Имате дача. Искате да го направите не само красив, но и удобен и комфортен за почивка на вашето семейство и приятели. И така, че всичко да не струва много. Не знаете откъде да започнете? Направи си сам тухлени барбекюта и барбекюта за лятна вила, направени от снимка, са идеално начало за подреждане на лятна вила. Уверяваме ви, че след като прочетете тази статия и разгледате чертежите, ще изградите идеално барбекю на вашия сайт, на което след това ще готвите вкусна и здравословна храна.

Ръководство стъпка по стъпка за подготовка и изграждане на тухлено барбекю „направи си сам“.

Предварителна работа (оформление и чертежи)

Преди да построите тухлена скара, трябва внимателно да обмислите какво ще бъде. Препоръчваме да обърнете внимание на следните точки:

Когато решите какво барбекю искате да направите, направете подробни чертежи с точни размери. Благодарение на тях вие не само ще можете правилно да изградите самата конструкция, но и да изчислите количеството необходими материали.

Избор на място за барбекю

Тухлените барбекюта могат да бъдат разположени навсякъде в лятната вила - в градината, в беседката, на терасата - стига да е удобно. Но ви съветваме да вземете предвид следните препоръки:

• Първата и най-важна точка е пожарната безопасност! Не изграждайте градински барбекюта в близост до дървени постройки, сухи дървета или храсти.
• В близост не трябва да има детска площадка.
• Удобно е, ако печката и тухлената стена на лятната кухня са разположени наблизо, така че да не се налага да бягате далеч за хранителни стоки и всичко останало.

Ако проектът включва мивка, изградете водопровод наблизо.

За да сте сигурни, че бъдещият печене стои добре и здраво в продължение на много години, направете основата му възможно най-надеждна и стабилна. Размерите и здравината на основата зависят от размерите на планираната конструкция. Във всеки случай основата трябва да е по-голяма по площ от барбекюто с приблизително 50 см от всяка страна.

След две седмици (ако е горещо, може би по-малко), когато всичко се втвърди добре, можете да започнете да изграждате барбекю със собствените си ръце.

Избор на тухла за барбекю

Тук отново трябва да помним за пожарната безопасност. Ако барбекюто е на закрито, трябва да вземете специална огнеупорна шамотна тухла, която съдържа много глина, поради което издържа добре на високи температури и бързо затопля помещението.

Видове тухли, използвани за изграждане на барбекюта

Ако бъдещата конструкция е планирана да бъде на открито, тогава професионалистите не препоръчват да се прави всичко от шамотни тухли, тъй като те не обичат влагата. По-добре е да вземете твърда керамична тухла M200 или облицовка. Самата вътрешност на горивната камера ще бъде изградена от шамотни тухли.

Ако желаете, на последния етап от изграждането на барбекюто се извършва неговото декоративно покритие.

Приготвяне на разтвора

За облицовка се нуждаете от циментово-пясъчна смес, а за полагане на самата печка - глина-пясък с добавяне на малко количество цимент за здравина. Можете да вземете готова смес за печки и да я приготвите според инструкциите.

За да приготвите свой собствен глинен разтвор, ще ви трябва:

• червена глина;
• пясък;
• цимент;
• вода.

Глината се залива с вода и се оставя за 5-6 дни. След това се смесва старателно, малко по малко се добавят пясък и цимент (чаша цимент 400 на кофа) и се смесват отново. Сместа е готова за употреба.

След като основата се втвърди преди изграждането, върху нея трябва да се поставят два слоя покривен филц за хидроизолация. Това се прави, така че тухлата да изтегля по-малко влага от основата, това ще удължи експлоатационния й живот.

След това определяме позицията на стената, прилагаме разтвора и започваме да изграждаме тухлена скара със собствените си ръце.

Не забравяйте да проверите всичко с ниво, така че зидарията да е равна, тъй като това ще повлияе на качеството на печката в бъдеще.

Полагане на обикновена тухлена скара (подреждане)

За да изградите такова барбекю, внимателно разгледайте диаграмата, според която се извършва поетапна зидария, така нареченият ред.

Изпълнява се така наречената зидария с половин тухла: всеки нечетен ред (1,3 и т.н.) започва с цяла, а всеки четен ред (2, 4 и т.н.) с половина. Това се прави за куп тухли.

Отгоре на 4-ти ред поставяме таван, върху който след това може да се поставят съдове.

На 8-ия ред трябва да поставите 4 дебелостенни ъгъла, както е показано на фигурата. Полагаме 9-ия ред на ъглите.

На 10-ия ред цялата красота на това барбекю е „клавиши на пиано“. Те могат да се режат с мелница от бял шамот и червени облицовъчни тухли.

Последните 2 реда - и скарата е готова. Моля, имайте предвид, че в 11-ия и 12-ия ред се използват надлъжни половини тухли.

След това върху тях ще бъдат поставени шишовете и скарата.

Изглед от всички страни

Ето как изглежда нашата тухлена пиано скара от различни страни.

Вариант 1 - чертеж с размери (кликнете за уголемяване)

Краен резултат с размери.

Вариант 2, подобрен - чертеж с размери (щракнете за уголемяване)

Друг вариант за пиано за барбекю. Тя е по-широка и задната стена е изградена от самото дъно. Гледайте видеоклипа за процеса на полагане на тази опция.

Това беше този, който беше лесно да се изгради сам, дори без опит в тази област.

Направи си сам тухлено барбекю - стъпка по стъпка изграждане с реални снимки

Нека разгледаме друг вариант, по-сложен - как да направите тухлено барбекю със собствените си ръце, което включва две долни отделения за дърва за огрев, съдове и други малки предмети, горивна камера, плот за маса и комин в горната част.

За изграждането на самата конструкция в случая са използвани облицовъчни тухли и огнеупорни тухли за вътрешността на пещта.

Начален етап на строителство

Започваме полагането по същия начин, както е описано по-горе. Долната част ще бъде във формата на буквата "W", само отделенията ще бъдат различни по ширина. По-широката за дърва за огрев ще има горивна камера и комин над нея. Вторият е за съдове и други аксесоари; в горната част ще има плот.

