Инструкции

Почвата за грах трябва да се подготви. Изкопайте земята на дълбочина 20-30 см, добавете тор - 5 кг хумус или компост на всеки м2. През пролетта добавете пепел. Преди засаждането на грах се препоръчва да се прилага угнил оборски тор; пресният тор ще провокира растежа на зеленината в ущърб на плодовете. Грахът ще расте добре от почва, от която преди това са събрани картофи, тикви или зеле. Можете да засадите грах на старото място не по-рано от 3-4 години.

Грахът го обича много, предпочитайте слънчеви места. Избягвайте райони с близки подпочвени води - корените растат в почвата 0,5-1 метър.

Накиснете граховите семена във вода в чинийка, покрита с влажна марля. Дръжте ги в това състояние за 12-18 часа, сменяйте водата на всеки 4 часа. Допустимо е да се добавят стимулатори на растежа за 2-3 часа;

Засейте набъбналите във влажна почва. За да осигурите постоянен растеж на граха, засадете го на няколко етапа с интервал от 2 седмици. Направете лехи с разстояние 20 см между тях, 5-6 см между дупките, като дълбочината не трябва да надвишава 4 см.

Поливайте граха поне веднъж на ден, докато цъфти. По време на периода на цъфтеж това трябва да се прави два пъти седмично. Между редовете почвата трябва да се разхлаби, така че да не се образува кора и корените да „дишат“. За високите сортове грах изградете опора под формата на мрежа или тел с височина 2 m.

Месец след началото на цъфтежа ще се появи първата реколта. Грахът ще цъфти през цялото лято, ако го засадите на равни интервали. През сезона зеленчуковият грах дава до 4 кг от 1 м2. Върховете, натрошени и навлажнени, се поставят в компост, а самият парцел се изкопава заедно с корените. Този зелен тор ще замени оборския тор и компоста през следващата година, като естествено ще увеличи плодородието на почвата.

Свързана статия

Съвет 2: Как да отглеждате грах на собствения си парцел, правила за грижа за грах

Ако отдавна не сте садили зелен грах, засадете го, помнете вкуса на детството и напълнете тялото си с витаминни резерви за зимата. И просто така изглежда много красиво в градината. Можете да го засадите като „хижа“. Дори украсете цветна леха! В крайна сметка грахът цъфти красиво.

Инструкции

Грахът е студоустойчиво растение, така че може да се засява доста рано, веднага щом почвата се затопли малко. Трябва да сеете грах в лехи с ширина около 30 см. Ако земята е мокра, можете да използвате дори сухи семена. Или ги накиснете от вечерта и ги засадете вече набъбнали.

В средата на лехата направете бразда с дълбочина около 10 см, полейте я от лейка без накрайник и наредете граха на разстояние 5 см едно от друго. Отгоре покрийте с хумус (или компост), ако има такъв, но ако няма такъв, използвайте обикновена почва. Грахът е невзискателен към почвата.

Издънките се появяват доста бързо. Когато кълновете достигнат височина 10-15 см, извършете първото плевене и разрохкайте почвата, като я загребвате леко към корените.
В бъдеще всички грижи се състоят само от плевене на тревата, но това обикновено не е много.

Поливайте при сухо време в началото на растежа, докато корените са още малки. В бъдеще не поливайте, има достатъчно влага от летните дъждове.

Грахът расте до 2 м, така че се нуждае от опора. Поставете пръчки от двете страни на реда на разстояние 30-40 см една от друга. Когато разсадът достигне височина 35-40 см, опънете канапа между пръчките, като го прекарате от едната страна на другата и растенията ще се хванат здраво за него. Когато пораснат до 80-100 см, отново ги вържете с канап. Скоро те ще цъфтят и след няколко седмици вече можете да опитате първия зелен грах.

Въпреки широкото разпространение и популярност грахв летните вили не всеки може да получи добра реколта от тази култура, тъй като тя има свои собствени тайни за отглеждане.
Всички сортове грахсе разделят на четири разновидности: фуражни, зърнени, растителни (черупки) и захарни. Градинарите използват първите два сорта за получаване на органичен тор и след това ги засяват
изкопаване на картофи или прибиране на краставици, ранно зеле, репички, марули. Само белените сортове дават зелен грах. Те имат боб с пергаментов слой, което улеснява вършеенето на граха. захар
сортовете се засаждат, за да се използват младите зърна като цяло. При зърнените сортове зеленият грах е с ниско качество и съдържа малко захар. Но зрелите семена се разваряват лесно, поради което се приготвят за супи.

ОСОБЕНОСТИ НА ОТГЛЕЖДАНЕ

Технологията за отглеждане на грах трябва да увеличи максимално образуването на цветовете и тяхното опрашване, за да осигури добра реколта. За да направите това, трябва да вземете предвид връзката му с четири фактора на околната среда - топлина, светлина, влажност и батерии.

ТЕМПЕРАТУРЕН РЕЖИМ.

Грахът принадлежи към групата на най-студоустойчивите растения. Издънките се появяват при температура от +4-5 °C Те не се страхуват от краткотрайни студове, но при високи температури (повече от +20 °C) растенията растат бавно и образуват малки бобчета с малко количество зелен грах. . Оптималната температура през вегетационния период е между +20 °C.

СВЕТЛИНЕН РЕЖИМ.

Грахът е много взискателен към светлината. При засенчване расте слабо - разтяга се, стъблата полягат и се чупят, добивът намалява. Високите сортове са особено чувствителни към засенчване, така че се засаждат рядко. Някои сортове реагират на продължителността на дневните часове и, когато се засяват през лятото за прибиране на реколтата, не цъфтят през есента.

ВЛАЖНОСТ НА ПОЧВАТА

и въздух. Грахът изисква най-голямо количество влага две седмици преди масовия цъфтеж и плододаване. Липсата му води до бързо превръщане на захарите в нишесте, което е нежелателно за получаване на висококачествен зелен грах и захарни нежни зърна. Грахът обаче не понася преовлажняване на почвата. Например в блатисти летни вили растенията бързо пожълтяват и умират, а ако все още е студено, съществува риск грахът да се зарази с кореново гниене.

