهید.

باربیکیو ساخته شده از سنگ طبیعی فضایی از آسایش ایجاد می کند و فضای اطراف را تزئین می کند.

او واقعاً چیست

کباب‌های سنگی برای کلبه‌های تابستانی سازه‌های عظیمی هستند که از سنگ طبیعی ساخته شده‌اند که توسط پایه‌ای از خاک رس و ماسه طبیعی به هم متصل شده‌اند. برای نصب آن، به یک پایه قابل اعتماد و عظیم نیاز دارید. سازه ساخته شده از سنگ طبیعی تا حد امکان نزدیک به محیط طبیعی است. انواع کباب پز وجود دارد، از طرح های ساده گرفته تا ساختارهای پیچیده پیچیده برای تهیه انواع ظروف که به طور هماهنگ با مکانی برای استراحت ترکیب می شوند.

مزایای

کارشناسان موارد زیر را به مزایای اصلی باربیکیو یا باربیکیو ساخته شده از سنگ نسبت می دهند:

دیدنی، قابل احترام و مقام ظاهر;

بالا استحکام - قدرت;

طولانی مدت طول عمر;

عالی پایداریبه تمام تأثیرات خارجی (تغییرات دما و رطوبت، بارش، دمای پایین روغن داغ روی سنگ ها و غیره)

بالا مقاوم در برابر آتش(لازم نیست نگران تغییر شکل و ذوب شدن باشید)؛

عالی دوامبه سایش مکانیکی؛

رطوبت را جذب نمی کند(که هنگام استفاده در دماهای پایین مهم است)؛

عملا بو را جذب نمی کند;

نیاز ندارندمراقبت ویژه؛

آسان تمیز میشوداستفاده از طیف تقریبا نامحدودی از مواد شوینده؛

فرصت های فراوان از نظر طراحی و وسعتعملکرد.

از چه سنگی میشه درست کرد؟

باربیکیوهای سنگی برای کلبه های تابستانی را می توان از سنگ طبیعی و مصنوعی ساخت. اگر انتخاب به نفع یک ماده طبیعی باشد، می توان از گرانیت، شونگیت، ماسه سنگ، کوارتزیت، تخته سنگ و گرانیت برای این کار استفاده کرد.

در وب سایت ما می توانید با بیشتر آشنا شوید . در فیلترها می توانید جهت مورد نظر، وجود گاز، آب، برق و سایر ارتباطات را تنظیم کنید.

شکل سنگ ها شدت کار ساخت یک باربیکیو و در نتیجه هزینه آن را تعیین می کند. سنگ هایی مانند قلوه سنگ های پاره شده، تالوس و سنگ پرچم برای نصب آسان در نظر گرفته می شوند.

اگر برای دستیابی به حداکثر انحصار، انتخاب روی سنگفرش های ناهموار با شکل نامنظم قرار گیرد، باید با افزایش شدت کار ساخت و ساز و افزایش مصرف مواد اتصال دهنده، برای این کار "پرداخت" کنید. در عین حال، ترتیب چنین کباب‌پزی مستلزم مشارکت مزون‌های بسیار ماهر است. همه اینها با هم بر هزینه باربیکیو یا باربیکیو ساخته شده از سنگ تأثیر می گذارد.

استفاده از جایگزین سنگ مصنوعی، برعکس، به شما این امکان را می دهد که هم در قیمت مواد و هم با کاهش شدت کار به دلیل راحت ترین شکل سنگ های مصنوعی برای تخمگذار صرفه جویی کنید. علاوه بر این، مواد مصنوعی را می توان با کمک افزودنی های ویژه تغییر داد، که مقاومت بیشتری در برابر رطوبت و دماهای بالا برای مواد ایجاد می کند.

نحوه نصب باربیکیو

منقل یا کوره کباب پز ساخته شده از سنگ طبق الگوریتم استاندارد زیر ساخته می شود:

انتخاباستاندارد پروژهیا سفارش یک پروژه ساخت و ساز فردی؛

انتخاب مکانبرای چیدمان منقل سنگی;

تعریفپارامترهای هندسی گریل، پایه آن، عناصر تزئینی و کمکی و مکمل.

آماده سازی سایتبرای ساخت منقل؛

نصب بتن پایه;

ترتیب قسمت زیرزمینطرح ها؛

ساخت و ساز دیوارهاو سطح کار باربیکیو (سنگ تخمگذار)؛

به پایان رساندن به پایان رساندن;

ساخت یا نصب تزئینی، کمکی و مکمل عناصر(سایبان، نیمکت، سطوح برای برش گوشت، هیزم، قفسه برای ظروف و غیره).

در وب سایت ما می توانید مخاطبین شرکت های ساختمانی را پیدا کنید که ارائه خدمات ساخت و ساز برای اشکال کوچک معماری. با مراجعه به نمایشگاه خانه ها "کشور کم ارتفاع" می توانید مستقیماً با نمایندگان ارتباط برقرار کنید.

انواع پروژه ها

انتخاب مناسب ترین طرح باربیکیو عمدتاً با عملکرد مورد نظر و سبک طراحی مورد نظر تعیین می شود. از نقطه نظر عملکردی، اینها می توانند منقل های کوچکی باشند که منحصراً برای سرخ کردن گوشت یا سبزیجات در نظر گرفته شده اند یا سازه های جدی که مناطق گریل چند منظوره هستند. از نظر سبک طراحی، انتخاب معمولاً بین انواع زیر انجام می شود:

طرح ها به سبک مینیمالیسم(ساختارهای منظم با دیوارهای صاف و سطوح صاف)؛

تلطیف شده به عنوان ابتداییسازه های "وحشیانه" با منقل، که به طور تقریبی و آشفته از سنگ هایی با اندازه های مختلف ساخته شده اند.