Правим равномерни шевове между редовете

За да се осигури идентичен и равномерен шев между тухлите навсякъде, тук се използва метална лента при полагане, чието напречно сечение е квадратно със страна 12 mm. Но препоръчваме да вземете нещо по-тънко - 5-10 мм ще бъде достатъчно. Също така трябва постоянно да контролирате нивото на вертикалност и хоризонталност на зидарията.

Процес на полагане на тухли

Дъската се поставя на ръба, както е показано на снимка 4, след което внимателно се покрива с хоросан. От страната, където е поставена дъската, поставяме сместа поравно с нея, от другата страна, малко повече, на пързалка. Полагаме тухлата, хващаме я с една ръка от страната на дъската и леко я почукваме с чук от другата страна, за да я изравним. Когато разтворът изсъхне малко, извадете лентата.

За да се ускори процесът на полагане, трябва да има няколко дъски, тъй като те са необходими за всеки ред.

Очертайте долната част - първите 10 реда

Съгласно този принцип са изложени 10 реда.

Подготовка на основата за камината и плота

Следва камината и плота. На 10-ия ред поставяме армировка с диаметър 12 мм. Разстоянието между прътите е 70 мм. Между армировката се поставя кофраж, така че сместа да не пада надолу, когато шевовете между тухлите са запълнени.

Професионален съвет: по-добре е да вземете метални ъгли, тъй като има вероятност армировката да се огъне под тежестта.

Поставете тухлата и напълнете с хоросан

Тухлите са разположени на еднакво разстояние една от друга по цялата площ. Тези, които падат върху предварително издигнати стени, се поставят върху хоросана, останалите просто се поставят върху кофража. След това празнините между тухлите и повърхността се запълват с хоросан.

Оформяме горивната камера и свода

След изсушаване се издига горивната камера - 8 реда са разположени вертикално. След това се издига и задната част, която се намира близо до стената, а останалите три страни се стесняват нагоре с половин тухла. Така се подреждат още 9 реда.

Изграждаме комин

Следващият етап е коминът. В този случай 20 реда са направени от тухли, а в горната част има неръждаема изпускателна тръба. Необходим е висок комин, така че димът да не пречи на вас или вашите съседи и тяга е по-добра.

Последният етап от строителството - довършване на плота и камината

И довършителните работи - плотът е облицован с плочки, а вътрешността на горивната камера е покрита с огнеупорни тухли.

Краен резултат

След няколко дни за пълно изсъхване, барбекюто е готово за употреба.

Препоръчваме да гледате видеоклип, който показва целия процес на полагане на градинска тухлена фурна.

По-долу в галерията можете да видите повече снимки на барбекюта и барбекюта за вашата дача, направени от тухла със собствените си ръце, и да изберете този, който е подходящ по стил, функционалност и местоположение специално за вашия сайт.

В беседката На терасата
С котлон На улицата С вградена пушилня

Няма фундаментална разлика между барбекюто и барбекюто, освен че при първото храната се приготвя на шишове, а при второто - на скара. И двете могат да бъдат направени на една конструкция, чиято конструкция ще бъде обсъдена.

Често селското барбекю е проста външна сграда на открито. Зиданото барбекю е по-сложно устройство, което може да се постави в лятна кухня, беседка или на открито, но вече има комин и в повечето случаи капак за защита от дъжд и сняг.

Временно устройство за готвене от тухли е страхотна лятна опция.

Ако не планирате да сте в дачата през зимата, тогава барбекю или скара, изработена от тухла без хоросан, е идеална за тази цел. През пролетта лесно и бързо се сгъва и разглобява за зимата.

Схема на оформление без хоросан

Ето диаграма и инструкции стъпка по стъпка, които показват как да направите подобни скари и барбекюта от тухли.

Ако барбекюто е планирано да бъде малко (9-10 реда тухли), можете просто да изравните и уплътните земята добре. За по-голяма структура е по-добре да излеете основа.

Започваме да подреждаме тухлите по същия принцип, както в предишните версии, но в кръг и с празнини от приблизително 50 mm.

Поставяме стоманен лист върху 5-ия ред, който ще служи като тава за въглища.

Добавете още 2 реда и монтирайте решетка за готвене. След това още 2 реда за защита от вятъра.

За да изградите такова кръгло барбекю, ще ви трябват малко повече от 100 тухли.

Това е един пример за временно барбекю, можете да го промените по свое усмотрение. Или изберете и изградете една от опциите, показани на снимката по-долу.

Изглежда, че изграждането на тухлена скара с печка със собствените си ръце е твърде сложно и скъпо и само професионалистите могат да го направят. Но такава работа наистина го направи сам.

Просто трябва да имате търпение, да вземете всички необходими материали и да се захванете за работа с необходимото усърдие.

Добрата печка за барбекю не само ще бъде добра украса за вашата дача, но и ще бъде отлична причина да съберете цялото семейство, роднини и приятели под един покрив.

В допълнение, храна, приготвена на открито винаги по-вкуснои премахва необходимостта да стоите в задушна кухня през горещото лято.

Защо да изградите тухлена фурна със собствените си ръце?

Тази печка е идеална не само за готвене на барбекю, но е възможно да се готви в нея по принцип, всякакви ястия, за които само има достатъчно въображение.

Задушавайте зеленчуци, пържете сладкиши, правете сладко, а ако си купите казан, можете да се насладите на вкусен пилаф. Тухлената скара изглежда много по-добре по-ефективенпреносим.

Особено ако е барбекю с пещ, към която е прикрепено място за приготвяне и нарязване на храна. И като изградите навес над сградата, ще можете да я използвате удобно при лошо време.

Предимства и недостатъци

Безспорно предимство е, че тухлени барбекюта практически вечен. След като построите такава печка, ще я използвате толкова дълго, колкото искате. Освен това възможността похвали се сзидана пещ-барбекю пред вашите гости също няма да е излишна. Можете да решите проблема с внезапния дъжд, като поставите навес.

Покривът идеално ще допълни тухлена скара (вижте снимки на затворени сгради в края на статията). Недостатъците включват факта, че цената на такива барбекюта е много повечеотколкото преносимите метални и ако са изградени неправилно, те могат да бъдат напълно безполезни.

Планиране на строителството

Къде ще бъдат разположени тухлената печка и скара? Подготвяме мястото със собствените си ръце

Строителството трябва да се извършва на открито добре вентилиранамясто и далече от запалими предмети. Също така се препоръчва да оборудвате това място с някакъв вид подслон, за да предпазите печката от лошо време. Допълнително удобство ще осигури и малка беседка, в която гостите могат да се събират.