АКУМУЛАТОРНИ ЕЛЕМЕНТИ.

Краткият вегетационен период на културата изисква високо ниво на снабдяване на почвата с хранителни вещества. Специалната ценност на граха е, че върху корените му се развиват нодулни бактерии. Те фиксират атмосферния азот и го превръщат в аминокиселини и протеини. След като растенията умрат, азотът обогатява почвата. Тази култура расте добре само на неутрални и леко кисели почви с много калций. За него не са подходящи кисели блатисти и алкални солени почви.

МЯСТО ЗА ГРАХ

Грахът не може да се комбинира с всички зеленчукови растения. За да създадете естествени подпори върху грахово легло, можете да засеете студоустойчив зеленчуков боб, декоративни слънчогледи или овес. По-добре е да изберете добре осветена зона, в която да има
зеленчукови и декоративни растения, с изключение на бобови. След граха можете да засеете или засадите всякакви култури, които все още ще имат време да образуват реколта преди края на есента - черна, бяла и дайконска репичка, китайски и карфиол, кольраби, сладка царевица и зелен фасул, маруля, спанак.

КАК И КОГА ДА СЕ СЕЕМ?

Грахът е самоопрашващо се зеленчуково растение, което дава възможност да се засяват различни сортове наблизо. Ако ги изберете правилно, тази култура ще дава плод непрекъснато. Най-добре е да се засяват едновременно 4-5 сорта с различни вегетационни периоди в оптимални срокове. Или посейте един ранозрял сорт на всеки 7-10 дни. Но при втория вариант добивът ще бъде нестабилен в по-късните периоди.
Грахът се засява рано през пролетта, така че подготовката на почвата започва през есента. Почвата се изкопава, добавят се хумус и фосфорно-калиеви торове (50-60 g суперфосфат и 20-30 g калиева сол на 1 m2). Киселите почви се подхранват с дървесна пепел. През пролетта площта за сеитба се наторява с малко количество селитра (до 10 г/м2). достатъчно за интензивен стартов растеж. Издънките на граха ще бъдат редки или изобщо няма да поникнат, ако изкопаете лехите само през пролетта, тъй като това ще доведе до изсъхване на горния слой на почвата.
Времето за пролетна сеитба съвпада с периода на първата полска работа. Първо леглото се изравнява с гребло, внасят се азотни и други торове и се маркират редовете. След това с мотика се правят бразди на дълбочина 5-6 см и се засява грахът. След засаждането на семената редовете се овалват леко с валяк или се притискат с крак.

СХЕМА НА ЗАСЕВАНЕ

Ако леглото е тясно, не по-широко от 1,5 м, тогава се правят канали за сеитба на всеки 15 см. Ако е широко, тогава за по-лесна грижа за растенията и прибиране на реколтата грахът се засява на ленти от 2-5 реда. Между лентите се оставят 110-120 семена от нискозреещите сортове и 90-100 къснозрели сортове. Високият грах се засява на ленти от два реда, като между тях се оставя 20 см, а между лентите се засяват 50-60 семена на 1 м2. През пролетта свободното пространство между лентите може да се засее със салата, спанак, репички или шалот. Тези растения ще освободят това място за месец или месец и половина.

ГРИЖИ И БЕРИТВА

След появата на издънките редовно се извършва плевене и разхлабване на редовете, докато грахът започне да цъфти. Когато растенията са високи 12-15 см, те могат да бъдат леко наклонени с кратка почивка. Тази технологична техника се използва предимно в малки площи. При хълмиране разсадът на плевелите се покрива, така че грахът става по-устойчив. Обезкостените сортове са особено отзивчиви към огъване. При сухо време е препоръчително грахът да се полива няколко пъти. Ако трябва да ускорите плододаването, в малка част от парцела можете да прищипвате върховете на стъблата след третото или четвъртото съцветие.
Беритба на всеки 2-3 дни. За белените сортове грах зърната трябва да са напълно развити, но все още сочни и зелени. Размерът на зеления грах достига 6-7 мм. През този период е с най-високо качество. За захарните сортове зърната се берат, когато семената се идентифицират за първи път. Тогава пергаментовият СЛОЙ вътре в капака и влакното по шева на боба са неразвити, а качеството е най-високо. Зеленият грах се консумира суров, замразен или сушен за зимата.

ВРЕДИТЕЛИ ПО ГРАХА

Грахът често се напада от дългоносици, червеи, нематоди и шкембе. Но тъй като това е диетичен продукт, по-добре е да се използват безопасни методи за контрол. Например редуването на зеленчукови растения е ефективно срещу нематодите. На сухо
а в горещите години само листните въшки причиняват значителни щети на граха. При първите признаци на колонизиране на растението от този вредител, струва си да го изплашите с отвари и инфузии от пелин, чесън, кори от лук, листа от лук, вратига и тютюнев прах. За по-добра адхезия добавете малко сапун или сварете корените на сапун. Повишава устойчивостта срещу листни въшки и прилагането на калиеви торове през есента. Вредността на граховия бръмбар (bruchus) за производство на зелен грах няма значение. Щетите от други вредители не са толкова значителни.

СЕЛЕКЦИЯ НА СОРТОВЕ

Според продължителността на вегетационния период от покълването до техническата зрялост всички сортове са разделени на ултра-ранно узряване, ранно узряване, средно ранно и средно узряване. Ранното узряване е тясно свързано с височината на растението - колкото по-високо е, толкова по-късно и по-малко продуктивен е сортът. Тази характеристика също влияе върху качеството на зеления грах. При раннозреещите сортове захарта се превръща в нишесте по-бързо, което изисква интензивно прибиране на реколтата. За получаване на зелен грах през есента се използват ранозреещи сортове, които се засяват през юли. Сортовете захарен грах са по-нежни, по-взискателни по отношение на прилагането на препоръчителните технологични методи и по-малко продуктивни от другите сортове.

