Herkese selam! Vika Leping sizlerle, bugün size muzlu, sağlıklı ve diyet yulaflı kurabiye yapımını anlatacağım! İki ila dört malzemeden oluşur ve yarım saatte hazırlanır, ne anlama geliyor? Doğru, tarif çok basit! 😉 Hadi gidelim!
Soğuk ve kasvetli sonbahar geldi, bu yüzden evi gerçekten konfor, sıcaklık ve lezzetli unlu mamullerin kokusuyla doldurmak istiyorum. Bu fikir beni öyle sağlıklı bir yulaf ezmeli kurabiye bulmaya sevk etti ki, vicdan azabı çekmeden her iki yanağınızı da hamster edebilirsiniz. Sabah daha iyi ne olabilir? Sadece 😀 Ama havalar soğumaya başlayınca daha sıcak bir şeyler istersiniz, tarif fikri de buradan geliyor.
Unsuz yulaflı kurabiye kilo almak istemeyenler için bulunmaz bir nimet. Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği o kadar küçük olmasa da (100 g başına 265 kcal), kilo verenlere güvenle tavsiye edebilirim çünkü yalnızca tüm kalori içeriği kilo alımını değil, aynı zamanda diğer birçok faktörü de etkileyebilir. Yulaf ezmesi, sizi uzun süre enerjiyle dolduracak yavaş bir karbonhidrattır, bu nedenle onu yemekten çekinmeyin.
Diyet yulaf ezmeli kurabiyelerimin PP olduğunu bile söyleyebilirsiniz. Her ne kadar bu terimi hiç sevmesem de. Ama evet “doğru beslenme” sınıflandırmasına uyuyor. Dolayısıyla en hevesli sağlık tutkunları bile şüphesiz benim basit tarifimi yararlı ve keyifli bulacaktır. Yer imlerine ekleyin, yazdırın veya sadece hatırlayın.
Yani, diyet yulaf ezmeli kurabiye, fotoğraf ve videolarla tarif!
İçindekiler
- - 1 bardak veya 200 ml (uzun süreli pişirme)
- - 2 adet (olgunlaşmış)
- - Cevizim var - 1/3 su bardağı (çıkarılabilir, değiştirilebilir veya kuru meyveler eklenebilir)
- - veya vanilya - isteğe bağlı ve tadı
Pişirme metodu
Başlamak için benim için hazırladığım tarif videosunu izleyin. Youtube kanalı . Tariflere ek olarak yemek, seyahat ve genel olarak hayat hakkında birçok harika video bulabilirsiniz, bu nedenle abone olun; böylece her zaman kendiniz için ilginç bir şeyler bulacaksınız.
Muzlu diyet yulaf ezmeli kurabiye: video tarifi
Fotoğraflarla adım adım tarif
Yulaf ezmeli ve muzlu kurabiye yapmaya başlayalım. Evet, aslında sadece iki malzemeden oluşabilir :) Haydi başlayalım! Fırını 175-180 derecede açıyoruz, sizin fırınınıza göre değişir, tekrar etmekten yorulmayacağım, hepsi farklıdır, o yüzden fırınınız aşınma ve yıpranma için buhar çıkarıyorsa 175'e ayarlayın, açıksa 175'e ayarlayın. oldukça yeterli, 180'e ayarlayın.
Çok olgun iki muzu soyuyoruz; kabukları zaten siyah noktalarla kaplanmış olmalı. Bu, diyet yulaf ezmeli kurabiyenin ne kadar tatlı olacağını belirler. Hala yeterince tatlı olmadığınızı fark ederseniz bir dahaki sefere bir çorba kaşığı bal daha ekleyin. Muzları parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. Bunları bir çatalla veya bir blender kullanarak ezin.
Ana maddeyi ekleyin - yulaf ezmesi. Pişirilmesi gereken, uzun süre pişen yulafları seçin, o zaman diyet yulaf ezmeli kurabiyeler daha dokulu ve sağlıklı olacaktır. Kütleyi iyice karıştırın.
