Μια πέτρινη σχάρα, κατασκευασμένη σύμφωνα με όλα τα κατασκευαστικά πρότυπα και τους αρχιτεκτονικούς κανόνες, θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση οποιασδήποτε προαστιακής περιοχής. Η δομή είναι καλύτερα κατασκευασμένη από φυσική πέτρα, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά - άμμο και πηλό. Οποιοσδήποτε καλοκαιρινός κάτοικος ή ιδιοκτήτης σπιτιού μπορεί να κατασκευάσει μια τέτοια δομή με ελάχιστες οικονομικές επενδύσεις και τα οφέλη από αυτήν θα είναι σημαντικά. Η δομή μπορεί να κατασκευαστεί με το στυλ της διακόσμησης ενός χώρου αναψυχής, ο οποίος θα διακοσμήσει επιπλέον την περιοχή μιας εξοχικής κατοικίας ή εξοχικής κατοικίας. Η σχάρα είναι πολύ βολική και πολυλειτουργική, προετοιμάζει τέλεια πιάτα από κρέας, λαχανικά και ψάρια. Οι εκπληκτικές διακοσμητικές και λειτουργικές ιδιότητες της φυσικής πέτρας είναι ιδανικές για κάθε τοπίο και θα το συμπληρώσουν ιδανικά.

Επιλογή τοποθεσίας

Πριν ξεκινήσετε να κατασκευάζετε μια πέτρινη σχάρα, πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για αυτό. Η κατασκευή μπορεί να βρίσκεται κοντά στον χώρο αναψυχής, σε ένα βολικό μέρος του χώρου. Είναι πολύ καλό αν υπάρχει δεξαμενή, λίμνη, πισίνα ή αλπική τσουλήθρα κοντά. Το ίδιο το μπάρμπεκιου, με ένα σύνολο κιόσκια και διακοσμητικά στοιχεία, μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε οικόπεδο κήπου και να μετατραπεί στο κέντρο της αρχιτεκτονικής τοπίου. Κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η πυρασφάλεια αυτής της δομής. Επομένως, θα πρέπει να αξιολογήσετε εκ των προτέρων την κατεύθυνση προτεραιότητας του ανέμου στην περιοχή κατασκευής και επίσης να δώσετε προσοχή στο επίπεδο των υπόγειων υδάτων στη θέση του μπάρμπεκιου και στην τοπογραφία του χώρου.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Έχοντας επιλέξει ένα μέρος για την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου, θα πρέπει να αποφασίσετε για τις παραμέτρους του όσον αφορά το ύψος, το πλάτος και το μήκος. Οι διαστάσεις εξαρτώνται άμεσα από τον όγκο του φαγητού που σκοπεύετε να μαγειρέψετε, δηλαδή, πρέπει να υπολογίσετε τον μέγιστο αριθμό σουβλάκια για έναν σελιδοδείκτη και να λάβετε υπόψη το μήκος τους. Για να κάνετε την εργασία πιο εύκολη, μπορείτε να σχεδιάσετε ένα μικρό σχέδιο, το οποίο δεν θα βοηθήσει μόνο κατά τη διάρκεια της εργασίας. Χρησιμοποιώντας το σχέδιο, είναι βολικό να υπολογίσετε την απαιτούμενη ποσότητα αναλώσιμων και οικοδομικών υλικών. Εάν σκοπεύετε να στερεώσετε μια επιφάνεια κοπής στη σχάρα, μπορείτε να προμηθεύσετε νερό για πλύσιμο εκ των προτέρων και να το τροφοδοτήσετε στο τζάκι. Αυτό είναι πολύ βολικό για περαιτέρω λειτουργία της δομής.

Κατασκευή του ιδρύματος

Πρέπει να ξεκινήσετε την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου προετοιμάζοντας την τοποθεσία και χτίζοντας ένα θεμέλιο για τη δομή. Το θεμέλιο είναι απαραίτητο ώστε σε περιόδους μεταβολών της θερμοκρασίας και της υγρασίας η σχάρα να μην καταρρέει ή να μετακινείται από το καθορισμένο μέρος. Το θεμέλιο για το μπάρμπεκιου είναι μια μονολιθική πλάκα από σκυρόδεμα πάχους περίπου 10 cm. Αρχικά προετοιμάζεται μια βάση, σκάβεται ένας μικρός λάκκος, ο οποίος πρέπει να είναι 20 cm ευρύτερος από το προγραμματισμένο μπάρμπεκιου σε κάθε πλευρά. Πρώτα, θρυμματισμένη πέτρα και άμμος χύνονται στην τελική τάφρο. Συμπιέζονται προσεκτικά, ποτίζοντας τα συνεχώς με νερό. Κατά μήκος της περιμέτρου της τάφρου, ο ξυλότυπος κατασκευάζεται από σανίδες ή κόντρα πλακέ. Ένα ενισχυτικό πλαίσιο τοποθετείται στην προετοιμασμένη βάση από τυχόν κομμάτια σύρματος, οπλισμό, υπολείμματα και μέταλλο. Ένα τέτοιο πλαίσιο χρειάζεται για να ενισχύσει το θεμέλιο και τη δύναμή του. Ένα μείγμα σκυροδέματος άμμου, τσιμέντου και νερού χύνεται πάνω στην προετοιμασμένη βάση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μικρή θρυμματισμένη πέτρα στο διάλυμα. Η τελική επιφάνεια αφήνεται να σταθεί για αρκετές ημέρες για να πήξει το μείγμα του σκυροδέματος. Πριν συνεχίσετε την εργασία, η βάση από σκυρόδεμα καλύπτεται με τσόχα στέγης ή άλλο στεγανωτικό υλικό.

Κατασκευή

Για την κατασκευή του μπάρμπεκιου συνιστάται η χρήση πέτρας που είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και τις μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας. Το πλαίσιο του κτιρίου μπορεί να κατασκευαστεί από φυσικά τούβλα και η ίδια η εστία μπορεί να κατασκευαστεί από πυρίμαχα τούβλα. Εάν αυτό δεν βρεθεί, θα κάνει ένα συνηθισμένο κόκκινο τούβλο ή μια φυσική πέτρα εμποτισμένη με νερό, που δεν φοβάται σημαντικά φορτία θερμοκρασίας.

Κατά την προετοιμασία της δομής, πρέπει να θυμάστε να αφήνετε χώρο από κάτω για έναν φυσητήρα. Μπορείτε επίσης να διαθέσετε ένα ξεχωριστό διαμέρισμα για την αποθήκευση καυσόξυλων, κάρβουνων και άλλων απαραίτητων αξεσουάρ.