РАЗНООБРАЗИЕ НА ПОКЕР

В дачите понякога се отглеждат къснозреещи сортове грах с височина над 1,5-2 м. Такива растения изискват опори и периодично насочване на издънки. Подпорите се поставят след образуването на 3-4 листа. Стръковите сортове могат да се използват и за озеленяване.

Ранно узряващите сортове грах се засаждат в средата на лятото за производство на зелен грах.
Захарните сортове са по-взискателни по отношение на технологията на отглеждане и са по-малко продуктивни.
Този сорт се използва за консумация в храната и като декорация за озеленяване.
Краткият вегетационен период на граха изисква пълно снабдяване с хранителни вещества.
За да ускорите плододаването на тази култура, прищипете върховете на стъблата.
Грахът при ранна сеитба се уврежда по-слабо от граховия молец. Гъсениците са опасни, защото изяждат семената вътре в зелените шушулки.

Добри и продуктивни сортове грах
1. АМБРОЗИЯ
Полски сорт ранно узряване. Зърната са сочни и вкусни, дълги до 8 см, с 6-7 сладки семена. Младият боб може да се използва като захарен сорт. Височина на растението до 70 см. Ранно узряващ сорт, можете да получите допълнителна реколта чрез сеитба в края на лятото.
2. СКИНАДО
Холандски сорт със средно ранно узряване.
Можете да получите ранна продукция чрез сеитба рано през пролетта. Височина на растението до 80 см. Дължина на боба 7-8 см, брой семена - до 8 бр. Един от най-добрите сортове за замразяване. Сортът е устойчив на кореново гниене и пожълтяване на върховете на стъблата.
Z.WADA
Холандски сорт със средно узряване. Подходящ за отглеждане при всички срокове на сеитба. Височината на растението е 70-80 см. Дължината на боба е 9-10 см, дава до 10 семена. Отличава се с интензивно образуване на бобове, които се образуват на върха на растенията, много високопродуктивни. Отличен сорт за производство на зелен грах.
4. ЖЕНЕВА
Холандски сорт със средно узряване. Подходящ за отглеждане при пролетна сеитба. Височината на растението е 85-95 см. Фасулът с дължина 9-10 см образува 9-10 малки семена. Сортът се характеризира с висока продуктивност.
5.ДИНГА
Немски сорт със средно узряване. През топлите години узрява на нивото на ранозреещите сортове. Височина на растението до 85 см едро, до 10-11 см дължина, с 7-9 тъмни зърна. Зрелите семена са набръчкани. Отличен за зелен грах по време на пролетна сеитба. Силно устойчив на фузариум.
6. АВОЛА
Ранно узряващ сорт. Дължината на растението е 67 см, образува до 12 боба. Сортът е подходящ за отглеждане на зелен грах, консервиране и прясна употреба. Зониран във всички климатични зони на Украйна.
7. Бързо
Нов сорт украинска селекция, среден период на зреене. Дължина на стъблото 85-92 см. Брой семена в боба - до 9 бр. Сортът се използва за прясна консумация, сушене и консервиране.
8. ВИКМА
Средно сезонно разнообразие от украинска селекция. Дължината на стъблото е 85-100 см, бобът е дълъг 8-10 см и образува 9-10 мозъчни семена. Препоръчва се за прясна употреба и консервиране.
9. ПЕГАС
Високодобивен сорт със среден период на зреене. Дължината на стъблото е 80-90 см. Фасулът с дължина 8 см образува 7-8 средно големи мозъчни семена. Сортът е подходящ за отглеждане на зелен грах, консервиране и прясна употреба. Зониран във всички климатични зони на Украйна.
10. МОСКОВСКИ ДЕЛИКАТ (ВКУСЕН)
Руски сорт със средно узряване. В хладни години - средно късно. Височината на растението е до 80 см. Бобът е дълъг 6-8 см, грахът е едър и сладък. Препоръчва се за отглеждане през ранно-пролетните периоди на сеитба.
11. ЛИЛАВ
Нов руски сорт със средно узряване. Височината на растението е 70-80 см, с дължина до 8 см, използва се в озеленяването. Засега слабо проучен по отношение на добив и устойчивост на болести.
12. КАРИНА
Холандски универсален сорт ранно узряване. Дължината на стъблото е около 73 см, има среден брой семенни пъпки, тесни, жълти на цвят, с изразена пергаментност. Сортът се използва за консервиране и свеж.
13. НАСИЛИЕ
Ранно узряващ сорт. Височината на растението е 60-66 см, бобът е 7,5-8 см, съдържа 7-8 мозъчни семена. Сортът е подходящ за отглеждане на зелен грах, консервиране и прясна употреба. Зониран във всички климатични зони на Украйна.
14. САЛЮТ
Ранен сорт. Растението е с дължина 58-82 см, в тях узряват 7-9 мозъчни семена. Сортът е подходящ за отглеждане на зелен грах, консервиране и прясна употреба.
15. ИЛОВЕЦКИ
Руски сорт със средно ранно узряване. Растението е високо до 55 см. Младият сладък боб се използва за храна, когато зеленият грах е малък и не надвишава 3-5 мм. Не се разбива добре. Препоръчва се за отглеждане при всички срокове на сеитба.
16. КИТАЙСКИ
Китайски колекционен сорт. Среден сезон. Растението е с височина до 70 см, с дължина 12-14 см, когато зеленият грах е малък и не надвишава 5 мм. Не се разбива добре. Препоръчва се за отглеждане през пролетната сеитба. Чудесно за замразяване на цели зърна.

Ястия и рецепти с грах

Ястия с грах
Когато става дума за това какво може да се направи от грах, по някаква причина на ум идва само банална грахова супа. Но зеленият грах може да се комбинира с много продукти, което води до оригинални и най-важното вкусни ястия.