Biz fındıklarla uğraşırken bir kenara bırakın; pullar biraz şişer. Yulaflı kurabiyelerin onlarsız da yapılabileceğini ancak yine de fındıkla daha lezzetli olduğunu hatırlatayım. Ceviz kullanıyorum çünkü Herkül ve muzla en iyi eşleştiğini düşünüyorum. Fındıkları çok ince doğrayın.
Hazırlanan karışıma cevizleri ekleyip tekrar karıştırın. Bu noktada tarçın, vanilya veya tercih ettiğiniz diğer tatları ekleyebilirsiniz. Benim naçizane görüşüme göre, Herkül'ün muzlu kurabiyeleri tarçınla en iyi şekilde tamamlanır, ben de bunu ekledim.
Bir fırın tepsisi alın ve parşömen kağıdı veya silikon mat ile örtün. Fırın tepsisinin üzerinde pişirebilirsiniz, ancak üzerine yağ püskürtmeniz gerekecektir. Bir kaşık alın ve “hamuru” düzleştirilmiş yuvarlaklar halinde yayın. Fındıklı yulaflı kurabiyeleri daha ince yapmanızı tavsiye ederim, o zaman hoş bir çıtırlık elde edecekler.
Tavayı altın kahverengi olana kadar 15-25 dakika fırına koyun. Tekrar ediyorum, her fırın farklıdır, bu yüzden dikkat edin! Bu arada, işte başka bir hayat tüyosu: Daha kahverengi bir yulaf ezmeli kurabiye istiyorsanız, hamura 1/2 kaşık hindistancevizi yağı ekleyin. Veya başka biri. Ancak hindistan cevizi harika bir aroma katacak!
Belirlenen sürenin sonunda fırında yulaflı kurabiyeler tüm evin mis gibi kokmaya başlıyor! Her kurabiyeyi kağıttan ilk "çıkardıktan" sonra, bitmiş aromatik inceliği çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Hepsi bu kadar, un ve diğer zararlı maddeler içermeyen basit yulaf ezmeli kurabiye tarifi sona erdi. Geriye özetlemek kalıyor.
Kısa tarif: muz ve fındıklı diyet yulaf ezmeli kurabiye
- Fırını 175-180 derecede açın.
- Muzları soyun, kırın, bir kaseye koyun ve çatalla ezin veya blender ile öğütün.
- Yulaf ezmesini ekleyip karıştırın.
- En sevdiğiniz kuruyemişleri ve/veya kurutulmuş meyveleri ince ince doğrayın.
- Fındık/kuru meyveleri “hamur” ile karıştırın.
- İstenirse tarçın veya vanilya ekleyip tekrar karıştırın.
- Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon mat ile hizalayın.
- Yulaf ezmeli kurabiyeler (tereyağısız) oluşturmak için bir çorba kaşığı kullanın ve onları oldukça düz hale getirin.
- Tavayı altın kahverengi olana kadar 15-25 dakika fırına koyun.
- Bitmiş Lenten yulaf ezmeli kurabiyelerini fırından çıkarıp kağıttan ayırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Artık yulaf ezmeli kurabiye yapmayı biliyorsunuz.
Hepsi bu, evde yulaflı kurabiye pişirmeye karar verirseniz, bunu hemen şimdi yapmanızı şiddetle tavsiye ederim ve özellikle kendinizi sıcak bir battaniyeye sarıp bunu güzel bir kitap veya Allen Wood filmi eşliğinde yerseniz, ruh haliniz kesinlikle iyileşecektir. örneğin sıcak aromatik kahve veya bergamotlu güçlü siyah çay ile yıkanır. Bu harika resmi hayal etmeye başladım ve bir parti daha yapmak istedim :)
Gördüğünüz gibi yulaf ezmesinden yemek pişirmek sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli de olabilir. Ancak bunu henüz bilmiyorsunuz. Ama yakında anlayacaksın ve o sonsuza kadar kalplerinde kalacak. Hadi, git diyet yulaf ezmeli kurabiye tarifini yap, ben de yatacağım çünkü saat çoktan gece yarısını geçti. Aksi takdirde yatmadan önce yasak bir şey yapma riskiyle karşı karşıya kalırım.
