شما یک ویلا دارید. شما می خواهید آن را نه تنها زیبا، بلکه برای خانواده و دوستان خود راحت و راحت کنید. و به طوری که همه چیز هزینه زیادی ندارد. نمی دانید از کجا شروع کنید؟ باربیکیوهای آجری و باربیکیوهای مخصوص یک کلبه تابستانی که از روی عکس ساخته شده اند، شروعی ایده آل برای چیدمان یک کلبه تابستانی هستند. به شما اطمینان می دهیم که پس از مطالعه این مقاله و مشاهده نقشه ها، یک کباب پز ایده آل در سایت خود خواهید ساخت که سپس غذاهای خوشمزه و سالمی را روی آن می پزید.

راهنمای گام به گام برای تهیه و ساخت یک باربیکیو آجری DIY

کارهای اولیه (طرح و نقشه)

قبل از اینکه یک کوره آجری بسازید، باید به دقت در نظر بگیرید که چگونه خواهد بود. توصیه می کنیم به نکات زیر توجه کنید:

وقتی تصمیم گرفتید که چه نوع باربیکیویی را می خواهید درست کنید، نقشه های دقیق با ابعاد دقیق بکشید. با تشکر از آنها، شما نه تنها قادر خواهید بود خود ساختار را به درستی بسازید، بلکه میزان مواد مورد نیاز را نیز محاسبه کنید.

انتخاب مکانی برای کباب

کباب های آجری را می توان در هر نقطه از کلبه تابستانی - در باغ، در آلاچیق، در تراس - تا زمانی که راحت باشد قرار داد. اما ما به شما توصیه می کنیم به توصیه های زیر توجه کنید:

• اولین و مهمترین نکته ایمنی در برابر آتش است! در نزدیکی ساختمان های چوبی، درختان خشکیده یا بوته ها کباب پز نسازید.
• نباید در نزدیکی زمین بازی وجود داشته باشد.
• اگر اجاق گاز و دیوار آجری آشپزخانه تابستانی در نزدیکی آن قرار داشته باشد، راحت است، به طوری که مجبور نیستید برای خرید مواد غذایی و هر چیز دیگری دور بروید.

اگر پروژه شامل یک سینک است، یک منبع آب در نزدیکی آن بسازید.

برای اطمینان از اینکه دستگاه برشته کن آینده به خوبی و استواری برای سالیان طولانی می ایستد، پایه آن را تا حد امکان قابل اعتماد و پایدار کنید. ابعاد و استحکام فونداسیون به ابعاد سازه برنامه ریزی شده بستگی دارد. در هر صورت، فونداسیون باید از نظر مساحت تقریباً 50 سانتی متر از هر طرف بزرگتر از باربیکیو باشد.

بعد از دو هفته (اگر هوا گرم است، شاید کمتر)، وقتی همه چیز به خوبی سفت شد، می توانید با دستان خود یک باربیکیو درست کنید.

انتخاب آجر برای کباب

در اینجا دوباره باید ایمنی آتش نشانی را به یاد داشته باشیم. اگر کباب در داخل خانه است، باید یک آجر نسوز مخصوص تهیه کنید که حاوی مقدار زیادی خاک رس است، به همین دلیل می تواند دمای بالا را به خوبی تحمل کند و به سرعت اتاق را گرم می کند.

انواع آجر مورد استفاده در ساخت باربیکیو

اگر قرار است ساخت و ساز آینده در فضای باز انجام شود، متخصصان توصیه نمی کنند همه چیز را از آجرهای نسوز بسازید، زیرا آنها رطوبت را دوست ندارند. بهتر است از آجر سرامیکی جامد M200 یا رو به رو استفاده کنید. فضای داخلی خود جعبه از آجرهای نسوز ساخته خواهد شد.

در صورت تمایل، در مرحله نهایی ساخت باربیکیو، تکمیل تزئینی آن انجام می شود.

تهیه محلول

برای روکش فلزی به مخلوط سیمان و شن و برای قرار دادن خود اجاق گاز، ماسه خاک رس با افزودن مقدار کمی سیمان برای استحکام نیاز دارید. می توانید یک مخلوط آماده برای اجاق گاز بگیرید و طبق دستور تهیه کنید.

برای تهیه محلول خاک رس خود به موارد زیر نیاز دارید:

• خاک رس قرمز؛
• شن؛
• سیمان؛
• اب.

خاک رس را با آب پر می کنند و به مدت 5-6 روز می گذارند. سپس کاملا مخلوط می شود، ماسه و سیمان را کم کم اضافه می کنند (یک لیوان سیمان 400 در هر سطل) و دوباره مخلوط می کنند. مخلوط آماده استفاده است.

پس از سفت شدن فونداسیون قبل از ساخت، باید دو لایه نمد سقفی برای عایق کاری روی آن قرار گیرد. این کار به گونه ای انجام می شود که آجر رطوبت کمتری را از پایه می گیرد و این باعث افزایش عمر مفید آن می شود.

سپس موقعیت دیوار را تعیین می کنیم، محلول را اعمال می کنیم و شروع به ساختن کوره آجری با دست خود می کنیم.

مطمئن شوید که همه چیز را با یک سطح بررسی کنید تا سنگ تراشی یکنواخت باشد، زیرا در آینده بر کیفیت اجاق گاز تأثیر می گذارد.

چیدمان گریل آجری ساده (آرایش)

برای ساختن چنین کباب پز، نموداری را که طبق آن سنگ تراشی مرحله به مرحله انجام می شود، به اصطلاح، به دقت در نظر بگیرید.

به اصطلاح سنگ تراشی نیمه آجری انجام می شود: هر ردیف فرد (1،3 و غیره) با یک کل شروع می شود و هر ردیف زوج (2، 4، و غیره) با یک نیمه. این کار برای یک دسته آجر انجام می شود.

سقفی را در بالای ردیف 4 قرار می دهیم که می توان ظروف را روی آن قرار داد.

همانطور که در شکل نشان داده شده است، در ردیف 8 باید 4 گوشه دیواره ضخیم قرار دهید. ردیف 9 را روی گوشه ها قرار می دهیم.

در ردیف دهم تمام زیبایی این باربیکیو کلیدهای پیانو است. آنها را می توان با آسیاب از خاک رس سفید و آجرهای رو به قرمز برش داد.

2 ردیف آخر - و گریل آماده است. لطفا توجه داشته باشید که در ردیف های 11 و 12 از نیمه های طولی آجر استفاده شده است.

سپس سیخ ها و گریل روی آنها قرار می گیرد.

دید از همه طرف

این همان چیزی است که گریل پیانوی آجری ما از جهات مختلف به نظر می رسد.

گزینه 1 - طراحی با ابعاد (برای بزرگنمایی کلیک کنید)

نتیجه نهایی با ابعاد

گزینه 2، بهبود یافته - طراحی با ابعاد (برای بزرگنمایی کلیک کنید)

گزینه دیگری برای پیانو باربیکیو. پهن تر است و دیوار پشتی آن از پایین ساخته شده است. برای فرآیند تخمگذار این گزینه ویدیو را تماشا کنید.

این همان چیزی بود که ساختن آن به تنهایی حتی بدون تجربه در این زمینه آسان بود.

باربیکیو آجری را خودتان انجام دهید - ساخت گام به گام با عکس های واقعی

بیایید گزینه دیگری، پیچیده تر را در نظر بگیریم - نحوه درست کردن کباب آجری با دستان خود، که شامل دو محفظه پایین برای هیزم، ظروف و سایر موارد کوچک، یک محفظه احتراق، یک میز و یک دودکش در بالا است.

برای ساخت خود سازه در این مورد از آجرهای روکش و آجرهای نسوز برای داخل کوره استفاده کردند.

مرحله اولیه ساخت

ما به همان روشی که در بالا توضیح داده شد شروع به تخمگذار می کنیم. قسمت پایین به شکل حرف "W" خواهد بود، فقط محفظه ها از نظر عرض متفاوت خواهند بود. عریض تر برای هیزم دارای یک جعبه آتش و دودکش بالای آن خواهد بود. مورد دوم برای ظروف و سایر لوازم جانبی است.

ما بین ردیف ها درزهای یکنواخت ایجاد می کنیم

برای اطمینان از وجود یک درز یکسان و یکنواخت بین آجرها در همه جا، در اینجا هنگام تخمگذار از یک نوار فلزی استفاده می شود که سطح مقطع آن مربع با ضلع 12 میلی متر است. اما توصیه می کنیم چیزی نازک تر مصرف کنید - 5-10 میلی متر کافی است. همچنین باید به طور مداوم سطح عمودی و افقی سنگ تراشی را کنترل کنید.