КРЕМ СУПА ОТ ЗЕЛЕН ГРАХ

СЪСТАВ:
. 1 голяма глава лук
. 4 ленти бекон или мас
. 2 средни картофа
. 400 г замразен зелен грах (пресният грах на шушулки трябва да е много млад)
. 800 мл пилешки бульон
. сол, смлян черен пипер
. 1 а. л. растително масло

СТЪПКИ НА ГОТВЕНЕ
1. Нарежете лука и бекона на кубчета.
2. Запържете бекона и лука в растително масло до златисто кафяво.
3. Обелете и нарежете картофите на парчета, сварете в пилешкия бульон, добавете размразения грах и задушете. Гответе на силен огън за 5-7 минути.
4. Смелете супата с блендер, добавете сол и черен пипер на вкус. Блендерът трябва да се използва с метална приставка. Преди сервиране украсете ястието с останалото лучено соте и билки. Може да се сервира с пшенични крутони.

ЛЕЧО ПО БЪЛГАРСКИ

4 СЕРВИИ ГОТВЕНЕ: 30 МИН.
СЪСТАВ:
. 1 пилешко бутче, обезкостено
. 4 средни картофа
. 2 големи глави лук
. 4 малки чушки
. 4 домата

. сол пипер
. растително масло
СТЪПКИ НА ГОТВЕНЕ
1. Нарежете пилето и го запържете до полуготовност и златисто кафяво.
2. Обелете картофите, нарежете на ситно и добавете към пилето. Пържете до полуготовност на картофите.
3. Добавете лука и черния пипер, нарязани на половин пръстени, към полученото пържене
и запържете още 5-7 минути. (може да добавите вода или пилешки бульон). A.Добавете нарязани домати и грах, затворете капака и оставете да къкри още 10 минути. Преди сервиране ястието може да се поръси с наситнен копър или магданоз.

СНЕК “ЗЕЛЕНЧУКОВО ТРИО”

СЪСТАВ:
. 1 голям морков
. 1 малка глава лук
. 2 парчета бекон или пушена мас
. 200 г гъсто картофено пюре
. 1 чаша сладолед от зелен грах
. смлян черен пипер и сол
. растително масло
. няколко стръка пресен босилек
СТЪПКИ НА ГОТВЕНЕ
1. Обелете морковите и ги сварете цели, докато омекнат. Нарежете на филийки и запържете в растително масло със ситно нарязаната половина лук. Добавете черен пипер и сол.
2. Смелете морковите и лука в блендер до получаване на хомогенно пюре.
3. Сварете граха за 10 минути. Отцедете водата и след това задушете в растително масло с пушена свинска мас и половин глава лук. Накълцайте граха
в блендер, като добавите няколко стръка пресен босилек.
4. Поставете и трите пюрета на слоеве в чаши и полейте със сиренения сос отгоре. Сервирайте предястието топло.

Отглеждане на грах: летните жители споделят своя опит

Има разлика между грах и грах!

Затова, когато купувам семената му, обръщам внимание не само на красивата опаковка, но и на думите, изписани върху нея. Съветвам ви да направите същото.

Има три вида грах: мозъчен грах, лющен грах и захарен грах.

Захарен грахдобър в салати, може да се консервира. Младите шушулки се консумират цели! Е, няма какво да се каже за вкуса; името захар говори само за себе си. Но не препоръчвам да го сушите за зимата.

Най популярен - белене на грах. След като го засадите, можете да ядете вкусните шушулки и да ги подготвите за бъдеща употреба. В крайна сметка това е, което се суши за зимата за супи и зърнени храни. И в началото на плододаването грахът за обелване по никакъв начин не е по-нисък по вкус от захарния грах. Но щом го оставите за малко на храста, той става жилав и придобива брашнен вкус.

И още един изглед - мозъчен грах.

Грахът му е сладък, почти същият като захарния грах. Подходящ е за консервиране, но е по-добре да не готвите супа от него - грахът ще се развари много и няма да получите супа, а пюре.

Никога не подхранвам граха си, тъй като пролетната хумусна превръзка е достатъчна за него.

Обикновено засаждам само белен грах и захарен грах. Първата се използва за зимата - суша я и приготвям различни ястия. Второто е за внуците, за да си хапнат от градината. Със съпруга ми също нямаме нищо против да ядем сладък грах.

Къде да засадите грах

Лехите ми с грах са разположени на добре осветено и проветриво място. В крайна сметка, докато расте, миглите му се преплитат доста плътно и различни патогени или вредители могат да се заселят вътре, което ще бъде опасно не само за граха, но и за други растения в градината. Така че издухването на насажденията с бриз е вид превенция срещу всички нещастия. Почвата там е рохкава и плодородна - всяка година добавям хумус от компостното легло.

Грахови издънки

За да поникне бързо и безпроблемно грахът, задължително го затоплям. Най-лесният начин е да поставите граха на перваза на прозореца за 3-4 дни. Пролетното слънце ще ги стопли и издънките ще се появят по-бързо. Можете също така да потопите граха в гореща вода, но температурата му не трябва да надвишава +50 °C, в противен случай просто ще го сварите.

Ако не използвате закупен грах, а собствен, събран миналата година, тогава трябва да го прегледате за наличие на вредител - грахова дългоносица. Това са малки черни буболечки, които се хранят с грах. Ако забележите такива или дупки в граха, тогава цялата партида грах ще трябва да се накисне в подсолена вода (30 g сол на 1 литър вода). Вече неподходящи за сеитба - тези. това, което зърното е нагризало, ще изплува. Загребете ги с решетъчна лъжица и ги изхвърлете. Останалите изплакнете обилно и подсушете.