ВНИМАНИЕ!Проверете предварително със съседите си дали димът от печката няма да им пречи. За да направите това, запалете огън на строителната площадка и се уверете, че димът няма да причини неудобство на никого.

Допълнителни разширения

Скарата може да има: казан, пещ, пушилня, камина със скара, тандур, котлон.

Можете да изградите скара с тухлена фурна, допълнете конструкцията с опушвална или работна зона. Броят на сградите е ограничен само от свободното пространство на обекта.

Дизайн

Всяко барбекю започва с проект. Ако нямате техническо образование, тогава е по-добре да поръчате оформлението от професионални строители или да използвате някой от нашите проекти (вижте снимките и процедурите по-долу). Но можете да направите поръчката сами, като следвате основните правила:

• горивна камерастрой високо четири реда зидария;
• три реда зидария на скара;
• камина - шест реда зидария;
• обков - три реда зидария висок.

Ако не сте сигурни дали можете да извършите процедурата сами, по-добре е да се обърнете към специалисти по този въпрос. Неправилният дизайн може значително да влоши качеството на пещта.

Проекти на тухлени барбекюта с печка: чертежи, снимки

Проект за грил-фурна със затворен котлон (може и фурна)

Проект за открита печка скара

Проект на печка-скара с фурна-печка

Необходими инструменти за работа.

• Лопата.
• Кофа.
• Контейнер за разтвор.
• български.
• Майстор ОК.
• Гумен чук.

Необходими материали

• Керамична тухла.
• Шамотна тухла за резервоар за гориво.
• цимент.
• Пясък.
• Сухи смеси за зидария.
• глина.
• Див камък.
• рубероид.
• Чакъл.
• Метален ъгъл.
• Котлон.
• Решетка барове.
• Дървени греди.
• Вентилаторна врата.
• Врата за камината.

Изграждаме тухлена пещ за скара със собствените си ръце

Подготовка на обекта

Ако строителната площадка не е бетонирана или например не е облицована с камък, тогава ще трябва подготви сайтапод скара Първо почистете остатъците и отстранете горния слой почва. Задължителна площ най-малко три квадратни метра.

СПРАВКА!Ако барбекюто не е разположено под навес, тогава е препоръчително да го изградите не върху глина, а върху циментова замазка, като добавите сол към нея в съотношение: 1 килограм сол на кофа с хоросан.

Полагане на основата

Изграждането на пещ за барбекю трябва да започне с монтажа на основата. Размерите зависят от площта на сградата, а дълбочината от плътността на почвата. Колкото по-ниска е плътността, толкова по-дълбока е основата. По-добра армировка стоманени щифтове или тел.

Ширината на ямата трябва да бъде по-голяма от самата пещ 10 сантиметра. Дълбочината на копаене е приблизително 30 сантиметра. Ако в почвата има много пясък, изкопайте яма с малка дълбочина и преди да излеете основата, трябва да инсталирате кофраж.

Ако почвата е глинеста, тогава бетонът за основата може да се излее веднага без подготовка.

След като монтирате дървения кофраж, напълнете дъното с пясък и чакъл, като уплътните и напоите повърхността. След това напълнете с разтвора.

Фондация чрез 10-15 днище придобие силата си и след това ще бъде възможно да се премине към зидария. Но преди това е по-добре да осигурите на сградата хидроизолация. За хидроизолацияНапример, лист покривен материал ще направи.

Тук се използват всякакви други материали, които ще могат да задържат същата топлина вътре в барбекюто. Поставете слой тухлена зидария отгоре и напълнете всичко с цимент. Сега можете да преминете към изграждането на пещта за барбекю.

СПРАВКА!Ако живеете в дъждовен район, по-добре е да използвате тухлена платформа вместо яма. Това ще помогне за намаляване на излагането на фурната на излишната влага.

Може също да се интересувате от:

Изграждане на барбекю с пещ

След като получите строителния план или сте го завършили сами, трябва да преминете към изграждането на тухлено барбекю с печка. Строителството трябва да се извършва с необходимото внимание и прецизност. Тъй като неправилното и некачествено строителство може да разруши цялата конструкция и ще струва напразно време и пари.

Помощта може да бъде полезна при полагане на тухли дървена рамка, които трябва да се монтират в началото за получаване на еднакви стени на барбекюто. Препоръчително е да използвате глина в разтвора за зидария. Вместо глина можете да използвате специални сухи смеси. Използвайте метален ъгъл, за да покриете отворите на печката. Ако решите да използвате стара тухла за строителство, тогава не забравяйте за предварително почистванеот изсъхнал стар цимент.

Огнището трябва да бъде изложено от шамоттухла, поради огнеустойчивостта си. Стени и облицовки могат да бъдат направени от обикновени керамични тухли. Замазката за пещта за барбекю се прави от цимент, пясък и глина. За камина, изработена от шамотни тухли, се използва разтвор без добавяне на цимент в следните пропорции: три части пясък към една част глина. Тухли преди полагане е препоръчително накиснете във вода. Това ще осигури по-силен захват.

Преди да започнете строителството, внимателно изчислете местоположението на тухлената зидария и се уверете, че има достатъчно свободно пространство около нея.

Оформление на барбекю с печка

1. Поставете първите два непрекъснати редатухли във формата на правоъгълник или във формата, предвидена в оформлението. Без да забравяме подравнете ъглите и отстранете излишния хоросанза да не разваля външния вид на фритюрника. За да сте сигурни, че редовете са равни, използвайте отвес.
2. До третото нивомонтирайте вратата на пепелната печка.
3. Четвъртотой също е положен солидно.
4. В петия редЗатворете вратата на пепелта на камината с ключалка и монтирайте решетката.
5. В шестияпоставете тухлите без празнини.
6. В седмияВече можете да инсталирате вратата за камината.
7. В осеми девето, тухлите трябва да се полагат в непрекъснат слой.
8. От десето нивоОбикновено изграждането на комина на печката вече е започнало.
9. На единайсетблокирайте отвора на вратата на горивната камера.
10. В дванадесетатавече направи котлон и огнище.
11. От четиринадесетия редпреминете към изграждането на коминния канал и изградете страничните стени на мангала и задната стена.
12. От двадесет и първи до двадесет и третие създаден полукръгъл капак за камина. Тук, за да придадете на тухлата правилната форма, тя ще трябва да го нарежете с мелница.
13. От двадесет и четвърти до тридесет и първитухлите трябва да бъдат положени в непрекъснат слой.
14. Някъде на двадесет и шестиред, за да изведете канала за дим.
15. Вече на тридесет и второ нивоможете да инсталирате тръба. Капачката над комина обикновено е направена от същите материали, от които е изградена печката.