Η τοποθέτηση τούβλων ή πέτρας πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας κονίαμα πηλού. Για να γίνει αυτό, ο πηλός εμποτίζεται σε νερό για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια αναμιγνύεται με άμμο σε αναλογία 1:3. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα θόλο πάνω από το μπάρμπεκιου από ένα μεταλλικό θόλο, θα πρέπει να προεγκαταστήσετε ενσωματωμένα μέρη στη δομή για μελλοντική στερέωση. Πριν από την τοποθέτηση, το τούβλο πρέπει επίσης να υγρανθεί καλά σε νερό.

Διακοσμητική επένδυση

Οι πέτρες για επένδυση τοποθετούνται σε τσιμεντοκονία. Οι πέτρες πλένονται πρώτα από τη βρωμιά, αφαιρούνται τα τσιπ και κατά τη διαδικασία εγκατάστασης τοποθετούνται στο χώρο εγκατάστασης έτσι ώστε η δομή να φαίνεται πιο πυκνή και όμορφη. Μπορείτε να διαμορφώσετε μια μικρή περιοχή με πέτρα κοντά στο τζάκι, ώστε όλα να φαίνονται αρμονικά και φυσικά. Έξω από τη σχάρα, μπορείτε να παρέχετε ειδικούς μεταλλικούς γάντζους για σημαντικά αξεσουάρ.

Το Brazier είναι μια μαγική λέξη. Μόλις το προφέρετε, εμφανίζεται η μυρωδιά του καπνού, τα μαγευτικά κάρβουνα τρεμοπαίζουν μπροστά στα μάτια σας και ένα τρυφερό κομμάτι κρέας φαίνεται να λιώνει στο στόμα σας. Για μένα προσωπικά, το μπάρμπεκιου στη δική μου αυλή είναι υπέροχη και αυτονόητη ανάγκη. Για όσους έχουν την ίδια άποψη, προτείνω να επαναλάβετε το δικό σας σχέδιο από τούβλο και πέτρα.

Ιδέες για μπάρμπεκιου από πέτρα: δείτε τη φωτογραφία και επιλέξτε

«Δεν λαμβάνεται υπόψη το γούστο», όπως λένε, που σημαίνει ότι πρέπει να αξιολογήσετε πολλά σχέδια κτιρίων για να κλίνετε τελικά προς την προτεινόμενη επιλογή ή να πάρετε ενδιαφέρουσες ιδέες και να κάνετε κάτι δικό σας στο σπίτι. Κατά τη γνώμη μου, σε έναν κήπο ή μια ντάτσα είναι βολικό να φτιάξετε ένα σταθερό προϊόν που θα χρησιμεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα διακοσμήσει την περιοχή.

Στην απλούστερη μορφή του, μπορεί να είναι μια κατασκευή στο έδαφος με τη μορφή πυρκαγιάς. Το κόστος εργασίας και υλικών σε αυτή την περίπτωση είναι χαμηλό και η σχάρα φαίνεται ελκυστική. Ωστόσο, ο «χειρισμός» των σουβλακιών ενώ λυγίζετε στη μέση δεν είναι πολύ βολικός.

Εδώ είναι ένα παράδειγμα συνοπτικής και αρμονίας: το μπάρμπεκιου και η πλατφόρμα έχουν στρογγυλό σχήμα, όλα είναι κατασκευασμένα από τον ίδιο γρανίτη. Απλό και καλόγουστο, αλλά κοστίζει πολύ.

Η φωτογραφία δείχνει μια δομή σε σχήμα γκαμπιονιού: μικρά βότσαλα σε πλέγμα. Η εμφάνιση του προϊόντος είναι αρκετά μοναδική, αλλά με ένα μεταλλικό φράχτη θα πρέπει να τσιμπήσετε πολύ.

Μάλιστα, μπροστά μας είναι μια σόμπα: πρώτα καίνε ξύλα και μετά τηγανίζουν το κρέας στα κάρβουνα. Ένα συμπαγές και όμορφο κτίριο με χώρο για καυσόξυλα. Λαμβάνοντας υπόψη τη χυτή πλάκα από σκυρόδεμα και μεγάλη ποσότητα φυσικού υλικού, δαπανήθηκε πολλή δουλειά σε αυτή την περίπτωση.

Η φωτογραφία δείχνει ένα ολόκληρο συγκρότημα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας νόστιμων φαγητών στη φύση. Υπάρχει ένα τραπέζι κοπής, μια θέση για καυσόξυλα και ένας εντυπωσιακός αεραγωγός φούρνου ικανός να τροφοδοτήσει μια μεγάλη παρέα. Φυσικά, μια τέτοια ευχαρίστηση φαίνεται υπέροχη και επίσης κοστίζει υπέροχα.

Σχέδιο και διαστάσεις σπιτικού μπάρμπεκιου για καλοκαιρινή κατοικία

Γιατί επιλέξατε ένα μπάρμπεκιου από φυσική πέτρα και τούβλο; Προχώρησα από τις ακόλουθες σκέψεις:

• το φυσικό υλικό ταιριάζει καλά στο περιβάλλον τοπίο, ειδικά επειδή οι τοίχοι αντιστήριξης στην τοποθεσία είναι κατασκευασμένοι από την ίδια πέτρα.
• η ανθεκτική και αξιόπιστη κατασκευή θα διαρκέσει για πολλά χρόνια σε συνθήκες έκθεσης στον ήλιο, τη βροχή και το χιόνι.
• πολύ σημαντικό - σε αντίθεση με ένα μεταλλικό προϊόν, το φυσικό υλικό δεν χρειάζεται να βάφεται ετησίως.
• Οι «εργάτες μετάλλων» δεν θα κλέψουν το αποτέλεσμα της εργασίας μου για παλιοσίδερα όταν κανείς δεν είναι σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ήθελα πολύ να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου στην τοποθέτηση φυσικής πέτρας και να δημιουργήσω κάτι νέο.

Οι κριτικοί θα σημειώσουν τους ακόλουθους αρνητικούς παράγοντες:

• Το φυσικό υλικό κοστίζει πολύ και η παράδοση απαιτεί επίσης συγκεκριμένο κόστος και προσπάθεια.
• Η τοιχοποιία δεν είναι εύκολη υπόθεση, ειδικά αν σας λείπει η εμπειρία.