Всяка година сея различно. В крайна сметка времето е толкова променливо. Но обикновено не по-късно от средата на май. Разсадът издържа на леки застудявания. Разстоянието между редовете правя доста голямо - 40-50 см, тъй като грахът ще се натрупа и ще се натрупа един върху друг. И вие също се нуждаете от място за опора. Но разстоянието в реда е само 5-8 см. Разрохквам почвата, изравнявам я, правя дупки с пръчка с дълбочина около 5 см и хвърлям в тях по едно грахово зърно. Избутвам го със същата пръчка до самото дъно и поръсвам пръст отгоре.

Относно храненето

Никога не подхранвам граха си; превръзката с хумус е достатъчна. Е, бих искал да напомня на любителите на торове, че обикновено не се препоръчва добавянето на азот към почвата, тъй като корените на граха го произвеждат сами.

Така отглеждам моя страхотно вкусен грах, на който се радва цялото семейство.

По-долу има други записи по темата „Направи си сам вила и градина“

: Как да отглеждаме грах за внуци...

: Тайни и съвети от летни жители Свежо...

: Машинно отглеждане на квадратен грах Картофи...

Грахът е едно от най-популярните растения за отглеждане. Ценен е заради отличния си вкус. Освен това грахът е здравословна култура. Не е изненадващо, че той успя да спечели любовта на деца и възрастни.

Как правилно да сеете грах в открита земя и как да се грижите за тях впоследствие ще бъдат обсъдени в тази статия.

Състав и полезни свойства

Грахът е самоопрашващо се едногодишно растение и принадлежи към семейство Бобови. Това тревисто растение е сравнимо по съдържание на протеини с говеждо месо. В същото време растителният протеин се усвоява по-добре.

В допълнение към протеините, грахът съдържа витамини: А (каротин), В, С и РР; и микроелементи: манган, фосфор, желязо, калий. От него тялото получава лизин, дефицитна аминокиселина. Този състав прави граха важна част от терапевтичната диета. Особено необходимо е за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.

Зеленият грах насища почвата с азот, създавайки среда за размножаване на полезни микроорганизми. Бактериите, живеещи в корените му, преработват атмосферния азот и допринасят за натрупването му в почвата. След това се използва от растенията.

здрав!Можете да ускорите процеса на обогатяване на почвата с азот. За да направите това, вземете малко почва от леглото, където преди са растели бобовите растения, и я добавете към мястото, където планирате да засеете грах. Заедно с почвата ще пренесете необходимите бактерии..

Кацане

Избор на място за засаждане на грах в градината

Грахът е труден зеленчук. За да отглеждате грах на открито, трябва внимателно да изберете място. При избора на сайт се вземат предвид следните фактори:

осветление;
вид на почвата;
околните растения;
климат.

Климатични условия за отглеждане

Важно е да се спазват условията за отглеждане на грах. Във влажна среда растението се развива добре и дава силни издънки. В райони с много валежи расте по-бързо и дава по-добри добиви.

Грахът особено се нуждае от вода по време на периода на цъфтеж: ако има липса на влага, той може да пусне цветята си. Растението обаче ще издържи на краткотрайна суша поради силни корени, които проникват дълбоко в почвата.

За да покълне грахът, е достатъчна топлина от +5°C. За да започнете да цъфтите и плододавате, се нуждаете от стабилна температура от +15°C до +22°C. Растението е устойчиво на замръзване и може да понася студове до -6 ° C.

Време за засяване

Растението се засява в открита земя рано: още в края на април, на 20-25-ти. През лятото сеитбата на грах продължава до 10 юли. Струва си да се даде предпочитание на сортовете с ранно узряване.

Изисквания към почвата и светлината

Грахът не е твърде придирчив към състава на почвата. За отглеждане са подходящи глинести почви, глинести почви и пясъчници. Най-добре е да изберете райони с леки и плодородни почви, богати на хумус. Трябва да се помни, че излишъкът от азот унищожава растението.

Грахът не обича кисели почви, затова се варува преди засаждане. Трябва да вземете 300 g гасена вар (може да се замени с доломитово брашно в количество от 400 g) на квадратен метър.

Важно е първо да прекопаете и овлажните добре почвата, както и да наторите. Трябва да се вземе предвид и дълбочината на подземните води. Твърде високото ниво ще има лош ефект върху кълновете.

Едно от ключовите условия при засаждането на грах е осветлението. Колкото повече слънце, толкова по-добре за растението. Районът трябва да бъде защитен от вятър.

Най-добрите съседи на граха

Реколтата от грах до голяма степен зависи от растенията, които са расли на мястото преди него. Най-добрите предшественици на грах:

морков;
картофи;
цвекло;
краставици;
домати;
тиква.

Самата култура създава отлична основа за засаждане на други растения.

важно!Не можете да засадите грах на места, където са отглеждани други бобови растения: боб, соя, фъстъци, леща. По-специално, не трябва да го сеете на миналогодишното легло. По-добре е да пропуснете 3-4 години. По този начин ще предпазите растението от болести и неприятели, които обикновено засягат семейството му.

Как да подготвим почвата за засаждане

Почвата започва да се подготвя през есента. Оптималната дълбочина на копаене е около 30 сантиметра. Почвата се наторява със следната смес:

хумус (подходящ е и компост) - 4-6 кг;
калиева сол – 15-20 g;
суперфосфат - 20-40 g.

Пропорциите са посочени за 1 квадратен метър. Когато дойде времето за сеитба, земята се поръсва с дървесна пепел.

Добре е преди сеитбата на граха почвата да се наторява редовно. На такива почви се прибират големи култури. Просто не подхранвайте разсада с пресен оборски тор. В този случай върховете ще растат, а шушулките ще бъдат малки.

Грахът обича гладка, добре рохкава почва. Преди засаждане леглото трябва да се напои добре.

важно!Въпреки че грахът е студоустойчива култура, опитните градинари не съветват да бързат със сеитбата. Изчакайте постоянна топла температура.

Предсеитбена обработка на семената

Ключът към добрата реколта са правилно подбраните семена. Само големи, здрави екземпляри са подходящи за сеитба. Семената с неправилна форма, с петна и други дефекти, болните семена не могат да бъдат засадени.