فرآیند تخمگذار آجر

همانطور که در عکس 4 نشان داده شده است، تخته روی لبه قرار می گیرد و سپس به دقت با ملات پوشانده می شود. در سمتی که تخته قرار گرفت، مخلوط را به طور مساوی با آن، از طرف دیگر، کمی بیشتر، در یک اسلاید قرار می دهیم. آجر را می گذاریم، با یک دست آن را در کنار تخته نگه می داریم و از طرف دیگر با چکش کمی به آن ضربه می زنیم تا همسطح شود. وقتی محلول کمی خشک شد، نوار را بردارید.

برای اینکه فرآیند تخمگذار سریعتر حرکت کند، باید چندین تخته وجود داشته باشد، زیرا برای هر ردیف مورد نیاز است.

قسمت پایین - 10 ردیف اول را بچینید

طبق این اصل، 10 ردیف گذاشته می شود.

آماده سازی پایه برای جعبه آتش و میز

بعدی جعبه آتش و کانتر خواهد بود. در ردیف 10 تقویت کننده با قطر 12 میلی متر قرار می دهیم. فاصله بین میله ها 70 میلی متر است. قالب بین آرماتورها قرار داده می شود تا با پر شدن درزهای بین آجرها، مخلوط پایین نیاید.

توصیه حرفه ای: بهتر است گوشه های فلزی بگیرید، زیرا احتمال خم شدن آرماتور در زیر وزن وجود دارد.

آجر را بچینید و با ملات پر کنید

آجرها در فواصل مساوی از یکدیگر در کل منطقه قرار می گیرند. آنهایی که روی دیوارهای قبلاً ساخته شده می افتند روی ملات قرار می گیرند ، بقیه به سادگی روی قالب قرار می گیرند. سپس شکاف های بین آجر و سطح را با ملات پر می کنند.

محفظه احتراق و طاق را تشکیل می دهیم

پس از خشک شدن، جعبه آتش نصب می شود - 8 ردیف به صورت عمودی قرار می گیرند. در ادامه قسمت پشتی که در نزدیکی دیوار قرار دارد نیز برپا می شود و سه ضلع باقیمانده نصف آجر به سمت بالا باریک می شود. بنابراین 9 ردیف دیگر گذاشته می شود.

ما در حال ساختن دودکش هستیم

مرحله بعدی دودکش است. در این مورد، 20 ردیف از آجر ساخته شده است، و در بالا یک لوله اگزوز ضد زنگ وجود دارد. یک دودکش بلند لازم است تا دود مزاحم شما یا همسایگانتان نشود و آبکشی بهتر باشد.

آخرین مرحله ساخت و ساز - اتمام کانتر و جعبه آتش

و کارهای نهایی - میز پیشخوان با کاشی چیده شده است و داخل جعبه آتش با آجرهای نسوز پوشانده شده است.

نتیجه نهایی

پس از چند روز برای خشک شدن کامل، باربیکیو آماده استفاده است.

توصیه می کنیم ویدیویی را تماشا کنید که کل فرآیند تخمگذار اجاق آجر باغی را نشان می دهد.

در زیر در گالری می توانید عکس های بیشتری از باربیکیو و باربیکیو برای ویلا خانه خود را که از آجر ساخته شده است با دستان خود مشاهده کنید و موردی را انتخاب کنید که از نظر سبک، عملکرد و مکان به طور خاص برای سایت شما مناسب است.

در آلاچیق در تراس
با اجاق گاز در خیابان با دودخانه توکار

تفاوت اساسی بین کباب پز و کباب پز وجود ندارد جز اینکه در اولی غذا به سیخ و در دومی روی کباب پز پخته می شود. هر دو را می توان روی یک سازه انجام داد که در مورد ساخت آن بحث خواهد شد.

اغلب، یک باربیکیو کشور یک ساختمان ساده در فضای باز در هوای آزاد است. باربیکیو آجری دستگاه پیچیده تری است که می تواند در آشپزخانه تابستانی، آلاچیق یا فضای باز قرار گیرد، اما از قبل دارای دودکش و در بیشتر موارد پوششی برای محافظت از باران و برف است.

دستگاه پخت موقت آجر یک گزینه عالی تابستانی است.

اگر قصد ندارید در زمستان در ویلا باشید، یک باربیکیو یا کباب پز ساخته شده از آجر بدون ملات برای این منظور عالی است. در بهار می توان آن را به راحتی و به سرعت تا و برای زمستان جدا کرد.

طرح چیدمان بدون ملات

در اینجا یک نمودار و دستورالعمل های گام به گام آورده شده است که نشان می دهد چگونه منقل و کباب های مشابه را از آجر درست کنید.

اگر برنامه ریزی شده است که کباب پز کوچک باشد (9-10 ردیف آجر)، می توانید به سادگی زمین را به خوبی تراز و متراکم کنید. برای سازه بزرگتر بهتر است فونداسیون ریخته شود.

ما شروع به چیدن آجرها مطابق با همان اصل نسخه های قبلی می کنیم ، اما به صورت دایره ای و با شکاف های تقریباً 50 میلی متری.

ما یک ورق فولادی را در بالای ردیف 5 قرار می دهیم که به عنوان سینی برای زغال سنگ عمل می کند.

2 ردیف دیگر اضافه کنید و یک رنده پخت و پز نصب کنید. سپس 2 ردیف دیگر برای محافظت در برابر باد.

برای ساختن چنین باربیکیوی گردی به کمی بیش از 100 آجر نیاز دارید.

این یکی از نمونه های کباب پز موقت است، شما می توانید آن را به صلاحدید خود تغییر دهید. یا یکی از گزینه های نشان داده شده در عکس زیر را انتخاب کرده و بسازید.

به نظر می رسد ساخت یک کوره آجری با اجاق گاز با دستان خود بسیار پیچیده و گران است و فقط متخصصان می توانند این کار را انجام دهند. اما چنین کاری واقعا خودت انجامش بده.

شما فقط باید صبور باشید، تمام مواد لازم را تهیه کنید و با دقت کافی دست به کار شوید.

یک اجاق کباب خوب نه تنها یک دکوراسیون خوب برای خانه شما خواهد بود، بلکه دلیلی عالی برای جمع آوری تمام خانواده، اقوام و دوستان زیر یک سقف خواهد بود.

علاوه بر این، غذا در فضای باز تهیه می شود همیشه خوشمزه ترو نیازی به ایستادن در آشپزخانه های گرفتگی در تابستان گرم را از بین می برد.

چرا با دستان خود کوره آجری بسازید؟

این اجاق نه تنها برای پختن کباب ایده آل است، بلکه در اصل می توان در آن طبخ کرد. هر ظرف، که فقط تخیل کافی برای آن وجود دارد.

سبزی خورش، شیرینی سرخ کرده، مربا درست کنید و اگر دیگ بخرید، می توانید از پلو خوشمزه لذت ببرید. گریل آجری بسیار بهتر به نظر می رسد موثرترقابل حمل

مخصوصاً اگر کباب پز با فر باشد که محلی برای تهیه و برش غذا به آن وصل شده باشد. و با ساختن سرپناه بر فراز ساختمان، در هوای بد به راحتی می توانید از آن استفاده کنید.

مزایا و معایب

مزیت بدون شک کباب های آجری است عملا ابدی. با ساختن چنین اجاقی، تا زمانی که دوست دارید از آن استفاده خواهید کرد. علاوه بر این، امکان به رخ کشیدنیک باربیکیو آجری در جلوی مهمانان شما نیز اضافی نخواهد بود. با نصب سایبان می توانید مشکل باران ناگهانی را حل کنید.

سقف به طور ایده آل مکمل کوره آجری خواهد بود (عکس های ساختمان های بسته را در انتهای مقاله ببینید). معایب شامل این واقعیت است که هزینه چنین کباب هایی است خیلی بیشترنسبت به فلزات قابل حمل، و اگر اشتباه ساخته شوند، ممکن است کاملاً بی استفاده باشند.

برنامه ریزی ساخت و ساز

اجاق و کوره آجری کجا قرار خواهد گرفت؟ محل را با دست خود آماده می کنیم

ساخت و ساز باید در فضای باز انجام شود تهویه مناسبمنطقه و دور از اشیاء قابل اشتعال. همچنین توصیه می شود این مکان را به نوعی سرپناه برای محافظت از اجاق گاز در برابر هوای بد مجهز کنید. راحتی اضافی توسط یک آلاچیق کوچک که مهمانان می توانند در آن جمع شوند فراهم می شود.