Για να εξομαλύνω αυτές τις δυσκολίες, αποφάσισα να φτιάξω μόνος μου ένα μικρό επιτραπέζιο μπάρμπεκιου. Ταυτόχρονα χρησιμοποιήθηκε τούβλο για την τοποθέτηση του τοξωτού θόλου και του ορθογώνιου μαγκάλι. Ως αποτέλεσμα, ήταν δυνατό να απλοποιηθεί η εργασία και να μειωθεί το συνολικό κόστος του προϊόντος. Για τον υπολογισμό της ποσότητας των υλικών, απαιτήθηκε το ακόλουθο σκίτσο.

Για να φτιάξετε σωστά το πιο όμορφο και άνετο προϊόν, πρέπει να εξασφαλίσετε τις σωστές παραμέτρους, οι οποίες υιοθετούνται με βάση τις ακόλουθες εκτιμήσεις:

• Το ύψος του τραπεζιού είναι 850 mm, το οποίο είναι βολικό για όρθια εργασία.
• Το πλάτος του τηγανιού επιλέχθηκε να είναι 340 mm, με βάση το μέγεθος των διαθέσιμων σουβλακιών.
• Το μήκος του είναι 770 mm, παρέχει διαμονή για τουλάχιστον 10 σουβλάκια.
• Το βάθος της φριτέζας επιλέχθηκε από πρακτική εμπειρία στο μαγείρεμα σουβλάκι.
• Το πλάτος του τραπεζιού είναι 300mm, που αντιστοιχεί στο μέγεθος των υπαρχόντων πλακιδίων και αυτό το τραπέζι είναι βολικό για την τοποθέτηση ενός δίσκου.

Τα παραπάνω σχέδια δείχνουν ότι το μπάρμπεκιου είναι τοποθετημένο σε θεμέλιο, το τόξο στηρίζεται σε πλαίσιο από οπλισμό και ο πίσω τοίχος είναι επίσης από τούβλο. Υπάρχουν 4 τριγωνικές τρύπες στο μαγκάλι για την παροχή αέρα στην περιοχή καύσης.

Με βάση τους υπολογισμούς, σύμφωνα με το παραπάνω διάγραμμα, πρέπει να αγοράσετε:

• περίπου 100 τεμ. τούβλα?
• 65 τεμ. πέτρες μεσαίου μεγέθους 160x100x100mm (οι πέτρες υπολογίζονται στο τελικό προϊόν).
• τρία κομμάτια οπλισμού με διάμετρο 8-12mm και μήκος 1,6m για την οργάνωση του τόξου.
• πολλά κομμάτια οπλισμού ή χοντρό σύρμα για την έκχυση της βάσης του κτιρίου.
• Τσιμέντο και άμμος για κονίαμα.
• θρυμματισμένη πέτρα για το θεμέλιο.
• ανθεκτικό στη θερμότητα μείγμα για την τοποθέτηση σόμπων και τζακιών.
• πολλά πλακάκια πορσελάνης για το τραπέζι.

Όπως έχει δείξει η πρακτική, το συνηθισμένο συμπαγές κόκκινο τούβλο καλής ποιότητας έχει χρησιμεύσει για χρόνια χωρίς καμία ζημιά. Όσο για την πέτρα, θα πρέπει να την επιλέξετε με βάση την εμφάνιση, την τιμή και τη διαθεσιμότητα στην περιοχή σας. Δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για την επιλογή του ονόματος της πέτρας, αφού σχεδόν κάθε τύπος πέτρας είναι κατάλληλος για την κατασκευή μπάρμπεκιου.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας

Πριν ξεκινήσετε την κατασκευή, θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τη θέση του μπάρμπεκιου.

Το κτίριο πρέπει να ταιριάζει στο τοπίο, να βρίσκεται κοντά στην είσοδο του σπιτιού και να διασφαλίζει την ασφάλεια χρήσης. Δεν πρέπει να υπάρχουν δέντρα, θάμνοι, καυσόξυλα, σκουπίδια ή οτιδήποτε άλλο που θα μπορούσε να αναφλεγεί σε άμεση γειτνίαση. Στην περίπτωσή μας, το κεμπάπ παρασκευάζεται δίπλα στη σκεπαστή βεράντα, όπου μπορείτε να το απολαύσετε στον καθαρό αέρα, χωρίς φόβο βροχής και ήλιου.

Ταυτόχρονα, έκανα λάθη που αργότερα αποκαλύφθηκαν:

• Το κτίριο βρίσκεται πολύ κοντά στον φράχτη, γεγονός που οδηγεί στην ισχυρή θέρμανση του. Η επίστρωση της περίφραξης μπορεί να αλλοιωθεί. Το πρόβλημα επιλύθηκε χρησιμοποιώντας ένα αρθρωτό καπάκι.
• Το κτίριο βρίσκεται σε μια τοποθεσία από θρυμματισμένη πέτρα, η οποία παρέχει προστασία από τη φωτιά. Παράλληλα, ο συνθετικός χλοοτάπητας της παιδικής χαράς βρίσκεται πολύ κοντά στο σημείο που καίγεται και υπέστη ελαφρά ζημιά από σπινθήρες που πετούσαν από τη φριτέζα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί και να παρακολουθείτε τη φωτιά.

Ελπίζω να μπορέσετε να αποφύγετε τέτοια προβλήματα με βάση την εμπειρία μου. Ακολουθούν οδηγίες βήμα προς βήμα για την κατασκευή μιας οικιακής σταθερής συσκευής.

Ας κάνουμε πρώτα το θεμέλιο

Ένα κτίριο από τούβλα και πέτρα πρέπει να στηρίζεται σε θεμέλια, διαφορετικά θα καταρρεύσει.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε τα θεμέλια κάτω από το βάθος κατάψυξης του εδάφους. Αρκεί να γίνει η βάση σε μορφή πλάκας από σκυρόδεμα, η οποία θα κινείται μαζί με την τοιχοποιία όταν το έδαφος κινείται κατά τη διάρκεια των παγετών.

Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα λάκκο βάθους περίπου 30 cm, στο κάτω μέρος του οποίου τοποθετείται πρώτα άμμος σε ένα στρώμα 5-10 cm και το ίδιο στρώμα θρυμματισμένης πέτρας χύνεται πάνω του. Στη συνέχεια, τοποθετούνται τέσσερις ράβδοι οπλισμού σταυρωτά, οι οποίες τοποθετούνται με βότσαλα σε ύψος 5 cm από την θρυμματισμένη πέτρα.