За по-голямо удобство при използване на барбекюто трябва да вземете предвид някои от нюансите на конструкцията му. Например, Когато изчислявате ширината на фритюрника, трябва да вземете предвид дължината на шишовете.

ОСОБЕНОСТИ!Металът има тенденция да се разширява при нагряване, така че не забравяйте да оставите малка празнина, когато инсталирате метална врата. Височината на печката трябва да съответства на вашия ръст за по-голямо удобство при работа с нея.

Пожарна безопасност

Не забравяйте, че скарата е изключително пожароопасенструктури. Неспазването на предпазните мерки при небрежна работа с фритюрника може да доведе до тежки последици.

Не оставяйте експлозивни предмети наблизо. Строителството не трябва да се извършва в близост до дървени предмети, дървета. Инсталирайте навеси или други укрития внимателно, за да предотвратите възможността от пожар.

важно!При никакви обстоятелства не трябва да се поставят запалими материали върху или близо до работеща печка.

Познаването и прилагането на основни принципи за безопасност ще елиминира възможността за неочаквани резултати.

Всеки домашен занаятчия, който знае как да работи с тухла, може да направи пещ за барбекю на открито в своята дача. Целта на тази статия е да помогне на собственика на дома правилно да изгради градинска печка със собствените си ръце, като използва готов проект с инструкции. За удобство предоставяме някои чертежи и примери за зидария.

Изграждаме комплекс за барбекю с котлон

За да изградите външна печка на лятна вила, предлагаме да реализираме проекта, показан на снимката. Нека изброим техническите характеристики на конструкцията:

• 2 работни места, работещи едновременно - барбекю и котлон;
• габаритни размери в план – 1660 х 1020 мм, височина – 3220 мм (вкл. комина с шапката);
• събирането на димните газове от двете горивни камери е организирано в една тръба;
• дизайнът е възможно най-опростен - вместо сводестата арка на горивната камера, използвана в горивната камера, има директен таван върху метална рамка;
• под скара за кебап има ниша за съхранение и сушене на дърва за огрев;
• коминът е оборудван със затворена тухлена капачка, която предотвратява навлизането на валежите в димния канал.

Забележка. По желание на собственика схемата може да бъде променена. Например, инсталирайте казан вместо печка и адаптирайте скарата към скара. Отделно трябва да се изградят шкафове за поставяне на съдове или пушилня.

На пръв поглед дизайнът на универсална печка за барбекю изглежда сложен, но в действителност е доста прост за изпълнение. По-добре е да поставите конструкцията под навес или вътре, така че зидарията да не се измива от дъжд и да продължи по-дълго.

Преди да започнете строителството, на верандата трябва да се осигури платформа с размери 176 x 112 cm (запас от 50 mm от всяка страна на тялото на печката). Уверете се, че тръбата на комина не съвпада с носещите покривни греди, в противен случай покривът ще трябва да бъде ремонтиран.

Строителни материали

За да изградите сложна фурна за барбекю със собствените си ръце, показана в раздела на чертежа, ще трябва да закупите следния набор от материали:

• глинени тухли стандартни размери – 720 бр. (препоръчва се пълноценно);
• шамот марка ША-8 за полагане на горивни камери – 80 бр.;

• товарна врата 25 х 21 см, пепелник - 25 х 14 см;
• вратички за почистване 13 х 13 см – 3 бр.;
• равноъгълни ъгли 40 х 4 мм, 4 шпилки с резба М12 и гайки (дължина - 70 см) за сглобяване на подовата рамка;
• чугунен панел за 2 горелки 71 х 41 см;
• листове от базалтов картон и покривен филц;
• периодична профилна армировка Ø 12-16 mm в основата.

Забележка. Количеството тухли е посочено, като се вземе предвид конструкцията на коминната тръба и капачката.

Разрезни диаграми на пещта

За шамотна зидария трябва да закупите специална огнеупорна глина или хоросан. Тялото на пещта е поставено върху глинесто-пясъчен разтвор с добавяне на цимент M400. За изграждането на основата ще бъдат използвани трошен камък, пясък и портланд цимент. Колко строителни материали са необходими зависи от стабилността на почвата и дълбочината на нейната основа.

Полагане на стоманобетонна основа

Тъй като теглото на конструкцията надвишава 1 тон, тя не може да бъде изградена върху земята или циментова замазка. Необходима е надеждна основа, разположена на разстояние 5-10 см от основата на верандата. За строителството се изкопава фундаментна яма, чиято дълбочина зависи от появата на плътни почвени хоризонти. По правило тя не надвишава 1 m.

справка. При почви, подложени на сили на издигане от замръзване, е необходимо да се изгради пилотно-винтова основа, свързана с метални греди или бетонна скара.

Технологията стъпка по стъпка за полагане на основата изглежда така:

1. Маркирайте и изкопайте дупка 1760 x 1120 mm, уплътнете дъното с вибрираща плоча или ръчно. Поставете пясъчна възглавница с дебелина 0,1 m и повторете уплътняването.
2. Напълнете ямата до нивото на земята с развалини - фрагменти от камъни, тухли и други твърди строителни отпадъци, с изключение на дърво. Запълнете кухините с глина и водна каша и оставете да се втвърди.
3. Направете армировъчна мрежа, като завържете прътите на интервали от 10-15 cm, монтирайте я върху засипката, като я повдигнете с 3-5 cm с помощта на стойки, така че прътите да са в дебелината на бетона.
4. Направете домашен кофраж от дъски с височина 20 см.

Последният етап от изливането е приготвянето на бетон клас 150 и поставянето на сместа в кофража. Пропорциите на насипните материали са 3 части пясък + 5 части натрошен камък на 1 мярка портланд цимент M400. Поставете горната равнина на монолита хоризонтално и я оставете да се втвърди за 4 седмици. Препоръчва се отстраняване на кофража след 7-10 дни.