توجه!از قبل با همسایگان خود چک کنید تا ببینید آیا دود اجاق گاز آنها را آزار می دهد یا خیر. برای انجام این کار، در محل ساخت و ساز آتش روشن کنید و مطمئن شوید که دود برای کسی مزاحمت ایجاد نمی کند.

پسوندهای اضافی

کباب پز می تواند دارای: دیگ، فر، دودخانه، شومینه با کباب پز، تنور، اجاق گاز باشد.

شما می توانید یک کوره با یک اجاق آجری بسازید، ساخت و ساز را با دودخانه یا محل کار تکمیل کنید. تعداد ساختمان ها فقط با فضای آزاد در سایت محدود شده است.

طرح

هر باربیکیو با یک پروژه شروع می شود. اگر تحصیلات فنی ندارید، بهتر است طرح را به سازندگان حرفه ای سفارش دهید یا از یکی از پروژه های ما استفاده کنید (عکس ها و مراحل زیر را ببینید). اما می توانید با پیروی از قوانین اساسی، سفارش را خودتان انجام دهید:

• محفظه احتراقبالا ساختن چهار ردیف سنگ تراشی;
• سه ردیف سنگ تراشی روی گریل;
• شومینه - شش ردیف سنگ تراشی;
• پوشش - سه ردیف سنگ تراشی بلند.

اگر مطمئن نیستید که می توانید این روش را خودتان انجام دهید، بهتر است برای این موضوع به متخصصان مراجعه کنید. طراحی نامناسب می تواند به طور قابل توجهی کیفیت کوره را کاهش دهد.

پروژه های باربیکیو آجری با اجاق گاز: نقاشی ها، عکس ها

پروژه کوره گریل با اجاق گاز دربسته (احتمالاً فر)

پروژه برای کوره اجاق گاز باز

پروژه اجاق گاز گریل با اجاق گاز

ابزار لازم برای کار

• بیل.
• سطل.
• ظرف محلول.
• بلغاری.
• استاد باشه.
• چکش لاستیکی.

مواد لازم

• آجر سرامیکی.
• آجر نسوز برای مخزن سوخت.
• سیمان.
• شن.
• مخلوط های خشک برای سنگ تراشی.
• خاک رس
• سنگ وحشی.
• روبروئید.
• سنگ ریزه.
• گوشه فلزی.
• هاب
• میله های رنده.
• تیرهای چوبی.
• درب دمنده.
• درب برای جعبه آتش.

ما با دست خود یک کوره آجری می سازیم

آماده سازی سایت

اگر محل ساخت و ساز بتن ریزی نشده باشد یا مثلاً با سنگ اندود نشده باشد، مجبور خواهید بود سایت را آماده کنیدزیر کباب پز اول از همه، زباله ها را پاک کنید و لایه بالایی خاک را بردارید. منطقه مورد نیاز حداقل سه متر مربع.

ارجاع!اگر کباب در زیر سایبان قرار ندارد، توصیه می شود آن را نه روی خاک رس، بلکه روی ملات سیمان بسازید و به آن نمک اضافه کنید: 1 کیلوگرم نمک در هر سطل ملات.

پایه گذاری

ساخت اجاق گاز باربیکیو باید با نصب فونداسیون شروع شود. ابعاد به مساحت ساختمان و عمق به تراکم خاک بستگی دارد. هرچه چگالی کمتر باشد، فونداسیون عمیق‌تر ساخته می‌شود. تقویت بهتر پین یا سیم فولادی.

عرض گودال باید بیشتر از خود کوره باشد 10 سانتی متر. عمق حفاری تقریبا 30 سانتی متر. اگر شن و ماسه زیادی در خاک وجود دارد، یک گودال با عمق کم حفر کنید و قبل از ریختن فونداسیون، قالب باید نصب شود.

اگر خاک رسی باشد، می توان بلافاصله بدون آماده سازی بتن برای فونداسیون ریخت.

پس از نصب قالب چوبی، کف آن را با ماسه و شن پر کنید و سطح را فشرده و آبیاری کنید. پس از آن، با محلول پر کنید.

بنیاد از طریق 10-15 روزقدرت خود را به دست می آورد و سپس می توان به سنگ تراشی رفت. اما قبل از آن بهتر است ساختمان را عایق رطوبتی کنید. برای ضد آببه عنوان مثال، یک ورق از مواد سقف کار خواهد کرد.

در اینجا از مواد دیگری استفاده می شود که بتواند همان گرما را در داخل باربیکیو حفظ کند. یک لایه آجرکاری روی آن قرار دهید و همه چیز را با سیمان پر کنید. اکنون می توانید به ساخت اجاق باربیکیو بروید.

ارجاع!اگر در منطقه بارانی زندگی می کنید، بهتر است به جای گودال از سکوی آجری استفاده کنید. این به کاهش قرار گرفتن در معرض رطوبت اضافی فر کمک می کند.

همچنین ممکن است که شما علاقه مند باشید به:

ساخت باربیکیو با فر

پس از دریافت نقشه ساخت و ساز یا تکمیل آن، باید به ساخت یک کباب آجری با اجاق گاز بروید. ساخت و ساز باید با دقت و دقت لازم انجام شود. از آنجایی که ساخت و ساز نادرست و بی کیفیت می تواند کل سازه را خراب کند و باعث هدر رفتن زمان و هزینه شود.

کمک ممکن است هنگام چیدن آجر مفید باشد قاب چوبی، که باید در ابتدا نصب شود تا دیوارهای یکنواخت باربیکیو به دست آید. استفاده از خاک رس در ملات بنایی توصیه می شود. به جای خاک رس می توانید استفاده کنید مخلوط های خشک مخصوص. از یک گوشه فلزی برای پوشاندن منافذ اجاق گاز استفاده کنید. اگر تصمیم دارید از آجر قدیمی برای ساخت و ساز استفاده کنید، پس فراموش نکنید قبل از تمیز کردناز سیمان کهنه خشک شده

اجاق گاز باید از خاک نسوزآجر به دلیل مقاومت در برابر آتش. دیوارها و روکش ها را می توان از آجرهای سرامیکی معمولی ساخت. ملات اجاق گاز باربیکیو از سیمان، ماسه و خاک رس ساخته شده است. برای یک جعبه آتش ساخته شده از آجرهای نسوز، از محلول بدون افزودن سیمان به نسبت های زیر استفاده می شود: سه قسمت ماسه به یک قسمت خاک رس. آجر قبل از تخمگذار توصیه می شود در آب خیس کن. این یک چسبندگی قوی تر را فراهم می کند.

قبل از شروع ساخت و ساز، محل آجرکاری را به دقت محاسبه کنید و از وجود فضای خالی کافی در اطراف آن اطمینان حاصل کنید.

چیدمان یک باربیکیو با اجاق گاز

1. دو ردیف اول پیوسته را بچینیدآجرهایی به شکل مستطیل یا به شکل پیش بینی شده در طرح. بدون فراموش کردن گوشه ها را تراز کنید و ملات اضافی را برداریدتا ظاهر سرخ کن خراب نشود. برای اطمینان از یکنواخت بودن ردیف ها، از شاقول استفاده کنید.
2. به سطح سومدرب اجاق گاز را نصب کنید.
3. چهارمآن را نیز محکم گذاشته شده است.
4. در ردیف پنجمدرب خاکستر اجاق گاز را با قفل ببندید و رنده را نصب کنید.
5. در ششمآجرها را بدون شکاف بچینید.
6. در هفتماز قبل می توانید درب فایرباکس را نصب کنید.
7. در هشتو نهم، آجرها باید در یک لایه پیوسته گذاشته شوند.
8. از سطح دهمعمولاً ساخت دودکش اجاق گاز از قبل شروع شده است.
9. در یازدهجلوی باز شدن درب جعبه آتش را بگیرید.
10. در دوازدهماز قبل یک اجاق گاز و اجاق درست کنید.
11. از ردیف چهاردهمبه ساخت کانال دودکش ادامه دهید و دیوارهای جانبی منقل و دیوار پشتی را بسازید.
12. از بیست و یکم تا بیست و سومایجاد شده است روکش شومینه نیم دایره. در اینجا، برای دادن شکل صحیح به آجر، آن را شما باید آن را با آسیاب برش دهید.
13. از بیست و چهارم تا سی و یکمآجرها باید در یک لایه پیوسته گذاشته شوند.
14. یه جایی در بیست و ششمردیف کنید تا کانال دود بیرون بیاید.
15. قبلا، پیش از این در سطح سی و دوممی توانید یک لوله نصب کنید. درپوش روی دودکش معمولاً از همان موادی ساخته می شود که اجاق گاز از آن ساخته شده است.