Знаеше ли? Много е лесно да се изчисли висококачествен семенен материал. За да направите това, пригответе солен разтвор в размер на супена лъжица сол на литър вода и поставете семената в него. Тези, които се удавят, могат безопасно да бъдат засадени, а тези, които изплуват, се изхвърлят.

За да се появят издънки по-бързо, семената на граха се покълват. Необходимо е да се накиснат в топла вода за 16 часа, докато набъбнат; периодично сменяйте водата. Семената трябва да се изсушат преди засаждане.

Можете веднага да засадите сухи семена. Преди сеитба те се поставят в разтвор на борна киселина за няколко минути. Получава се при разреждане на 2 g киселина с 10 литра вода. Разтворът трябва да е горещ, приблизително 40°C. Тази предсеитбена обработка служи като превантивна мярка срещу един от основните неприятели по граха - ларвите на нодулната дългоносица.

Процес на сеитба

В технологията на засаждане на грах няма нищо сложно или необичайно. В подготвената площ с мотика се начертават широки (20-25 см) бразди на разстояние половин метър една от друга. Можете да разберете по-точно разстоянието между редовете, като прегледате опаковката на семената. Тя трябва да е равна на височината на растението. В получените бразди се изсипва смес от пръст и изгнил компост или вермикомпост и се изравнява. Грахът се подрежда един по един, не по-близо от 5 см един от друг. Обикновено на един квадратен метър се поставят от 80 до 130 семена. След това поръсете със земя, уплътнявайки горната част с дланта на ръката си.

Дълбочината на полагане зависи от вида на почвата. Средно е 3-5 см. В пясъчници - по-малко, на глинести почви - повече. Не трябва да поставяте граха твърде близо до повърхността - птиците ще го изровят и ще го кълват. За да защитите културите, можете да покриете леглото с филм.

Гледай видеото! Процес на сеитба на грах:

Ако ширината на лехите позволява, между редовете можете да засеете маруля или репички. За да спестите място, можете да отглеждате грах в ствола на ябълково дърво, но в този случай трябва да се уверите, че културите получават достатъчно слънчева светлина. Под дървото трябва да се излее слой плодородна почва с височина около 10 см.

При ранна сеитба не трябва да разчитате на естествената устойчивост на замръзване на семената. По-добре е да играете на сигурно и да покриете леглото с филм. На всеки 10 дни се извършват допълнителни сеитби до края на юни, когато светлата част на деня е най-подходяща за развитието и плододаването на граха.

Справка!Първите издънки ще се появят седмица и половина след сеитбата или дори малко по-рано.

Примамката, съдържаща калий и фосфор, ще помогне за подобряване на вкуса на граха. Благодарение на торовете плодовете ще се окажат сладки.

Характеристики на грижата за растенията

Когато работата по засаждането приключи, остава само да се осигури подходяща грижа за граха. Включва:

спазване на режима на поливане;
хранене;
разхлабване;
жартиер

При правилна грижа производителността се увеличава.

Първи стъпки след сеитба

На първо място, грахът се нуждае от влага. Редовното поливане е основната част от грижите. От първия ден след сеитбата трябва да се уверите, че почвата не изсъхва. От липса на вода грахът умира, преди да има време да покълне.

жартиер

Дългите тънки стъбла на граха не могат да издържат тежестта на шушулките и се влачат по земята. Циркулацията на въздуха и топлообменът са нарушени. За да не се случи това, храстите трябва да бъдат вързани.

За да направите опора, трябва да се запасите с дървени колчета или метални пръти. Те се поставят по протежение на леглата на един и половина метра един от друг. Между прътите се изтегля въже (може да се замени с тел). След това издънките внимателно се повдигат, като се оставят да се захванат за опората с пипалата си.

Вместо въже можете да използвате груба мрежа. Закрепва се на двуметрови колове, вкопани по краищата на леглото. Мрежата ще служи като опора за растенията повече от една година.

Зеленчуковият грах е по-нисък по изящество от своя декоративен роднина, сладкия грах. Въпреки това, той може да служи като оригинална декорация. Беседки, тераси, живи плетове, балкони и перголи, уплетени с грахови стебла, изглеждат свежи и елегантни.

Защита на разсад от птици

Птиците обичат да кълват не само грах, но и млади издънки. Риболовна мрежа или филм ще ви помогнат да спасите реколтата. Трябва да използвате полупрозрачен материал, но се уверете, че растенията не избледняват на слънце.

Поливане

Грахът не понася суша. В горещо време ще трябва да поливате почвата обилно, като използвате поне кофа вода (10 литра) на квадратен метър. Честота - веднъж седмично. С началото на цъфтежа и плододаването грахът трябва да пие особено много, в противен случай ще изхвърли яйчниците си. През този период не се допуска изсушаване на почвата. Редовността на поливането се увеличава до два пъти седмично.

важно!Грахът обича вода, но не трябва да се преполива. Прекомерното поливане увеличава вероятността от заболяване.

Грижа за почвата: разхлабване, характеристики на хранене.

Най-удобно е да комбинирате поливане и торене. В краен случай е добре да използвате супена лъжица нитроамофоска на кофа вода. След поливане, както и след силен дъжд, почвата около растенията трябва да се разхлаби добре, за да се избегне образуването на кора. За да се предотврати твърде бързото изпаряване на влагата, почвата се мулчира. През целия вегетационен период ще са необходими до 3 разхлабвания.

Трябва отново да се разхождате с мотика между лехите, за да осигурите на живеещите там микроорганизми с кислород. Такава грижа е необходима, когато растението е навлязло в активна фаза на растеж. Когато грахът образува 4 същински листа, почвата е време за брануване. За да избегнете увреждане на корените, изсушете само суха почва.

Нодулните бактерии не понасят добре студа. Затова през хладна пролет грахът се подхранва с азотни торове, докато почвата се затопли. Разтворът се състои от 1 кг кравешки тор и супена лъжица нитрофоска на кофа вода.