Под стоманобетонната плоча е препоръчително да се постави слой покривен материал с цел хидроизолация, както е показано на схемата. Тогава монолитът няма да бъде наситен с влага от почвата. Повече информация за полагането на основите на пещта е описана във видеоклипа:

Подготовка за строителство

За да започнете, покрийте втвърдената бетонна плоча с 2 слоя покривен филц, за да осигурите хидроизолация на тухлената конструкция. Сглобете стандартния набор от инструменти за пещи, показани на снимката: мистрия, четки, измервателни уреди и т.н.

Можете сами да направите хоросана за пещ за барбекю в двора или да закупите готова строителна смес. В първия случай продължете в следния ред:

1. Накиснете глината, колкото е възможно по-чиста от пръст, в корито с вода за 1-2 дни.
2. Прекарайте глинестия разтвор през сито, отделяйки камъчетата и омесвайки бучките.
3. Пресейте пясъка и го смесете с течна глина в съотношение приблизително 1:1.
4. Преди полагане добавете цимент в количество от 200-300 грама на кофа.

Готовият разтвор не трябва да се придържа твърде много към мистрия, а при изстискване с ръка да дава минимум пукнатини. За да постигнете по-добри свойства, експериментирайте с пропорциите на пясък и глина.

Забележка. Разтворът за закрепване на огнеупорни тухли се приготвя съгласно инструкциите на опаковката (чантата).

Инструкции за полагане

За да изградите тухлена пещ-барбекю, предлагаме да използвате инструкции стъпка по стъпка, придружени от снимки и процедури:

Като използвате примера за поръчка като ръководство, поставете комина със затворена капачка отгоре. Височината на тръбата може да се регулира чрез намаляване или увеличаване на броя на еднаквите нива от 28-мо до 38-мо ниво. Процесът на полагане на тази структура за барбекю е разгледан подробно във видеото:

съвет. Ако искате да разширите функционалността на конструкцията, просто добавете допълнителни елементи отстрани на печката. Полагането на задната стена може да продължи отстрани с помощта на всяка червена тухла.

Когато приключите, оставете печката да изсъхне за 2-4 дни, в зависимост от времето. След това изпробвайте запалването на двете камери за барбекю с малко количество дърва.

Как да поставите тухли за печка правилно

За да изградите успешно функционална външна печка, не забравяйте да следвате следните правила за зидария:

Отстранете изпъкналия навън хоросан с маламашка и избършете вътрешните повърхности с влажна кърпа. Ако нямате опит, не се опитвайте да кълцате камъни с кирка, по-добре е да използвате мелница с режещо колело за бетон.

В заключение - най-простите опции за печка

Умишлено предложихме незабавно да изградим сериозен комплекс за градинско барбекю, тъй като многофункционалната фурна е от по-голям интерес за потребителите. Ако успеете да построите подобно барбекю от тухли, тогава добавянето на нощни шкафчета, пушилня и дори изграждането на камина няма да бъде голям проблем.

Вместо капитална конструкция можете да направите проста конструкция, показана на снимката. Няма нужда от хоросан, нито има нужда от основа: просто купете готова мрежа за барбекю и подредете тухлен шкаф според размерите му. За да предотвратите срутването на сградата, изберете плоска, солидна платформа.

Най-простото барбекю с колектор за дим е изградено под формата на две подпорни стени върху циментово-пясъчен разтвор. За монтиране на мангала се отлива стоманобетонна плоча (или се използва готова). Алтернативен вариант е да обвържете тухлените стени заедно с рамка от ъгли. Димоуловителният чадър е изработен от обикновена покривна стомана.

Инженер-конструктор с повече от 8 години опит в строителството.
Завършва Източноукраинския национален университет. Владимир Дал със специалност „Апаратура за електронната промишленост“ през 2011 г.

Подобни публикации:

Напоследък в районите на селски вили и дачи активно се изграждат красиви външни камини, които перфектно допълват ландшафтния дизайн и ви позволяват да готвите храна на огъня. В тази статия ще говорим за това какви видове външни камини има по вид дизайн, функционалност и стил на дизайн. А също и за това как и къде на сайта можете да изградите висококачествена външна камина.

Източник pinterest.at

Видове външни камини

Външната камина може да бъде чисто декоративен елемент на ландшафта. Но много по-рационален вариант е пълноценна фурна, предназначена за готвене. Има няколко вида подреждане на функционални камини. Те се различават по сложността на дизайна, външния вид и принципа на работа.

Пещ за барбекю

Тази фурна е предназначена за готвене на месо, риба и зеленчуци върху тлеещи въглища. При тази опция за готвене храната се подрежда върху решетка, която се намира над съда за печене. Самият фритюрник има няколко клапи, с помощта на които се регулира подаването на топлина. Освен това се използва капак. Методът за обработка на продуктите под затворен капак е по същество метод за експресно пушене.

Източник krov-torg.ru

Стационарната пещ за барбекю е с впечатляващи размери. Те са изградени от огнеупорна тухла, камък или монолитен бетон. Камината за барбекю може да има различни форми. Те обикновено се изграждат с допълнителни ниши и издатини, които увеличават лекотата на използване. Над мангала е предвиден комин, точно както при печка, монтирана на закрито.

Ястията, приготвени по метода на барбекю, са много популярни в европейските страни и Америка. Изготвят менюта за семейни и празнични пикници. Барбекюто, като доста прост и бърз начин за приготвяне на храна на открито, става все по-популярно в нашата страна.

Източник nbcwashington.com

Печка-скара

Грилът е устройство за пържене на месо и зеленчуци на шишчета. Докато барбекютата често имат кръгла форма, барбекютата обикновено са правоъгълни мангали. Дълбочината им е по-плитка от тази на барбекюто, а шишовете са разположени почти над въглените, което осигурява по-висока температура на обработка.

Стационарните пещи за барбекю не се различават много по форма от пещите за барбекю. Освен това една ниша може да се използва за подвижни мангали от различни видове. По този начин е възможно да се приготвят ястия на барбекю или шишчета по желание. Тухленото барбекю за камина може да бъде допълнено с други конструкции за печка - печка за казан, електрически котлон, ниша за самовар и др.