برای راحتی بیشتر در استفاده از باربیکیو، باید برخی از تفاوت های ظریف ساخت آن را در نظر بگیرید. مثلا، هنگام محاسبه عرض سرخ کن، باید طول سیخ ها را در نظر بگیرید.

ویژگی های خاص!فلز در هنگام گرم شدن تمایل به انبساط دارد، بنابراین هنگام نصب درب فلزی حتماً شکاف کوچکی ایجاد کنید. برای راحتی بیشتر هنگام کار با آن، ارتفاع اجاق گاز باید با ارتفاع شما مطابقت داشته باشد.

ایمنی آتش

فراموش نکنید که گریل فوق العاده است خطرناک آتش سوزیسازه های. عدم رعایت احتیاط های ایمنی هنگام کارکردن بی دقت سرخ کن می تواند منجر به عواقب وخیم شود.

اجسام انفجاری را در نزدیکی خود رها نکنید. ساخت و ساز نباید در نزدیکی اشیاء چوبی انجام شود، درختان. سایبان ها یا سایر پناهگاه ها را با احتیاط نصب کنید تا از احتمال آتش سوزی جلوگیری شود.

مهم!به هیچ وجه نباید مواد قابل اشتعال را روی اجاق گاز یا نزدیک آن قرار دهید.

دانستن و تمرین اصول ایمنی ضروری، احتمال نتایج غیر منتظره را از بین می برد.

هر صنعتگر خانگی که کار با آجر را بلد باشد می تواند در خانه خود یک اجاق کباب در فضای باز بسازد. هدف از این مقاله کمک به صاحب خانه است که با استفاده از یک پروژه آماده با دستورالعمل، به درستی یک اجاق گاز باغچه را با دستان خود بسازد. برای راحتی، ما برخی از نقشه ها و نمونه هایی از سنگ تراشی را ارائه می دهیم.

ما در حال ساختن مجتمع باربیکیو با اجاق گاز هستیم

برای ساخت یک اجاق گاز در فضای باز در یک کلبه تابستانی، پیشنهاد می کنیم پروژه نشان داده شده در عکس را اجرا کنید. اجازه دهید ویژگی های فنی سازه را فهرست کنیم:

• 2 محل کار با قابلیت کار همزمان - باربیکیو و اجاق گاز.
• ابعاد کلی در پلان - 1660 x 1020 میلی متر، ارتفاع - 3220 میلی متر (شامل دودکش با درپوش).
• مجموعه گازهای دودکش از هر دو جعبه آتش نشانی در یک لوله سازماندهی شده است.
• طراحی تا حد امکان ساده شده است - به جای قوس قوسی جعبه آتش که در جعبه آتش استفاده می شود، یک سقف مستقیم روی یک قاب فلزی وجود دارد.
• زیر کباب کباب یک طاقچه برای ذخیره و خشک کردن هیزم وجود دارد.
• دودکش مجهز به درپوش آجری بسته است که از ورود بارش به دودکش جلوگیری می کند.

توجه داشته باشید. بنا به درخواست صاحب خانه، این طرح قابل تغییر است. مثلاً به جای اجاق گاز دیگ نصب کنید و گریل را با کباب پز تطبیق دهید. کابینت برای قرار دادن ظروف یا دودخانه باید جداگانه ساخته شود.

در نگاه اول، طراحی یک اجاق گاز کباب جهانی پیچیده به نظر می رسد، اما در واقعیت اجرای آن بسیار ساده است. بهتر است سازه را زیر سایبان یا داخل آن قرار دهید تا سنگ تراشی در اثر باران شسته نشود و دوام بیشتری داشته باشد.

قبل از شروع ساخت و ساز، باید یک سکو به ابعاد 176 در 112 سانتی متر در ایوان در نظر گرفته شود (حاشیه 50 میلی متر در هر طرف بدنه اجاق گاز). اطمینان حاصل کنید که لوله دودکش با تیرهای سقف باربر منطبق نیست، در غیر این صورت سقف باید دوباره ساخته شود.

مصالح و مواد ساختمانی

برای ساختن یک اجاق کباب پیچیده با دستان خود، که در بخش نقاشی نشان داده شده است، باید مجموعه ای از مواد زیر را خریداری کنید:

• آجر سفالی در اندازه های استاندارد - 720 عدد. (با بدن کامل توصیه می شود)؛
• سنگ نسوز درجه SHA-8 برای تخمگذار جعبه های آتش - 80 عدد.

• درب بارگیری 25 x 21 سانتی متر، تشت خاکستر - 25 x 14 سانتی متر؛
• تمیز کردن درب 13 × 13 سانتی متر - 3 عدد.
• گوشه های زاویه مساوی 40 × 4 میلی متر، 4 گل میخ با نخ ها و مهره های M12 (طول - 70 سانتی متر) برای مونتاژ قاب کف.
• پانل چدنی برای 2 مشعل 71 x 41 سانتی متر;
• ورق های مقوا بازالت و نمد سقف؛
• تقویت پروفیل دوره ای Ø 12-16 میلی متر در فونداسیون.

توجه داشته باشید. مقدار آجر با در نظر گرفتن ساخت لوله دودکش و درپوش نشان داده شده است.

نمودارهای مقطعی کوره

برای سنگ تراشی نسوز، باید خاک رس یا ملات نسوز مخصوص خریداری کنید. بدنه کوره با افزودن سیمان M400 روی ملات ماسه رسی قرار گرفته است. برای ساخت فونداسیون از سنگ خرد شده، ماسه و سیمان پرتلند استفاده خواهد شد. اینکه چقدر مصالح ساختمانی مورد نیاز است به پایداری خاک و عمق پی آن بستگی دارد.

گذاشتن فونداسیون بتن آرمه

از آنجایی که وزن سازه بیش از 1 تن است، نمی توان آن را روی زمین یا سیمان ساخت. به یک پایه قابل اعتماد نیاز است که در فاصله 5-10 سانتی متر از پایه ایوان قرار دارد، یک گودال پایه برای ساخت و ساز حفر می شود که عمق آن به وقوع افق های متراکم خاک بستگی دارد. به عنوان یک قاعده، از 1 متر تجاوز نمی کند.

ارجاع. در خاک هایی که در معرض نیروهای یخ زدگی قرار دارند، لازم است یک پایه شمع-پیچ که توسط تیرهای فلزی یا یک کوره بتنی به هم متصل شود، ساخته شود.

فناوری گام به گام پی ریزی به صورت زیر است:

1. سوراخی به ابعاد 1120×1760 میلی‌متر علامت‌گذاری کرده و حفر کنید، قسمت پایین آن را با صفحه ارتعاشی یا به صورت دستی فشرده کنید. یک بالشتک از ماسه به ضخامت 0.1 متر قرار دهید و فشرده سازی را تکرار کنید.
2. گودال را تا سطح زمین با قلوه سنگ پر کنید - قطعات سنگ، آجر و سایر زباله های ساختمانی جامد، به استثنای چوب. جاهای خالی را با خاک رس و دوغاب آب پر کنید و بگذارید سفت شود.
3. با گره زدن میله ها در فواصل 10-15 سانتی متری، یک شبکه تقویت کننده ایجاد کنید، آن را در بالای لایه پشتی نصب کنید و با استفاده از پایه ها آن را به اندازه 3-5 سانتی متر بالا ببرید تا میله ها در ضخامت بتن قرار گیرند.
4. قالب های خانگی را از تخته هایی به ارتفاع 20 سانتی متر درست کنید.

آخرین مرحله ریختن، تهیه بتن درجه 150 و قرار دادن مخلوط در قالب می باشد. نسبت مواد حجیم 3 قسمت ماسه + 5 قسمت سنگ خرد شده در هر پیمانه سیمان پرتلند M400 است. صفحه بالایی یکپارچه را به صورت افقی قرار دهید و بگذارید به مدت 4 هفته سفت شود. توصیه می شود قالب را بعد از 7-10 روز حذف کنید.

همانطور که در نمودار نشان داده شده است، توصیه می شود یک لایه از مواد سقف را در زیر دال بتن مسلح قرار دهید تا عایق رطوبتی شود. سپس یکپارچه با رطوبت از خاک اشباع نمی شود. اطلاعات بیشتر در مورد تخمگذار پایه های کوره در ویدیو توضیح داده شده است:

آماده سازی برای ساخت و ساز

برای شروع، دال بتنی سخت شده را با 2 لایه نمد سقفی بپوشانید تا از ضد آب بودن سازه آجری اطمینان حاصل کنید. مجموعه استاندارد ابزارهای اجاق ساز را که در عکس نشان داده شده است جمع آوری کنید: ماله، برس، دستگاه های اندازه گیری و غیره.