По време на периода на цъфтеж на граха се прилагат и торове, за да се стимулира образуването на яйчници и да се увеличи добивът. Използването на минерални торове дава добри резултати. Преди началото на цъфтежа се внасят 25 г сух тор на квадратен метър. По време на периода на плододаване лехите се поливат със сложен разтвор в размер на 3 g на литър. Необходимо е да се гарантира, че торът не попада върху листата.

Борба с вредители и болести

Не само летните жители, но и вредителите обичат да пируват с грах. Младите издънки трябва да бъдат предварително защитени от тях.

Най-опасният неприятел на граха е гъсеницата на зъбния молец. Зимува в почвата, а през пролетта, превръщайки се в пеперуда, снася яйца върху растенията. Гъсениците, които се излюпват от яйцата, веднага атакуват листата и могат да ги изядат до такава степен, че кълнът да умре.

За борба с граховия молец се използва пръскане. Те използват отвари и инфузии от растения като:

пелин;
тютюн;
чесън;
домати (зелени);
репей (корени);
жълтурчета (листа).

За да приготвите например запарка от чесън, 20 г чесън се прекарват през месомелачка и се оставят да се влеят в кофа с вода за 24 часа. След това инфузията се филтрира и се използва за пръскане. Лечението се провежда вечер. Разтворът от чесън също помага в борбата с листните въшки.

Най-добрият начин за борба с троскотния молец е превенцията. Затова пръскането започва предварително. Освен това можете да поръсите леглата с тютюнев прах, пепел и жълтурчета на прах. Ефективната защита срещу зъбния молец ще бъде изкопаването на мястото преди зимата, ранната сеитба и предсеитбената обработка на граха.

Грахът е засегнат от брашнеста мана. Това неприятно заболяване засяга цялото растение и може да унищожи цялата реколта. За лечение се използва разтвор на трън. 300 г листа от бодил се запарват в 10 л вода 8-10 часа. Извършват се две пръскания, като второто е седмица след първото.

Прибиране на реколтата

Месец-два след засяването грахът започва да цъфти. След още месец узрява първата реколта. След събиране на шушулките растението започва да расте. Плодовете могат да се събират няколко пъти на интервали от два дни (при хладно време - 4 дни) в продължение на месец и половина.

Ако следвате технологията на отглеждане, можете да получите до 4 кг добив от квадратен метър. Времето за узряване на граха зависи от времето на цъфтеж. Колкото по-рано растението цъфти, толкова по-бързо започва прибирането на реколтата.

интересно!Най-вкусният, нежен и сладък грах узрява седмица и половина след цъфтежа в долната част на растението. Това важи за раннозреещите сортове захарен грах.

Грахът се прибира, когато бобът все още не е презрял. Шушулката, готова за прибиране на реколтата, има яркозелени клапи и е дълга около 8 милиметра. Плодовете, събрани в неподходящ момент, ще попречат на останалите да узреят. Най-доброто време за прибиране на реколтата е рано сутрин; в жегата шушулките бързо изсъхват.

Ако не се нуждаете от остриета, тоест зелен грах, трябва да оставите културата на храста, докато долните шушулки узреят. След прибиране на реколтата растението трябва да се отреже в корена, да се навърже на китки грах и да се окачи да узрее в продължение на две седмици на сухо, добре проветриво място. Семената ще останат жизнеспособни две години.

По този начин грахът е полезен в сеитбообращението, защото повишава плодородието на почвата, но не се засява на едно и също място, за да не се излага на болести.

Много градинари не знаят за ползите от граха и затова не го смятат за значимо растение за сайта. Този подход не е правилен. Грахът е ценен източник на витамини; универсален зеленчук, който не изтощава почвата, а напротив, обогатява я. Струва си да му се обърне внимание!

Вкусният зеленчук може да се яде направо от градината или да се използва за приготвянето на хиляди апетитни ястия. Нека отглеждането на грах на вашия парцел ви носи удоволствие!

Гледай видеото! Технология на отглеждане на грах:

Грахът е многофункционален зеленчук, домакините го използват за различни цели. Някои обичат да го ядат сурово, други готвят различни ястия с него, а трети го консервират или сушат. Но не само вкусният зелен грах се яде. Стъблата и остриетата на грах (захарни сортове) също могат да се използват в готвенето. Освен това шпатулите съдържат много витамин С, което ги прави отлична превенция срещу настинки. Как да покълнете грах у дома и какво е необходимо за това?

Условия за отглеждане на грах

Осветление

Необходимо е да отглеждате тази култура у дома на най-светлия балкон, тъй като грахът обича добро осветление.

температура

Растението не се страхува от студено време и е много непретенциозно в грижите, така че отглеждането му у дома няма да бъде особено трудно.

Грахът понася ниски температури до -5 градуса, така че дори и на неостъклен балкон ще донесе добри резултати. Въпреки че в началния етап е по-добре да отглеждате грах на перваза на прозореца.

Капацитет

Саксия за цветя не е подходяща като контейнер за засаждане на грах. Най-добре е да вземете продълговата кутия от дърво или пластмаса, за да отглеждате растение у дома. На дъното на контейнера трябва да има отвори за оттичане на излишната влага.

Поливане

Грахът трябва да се полива със засъхване на повърхностния слой на почвената смес. Поливането уплътнява горния слой на почвата и тази култура изисква максимално проникване на въздух до кореновата система. Ето защо, след всяко прилагане на вода, препоръчително е да разхлабите почвата. Тази процедура ще ви позволи да отглеждате добра реколта от боб у дома.

Почва и нейното торене

За засаждане на грах е подходяща градинска почва, приготвена от септември-октомври. Почвата се взема от райони, където наскоро са събрани култури от тиква или нощница. Взетата почва се разрежда с разрохкващи компоненти в съотношение 1:3. Като бакпулвер можете да използвате пясък, малки камъчета, стърготини или торф. Преди да засадите грах на балкона, по-добре е почвената смес да се третира със специален препарат, който предотвратява появата на гъбички и други заболявания. Почвената смес за засаждане може да се натори и с разтвор на минерален тор.