Πριν από την έκχυση σκυροδέματος, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τρία κομμάτια οπλισμού, τα άκρα των οποίων τοποθετούνται στη χύτευση. Ο οπλισμός πρέπει να είναι λυγισμένος, ελέγχοντας σε ένα πρότυπο κατασκευασμένο σε ινοσανίδες ή κόντρα πλακέ.

Τα άκρα του οπλισμού που θα βρίσκονται στο θεμέλιο εκτείνονται πέρα ​​από το εκμαγείο. Είναι βολικό να λυγίζετε τις ράβδους χρησιμοποιώντας μια μέγγενη. Δεν χρειάζεται να διασφαλιστεί η τέλεια ομαλότητα κάμψης. Τα κενά πρέπει να πλέκονται με σύρμα στο πλαίσιο σε σκυρόδεμα και σε απόσταση 170 mm το ένα από το άλλο.

Πριν από την έκχυση σκυροδέματος, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ξυλότυπο από σανίδες πλάτους 120-150 mm. Το μείγμα πρέπει να παρασκευαστεί σύμφωνα με τις συστάσεις μου στο άρθρο. Στη συνέχεια, χύνεται μια πλάκα από σκυρόδεμα πάχους 10-15 cm. Η χύτευση πρέπει να καλύπτεται με ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου και να αφήνεται για αρκετές ημέρες, υγραίνοντας περιοδικά το σκυρόδεμα.

Τώρα πρέπει να χτίσετε μια δομή από πέτρα και τούβλο

Η κατασκευή του κτιρίου ξεκινά από το εσωτερικό, δηλαδή η αψίδα στρώνεται πρώτα με τούβλα. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τους εξωτερικούς τοίχους χρησιμοποιώντας πέτρα.

Σε αυτό το στάδιο, χρησιμοποιείται μια αρκετά παχιά τσιμεντοκονία. Για να κόψετε τούβλο και πέτρα, χρειάζεστε ένα μύλο. Καθώς το διάλυμα στεγνώνει, τα εξωτερικά μέρη της πέτρας καθαρίζονται από τσιμέντο. Αυτή η λειτουργία εκτελείται με ένα υγρό πανί.

Επενδύουμε το πίσω μέρος της θέσης καυσίμου που φαίνεται από μπροστά με πέτρα. Περαιτέρω εργασία πραγματοποιείται με τούβλα. Αφού ολοκληρώσετε την αψίδα, πρέπει να απλώσετε μια επιφάνεια από τούβλα για το μαγκάλι. Το επίπεδο και η κλίση των εξωτερικών τοίχων ελέγχονται από ένα επίπεδο.

Κόψτε τις γωνίες από τα τέσσερα κάθετα τούβλα στην μπροστινή και την πίσω πλευρά του ταψιού για να δημιουργήσετε τρύπες αέρα. Αφήνουμε και περάσματα στα κατάλληλα σημεία στον μπροστινό τοίχο στην τοιχοποιία. Έτσι, το κτήριο μας έχει «μάτια».

Προσθήκη τραπεζιού, καπακιού και διακόσμησης

Είναι βολικό εάν η σχάρα έχει χώρο για δίσκο και άλλα αξεσουάρ. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποίησα τα υπολείμματα από πορσελάνινα αγγεία.

Σε μια κόγχη κάτω από το μαγκάλι, ήταν κρυμμένα καυσόξυλα από τη βροχή.

Ένα μωσαϊκό που ήρθε από την Τυνησία βρήκε τη θέση του στον πλαϊνό τοίχο.

Στη συνέχεια κατασκευάστηκε κάλυμμα για το μπάρμπεκιου από γαλβανισμένο και βαμμένο μέταλλο, που ταιριάζει στο χρώμα του φράχτη. Προστατεύει το τελευταίο από την υπερβολική ζέστη, δεν αφήνει τον άνεμο να φυσήξει τη στάχτη και δεν αφήνει το χιόνι μέσα.

Αν αγαπάτε το μπάρμπεκιου και το μαγειρεύετε μόνοι σας, τότε στη ντάκα σας μπορείτε να φτιάξετε μια ψησταριά μπάρμπεκιου που θα διακοσμήσει το εξοχικό σας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο σχεδιασμός εκτελεί πολλές λειτουργίες, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από λαχανικά, ψάρια και κρέας σε αυτό.

Δεν μπορεί να γίνει πέτρινο μπάρμπεκιου δίπλα σε κατασκευές ή φυτεύσεις βόθρων. Το ιδανικό μέρος είναι μια τοποθεσία κοντά σε μια λίμνη ή μια περιοχή αναψυχής που προστατεύεται από τους ανέμους.

Η κατασκευή είναι χτισμένη σε θεμέλιο, επομένως η τοποθεσία πρέπει να ελεγχθεί για βάθος υπόγειων υδάτων. Κάθε πέτρα πρέπει να προετοιμαστεί πριν την τοποθέτηση, κάτι που δεν είναι εύκολη υπόθεση. Επομένως, δεν αποφασίζει κάθε άτομο να αναλάβει την κατασκευή μιας δομής με τα χέρια του.

Για την τοιχοποιία, μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό συγκολλητικό μείγμα ή να φτιάξετε ένα κονίαμα τσιμέντου-άμμου. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσφέρουν επίσης προϊόντα με συστατικά που βελτιώνουν τις θερμοανθεκτικές και ανθεκτικές στην υγρασία ιδιότητες.

Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ειδικό κονίαμα ή μπετονιέρα. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο κατασκευής.

Φτιάξτο μόνος σου μπάρμπεκιου: σχέδια και φωτογραφίες με οδηγίες βήμα προς βήμα

Πριν ξεκινήσετε την κατασκευή του μπάρμπεκιου, πρέπει να αποφασίσετε για το σχέδιο και τον τύπο της δομής. Δεδομένου ότι η φυσική πέτρα μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα, είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένας μεγάλος αριθμός έργων. Μπορεί να είναι ένα τακτοποιημένο ή χαοτικό κτίριο. Ανεξάρτητα από τον τύπο της δομής, αποτελείται από ένα μαγκάλι και μια βάση.

Κατά την προετοιμασία του διαγράμματος και του σχεδίου, πρέπει να υποδείξετε τις διαστάσεις όλων των εξαρτημάτων, καθώς και τις ακόλουθες παραμέτρους:

• Υψος.Τις περισσότερες φορές, τα μπάρμπεκιου γίνονται σε ύψος έως και 90 cm, αλλά όλα αυτά είναι ατομικά και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το ύψος του ατόμου.
• Πλάτος.Για να χωρέσουν περίπου 10 σουβλάκια στο ταψί, αρκούν 50 εκ.
• Βάθος.Εξαρτάται από το είδος των σουβλακιών ή της σχάρας. Οι ειδικοί κάνουν συχνά το βάθος 20 cm.