می توانید ملات اجاق باربیکیو حیاط خلوت را خودتان بسازید یا مخلوط ساختمانی آماده بخرید. در حالت اول به ترتیب زیر عمل کنید:

1. خاک رس را تا جایی که ممکن است عاری از خاک، در یک غار با آب به مدت 1-2 روز خیس کنید.
2. محلول خاک رس را از صافی عبور دهید، سنگریزه ها را جدا کرده و توده ها را ورز دهید.
3. ماسه را الک کرده و با خاک رس مایع به نسبت تقریباً 1:1 مخلوط کنید.
4. قبل از تخمگذار، سیمان را به مقدار 200-300 گرم در هر سطل اضافه کنید.

محلول تمام شده نباید بیش از حد به ماله بچسبد و وقتی با دست فشرده می شود، حداقل ترک ایجاد کند. برای دستیابی به خواص بهتر، نسبت ماسه و خاک رس را آزمایش کنید.

توجه داشته باشید. ملات چسباندن آجرهای نسوز طبق دستورالعمل روی بسته بندی (کیسه) تهیه می شود.

دستورالعمل های تخمگذار

برای ساخت کباب اجاق آجری، پیشنهاد می کنیم از دستورالعمل های گام به گام، همراه با عکس ها و مراحل استفاده کنید:

با استفاده از مثال سفارش به عنوان راهنما، دودکش را با درپوش بسته در بالا قرار دهید. ارتفاع لوله را می توان با کاهش یا افزایش تعداد سطوح یکسان از ردیف 28 تا 38 تنظیم کرد. روند تخمگذار این سازه باربیکیو به طور مفصل در ویدیو مورد بحث قرار گرفته است:

مشاوره. اگر می خواهید عملکرد ساختار را گسترش دهید، به سادگی عناصر اضافی را در طرفین اجاق گاز اضافه کنید. تخمگذار دیوار عقب را می توان با استفاده از هر آجر قرمز به طرفین ادامه داد.

پس از اتمام کار، بسته به آب و هوا، اجازه دهید اجاق به مدت 2-4 روز خشک شود. سپس هر دو اتاق BBQ را با استفاده از مقدار کمی چوب آتش بزنید.

نحوه درست چیدن آجر اجاق گاز

برای ساخت موفقیت آمیز یک اجاق گاز کاربردی در فضای باز، حتما قوانین سنگ تراشی زیر را دنبال کنید:

هر ملات بیرون زده را با ماله بردارید و سطوح داخلی را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. اگر تجربه ندارید، سعی نکنید سنگ ها را با کلنگ خرد کنید، بهتر است از آسیاب با چرخ برش برای بتن استفاده کنید.

در نتیجه - ساده ترین گزینه های اجاق گاز

ما عمداً پیشنهاد کردیم که فوراً یک مجتمع جدی باربیکیو باغ بسازیم، زیرا یک اجاق چند منظوره مورد توجه کاربران است. اگر موفق به ساختن یک باربیکیو مشابه از آجر شوید، اضافه کردن میزهای کنار تخت، دودخانه و حتی ساختن شومینه مشکل بزرگی نخواهد بود.

به جای ساختار سرمایه، می توانید یک ساختار ساده، که در عکس نشان داده شده است، بسازید. نه نیازی به ملات است و نه نیازی به فونداسیون: فقط یک توری آماده باربیکیو بخرید و یک کابینت آجری را با توجه به ابعاد آن بچینید. برای جلوگیری از فروریختن ساختمان، یک سکوی صاف و محکم انتخاب کنید.

ساده ترین کباب پز با جمع کننده دود به صورت دو دیوار حائل بر روی ملات ماسه سیمانی ساخته شده است. برای نصب منقل یک دال بتن مسلح ریخته می شود (یا از نمونه آماده استفاده می شود). یک گزینه جایگزین این است که دیوارهای آجری را با یک قاب از گوشه ها به هم ببندید. چتر جمع آوری دود از فولاد سقف معمولی ساخته شده است.

مهندس طراح با بیش از 8 سال سابقه در ساخت و ساز.
فارغ التحصیل از دانشگاه ملی اوکراین شرقی. ولادیمیر دال با مدرک در رشته تجهیزات صنعت الکترونیک در سال 2011.

پست های مرتبط:

اخیراً شومینه های زیبا در فضای باز به طور فعال در مناطق کلبه های روستایی و ویلاها ساخته شده است که کاملاً طراحی منظره را تکمیل می کند و به شما امکان می دهد غذا را روی آتش بپزید. در این مقاله در مورد انواع شومینه های فضای باز بر اساس نوع طراحی، عملکرد و سبک طراحی صحبت خواهیم کرد. و همچنین در مورد اینکه چگونه و در کجا در سایت می توانید یک شومینه در فضای باز با کیفیت بالا بسازید.

منبع pinterest.at

انواع شومینه در فضای باز

یک شومینه در فضای باز می تواند یک عنصر صرفاً تزئینی از منظره باشد. اما یک گزینه بسیار منطقی تر، یک اجاق کامل است که برای پخت و پز طراحی شده است. انواع مختلفی از چیدمان شومینه های کاربردی وجود دارد. آنها از نظر پیچیدگی طراحی، ظاهر و اصل عملکرد متفاوت هستند.

فر باربیکیو

این فر برای پختن گوشت، ماهی و سبزیجات روی ذغال سنگ در حال سوختن طراحی شده است. با استفاده از این گزینه پخت، غذا روی توری سیمی قرار می گیرد که در بالای ماهیتابه قرار دارد. خود سرخ کن دارای دمپرهای متعددی است که با کمک آنها تامین گرما تنظیم می شود. علاوه بر این، یک درب استفاده می شود. روش پردازش محصولات زیر درب بسته اساساً یک روش سیگار کشیدن سریع است.

منبع krov-torg.ru

اجاق باربیکیو ثابت ابعاد چشمگیری دارد. آنها از آجر مقاوم در برابر آتش، سنگ یا بتن یکپارچه ساخته شده اند. شومینه باربیکیو می تواند اشکال مختلفی داشته باشد. آنها معمولا با سوله ها و برجستگی های اضافی ساخته می شوند که سهولت استفاده را افزایش می دهد. یک دودکش در بالای منقل وجود دارد، درست مانند یک اجاق گاز که در داخل خانه نصب شده است.

غذاهای تهیه شده به روش باربیکیو در کشورهای اروپایی و آمریکا بسیار محبوب هستند. آنها منوهایی را برای پیک نیک های خانوادگی و تعطیلات درست می کنند. باربیکیو به عنوان یک روش نسبتاً ساده و سریع برای طبخ غذا در هوای آزاد، در کشور ما به طور فزاینده ای محبوب می شود.

منبع nbcwashington.com

اجاق گاز-گریل

گریل وسیله ای برای سرخ کردن گوشت و سبزیجات به سیخ است. در حالی که کباب‌پزها اغلب شکلی گرد دارند، کباب‌ها معمولاً منقل‌های مستطیلی هستند. عمق آنها کم‌تر از کباب‌پزی است و سیخ‌ها تقریباً بالای زغال سنگ قرار دارند که دمای پردازش بالاتر را تضمین می‌کند.

اجاق های باربیکیو ثابت از نظر شکل تفاوت چندانی با فرهای باربیکیو ندارند. علاوه بر این، از یک طاقچه می توان برای منقل های متحرک در انواع مختلف استفاده کرد. به این ترتیب می توان به دلخواه ظروف باربیکیو یا کباب تهیه کرد. یک کباب شومینه ساخته شده از آجر را می توان با سایر سازه های اجاق گاز تکمیل کرد - اجاق گاز برای دیگ، اجاق برقی، طاقچه برای سماور و غیره.

منبع kaminko.ru

از شما دعوت می کنیم با پیشنهاد شریک نمایشگاه خانه های "کشور کم ارتفاع" - شرکت "باربیکیو باغ" برای ساخت باربیکیو و باربیکیو از آجر، سنگ، بتن و سایر موارد مقاوم در برابر آتش آشنا شوید. مواد.