Източник kaminko.ru

Каним ви да се запознаете с предложението на партньора на изложението за къщи „Low-Rise Country“ - компанията „Garden Barbecues“, за изграждане на барбекюта и барбекюта от тухли, камък, бетон и други пожароустойчиви материали.

Руска печка

Традиционната руска печка ви позволява да готвите голямо разнообразие от ястия, включително печива. Освен това можете да обработвате храната в него чрез продължително задушаване. Въпреки това, печка, разположена отвън, може да се използва само за готвене на храна в чугунени съдове, които се поставят на огъня. Можете да оборудвате печка с горелки. Но е подходящ само за приготвяне на ястия в контейнери.

За да можете не само да готвите и пържите храна в съд, но и да я обработвате с огън и дим, руската печка е изградена с елементи за инсталиране на барбекю, скара или пушилня.

Източник pechmaster.su

В допълнение към факта, че руската печка, инсталирана на открито, има ограничени възможности, тя също е много сложна в дизайна. Освен това, ако направите истинска руска печка, ще получите доста голям дизайн. Следователно, на парцелите на частни къщи те обикновено изграждат не класическа, а стилизирана руска печка. Изглежда атрактивно и автентично, но по същество е уред за пържене на месо на скара или скара.

Това не означава, че класическите руски печки изобщо не се строят в дворовете. Някои собственици предпочитат тази конкретна опция за камина, въпреки нейната сложност и висока цена. Но повечето традиционни фурни все още се допълват от функция грил или барбекю.

Източник pinterest.com

На нашия сайт можете да намерите контакти на строителни фирми, които предлагат услуги по монтаж на печки и камини. Можете да общувате директно с представители, като посетите изложбата на къщи „Нискоетажна страна“.

тандур

Тандурът е фурна с форма на кана с капак. От вътрешната страна на капака има закопчалки за закачане на шишове. В тандур месото не се пържи като на скара или барбекю, а се пече. В кръгла затворена фурна температурата се разпределя равномерно, така че няма нужда постоянно да обръщате храната.

Тандурът е традиционен азиатски тип пещ. Създаден е в райони, където е необходимо да се пести дървесина, поради което принципът на неговата работа включва минимален разход на гориво.

С всички предимства на тандура, той не ни е познат и се използва като допълнителен, а не като основен елемент на външна камина-барбекю. Например, можете да изградите фурна за барбекю и да я допълните с модул тандур.

Източник remontnik.ru

Smokehouse

Пушилнята заема повече място от скара или барбекю. Но това е много полезна функция на пещта, която много собственици предпочитат да имат. Опушващите се предлагат в горещ, студен или комбиниран тип. Фурна с обикновен ростер и опушвач ви позволява да увеличите максимално разнообразието от менюта за вашето семейство и гости у дома.

Изграждане на външна тухлена камина

Първата стъпка е да подготвите чертеж на бъдещата камина. Това трябва да се направи от професионален производител на печки. Преди да поръчате проект за печка, трябва да помислите за неговата конфигурация. Може да има следните елементи:

режеща повърхност;

• обикновен котлон;

  пушилня;

  казан и др.

Източник www.tproekt.com

рисуване

При изготвяне на чертеж е необходимо да се идентифицират всички структурни елементи на пещта с точни размери и връзки. Конструкцията на пещта се състои от следните компоненти:

Основа на горивна камера. Това е платформа, върху която се поставя твърдо гориво. За отстраняване на пепелта над повърхността на основата на пещта е монтирана решетка.

Опушен корниз. Сводест елемент, който се намира над горивната камера.

Маса за камина. Това е защитна основа, която предотвратява прегряването на основата от камината.

Горивна камера. Ниша, в която гори гориво. Тя може да има всякаква форма - правоъгълна, трапецовидна или, например, дъгообразна.

Източник tproekt.com

Димна камера. В него се натрупва топлинна енергия под формата на дим. Снабден с клапан за регулиране на тягата.

Конвектор. Качулка, монтирана над камината, необходима за пренос на енергия от коминните канали към комина.

Искрогасител. Мрежа на тръбата, предназначена да задържа искри и да повишава пожаробезопасността на цялата конструкция на пещта.

Дефлектор. Предотвратява появата на обратна тяга при силни ветрови натоварвания върху тръбата.

Източник tproekt.com

Тиган за пепел. Отделението, в което се натрупва пепел. Оттам може да се извади след или директно по време на работа на фурната.

Комин. Отвежда дима на необходимото разстояние от печката.

Платформа преди пещта. Намира се пред камината. Това е платформа, изпъкнала напред и отстрани на портала. Изпълнява противопожарна функция.

Източник betafur.access.ly

Мантел. Декоративен елемент – рафт за малки дизайнерски елементи. Монтира се над димните стрехи.

Устието на камината. Друг декоративен елемент, оформящ камината.

За да се получи висококачествена, надеждна и безопасна печка, специалистите използват таблици с размери на елементите на печката. Освен това е необходимо да се спазват определени правила за проектиране на пещи. Особено важно е правилното изчисляване на тягата, така че устройството да работи правилно и продуктите от горенето да се отклоняват на безопасно разстояние от работната зона. Естествено, камина и барбекю в един и същ комин в къща или затворена беседка изисква по-внимателен подход. Но външната камина трябва да бъде снабдена и с функционална коминна изпускателна система.

Източник ultra-term.ru

Най-добрият вариант е закупуването на готов проект за камина, в който вече е изчислена цялата конструкция на печката, както и оформлението на нейната основа и тяло. В готовите проекти има чертеж на послойна конструкция, с помощта на която е лесно да се изгради добра и правилна печка.

Когато избирате проект, трябва да вземете предвид, че трябва да има свободен подход към фритюрника и всички работни повърхности трябва да бъдат разположени на удобна височина. Освен това проектът трябва да предвиди правилното взаимно разположение на всички елементи.

Препоръчително е да изберете дизайн на печката, който предвижда поставянето на инструменти, необходими за обслужване на камината и регулиране на процеса на готвене. Освен всичко друго, фурната трябва да има разумни размери. Може би по-късно ще е необходимо да се допълни и разшири.

Източник pinterest.com

Местоположение

Много е важно да изберете добро място за печката на сайта. Камината трябва да се намира на безопасно разстояние от всички предмети, включително къщата. Безопасното разстояние е 3 метра. Но не трябва да местите печката твърде далеч от дома.