مرتب و پیچیدهباربیکیو به سبک کلاسیک یا عتیقه ساخته شده از سنگ هایی با شکل و اندازه تقریباً یکسان و روکش تزئینی.

انتخاب یک مکان

به عنوان یک قاعده، برای ایجاد حداکثر راحتی هنگام استراحت در هوای تازه، یک منقل در نزدیکی یا داخل (با تجهیزات سیستم حذف دود) سازه های پوشیده ساخته می شود که از بارش محافظت می کند. اینها می توانند ایوان های مختلف، آلاچیق ها، تراس ها، آشپزخانه های تابستانی باشند. اگر مساحت قطعه اجازه قرار دادن چنین سازه هایی را نمی دهد، یک منطقه خاص در جلوی خانه یا در حیاط خلوت به سادگی برای ساخت یک منطقه باربیکیو اختصاص داده می شود.

هنگام انتخاب مکان برای منقل، عوامل زیر در نظر گرفته می شود: جهت باد، نزدیکی شومینه به اجسام قابل اشتعال (بوته ها، درختان، سازه های چوبی محافظت نشده، پوشش گیاهی خشک سالانه)، سازگاری با محیط، نزدیکی منطقه غذاخوری. . اما هنگام اولویت بندی عوامل، البته نکته اصلی رعایت الزامات ایمنی آتش سوزی است.

ابعاد روستر و فونداسیون

ابعاد کباب با لیست کارهایی که امکان اجرای آن را می دهد و همچنین تعداد خورندگان بالقوه گوشت یا سایر غذاهای تولید شده روی آن تعیین می شود. در این مورد، جرم سنگ طبیعی باید در نظر گرفته شود.

بر خلاف کباب پز فلزی معمولی، یک محصول سنگی ممکن است به یک پایه بسیار عظیم نیاز داشته باشد. و همه اینها بر میزان بتن و آرماتور برای ساخت دال و در نتیجه هزینه ساخت محوطه باربیکیو به طور کلی تأثیر می گذارد. در این راستا، هنگام برنامه ریزی اندازه سرخ کن و کارکرد آن، باید زواید غیر ضروری را بدون خدشه دار کردن نتیجه مطلوب به حداقل رساند.

آماده سازی سایت و فونداسیون

اولین مرحله در آماده سازی محل، علامت گذاری آن است، معمولاً با استفاده از میخ و طناب یا یک اسپری رنگ. مرزهای پایه منقل با توری یا رنگ ثابت می شود. مرحله بعدی ایجاد سوراخ برای فونداسیون است، عمق آن معمولاً حدود 30 سانتی متر است، بسته به عمق انجماد خاک در منطقه می تواند متفاوت باشد.

مرزهای گودال معمولاً 15-20 سانتی متر از مرزهای فونداسیون فراتر می رود سپس یک بالشتک شنی و شنی تهیه و فشرده می شود (از جمله آبیاری). قالب روی بالشتک نصب شده است که عناصر تقویت کننده فلزی در آن قرار می گیرند. عمليات نهايي ريختن بتن پس از سفت شدن است، قالب برداشته مي شود و با استفاده از نمد بام يا خاک رس غني، عایق رطوبتي ايجاد مي شود.

ساخت ازاره، دیوارها و سطح کار باربیکیو

برای ایجاد منقل به تعدادی ابزار تخصصی نیاز دارید: تراز، اسکنه، ماله، پتک، اسکنه، چرخ زاویه ای با مجموعه ای از دیسک های الماس، چکش نجار، کلنگ، چرخ دستی، میکسر بتن، یک سطل، بیل های سرنیزه و بیل، اتصالات و موارد دیگر.

سنگ های پایه، دیوارها و سطح کار نه با سیمان، بلکه با محلول مخصوص تهیه شده از خاک رس و ماسه به هم چسبانده می شوند. سنگ تراشی با سنگ های حجیم تر شروع می شود، بر این اصل که هر چه ردیف بالاتر باشد، جرم عناصر تشکیل دهنده آن نسبت به ردیف قبلی کمتر است.

به پایان رساندن

برای افزایش جذابیت زیبایی شناختی یا دادن سبک طراحی خاص، دیوارهای منقل سنگی را می توان با سنگ تزئینی با بافت و رنگ خاص تکمیل کرد. عناصر فلزی، عملکردی اصلی، تزئینی و کمکی منطقه کباب، بسته به هدف آنها، یا در حین ساخت دیوارها و سطوح کار و یا در طول فرآیند تکمیل نصب می شوند.

توضیحات ویدیو

از این ویدیو می توانید یاد بگیرید که چگونه با دستان خود یک کوره سنگی درست کنید:

نتیجه

علیرغم سادگی ظاهری سازه های ساخته شده از سنگ طبیعی برای سرخ کردن گوشت، این سازه ها در مقایسه با یک گریل فولادی معمولی سازه های بسیار گران قیمتی هستند. برای اینکه از نتیجه ناامید نشوید، با صرف چند ده هزار روبل، بهتر است ساخت منقل را به یک حرفه ای بسپارید.