اجاق گاز روسی

اجاق گاز سنتی روسی به شما امکان می دهد انواع مختلفی از غذاها از جمله محصولات پخته شده را بپزید. علاوه بر این، می توانید با دم کشیدن طولانی مدت غذا را در آن فرآوری کنید. اما اجاقی که در بیرون قرار دارد فقط برای پخت غذا در قابلمه های چدنی که روی آتش قرار می گیرند قابل استفاده است. می توانید اجاق گاز را به مشعل مجهز کنید. اما فقط برای تهیه ظروف در ظروف مناسب است.

برای اینکه بتوان نه تنها غذا را در ظرف پخت و سرخ کرد، بلکه آن را با آتش و دود نیز پردازش کرد، یک اجاق گاز روسی با عناصری برای نصب کباب، کباب یا دودخانه ساخته شده است.

منبع pechmaster.su

علاوه بر این که اجاق گاز روسی نصب شده در فضای باز دارای قابلیت های محدودی است، طراحی آن نیز بسیار پیچیده است. علاوه بر این، اگر یک اجاق گاز روسی واقعی بسازید، طراحی نسبتاً بزرگی خواهید داشت. بنابراین، در زمین های خانه های خصوصی، آنها معمولا نه یک اجاق گاز کلاسیک، بلکه یک اجاق گاز سبک روسی می سازند. جذاب و معتبر به نظر می رسد، اما در اصل وسیله ای برای سرخ کردن گوشت بر روی گریل یا گریل است.

این بدان معنا نیست که اجاق گازهای کلاسیک روسی اصلاً در حیاط ساخته نمی شوند. برخی از صاحبان خانه ها این گزینه خاص شومینه را با وجود پیچیدگی و هزینه بالا ترجیح می دهند. اما اکثر اجاق‌های سنتی هنوز با عملکرد کباب‌پز یا کباب‌پز تکمیل می‌شوند.

منبع pinterest.com

در وب سایت ما می توانید مخاطبین شرکت های ساختمانی را که خدمات نصب اجاق گاز و شومینه را ارائه می دهند پیدا کنید. با مراجعه به نمایشگاه خانه ها "کشور کم ارتفاع" می توانید مستقیماً با نمایندگان ارتباط برقرار کنید.

تنور

تنور کوره ای است کوزه ای شکل با درب. در قسمت داخلی درب بست هایی برای آویزان کردن سیخ تعبیه شده است. در تنور، گوشت را مانند کباب یا کباب سرخ نمی کنند، بلکه آن را پخته می کنند. در فر گرد و دربسته، دما به طور یکنواخت پخش می شود، بنابراین نیازی به چرخاندن مداوم غذا نیست.

تنور نوعی اجاق سنتی آسیایی است. در مناطقی ایجاد شد که در آن صرفه جویی در چوب ضروری است و بنابراین اصل عملکرد آن حداقل مصرف سوخت را شامل می شود.

با تمام مزایای تنور، برای ما آشنا نیست و به عنوان عنصر اضافی و نه عنصر اصلی یک شومینه-باربیکیو در فضای باز استفاده می شود. به عنوان مثال، می توانید یک اجاق باربیکیو بسازید و آن را با یک ماژول تنور تکمیل کنید.

منبع remontnik.ru

دودخانه

دودخانه فضای بیشتری نسبت به کباب پز یا کباب پز می گیرد. اما این یک ویژگی بسیار مفید کوره است که بسیاری از صاحبان خانه ترجیح می دهند داشته باشند. دودخانه ها در انواع گرم، سرد یا ترکیبی هستند. یک فر با دستگاه برشته کن معمولی و دودی به شما این امکان را می دهد که تنوع منوها را برای خانواده و مهمانان در خانه به حداکثر برسانید.

ساخت شومینه آجری در فضای باز

اولین قدم تهیه نقشه شومینه آینده است. این کار باید توسط یک اجاق ساز حرفه ای انجام شود. قبل از سفارش پروژه اجاق گاز، باید در مورد پیکربندی آن فکر کنید. ممکن است دارای عناصر زیر باشد:

سطح برش؛

• اجاق گاز معمولی؛

  دودخانه;

  دیگ و غیره

منبع www.tproekt.com

طراحی

هنگام تهیه نقشه، لازم است تمام عناصر ساختاری کوره با ابعاد و اتصالات دقیق شناسایی شوند. ساختار کوره از اجزای زیر تشکیل شده است:

پایه فایرباکس. این سکویی است که سوخت جامد روی آن قرار می گیرد. برای حذف خاکستر، یک رنده در بالای سطح پایه آتشدان نصب می شود.

قرنیز دودی. یک عنصر طاقدار که در بالای جعبه آتش قرار دارد.

میز شومینه. این یک پایه محافظ است که از گرم شدن بیش از حد فونداسیون از جعبه آتش جلوگیری می کند.

فایر باکس. طاقچه ای که در آن سوخت می سوزد. این می تواند هر شکلی داشته باشد - مستطیلی، ذوزنقه ای یا، به عنوان مثال، قوسی.

منبع tproekt.com

اتاقک دود. انرژی حرارتی در آن به شکل دود جمع می شود. مجهز به دریچه برای تنظیم پیش نویس.

کنوکتور. هود نصب شده در بالای شومینه که برای انتقال انرژی از مجاری دودکش به دودکش ضروری است.

جرقه گیر. مش روی لوله که برای حفظ جرقه ها و افزایش ایمنی آتش در کل ساختار کوره طراحی شده است.

منحرف کننده. از وقوع پیش نویس معکوس تحت بارهای شدید باد بر روی لوله جلوگیری می کند.

منبع tproekt.com

تابه خاکستر. محفظه ای که خاکستر در آن جمع می شود. از آنجا می توان آن را بعد از یا مستقیماً در حین کار کوره خارج کرد.

دودکش. دود را تا فاصله لازم از اجاق گاز خارج می کند.

پلت فرم پیش کوره. در جلوی جعبه آتش قرار دارد. این پلت فرمی است که به جلو و در دو طرف درگاه بیرون زده است. عملکرد آتش نشانی را انجام می دهد.

منبع betafur.access.ly

مانتل. عنصر تزئینی - قفسه برای عناصر طراحی کوچک. بالای لبه دود نصب شده است.

دهان شومینه. یکی دیگر از عناصر تزئینی فریم جعبه آتش.

برای به دست آوردن یک اجاق گاز با کیفیت بالا، قابل اعتماد و ایمن، متخصصان از جداول اندازه عناصر اجاق گاز استفاده می کنند. علاوه بر این، رعایت قوانین خاصی برای طراحی کوره ها ضروری است. محاسبه صحیح پیش نویس بسیار مهم است تا دستگاه به درستی کار کند و محصولات احتراق به فاصله ایمن از منطقه کار منحرف شوند. به طور طبیعی، یک شومینه و کباب در یک دودکش در یک خانه یا یک آلاچیق بسته نیاز به رویکرد دقیق تری دارد. اما یک شومینه در فضای باز نیز باید دارای سیستم اگزوز دودکشی باشد.

منبع ultra-term.ru

بهترین گزینه خرید یک پروژه شومینه آماده است که در آن کل ساختار اجاق گاز و همچنین طرح پایه و بدنه آن محاسبه شده است. در پروژه های آماده، نقشه ای از یک ساختار لایه به لایه وجود دارد که با کمک آن می توان یک اجاق گاز خوب و صحیح ساخت.

هنگام انتخاب یک پروژه، باید در نظر داشته باشید که باید یک رویکرد رایگان به سرخ کن وجود داشته باشد و تمام سطوح کار باید در ارتفاع مناسب قرار گیرند. علاوه بر این، پروژه باید موقعیت نسبی صحیح همه عناصر را فراهم کند.

توصیه می شود طرح اجاق گازی را انتخاب کنید که قرار دادن ابزار لازم برای سرویس جعبه آتش و تنظیم فرآیند پخت و پز را فراهم کند. از جمله اینکه فر باید ابعاد معقولی داشته باشد. شاید بعداً نیاز به تکمیل و گسترش آن باشد.

منبع pinterest.com

محل

انتخاب یک مکان مناسب برای اجاق گاز در سایت بسیار مهم است. شومینه باید در فاصله ایمن از همه اشیا از جمله خانه قرار گیرد. فاصله ایمن 3 متر است. اما نباید اجاق گاز را خیلی از خانه دور کنید.

قبل از ساخت و ساز، باید جهت باد را محاسبه کنید، که در ساختمان های مسکونی پایدار است. اگر گل رز را در نظر نگیرید، می توانید یک شومینه بسازید که دود آن در همان محل یا در محل همسایه ها وارد محل زندگی خانه می شود.