En son evde konuşmuştum. Üstelik! Yeni ürünleri kaçırmamak için , bedava! Buna ek olarak, abone olduğunuzda, 5 ila 30 dakika arasında çok hızlı bir şekilde hazırlanabilen 20 yemekten oluşan eksiksiz tariflerden oluşan bir koleksiyon hediye olarak alacaksınız, bu da zamandan büyük ölçüde tasarruf etmenizi sağlayacaktır! Hızlı ve lezzetli yemek gerçektir!
seninleydim ! Arkadaşlarınıza diyet yulaflı kurabiyelerin nasıl yapılacağını anlatın, tarifi tavsiye edin, beğenirseniz, beğenin, yorum bırakın, derecelendirin, elinize geçenlerin fotoğraflarını yazın ve gösterin ve herkesin lezzetli yemek yapabileceğini, siz daha fazlası olduğunuzu unutmayın. hayal edebileceğinizden daha yetenekli ve elbette yemeğinizin tadını çıkarın! Seni seviyorum, mutlu ol!
Diyetini figürünün yararına değiştirmeyi düşünen bir kadın genellikle şeker eksikliğinden ve lezzetli bir şeyle çay içememekten muzdariptir - bu onun kilosunu hemen etkileyecektir. Böyle bir durum için yulaflı kurabiyeleri evde bulundurmalısınız ancak bunları kendiniz yapmanız tavsiye edilir: bu şekilde kesinlikle sağlıklı ve güvenli bir ürün elde edersiniz.
Evde yulaflı kurabiye nasıl yapılır?
Tarifteki malzeme grubuna bağlı olarak, bu tür diyetsel unlu mamullerin birkaç kategorisi vardır:
- Düşük kalorili. Fitness tatlısı arayanlar ve masaya gelen her şeyi mutlaka sayanlar için uygundur. Bu diyet yulaf ezmeli kurabiyeler, kuralları çiğnemeden en azından bir şeyle kendinizi memnun etmek istediğinizde katı yöntemlere uygundur.
- Sağlıklı pişmiş ürünler. Önceki versiyondan esas olarak yumurta, tereyağı, fındık vb. İçerebilmesi bakımından farklılık gösterir. Formülasyon ilkesi kalori içeriğinde bir azalma değil, “boş” ürünlerin (örneğin şeker, margarin) oranında bir azalmadır. .
- Şeker hastaları için tatlılar. Burada kalori içeriğinin yanı sıra diyabet hastası bir kişinin spesifik insülin seviyelerini de dikkate almak gerekir, bu nedenle tarifler vücudun ve diyeti hazırlayan doktorun bireysel gereksinimlerine göre seçilir.
Yulaf ezmesi kurabiyesi için gerekenler
İçerik seti seçilen tarife göre belirlenir: GOST'a göre yulaf ezmesi pişirme işlemine bakarsanız, zengin, yumuşak bir hamurdur. Ancak figür için çok zararlı denemez - az miktarda yağ vardır, ağırlıklı olarak yulaf ezmesi unu vardır ve maya yoktur. Düşük kalorili seçeneklerde tüm yağlar elimine edilir: yumurta sarısı, tereyağı, ekşi krema. Ev yapımı yulaf ezmeli diyet kurabiyeleri için ana malzemeler:
- tam tahıllı un veya tahıl;
- su;
- bal veya stevia;
- belki biraz bitkisel yağ.
Kepek (çoğunlukla yulaf ezmesi, çavdar) bileşimde sık sık misafir edilir; tatlandırıcı bal olmayabilir, kuru üzüm (ve diğer kurutulmuş meyveler) olabilir. Viskozite için yumurta akı kullanılması tavsiye edilir - düşük kalorili içeriğe sahiptir ve yağ eksikliği nedeniyle şekle zarar vermez. Yağsız hamurun kalınlığı ve hassasiyeti, olgunlaşmış bir muzun hamuru, az yağlı rendelenmiş süzme peynir, sarı elma püresi ile verilebilir - bunlar yeşil olanlardan daha yumuşaktır, ancak kırmızı olanlar kadar tatlı değildir. Su yerine süt, kefir ve fermente pişmiş süt sıklıkla kullanılır.