Παρακάτω είναι ένα έργο για την κατασκευή ενός σχήματος θόλου.

Όταν το σχέδιο είναι έτοιμο, θα πρέπει να αρχίσετε να φτιάχνετε τη δομή από φυσική πέτρα. Οι εργασίες κατασκευής διαρκούν αρκετές εβδομάδες, καθώς είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τα στοιχεία τοιχοποιίας και να περιμένετε να στεγνώσει το μείγμα τσιμέντου-άμμου.

Η μελλοντική δομή θα είναι αρκετά βαριά, επομένως πρέπει να προετοιμάσετε ένα αξιόπιστο θεμέλιο. Η καλύτερη επιλογή είναι μια βάση από σκυρόδεμα.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να σκάψετε ένα λάκκο βάθους 25 cm, το κάτω μέρος του οποίου πρέπει να γεμίσει με νερό και να συμπιεστεί καλά. Όταν το έδαφος στεγνώσει, το 1/3 της τρύπας πρέπει να γεμίσει με χαλίκι και άμμο. Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, συνιστάται η τοποθέτηση του οπλισμού και, στη συνέχεια, η προετοιμασία του διαλύματος σκυροδέματος.

Το κάτω μέρος της βάσης πρέπει να είναι 15 cm πάνω από το έδαφος Λειτουργεί ως βάση.

Η τοποθέτηση φυσικής πέτρας πρακτικά δεν διαφέρει από την τοποθέτηση τούβλων. Αλλά πριν από αυτό, συνιστάται να βρέξετε το υλικό. Όλοι οι σύνδεσμοι πρέπει να ρυθμίζονται προσεκτικά και να λιπαίνονται με μείγμα τσιμέντου. Για καλύτερο δέσιμο χρησιμοποιούνται μεταλλικές ράβδοι.

Βασικό σχέδιο σχεδίασης:

Μεγάλα κενά μπορούν να γεμιστούν με σπασμένη πέτρα.

Ένα μπάρμπεκιου με φυσικές ανωμαλίες φαίνεται πιο αποτελεσματικό, επομένως δεν είναι απαραίτητο να επιτύχετε εντελώς λείους τοίχους. Αλλά μια τέτοια εργασία μπορεί να γίνει μόνο από επαγγελματίες, διαφορετικά η δομή δεν θα είναι αρκετά ισχυρή. Οι προεξοχές μπορούν να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας υλικά επένδυσης.

Με κάθε σειρά, θα πλησιάζετε πιο κοντά στη θέση του ξυλοκόπου και του μαγκάλι. Οι μεταλλικοί βραχυκυκλωτήρες και οι αποστάτες σάς επιτρέπουν να διορθώσετε το σχήμα. Για να κανονίσετε μια θέση για καύσιμα, πρέπει να εγκαταστήσετε μια σχάρα και πλαίσιο από χυτοσίδηρο.

Η επιφάνεια εργασίας είναι επίσης κατασκευασμένη από φυσική πέτρα για να επιτευχθεί ενιαίος σχεδιασμός.

Όταν ολοκληρωθεί η πρόχειρη εργασία, η επιφάνεια πρέπει να καθαριστεί από περίσσεια κονιάματος. Εάν είναι απαραίτητο, τα υπολείμματα λίθων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα διακοσμητικά στοιχεία.

Για να ολοκληρώσετε τη δομή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους πέτρας. Εάν επιλέξετε το σωστό χρώμα και υφή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μοναδικό σχέδιο για το μπάρμπεκιου σας.

Παρακάτω είναι έργα από διαφορετικούς καλλιτέχνες.

Σχέδιο και σχέδιο πέτρινου μπάρμπεκιου φτιάξε μόνος σου για σπίτι και κήπο

Πριν από τις εργασίες κατασκευής, η φυσική πέτρα πρέπει να προετοιμαστεί, δηλαδή να επεξεργαστεί προσεκτικά. Αυτή η διαδικασία διαρκεί πολύ.

Πρέπει επίσης να αναπτύξετε ένα έργο και μόνο τότε να ξεκινήσετε την κατασκευή της δομής. Τα διαγράμματα πρέπει να είναι σε δύο ενότητες.

Κατά την εκτέλεση διαδικασιών, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε ειδικούς, διαφορετικά η διάρκεια ζωής του μπάρμπεκιου θα είναι μικρή.

Ανεξάρτητα από τον τύπο της δομής, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το θεμέλιο. Εάν η μελλοντική κατασκευή θα έχει ύψος μεγαλύτερο από 1 m, τότε το θεμέλιο τοποθετείται κάτω από το βάθος της κατάψυξης του εδάφους. Διαφορετικά, η σχάρα μπορεί να γέρνει.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να σκάψετε ένα λάκκο βάθους 15 cm, να κάνετε ξυλότυπο και να το γεμίσετε με σκυρόδεμα. Ο πηλός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αδιαβροχοποίηση. Όταν το θεμέλιο είναι έτοιμο και σκληρυνθεί, θα πρέπει να ξεκινήσει η κατασκευή των τοίχων. Η ομαλότητα της επιφάνειας προσδιορίζεται χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο. Οι ειδικοί συνιστούν την κατασκευή ενός ξύλινου πλαισίου για να επιτύχετε ομοιόμορφες γωνίες.

Κατά την τοποθέτηση, μην ξεχάσετε να αφήσετε μια ειδική τρύπα για τον φυσητήρα. Συνιστάται η ενίσχυση της εσωτερικής άκρης της κατασκευής με χαλύβδινη ταινία.

Όταν η δομή έχει πήξει, πρέπει να ανάψετε μικρές φωτιές για να επιταχύνετε το στέγνωμα. Η πλατφόρμα μπορεί επίσης να τοποθετηθεί από φυσική πέτρα.

Αφού ολοκληρώσετε όλα τα στάδια της πρόχειρης εργασίας, πρέπει να εργαστείτε για την εμφάνιση της σχάρας. Τα διακοσμητικά και τα στοιχεία πρόσοψης είναι κατάλληλα για αυτό.

Έτσι, εάν έχετε εμπειρία στην τοποθέτηση πέτρας, μπορείτε να φτιάξετε ανεξάρτητα μια μοναδική κατασκευή για μαγείρεμα στο εξοχικό σας εξοχικό σπίτι.