منبع pinterest.com

باید به خاطر داشت که درختان و بوته های نزدیک اجاق گاز نیز ناامن هستند. بنابراین، هنگام انتخاب یک سایت برای شومینه، توصیه می شود مطمئن شوید که از همه چیز - ساختمان ها، عناصر تزئینی، گیاهان - کاملاً عاری است. پس از ساخت اجاق گاز، می توان با استفاده از مبلمان باغبانی که مخصوص انتخاب شده است، محوطه کنار آن را تزئین کرد.

توضیحات ویدیو

گزینه ای برای قرار دادن شومینه در فضای باز در سایت

ساخت و ساز

علیرغم این واقعیت که ساخت و ساز لایه به لایه بر اساس یک پروژه از پیش آماده شده انجام می شود، متخصصان حرفه ای باید در این فرآیند مشارکت داشته باشند. در این فرآیند، آنها باید قوانین زیادی را برای فناوری تخمگذار اجاق گاز در فضای باز در نظر بگیرند.

کوره آجری بسیار عظیم است، بنابراین باید با استفاده از پایه ساخته شود. عمق پایه می تواند کوچک باشد - حدود 40 سانتی متر گودال پایه آماده شده برای پایه شومینه کباب با سنگ خرد شده و شن و ماسه پوشیده شده است. همه اینها به خوبی فشرده شده است. مخلوطی از سیمان و ماسه روی آن ریخته می شود. برای تقویت پایه می توانید از آرماتور استفاده کنید. کار باید فقط پس از سفت شدن کامل کف پایه ادامه یابد.

منبع remontik.org

آنها شروع به گذاشتن شومینه روی پایه یخ زده طبق نمودار سفارش می کنند. این پروژه نه تنها به صورت گرافیکی توالی کار را نشان می دهد، بلکه ویژگی های هر ردیف را نیز توصیف می کند. این بسیار مهم است، زیرا همه قسمت های شومینه از یک ماده ساخته نشده اند. بنابراین، سکو معمولاً از سرامیک های نسوز رو به رو ساخته می شود و برای دیوارهای داخلی آتشدان از آجرهای نسوز استفاده می شود.

قسمت پایینی کوره، که در آن حرارت قوی رخ نمی دهد، بر روی ملات سیمان گذاشته شده است. در بالا، سنگ تراشی با استفاده از ملات خاک رس مقاوم تر در برابر حرارت یا مخلوط آماده ویژه انجام می شود. دودکش با استفاده از سیمان و آهک ساخته شده است.

توضیحات ویدیو

ساخت لایه به لایه کوره باربیکیو

قطعات فلزی را می توان به سفارش ساخت. اما خرید آنها به صورت آماده آسان تر است، زیرا آنها در اندازه های استاندارد تولید می شوند. همه چیز باید مطابق با تکنولوژی و طراحی ایمن و نصب شود.

در مرحله آخر، شومینه اندود می شود. می توانید آن را فقط آجر رها کنید، اما برای اینکه ظاهری زیباتر به آن ببخشید، از نوعی مواد روکش مقاوم در برابر آتش استفاده می شود. بیشترین استفاده از سنگ طبیعی و کاشی و سرامیک است.

توضیحات ویدیو

گزینه روکش شومینه در فضای باز

یک شومینه در فضای باز را می توان نه تنها از آجر، بلکه از سنگ وحشی یا بتن ساخت. سازه های سنگی بسیار کارآمد و اقتصادی هستند. با این حال، هنگام ساخت آنها، سازنده اجاق گاز باید بالاترین سطح مهارت را نشان دهد، زیرا ساختن یک ساختار اجاق گاز درست و زیبا از موادی که شکل ایده آلی ندارد، بسیار دشوار است.

منبع a-bicycleshop.com

اجاق های بتنی اشکال مختلفی دارند. این ماده پلاستیکی به شما امکان می دهد ساختارهای اجاق گاز غیر معمول ایجاد کنید. اما استفاده از بتن برای ساخت شومینه نیاز به صلاحیت های جدی دارد. سازه های بتنی با استفاده از اصل قالب، با استفاده از دال های بتنی یا با استفاده از حلقه های بتنی ساخته می شوند. در هر صورت، ساختار کاملاً سنگین به نظر می رسد و زیر آن، مانند زیر یک شومینه آجری، باید یک پایه قوی وجود داشته باشد.

منبع otto.nl

نمونه هایی از پیکربندی شومینه در فضای باز

هر صاحب خانه خودش تصمیم می گیرد که شومینه اش چقدر کاربردی باشد. در صورت تمایل، می توانید یک مجموعه کامل بسازید که شامل چندین عنصر مفید است. اجاق های باربیکیو آجری در اندازه ها و پیکربندی های مختلف طراحی شده اند.

نمودار زیر نمونه ای از پیکربندی نسبتاً گسترده یک شومینه در فضای باز را نشان می دهد. یک کباب (یا کباب پز)، یک اجاق گاز برای یک دیگ، یک دودخانه با درهای فلزی و یک سینک وجود دارد. با گذشت زمان، چنین کوره ای را می توان با ماژول دیگری با سطح برش و قفسه های ظروف تکمیل کرد.

منبع s-proms.ru

فر با میز

در زیر یک گزینه شومینه با یک اجاق گاز، منقل، دودخانه و دو میز نسبتاً گسترده وجود دارد. اگر بخشی از یکی از کانترها برای نصب سینک اختصاص داده شود، یک آشپزخانه تابستانی تمام عیار خواهید داشت.

منبع sdelai.ru

فر ساده و اصلی

گزینه بعدی اجاق گازی است که از نظر طراحی ساده است، اما از نظر طراحی بسیار غیرمنتظره است. این به روشی خاص طراحی شده است و عملا هیچ شباهتی با اجاق گاز سنتی روسی ندارد. شامل کباب پز، دیگ، تنور و منقل برقی می باشد. مزیت این طراحی فشرده بودن آن است. نکته منفی این است که سینک و کانتر باید جداگانه نصب شوند.

منبع yandex.uz

نتیجه

توانایی پخت غذا در هوای آزاد و با کمک آتش زنده یکی از مهمترین مزایای مالکیت خانه شخصی است. شومینه های مختلف در فضای باز، اجاق گاز، باربیکیو و باربیکیو زندگی را در یک خانه روستایی جالب، هیجان انگیز و "خوشمزه" می کند. بنابراین، صاحبان خانه های بیشتری در حال ساخت سازه های اجاق گاز در ملک خود هستند. نکته اصلی این است که به درستی در مورد نوع شومینه و طراحی آن تصمیم گیری کنید.

سنگ معمولی و رو به رو ساخته شده از خاک رس پخته یک ماده ساختمانی جهانی است. بنابراین، یک کوره آجری ساده را می توان به سرعت حتی بدون ملات ساخت. یک اجاق ثابت ساخته شده از این ماده در صورتی ساده در نظر گرفته می شود که طراحی آن دودکش نداشته باشد.

آجرهای سفالی و سرامیکی می توانند در برابر دمای شدید مقاومت کنند، اما در کوره ها و اجاق ها طول عمر بسیار کمتری نسبت به خاک نسوز دارند. بنابراین ساده ترین باربیکیوهای موقت از آجر معمولی ساخته می شوند و در شومینه های ثابت با طراحی ساده می توان داخل اجاق گاز را با خاک نسوز پوشاند.

حتی اگر پایه های ساخته شده از همان مواد را به یک جعبه آجری مستطیلی اضافه کنید، ساختار همچنان یک باربیکیو باقی می ماند. به محض اینکه استاد جعبه آتش را با سقف بپوشاند، به طور خودکار به کوره باربیکیو تبدیل می شود، اگرچه بدون دودکش، اما با سوراخی برای حذف محصولات احتراق.

"مارس"

از چند آجر که به طور تصادفی پیدا شده یا به طور خاص برای پیک نیک روستایی گرفته شده است، ساده ترین شومینه برای سرخ کردن گوشت روی سیخ روی زغال است. در این مورد، لازم است تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید:

• آجر دارای ابعاد استاندارد 25 x 12.5 x 6 سانتی متر است که برای صرفه جویی در مصالح ساختمانی و فضای صندوق عقب، باید روی لبه آن نصب شود.
• برای برشته کردن معمولی گوشت بدون سوختن، سیخ ها باید 20 تا 25 سانتی متر از ذغال ها فاصله داشته باشند، بنابراین حداقل 2 ردیف آجر لازم است.
• عرض "جعبه" آجری برای سیخ های استاندارد 37 سانتی متر است، یعنی 1 آجر.
• طول باربیکیو برای یک شرکت کوچک 75 سانتی متر است، یعنی 3 آجر.