Преди строителството трябва да изчислите посоката на вятъра, която е стабилна в жилищните сгради. Ако не вземете предвид розата на вятъра, можете да построите камина, димът от която ще влезе в жилищните помещения на къщата на същото място или на мястото на съседите.

Източник pinterest.com

Трябва да се помни, че дърветата и храстите в близост до печката също не са безопасни. Ето защо, когато избирате място за камина, препоръчително е да се уверите, че е напълно освободено от всичко - сгради, декоративни елементи, растения. След изграждането на печката, пространството до нея може да бъде декорирано със специално подбрани градински мебели.

Описание на видеоклипа

Възможност за поставяне на външна камина на обекта

Строителство

Въпреки факта, че послойното строителство се извършва въз основа на предварително изготвен проект, в този процес трябва да участват професионални специалисти. В процеса те трябва да вземат предвид много правила за технологията на полагане на външни печки.

Тухлената фурна е доста масивна, така че трябва да бъде построена с помощта на основа. Дълбочината на основата може да бъде малка - около 40 см. Основната яма, подготвена за основата на камина за барбекю, е покрита с трошен камък и пясък. Всичко това се уплътнява добре. Отгоре се излива смес от цимент и пясък. Можете да използвате армировка за укрепване на основата. Работата трябва да продължи само след пълното втвърдяване на фундаментната замазка.

Източник remontik.org

Те започват да полагат камината върху замръзналата основа според схемата за поръчка. Проектът не само показва графично последователността на работа, но и описва характеристиките на всеки отделен ред. Това е много важно, тъй като не всички части на камината са направени от един и същи материал. Така подиумът обикновено се изгражда от огнеупорна облицовъчна керамика, а за вътрешните стени на пещта се използват шамотни тухли.

Долната част на пещта, където няма силно нагряване, е поставена върху циментова замазка. По-горе зидарията се извършва с помощта на по-топлоустойчив глинен разтвор или специална готова смес. Коминът е изграден от цимент и вар.

Описание на видеоклипа

Послойно изграждане на пещ за барбекю

Металните части могат да бъдат изработени по поръчка. Но е по-лесно да ги купите готови, тъй като те се произвеждат в стандартни размери. Всичко трябва да бъде обезопасено и монтирано по технология и проект.

На последния етап камината е облицована. Можете да го оставите само тухла, но за да му придадете по-естетичен вид, се използва някакъв вид огнеупорен облицовъчен материал. Най-често се използват естествен камък и керамични плочки.

Описание на видеоклипа

Възможност за облицовка на външна камина

Външна камина може да бъде изградена не само от тухла, но и от див камък или бетон. Каменните конструкции са много ефективни и икономични. Въпреки това, когато ги конструира, производителят на печки трябва да демонстрира най-високо ниво на умения, тъй като е доста трудно да се изгради правилна и естетична конструкция на печка от материал, който не е идеален по форма.

Източник a-bicycleshop.com

Бетонните печки се предлагат в различни форми. Този пластмасов материал ви позволява да създавате необичайни конструкции за печки. Но използването на бетон за изграждане на камини изисква сериозна квалификация. Бетонните конструкции се изграждат на принципа на кофража, с бетонни плочи или с бетонни пръстени. Във всеки случай конструкцията се оказва доста тежка и под нея, като под тухлена камина, трябва да има здрава основа.

Източник otto.nl

Примери за конфигурации на външни камини

Всеки собственик сам решава колко функционална ще бъде неговата камина. Ако желаете, можете да изградите цял комплекс, който включва няколко полезни елемента. Тухлените пещи за барбекю са проектирани в различни размери и конфигурации.

Диаграмата по-долу показва пример за доста широка конфигурация на външна камина. Има скара (или барбекю), печка за казан, пушилня с метални врати и мивка. С течение на времето такава фурна може да бъде допълнена с друг модул с режеща повърхност и рафтове за съдове.

Източник s-proms.ru

Фурна с плотове

По-долу има опция за камина с котлон, мангал, пушилня и два доста широки плота. Ако част от един от плотовете е отделена за инсталиране на мивка, ще получите пълноценна лятна кухня.

Източник sdelai.ru

Проста и оригинална фурна

Следващата опция е печка, която е проста в дизайна, но много неочаквана в дизайна. Той е проектиран по специален начин и практически няма нищо общо с традиционната руска печка. Включва скара, казан, тандур и електрическа скара. Предимството на този дизайн е неговата компактност. Недостатъкът е, че мивката и плотът трябва да се монтират отделно.

Източник yandex.uz

Заключение

Възможността за приготвяне на храна на открито и с помощта на жив огън е едно от най-важните предимства на частната собственост. Различни външни камини, печки, барбекюта и барбекюта правят живота в селска къща по-интересен, вълнуващ и „вкусен“. Поради това все повече собственици изграждат конструкции за печки в имота си. Основното е да вземете правилно решение за вида на камината и нейния дизайн.

Обикновеният и облицовъчен камък от печена глина е универсален строителен материал. Следователно обикновена тухлена скара може бързо да се изгради дори без хоросан. Стационарно огнище, изработено от този материал, се счита за просто, ако дизайнът му няма комин.

Глинените и керамичните тухли могат да издържат на екстремни температури, но имат значително по-кратък живот в пещи и огнища от шамотния шамот. Следователно най-простите временни барбекюта са направени от обикновена тухла, а в стационарни камини с прост дизайн вътрешността на пещта може да бъде облицована с шамот.

Дори ако добавите крака от същия материал към правоъгълна тухлена кутия, конструкцията пак ще остане барбекю. Веднага щом капитанът покрие горивната камера с покрив, тя автоматично ще се превърне в пещ за барбекю, макар и без комин, но с отвор за отстраняване на продуктите от горенето.

"Март"

От няколко тухли, случайно намерени или специално взети за селски пикник, получавате най-простата камина за пържене на месо на шишчета над въглища. В този случай е необходимо да се вземат предвид нюансите:

• тухлата има стандартни размери 25 х 12,5 х 6 см, за да спестите строителни материали и място в багажника на автомобила, трябва да се монтира на ръба;
• за нормално печене на месо без изгаряне, шишовете трябва да са на 20 - 25 см от въглищата, така че ще са необходими поне 2 реда тухли;
• ширината на тухлената „кутия“ се приема за стандартни шишове 37 см, т.е. 1 тухла;
• Дължината на барбекюто за малка компания е 75 см, тоест 3 тухли.