Yulaf unu nasıl yapılır
Bu ürünün ev deneyleri için prototipi, uygun şekilde öğütemeyeceğiniz tahıl değildir: pulları öğütmek çok daha uygun ve güvenilirdir. Herkül olabilir, ancak kabuğun yoğunluğu ve pürüzlülüğü nedeniyle gastrointestinal mukozanın tahriş olmasına neden olabilir, bu yüzden ona dikkat etmelisiniz. Uzmanlar, pişirmeden pişirmeye yönelik yulaf gevreğinin kullanılmasını tavsiye ediyor.
Evde un yapmak için çeşitli seçenekler:
- Bir kahve değirmeni aracılığıyla: alanın yaklaşık 1/3'ü serbest kalacak şekilde yulaf ezmesi ekleyin, maksimum hızda 2-3 dakika öğütün. Ne kadar uzun olursa un o kadar ince olur.
- Blender. Büyük pullar (Herkül) kabul edilmeyebilir - ince olanları alın. En yüksek hızda kahve değirmeni gibi çalışın.
- Bir havanda elle. Uzun ve zor: Havaneli olan el çok gergindir, pulların çok küçük porsiyonlar halinde dökülmesi gerekir.
Yulaf ezmeli kurabiye tarifi
Kilo verme sürecine zarar vermeyen en basit unlu mamuller Dukan sistemine dayalı olanlardır: Bu yönteme göre diyet yulaflı kurabiyeler sadece kepek, beyaz yoğurt, yumurta ve tuzla hazırlanır. Tatlıya düşkün olanlar için tatlandırıcı eklenir. Ancak fotoğrafta ürün pek şık görünmüyor ve tadı da herkese göre değil. Daha az katı kilo verme sistemlerine bağlı kalıyorsanız, aşağıdaki tarifleri inceleyin: fabrika yapımı tatlılarla bile rekabet edecekler.
Tereyağı veya margarin içermeyen ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye
Hayvansal yağ içermemesine rağmen yapı olarak kurabiyeye benzeyen, diyetle pişirilmiş unlu mamullerin çok lezzetli bir versiyonu. Kurabiyeler ufalanan, içi yumuşak, dışı yoğun çıkıyor. Bunları hem sabah hem de akşam çıtırdatabilirsiniz. Ürün bebek maması için çok uygundur. Ailenizin sizden birkaç fırın tepsisi daha pişirmenizi istemesine hazırlıklı olun. Kompozisyon aşağıdaki gibidir:
- sıvı bal – 1/3 bardak;
- buğday unu – 45 gr;
- yulaf unu (veya ince pullar) – 200 g;
- kategori 2 yumurta – 2 adet;
- kabartma tozu;
- vanilin.
Bu diyet yulaf ezmeli kurabiyeleri hazırlamak hızlı olacaktır:
- Kuru malzemeleri kaseye koyun. Ürünleri eşit şekilde dağıtarak birkaç kez çalkalayın.
- Yumurtaları çırpın, bal ekleyin, karıştırın.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve çok hızlı yoğurun: Hamur hızla kalınlaşır ve birkaç dakika sonra işlenmesi zorlaşır.
- Çay kaşığı yardımıyla büyük toplar yapın ve Teflon fırın tepsisine yerleştirin. Yalnızca normal bir taneniz varsa, önce onu folyo ile örtün. Kurabiyelerin arasında 5-7 cm boşluk bırakmayı unutmayın.
- 200 derecede çeyrek saat pişirin. Soğuduktan sonra yiyin.
Kefirli yulaf ezmeli kurabiye için basit bir tarif
Fitness eğitmenleri bile bu tür unlu mamulleri yasaklamaz, ancak bunların diyetinizin ana unsuru olmadığı uyarısında bulunur. Tatlıya düşkün değilseniz, kurutulmuş meyveler listeden çıkarılabilir - bunlar yalnızca tadı etkiler. Ürünün yapısı müsliye benzer. Bu tür diyet yulaf ezmeli kurabiyelerin temel bileşenleri:
- herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir – 2 su bardağı;
- kurutulmuş meyveler – 50 gr;
- yulaf ezmesi ve pullar – toplam 400 g;
- bal – 1/4 bardak;
- tarçın, vanilin.