آنها فقط چند آجر برداشتند و طبق این نقاشی این ساختار فوق العاده سریع را در محل ساختند!

بنابراین، در مجموع به حداقل 16 آجر با فرمت استاندارد نیاز دارید. وزن هر یک 3.5 کیلوگرم در مجموع حداقل 56 کیلوگرم است. تکنولوژی ساخت کوره به شرح زیر است:

پس از سرد شدن زغال سنگ، سازه جدا شده و چمن در جای خود قرار می گیرد.

گریل کلاسیک

برای آتش سوزی ثابت در محل، به یک پایه ساخته شده از مواد غیر فلزی (ماسه یا سنگ خرد شده)، فشرده شده با صفحه ارتعاشی یا چکش دستی نیاز دارید. اگر وزن سازه بیش از 450 کیلوگرم باشد، فونداسیون بتن مسلح یکپارچه مورد نیاز است. برای یک صنعتگر خانگی با حداقل مهارت های سنگ تراشی، یک کباب پز آجری که ساده ترین و ارزان ترین آن در عکس پایین به شکل یک جعبه مستطیل شکل است، مناسب تر است.
تکنولوژی ساخت به شرح زیر است:

شما می توانید چنین کباب ثابت ارزان قیمتی درست کنید

تفاوت های ظریف اصلی برای این اصلاح اجاق گاز عبارتند از:

• نیازی به طرح سفارش نیست، زیرا در این مورد نمی توان اشتباه کرد.
• ردیف پایین (به نام پایین در کوره ها) برای جلوگیری از تخریب بتن از درجه حرارت شدید، توصیه می شود آن را با آجرهای نسوز قرار دهید
• عایق رطوبتی برای جلوگیری از تخریب فونداسیون بتنی و بنایی در اثر رطوبت خاک مورد نیاز است (با آب های زیرزمینی اشتباه نگیرید!)، از مواد قیر نورد شده ساخته شده است که قطعات آن قبل از ریختن در زیر فونداسیون قرار می گیرند یا اولین بار. ردیف روی پایه ای ساخته شده از مواد غیر فلزی.

فراموش نکنید که ردیف پایین را ضد آب کنید.

تمام طرح های دیگر کباب های آجری پیچیده تر هستند، بنابراین سفارش لازم است. اما استفاده از آنها راحت تر است. در اینجا چند عکس دیگر وجود دارد که می توانید گزینه های جالب دیگر را مشاهده کنید:

گزینه با woodshed

خوب، و یک ویدیو در مورد نحوه صحیح سنگ تراشی:

فر باربیکیو

برخلاف کباب‌های کلاسیک، کباب‌پزی با قرار دادن گوشت روی کباب به جای سیخ، آماده‌سازی گوشت را ساده‌تر می‌کند. یک منقل کباب پز ساده از آجر با استفاده از فناوری زیر ساخته شده است:

طرح یک باربیکیو آجری بودجه آماده

توجه: یک کباب پز با یک کشو برای خاکستر و یک رنده بالای آن برای قرار دادن زغال سنگ برای نگهداری راحت تر در نظر گرفته می شود.

این طراحی با نسخه توصیف شده کمی متفاوت است:

• پس از ساختن پاها در زیر دیوارهای پشتی و کناری باربیکیو روی ردیف قاشق، آجر سطح بعدی با یک پوکه (فقط دیوارهای جانبی) گذاشته می شود.
• سپس یک قاشق دیگر و ردیف های کراوات گذاشته می شود.

دارای کوره جمع شونده

یک کشوی فلزی برای خاکستر روی لبه پایینی به دست آمده قرار می گیرد. یک رنده برای ذغال سنگ در تاقچه بالایی قرار داده شده است. اگر به همین ترتیب یک تاقچه دیگر درست کنید، یک قفسه خشک کن مناسب برای انواع توت ها و قارچ ها خواهید داشت.

خوب، و یک ویدیوی دقیق، برای وضوح:

بدون راه حل

اگر آجرهای باقی مانده از محل ساخت و ساز در محل باقی مانده است، می توانید به محض دیدن مهمانان ناگهانی، از آن برای ساخت یک باربیکیو موقت ارزان قیمت استفاده کنید. تفاوت های ظریف تولید عبارتند از:

• بدون ملات، پایه های نیمه آجری بیش از حد ناپایدار هستند، بنابراین بهتر است آنها را با 4 پایه (ستون) 1 x 1 آجر با یک ردیف بانداژ جایگزین کنید.
• به جای یک ورق آهن، می توانید از یک تکه از هر ماده ورق (OSB، تخته سه لا) استفاده کنید، اما 2 ردیف آجر پیوسته باید بالای آن گذاشته شود.
• ارتفاع جعبه کباب پز 2 الی 3 رج می باشد ابعاد به صلاحدید صنعتگر خانگی می باشد.

به سرعت بدون محلول تا کنید

توجه: ساخت و ساز موقت در نظر گرفته می شود، آجرهای آغشته به زغال سنگ و خاکستر به سختی شسته می شوند، بنابراین بهتر است از سنگ معمولی استفاده شود تا سنگ رو به رو.

برای دستورالعمل های دقیق، ویدیو را تماشا کنید:

یک کباب پز نسبتاً جذاب با طراحی اصلی نسخه ای است که از چندین ردیف آجر بدون ملات به شکل یک کابینت گرد ساخته شده است.

باربیکیو به صورت لوله بدون ملات

این را می توان به سادگی از آنچه در دست دارید به سرعت ساخت.

عناصر اضافی برای کباب های ساده

هنگام اضافه کردن عملکردهای اضافی یک شومینه ثابت به طرح، باید نقشه ها یا طرح هایی را برای آن با دست ایجاد کنید. از آنجایی که کوره پیچیده تر خواهد بود، ممکن است در هنگام ساخت سنگ تراشی اشتباهاتی رخ دهد. عناصر اضافی اصلی برای یک باربیکیو ساده عبارتند از: میز برش، اجاق منقل و سینک.

میز برش

یک گزینه ارزان قیمت که راحتی استفاده را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، ساده ترین گریل آجری با میز برش با استفاده از فناوری زیر است:

• دیواره عقب بلند می شود، بستن با پایه دیوار مرکزی دشوارتر می شود.
• علاوه بر سازه های فوق، یک قفسه دیواری دیگر در کنار، نزدیک به سنگ تراشی اجاق ساخته شده است.
• یک میز از سنگ طبیعی/مصنوعی روی آن و دیواره جانبی گریل گذاشته شده است.

میز برش را می توان در هر سمت کاربر پسند نسبت به اجاق قرار داد.

فر هلندی

علاوه بر گوشت روی سیخ یا کباب، اغلب نیاز به پختن غذاهای دیگر در قابلمه، تابه، یا حرارت دادن یا جوشاندن کتری وجود دارد. بنابراین به جای میز برش فضایی برای اجاق منقل در نظر گرفته شده است.

برای انجام این کار باید عملیات زیر را انجام دهید:

• با شروع از ردیف پایین، ساختار را طولانی کنید.
• یک دیوار جلویی با درب برای محفظه احتراق بسازید.
• برای تنظیم قدرت اجاق گاز، اجاق گاز را به حلقه های چدنی متحدالمرکز مجهز کنید.

عکس بالا نموداری از یک کباب پز با اجاق گاز از ساده ترین نوع را نشان می دهد.

شستن

برای تجهیز کباب پز به سینک کافی است به جای کانتر معمولی یک اجاق گاز با شکاف سینک نصب کنید، یک منبع آب نصب کنید یا ارتفاع پشته پشتی را افزایش دهید و یک سینک ظرفشویی را مانند قسمت پایین روی آن آویزان کنید. عکس

توزیع آب سرد (منبع آب سرد) در سراسر منطقه بسیار دشوارتر از جمع آوری آب در یک دستشویی است. حتی با عملکرد فصلی، باید مایع را برای زمستان تخلیه کنید و سیستم را حفظ کنید.

بنابراین، آجر مصالح ساختمانی برای درست کردن کباب با عجله در مزرعه و در یک منطقه حومه شهر مناسب است. هنگام قرار دادن روی محلول، می توانید کارایی ساده ترین کباب ها را با استفاده از سینک، کانتر، اجاق گاز یا هر چیز دیگری که هنگام کار ضروری و راحت می دانید، افزایش دهید. در اینجا مهم است که تخیل خود را آزاد کنید و نترسید، قطعاً موفق خواهید شد!