Те просто взеха няколко тухли и направиха тази супер бърза конструкция на място, според този чертеж!

Така общо ще ви трябват най-малко 16 тухли стандартен формат. Всяка една тежи 3,5 кг за общо минимум 56 кг. Технологията на производство на огнището е следната:

След като въглищата изстинат, конструкцията се разглобява и тревният чим се полага на място.

Класическа скара

За стационарен огън на обекта ще ви е необходима основа от неметален материал (пясък или натрошен камък), уплътнена с вибрираща плоча или ръчна трамбовка. Ако теглото на конструкцията надвишава 450 кг, ще е необходима монолитна стоманобетонна основа. За домашен майстор с минимални зидарски умения е по-подходяща тухлена скара „направи си сам“, най-простата и евтина на долната снимка във формата на правоъгълна кутия.
Технологията на производство е както следва:

Можете да направите такова евтино стационарно барбекю

Основните нюанси за тази модификация на огнището са:

• няма нужда от схема за подреждане, тъй като в този случай е невъзможно да се направи грешка;
• долният ред (наречен дъно в пещи) е необходим, за да се предотврати разрушаването на бетона от екстремни температури, препоръчително е да се постави с огнеупорни тухли;
• хидроизолацията е необходима, за да се предотврати разрушаването на бетонната основа и зидарията от почвената влага (да не се бърка с подпочвените води!), Изработена е от валцувани битумни материали, парчета от които се поставят под основата, преди да се излее, или първо ред върху основа от неметален материал.

Не забравяйте да хидроизолирате долния ред.

Всички останали проекти на тухлени барбекюта са по-сложни, така че е необходим ред. Но те са по-удобни за използване. Ето още няколко снимки, където можете да видите други интересни опции:

Вариант с навес за дърва

Е, и видео за това как да направите зидария правилно:

Пещ за барбекю

За разлика от класическото барбекю, барбекюто опростява приготвянето на месото, като го поставяте на скара, а не на шишове. Проста бюджетна скара за барбекю е изградена от тухли по следната технология:

Схема на готово бюджетно тухлено барбекю

Внимание: Скара с чекмедже за пепел и решетка над него за поставяне на въглища се счита за по-удобна за поддръжка.

Този дизайн е малко по-различен от описаната версия:

• след като направите краката под задната и страничните стени на барбекюто на реда с лъжици, тухлата на следващото ниво се полага с мушка (само странични стени);
• след това се нареждат друга лъжица и редове за вратовръзка.

С прибиращо се огнище

На получения долен перваз се поставя метално чекмедже за пепел. На горния перваз е поставена решетка за въглища. Ако направите друга перваза по същия начин, ще получите удобна сушилня за горски плодове и гъби.

Е, и подробно видео за яснота:

Без решение

Ако на обекта има останали тухли от строителната площадка, можете да ги използвате, за да изградите евтино временно барбекю, веднага щом видите внезапно пристигащите гости. Основните производствени нюанси са:

• без хоросан краката на половин тухла са твърде нестабилни, така че е по-добре да ги замените с 4 пиедестала (колони) 1 x 1 тухла с ред превръзка;
• вместо лист желязо можете да използвате парче от всеки листов материал (OSB, шперплат), но над него трябва да се поставят 2 непрекъснати реда тухли;
• Височината на кутията за барбекю е 2 - 3 реда, размерите са по преценка на домашния майстор.

Бързо сгъване без решение

Внимание: Конструкцията се счита за временна, „набързо“; тухлите, оцветени с въглища и пепел, са трудни за измиване, така че е по-добре да използвате обикновен камък, а не облицовъчен камък.

За подробни инструкции вижте видеоклипа:

Доста атрактивна скара за барбекю с оригинален дизайн е версия, изработена от няколко реда тухли без хоросан във формата на кръгъл шкаф.

Барбекю под формата на тръба без хоросан

Това може бързо да се изгради просто от това, което имате под ръка.

Допълнителни елементи за обикновени барбекюта

Когато добавяте допълнителни функции на стационарна камина към дизайна, ще трябва да направите чертежи или скици за нея на ръка. Тъй като огнището ще бъде по-сложно, по време на изграждането на зидарията могат да възникнат грешки. Основните допълнителни елементи за обикновеното барбекю са: маса за рязане, печка за мангал и мивка.

Маса за рязане

Евтин вариант, който значително повишава комфорта на използване, е най-простият тухлен грил "направи си сам" с маса за рязане, използвайки следната технология:

• задната стена се удължава, лигирането с централната стена става по-трудно;
• в допълнение към горните конструкции, отстрани, близо до зидарията на огнището, се изгражда друга стена;
• Върху него и на страничната стена на скарата се полага плот от естествен/изкуствен камък.

Масата за рязане може да бъде разположена от всяка удобна за потребителя страна спрямо огнището.

Холандска фурна

В допълнение към месото на шишове или барбекю, често има нужда да готвите други ястия в тенджери, тигани или да затоплите или варите чайник. Следователно, вместо маса за рязане, се отделя място за печка за мангал.

За да направите това, трябва да извършите следните операции:

• удължете структурата, като започнете от долния ред;
• направете предна стена с врата за горивната камера;
• оборудвайте плота с концентрични чугунени пръстени, за да регулирате мощността на печката.

Горната снимка показва схема на барбекю с котлон от най-простия тип.

Измиване

За да оборудвате барбекю с мивка, достатъчно е да монтирате печка с отвор за мивка вместо обикновен плот, да инсталирате водоснабдяване или да увеличите височината на задния стек и да окачите мивка върху него, както в дъното снимка.

Разпределянето на захранването със студена вода (захранване със студена вода) в цялата област е много по-трудно от събирането на вода в умивалник. Дори при сезонна работа ще трябва да източите течността за зимата и да запазите системата.

По този начин строителният материал тухла е подходящ за приготвяне на барбекюта набързо на полето и в крайградски район. При полагане на решение можете да увеличите функционалността на най-простите барбекюта, като използвате мивка, плот, котлони или нещо друго, което ви е необходимо и удобно при работа. Тук е важно да дадете воля на въображението си и да не се страхувате, определено ще успеете!