Σήμερα, το θέμα της κατασκευής όλων των ειδών σόμπων, μπάρμπεκιου, καπνιστηρίων και, φυσικά, μπάρμπεκιου είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των ιδιοκτητών εξοχικών σπιτιών. Όλα όσα αναφέρονται παραπάνω μας ήρθαν κυρίως από το εξωτερικό και όλα τα νέα είναι πολύ ενδιαφέροντα) Ένα μπάρμπεκιου μπορεί να κατασκευαστεί από μέταλλο, τούβλο, πέτρα ή μπλοκ, όλα εξαρτώνται από την προτίμηση του ιδιοκτήτη και τις οικονομικές του δυνατότητες. Μια σταθερή σόμπα που τοποθετείται από έναν ειδικό είναι μια ακριβή απόλαυση, αλλά αν την κατασκευάσετε μόνοι σας, θα είναι αρκετά προσιτή.

Η βάση ήταν μια πέτρα γρανίτη διαστάσεων 20x20 cm και ένα μείγμα τσιμέντου-άμμου. Το θεμέλιο χύνεται και στη συνέχεια η βάση απλώνεται με τη μορφή του γράμματος "E".

Λοιπόν, ας δούμε τι ακριβώς χρειάζεται για την κατασκευή ενός πέτρινου μπάρμπεκιου;

Υλικά

1. πέτρα γρανίτη 20x20
2. τσιμέντο
3. άμμος
4. εξαρτήματα
5. κόντρα πλακέ
6. διαλογή gan ή λεπτό χαλίκι
7. μεταλλική ψησταριά μπάρμπεκιου
8. μεταλλική ράβδος

Εργαλεία

1. φτυάρι
2. μυστρί
3. σφυρί
4. επίπεδο
5. σιδηροπρίονο για μέταλλο
6. σφυρί
7. σιδηροπρίονο ξύλου
8. ρουλέτα

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την κατασκευή ενός πέτρινου μπάρμπεκιου με τα χέρια σας.

Όπως σε κάθε άλλη κατασκευή, όλα ξεκινούν από το θεμέλιο, δηλαδή, καθαρίζεται η απαραίτητη περιοχή και αφαιρείται το ανώτερο στρώμα γης μαζί με τον χλοοτάπητα. Ανοίγεται μια τρύπα βάθους 25-30 cm, αυτό είναι αρκετό, τοποθετείται ένα στρώμα άμμου 10 cm στον πυθμένα, δηλαδή κοκκώδη κόσκινα αναμεμειγμένα με τσιμέντο σε αναλογία 1:4, βρεγμένα με νερό, συμπιεσμένα και ισοπεδωμένα. κατά τη διάρκεια. Στη συνέχεια, απλώνεται πέτρα με μπάζα σε απόσταση 1-2 cm και η κοιλότητα γεμίζεται με τσιμεντοκονίαμα άμμου.

Τα γεωυφάσματα πρέπει πρώτα να τοποθετηθούν στο κάτω μέρος του λάκκου.

Αφού το θεμέλιο είναι έτοιμο, ο πλοίαρχος προχωρά στην τοποθέτηση των τοίχων του κλιβάνου.

Η βάση χωρίζεται σε 2 μέρη, θα τοποθετηθούν σε αυτές τις σόμπες.

Οι τοίχοι υψώνονται σε 3 σειρές από αυτές τις πέτρες, όλα εξαρτώνται από το ύψος σας, φυσικά, πρέπει να χτίσετε σύμφωνα με τον εαυτό σας φυσικά.

Στη συνέχεια, η επιφάνεια εργασίας γίνεται σε αυτή την περίπτωση, ο συγγραφέας χρησιμοποίησε κράσπεδα από πλακόστρωτες πλάκες.

2 σειρές μαγκάλι πέτρες απλώνονται στη βάση του τραπεζιού.

Μια μεταλλική ράβδος τοποθετείται στη ραφή σε απόσταση 10 cm από την επιφάνεια του τραπεζιού και η υπόλοιπη σε απόσταση τουλάχιστον 5 cm.

Μπορείτε επίσης να βελτιώσετε αυτόν τον φούρνο και να τον κλείσετε. Εδώ η ίδια διαδικασία μόνο το επιτραπέζιο κατασκευάστηκε ξεχωριστά. Σε μια επίπεδη επιφάνεια, ο ξυλότυπος χτυπιέται μεταξύ τους από σανίδες, το στεγανωτικό υλικό τοποθετείται στο κάτω μέρος και οι πέτρες τοποθετούνται σε απόσταση 1-2 cm η μία από την άλλη, μετά την οποία όλα γεμίζουν με υγρό τσιμεντοκονίαμα άμμου.

Το τόξο είναι τοποθετημένο με πέτρα σε τσιμεντοκονίαμα άμμου και προστίθεται μια μεταλλική ράβδος και ένα ενισχυτικό πλέγμα για την ενίσχυση της δομής.

Το άρθρο περιέχει πληροφορίες σχετικά με το πώς να επιλέξετε τη σωστή πέτρινη σχάρα για εγκατάσταση στον χώρο ενός ιδιωτικού σπιτιού ή εξοχικής κατοικίας. Αφού το μελετήσετε, θα καταλάβετε γιατί είναι κερδοφόρο να φτιάξετε ένα τεράστιο σταθερό μπάρμπεκιου από πέτρα, τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή του σχεδιασμού και της τοποθεσίας εγκατάστασής του. Αυτό θα παράσχει την απαραίτητη θεωρητική βάση για την επικοινωνία με στελέχη εξειδικευμένων εταιρειών ή ιδιώτες που εμπλέκονται στην κατασκευή τέτοιων μπάρμπεκιου. Η γνώση αυτού του θέματος θα σας επιτρέψει να αποφύγετε περιττά έξοδα και να παραγγείλετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε χωρίς να θυσιάσετε την ποιότητα και το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Ένα μπάρμπεκιου από φυσική πέτρα θα δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα άνεσης και θα διακοσμήσει τον περιβάλλοντα χώρο.

Αυτό που πραγματικά είναι

Τα πέτρινα μπάρμπεκιου για εξοχικές κατοικίες είναι ογκώδεις κατασκευές από φυσική πέτρα, που συνδέονται με μια συνδετική βάση από φυσικό πηλό και άμμο. Για να το εγκαταστήσετε, χρειάζεστε μια αξιόπιστη και τεράστια βάση. Η κατασκευή από φυσική πέτρα έχει μια ματιά όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό περιβάλλον. Υπάρχουν πολλά είδη μπάρμπεκιου, από απλά σχέδια έως πολύπλοκες σύνθετες κατασκευές για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων που συνδυάζονται αρμονικά με ένα μέρος για χαλάρωση.