За да отглеждате добра реколта у дома, трябва да нахраните растението навреме. Докато яйчниците все още не са се образували, културата се тори с тор, съдържащ много калий и фосфор. За да поддържате листата и стъблата здрави и здрави, като превантивна мярка към почвата трябва да се добавят торове, съдържащи мед.

Избор и подготовка на семена

У дома, преди засаждане в подготвена почва, семето може да бъде покълнато в тъкан, така че в бъдеще разсадът ще се издигне по-бързо. Грахът обаче може да се добави в почвата без покълване, след като се накисне в разтвор на калиев перманганат или тор. Но първо трябва да изберете зърна за засаждане у дома.

Най-често градинарите избират сортове черупки и захарен грах. Последните имат по-приятен вкус, докато вторите се отглеждат по-лесно в домашни условия. Третираните семена се засаждат в рохкава, влажна почва на дълбочина 2 сантиметра.

При засаждане оформете равни редове, като спазвате интервал от 2-3 см, разстоянието между граха трябва да бъде 1-1,5 см. След засаждането трябва да полеете.

Как да покълнем грах?

След като сме избрали сорта бобово растение, започваме покълването. За да покълнете семе, ще ви трябва малко парче плат. Най-добре е да вземете плат от естествени влакна (лен или памук).

Вземаме зърната и ги увиваме в парче плат, заливаме ги с вода и изчакваме 2-4 часа. След това излишната течност трябва да се изцеди, така че материалът да остане влажен. Зърната се съхраняват в навлажнен парцал от 3 до 6 дни. По това време зърната трябва да са покълнали.

Основното правило е влажна кърпа, ако изсъхне, семената ще изчезнат. След като изкълвете семето, трябва да го засадите в подготвен съд на дълбочина 1-2 см, да го заровите и да го полеете.

Инструкции за засаждане и грижи за грах

Когато разсадът нарасне до 12-15 см, стъблата трябва да бъдат вързани към опората. За тази цел у дома използвайте дървена мрежа с големи клетки.
Когато растението цъфти, е необходимо да се полива по-често и редовно да се подхранва с фосфорно-калиеви торове.
У дома те започват да берат, когато грахът стане много голям, до 6 мм. Грахът може да дава плодове за доста дълго време - за петдесет до шестдесет дни. Всяко отделно растение може да даде до 0,5-0,7 кг вкусен зелен грах.

Както можете да видите, отглеждането на тази непретенциозна култура на балкона не е трудно, но трябва да знаете някои нюанси и да ги следвате. Тогава ще получите невероятни резултати! Късмет!

Първите повече или по-малко приятелски издънки се появиха на 16 май. Първи поникна ранозрелият грах Grezy, след което в продължение на още три дни поникнаха и останалите сортове.

Обикновено грахът се храни 4 пъти, но тъй като нашата доза беше намалена наполовина, увеличихме броя на храненията с две (Угарова предоставя тази възможност). Това лято е сухо, горещо и слънчево, така че културите се нуждаят от повече хранителни вещества, за да растат.

Но дори увеличаването на количеството на торене не спаси граха от недостиг на калий... При граха често се наблюдава недостиг на калий. Типични признаци на недостиг на калий са обгорени ръбове на по-стари листа и усукани, непълно запълнени шушулки.

Изгорелите краища на старите листа са сигурен признак за недостиг на калий.

Реколта от грах. Ликвидация

12 юни. Първите цветя се появиха на грах "Мечти". И след няколко дни останалите сортове цъфнаха.

24 юни. Започнахме да ядем нашия грах! На снимката: грах "Мечти". Малко по-късно другите сортове наваксаха.

Започнахме да ядем грах на 24 юни (~40 дни от поникването). Грахът е събран масово три пъти: ~1 кг на 28 юни, ~2 кг на 1 юли и ~2 кг на 9 юли (цифрите са приблизителни, тъй като около една трета от целия грах е изяден по време на прибиране на реколтата - те са били много сладко!), след което реколтата беше ликвидирана.

По време на ликвидацията грахът „Мечти“ вече беше напълно изсъхнал, „Амброзия“ беше наполовина изсъхнал, „Детска радост“ завършваше плододаването си, но „Глориоза“ все още растеше и дори цъфтеше. Решихме да премахнем граха, защото върху него се появиха вредители - гъсеници и те сметнаха за безсмислено да се опитват да отглеждат малко повече реколта. Освен това не исках да поливам целия хребет заради остатъците от грах на два метра - имаме малко вода, кладенците са празни и не е имало дъжд от 2,5 месеца.

9 юли. Грахът „Мечти“ вече не беше там - всички бяха изсъхнали. И ние събрахме всички шушулки от него на 1 юли.

С лопата смачкахме всички върхове на граха и ги заровихме в почвата, като я прекопахме. След това поливат леглото с ускорител за компостиране Байкал. Това не е необходимо, но решихме да опитаме.

Е, историята със засаждането на грах приключи. :) От четирите сорта грах си харесахме два: Глориоза (засадихме го миналата година) и Амброзия.

Интересно е да се отбележи това. Грахът в сравнение с миналата година се оказа много по-вкусен и по-сладък (можем да го сравним със същата Gloriosa). Тимошка, както и ние, не можахме да бъдем откъснати от храстите, въпреки че миналата година го ядохме някак бавно.

Разликата между миналогодишната селскостопанска технология е различна торова смес - тази година използвахме пълна смес с микроелементи (версия на J. Mittlider), в миналото използвахме обичайната смес 2 според Угарова. Броят на торенето също варира: миналата година грахът получи само 4 торения с половин доза (за песъчливи почви), тази година получи 6 торения с половин доза.