Πλεονεκτήματα

Οι ειδικοί αποδίδουν τα ακόλουθα στα κύρια πλεονεκτήματα των μπάρμπεκιου ή των μπάρμπεκιου από πέτρα:

θεαματικό, αξιοσέβαστο και στάτους εμφάνιση;

υψηλός δύναμη;

μακράς διαρκείας Διάρκεια Ζωής;

έξοχος βιωσιμότητασε όλες τις εξωτερικές επιδράσεις (μεταβολές θερμοκρασίας και υγρασίας, βροχοπτώσεις, χαμηλές θερμοκρασίες που καυτό λάδι σε πέτρες κ.λπ.)

υψηλός αντοχή στη φωτιά(δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για παραμόρφωση και τήξη).

έξοχος αντοχήσε μηχανική φθορά?

δεν απορροφά υγρασία(το οποίο είναι σημαντικό όταν χρησιμοποιείται σε χαμηλές θερμοκρασίες).

πρακτικά δεν απορροφά οσμές;

δεν απαιτούνειδική φροντίδα;

εύκολο να καθαριστείχρησιμοποιώντας μια σχεδόν απεριόριστη σειρά απορρυπαντικών.

άφθονες ευκαιρίες όσον αφορά σχέδιο και πλάτοςλειτουργικότητα.

Από τι πέτρα μπορεί να κατασκευαστεί;

Τα πέτρινα μπάρμπεκιου για εξοχικές κατοικίες μπορούν να κατασκευαστούν τόσο από φυσική όσο και από τεχνητή πέτρα. Εάν η επιλογή γίνει υπέρ ενός φυσικού υλικού, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί γρανίτης, σουνγκίτης, ψαμμίτης, χαλαζίτης, σχιστόλιθος και γρανίτης για αυτήν την εργασία.

Στην ιστοσελίδα μας μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα περισσότερα . Στα φίλτρα μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή κατεύθυνση, την παρουσία αερίου, νερού, ηλεκτρισμού και άλλων επικοινωνιών.

Το σχήμα των λίθων θα καθορίσει την ένταση εργασίας για την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου, άρα και το κόστος του. Πέτρες όπως σκισμένα μπάζα, θάλλος και πλάκα θεωρούνται εύκολο να τοποθετηθούν.

Εάν, για να επιτευχθεί η μέγιστη αποκλειστικότητα, η επιλογή πέφτει σε τραχιά λιθόστρωτα ακανόνιστου σχήματος, τότε θα πρέπει να "πληρώσετε" για αυτό αυξάνοντας την ένταση εργασίας των κατασκευαστικών εργασιών και αυξημένη κατανάλωση συνδετικών υλικών. Ταυτόχρονα, η διευθέτηση ενός τέτοιου μπάρμπεκιου θα απαιτήσει τη συμμετοχή κτιστών υψηλής εξειδίκευσης. Όλα αυτά μαζί θα επηρεάσουν το κόστος ενός μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου από πέτρες.

Η χρήση ενός υποκατάστατου τεχνητής πέτρας, αντίθετα, θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε τόσο την τιμή του υλικού όσο και με τη μείωση της έντασης εργασίας της εργασίας λόγω της πιο βολικής μορφής τεχνητών λίθων για τοποθέτηση. Επιπλέον, το τεχνητό υλικό μπορεί να τροποποιηθεί με τη βοήθεια ειδικών πρόσθετων, τα οποία παρέχουν στο υλικό πρόσθετη αντοχή στην υγρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες.

Πώς να εγκαταστήσετε ένα μπάρμπεκιου

Ένα μαγκάλι ή φούρνος μπάρμπεκιου από πέτρα κατασκευάζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο τυπικό αλγόριθμο:

επιλογήπρότυπο έργοή παραγγελία ενός μεμονωμένου κατασκευαστικού έργου.

επιλογή τοποθεσίαςγια την τακτοποίηση ενός πέτρινου μαγκάλι.

ορισμόςγεωμετρικές παράμετροι της σχάρας, η βάση της, τα διακοσμητικά και βοηθητικά και συμπληρωματικά στοιχεία.

προετοιμασία του χώρουγια την κατασκευή ενός μαγκάλι?

τοποθέτηση σκυροδέματος θεμέλιο;

συμφωνία τμήμα υπογείουσχέδια?

κατασκευή τοίχουςκαι την επιφάνεια εργασίας του μπάρμπεκιου (πέτρες τοποθέτησης).

φινίρισμα φινίρισμα;

κατασκευή ή εγκατάσταση διακοσμητικός, βοηθητικό και συμπληρωματικό στοιχεία(κουβούκλιο, πάγκοι, επιφάνειες κοπής κρέατος, καυσόξυλα, ράφια για πιάτα κ.λπ.).

Στην ιστοσελίδα μας μπορείτε να βρείτε επαφές κατασκευαστικών εταιρειών που προσφέρουν κατασκευαστικές υπηρεσίες για μικρές αρχιτεκτονικές μορφές. Μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με τους εκπροσώπους επισκεπτόμενοι την έκθεση κατοικιών «Χώρα χαμηλής ανόδου».

Ποικιλία έργων

Η επιλογή του καταλληλότερου σχεδίου μπάρμπεκιου καθορίζεται κυρίως από την επιθυμητή λειτουργικότητα και το επιθυμητό στυλ σχεδίασης. Από πλευράς λειτουργικότητας, αυτά μπορεί να είναι είτε μικρά ψητά, που προορίζονται αποκλειστικά για το τηγάνισμα κρέατος ή λαχανικών, είτε σοβαρές κατασκευές που αποτελούν πολυλειτουργικές ζώνες γκριλ. Όσον αφορά το στυλ σχεδιασμού, η επιλογή γίνεται συνήθως μεταξύ των ακόλουθων ποικιλιών:

σχέδια στο στυλ του μινιμαλισμού(τακτοποιημένες κατασκευές με λείους τοίχους και λείες επιφάνειες).

στυλιζαρισμένη ως πρωτόγονη«βίαιες» κατασκευές με μαγκάλια, χτισμένες πρόχειρα και χαοτικά από πέτρες διαφορετικών μεγεθών.

προσεγμένο και εκλεπτυσμένομπάρμπεκιου σε κλασικό ή αντίκες στυλ από πέτρες σχεδόν ίδιου σχήματος και μεγέθους και διακοσμητική επένδυση.

Επιλογή τοποθεσίας

Κατά κανόνα, για να δημιουργηθεί η μέγιστη άνεση ενώ χαλαρώνετε στον καθαρό αέρα, κατασκευάζεται ένα μαγκάλι κοντά ή μέσα (με εξοπλισμό συστήματος αφαίρεσης καπνού) καλυμμένες δομές που προστατεύουν από τις βροχοπτώσεις. Αυτά μπορεί να είναι διάφορες βεράντες, κιόσκια, βεράντες, καλοκαιρινές κουζίνες. Εάν η περιοχή του οικοπέδου δεν επιτρέπει την τοποθέτηση τέτοιων κατασκευών, τότε μια συγκεκριμένη περιοχή μπροστά από το σπίτι ή στην πίσω αυλή διατίθεται απλώς για την κατασκευή ενός χώρου μπάρμπεκιου.

Κατά την επιλογή θέσης για ένα μαγκάλι, λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθοι παράγοντες: κατεύθυνση ανέμου, εγγύτητα του τζακιού σε εύφλεκτα αντικείμενα (θάμνοι, δέντρα, απροστάτευτες ξύλινες κατασκευές, ξηρή ετήσια βλάστηση), συμβατότητα με το περιβάλλον, εγγύτητα του χώρου φαγητού . Αλλά κατά την ιεράρχηση παραγόντων, το κύριο πράγμα, φυσικά, είναι η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις πυρασφάλειας.

Διαστάσεις ψησίματος και βάσης

Οι διαστάσεις του μπάρμπεκιου καθορίζονται από τη λίστα των εργασιών που επιτρέπει να υλοποιηθούν, καθώς και από τον αριθμό των πιθανών τρώγων του κρέατος ή άλλων πιάτων που παράγονται σε αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η μάζα της φυσικής πέτρας.

Σε αντίθεση με ένα κανονικό μεταλλικό μπάρμπεκιου, ένα προϊόν από πέτρα μπορεί να απαιτεί μια πολύ τεράστια βάση. Και όλα αυτά θα επηρεάσουν την ποσότητα του σκυροδέματος και του οπλισμού για την κατασκευή της πλάκας, άρα και το κόστος κατασκευής του χώρου μπάρμπεκιου συνολικά. Από αυτή την άποψη, όταν σχεδιάζετε το μέγεθος της φριτέζας και τη λειτουργικότητά της, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιήσετε τα περιττά διακοσμητικά στοιχεία χωρίς να διακυβεύεται το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Προετοιμασία τοποθεσίας και θεμελίωσης

Το πρώτο βήμα για την προετοιμασία του χώρου είναι να το σημαδέψετε, συνήθως χρησιμοποιώντας μανταλάκια και σχοινί ή ένα δοχείο βαφής. Τα όρια του θεμελίου του μαγκάλι στερεώνονται με κορδόνια ή χρώμα. Το επόμενο βήμα είναι η κατασκευή μιας τρύπας για το θεμέλιο, το βάθος της είναι συνήθως περίπου 30 cm, μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το βάθος της κατάψυξης του εδάφους στην περιοχή.

Τα όρια του λάκκου συνήθως υπερβαίνουν τα όρια της θεμελίωσης κατά 15-20 cm Στη συνέχεια προετοιμάζεται και συμπιέζεται ένα μαξιλάρι άμμου και χαλικιού (συμπεριλαμβανομένου του ποτίσματος). Στο μαξιλάρι τοποθετείται ξυλότυπος, στο οποίο τοποθετούνται μεταλλικά ενισχυτικά στοιχεία. Η τελική εργασία είναι η έκχυση σκυροδέματος αφού σκληρυνθεί, ο ξυλότυπος αφαιρείται και δημιουργείται στεγανοποίηση χρησιμοποιώντας τσόχα στέγης ή πλούσιο πηλό.

Κατασκευή πλίνθου, τοίχων και επιφάνειας εργασίας του μπάρμπεκιου

Για να δημιουργήσετε ένα μαγκάλι, θα χρειαστείτε μια σειρά από εξειδικευμένα εργαλεία: ένα επίπεδο, μια σμίλη, μια μυστρί, μια βαριοπούλα, μια σμίλη, ένα γωνιακό μύλο με ένα σετ δίσκους διαμαντιών, ένα σφυρί ξυλουργού, μια λαβή, ένα καρότσι, ένα μπετονιέρα, κουβάς, φτυάρια ξιφολόγχης και φτυαριών, αρμοί και πολλά άλλα.

Οι πέτρες της βάσης, των τοίχων και της επιφάνειας εργασίας στερεώνονται μεταξύ τους όχι με τσιμέντο, αλλά με ένα ειδικά παρασκευασμένο διάλυμα πηλού και άμμου. Η τοιχοποιία ξεκινά με πιο ογκώδεις πέτρες, με βάση την αρχή ότι όσο υψηλότερη είναι η σειρά, τόσο μικρότερη είναι η μάζα των στοιχείων που την αποτελούν, σε σχέση με την προηγούμενη σειρά.

Φινίρισμα

Για να αυξήσετε την αισθητική εμφάνιση ή να δώσετε ένα συγκεκριμένο στυλ σχεδίασης, οι τοίχοι ενός πέτρινου μαγκάλι μπορούν να τελειώσουν με διακοσμητική πέτρα συγκεκριμένης υφής και χρώματος. Μεταλλικά, κύρια λειτουργικά, διακοσμητικά και βοηθητικά στοιχεία του χώρου του μπάρμπεκιου, ανάλογα με τον σκοπό τους, τοποθετούνται είτε κατά την κατασκευή τοίχων και επιφανειών εργασίας είτε κατά τη διαδικασία φινιρίσματος.

Περιγραφή βίντεο

Από το βίντεο μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάξετε μια πέτρινη σχάρα με τα χέρια σας:

συμπέρασμα

Παρά τη φαινομενική απλότητα της δομής από φυσική πέτρα για το τηγάνισμα κρέατος, αυτές είναι αρκετά ακριβές κατασκευές σε σύγκριση με μια συμβατική σχάρα από χάλυβα. Για να μην απογοητευτείτε με το αποτέλεσμα, έχοντας ξοδέψει αρκετές δεκάδες χιλιάδες ρούβλια, είναι καλύτερο να αναθέσετε την κατασκευή του μαγκάλι σε έναν επαγγελματία.