Kurabiye yapmak kolaydır:
- Pulların un oranına eşit alınması tavsiye edilir, ancak bu tercihlerinize bağlıdır: daha yumuşak hamur işleri için daha fazla una ihtiyacınız vardır, çıtır hamur işleri için pullara öncelik verilir. Kuru karışım kefir ile dökülmeli ve yarım saat bekletilmelidir.
- Kurutulmuş meyveleri buharda pişirin, bal, tarçın ve vanilya ile birleştirin.
- Unlu tahıl lapasına ekleyin, hamuru ellerinizle yoğurun: kütle yapışkan olacaktır, bu nedenle avuçlarınızın sık sık suyla nemlendirilmesi gerekir.
- Toplar haline getirin ve düzleştirin. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Tarif yukarıda sunulanlara benzer, ancak önemli bir özelliği var - fırın değil, yavaş pişirici gerektiriyor. Kurabiyeler de aynı derecede çıtır ama pişmesi biraz daha uzun sürüyor. İçerik seti basittir:
- yulaf ezmesi - 1,5 su bardağı;
- en yüksek kategorideki yumurta;
- şeker – 3 yemek kaşığı. l.;
- kuru üzüm;
- hindistancevizi gevreği - dekorasyon için;
- sebze yağı.
Düşük kalorili kurabiyeler şu şekilde hazırlanır:
- Pulları altın bir renk elde edinceye kadar kuru bir tavada kızartın.
- Yumurtayı şekerle çırpın, buharda pişirilmiş kuru üzüm parçalarıyla birleştirin.
- Soğutulmuş mısır gevreğini dökün ve hamuru hızla yoğurun.
- Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın, talaşla sarılmış gelecekteki kurabiyelerin toplarını yerleştirin.
- Çeyrek saat boyunca "Kızartma" programında pişirin, ardından ters çevirin ve bu adımı tekrarlayın.
Yulaf ezmesi ve süzme peynirli kurabiye
Ana ürünlerden oluşan ilginç bir ikili, çok yumuşak, neredeyse havadar bir hamur üretir. Tarif, kalorileri ve yağ içeriğini azaltmak istiyorsanız aynı hacimde ekşi krema ile değiştirilebilen tereyağı içerir. Malzemelerin listesi kısadır:
- ince yulaf gevreği - bir bardak;
- yumurta kategorisi 1;
- %5 preslenmiş süzme peynir veya ricotta – 100 g;
- tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
- tarçın, şeker - tatmak.
Bu tür diyet yulaf ezmeli kurabiyeleri adım adım nasıl hazırlanır? Talimatlar basit:
- Süzme peynirini şekerle ezin.
- Yumurtayı çırpın, yulaf ezmesi ve eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
- Çeyrek saat sonra her iki kütleyi birleştirin ve tarçın ekleyin.
- Hamuru yoğurun, küçük (cevizden biraz büyük) toplara bölün. Kısa bir mesafede bir fırın tepsisine yerleştirin, bir bardağın alt kısmıyla bastırın.
- 190 derecede yarım saat pişirin.
Mikrodalgada mercimekli yulaf ezmeli kurabiye
Bu tarifin öne çıkan özelliği standart olmayan hazırlama yönteminde yatmaktadır. Mikrodalga, turtalar ve kurabiyeler için nadiren kullanılır, ancak bu amaç için bir fırın kadar iyi çalışır. İçerik listesi de sizi hoş bir şekilde şaşırtacak:
- yulaf gevreği - bir bardak;
- sıvı bal – 1 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel yağ – 1/4 bardak;
- su bardağı;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. l.
Diyet yulaf ezmeli kurabiyelerin hızlı hazırlanması:
- Suyu kaynatın, mısır gevreğini dökün, bal ekleyin.
- Karışım oda sıcaklığına soğuduğunda bitkisel yağ ve nişastayı ekleyin.
- İyice karıştırın ve hamur hala yapışkan ve idare edilebilir durumdayken hemen kurabiye oluşturmaya başlayın.
- Küçük kalın kekleri unlu bir cam tabağa yerleştirin (bulaşıkların üzerinde “mikrodalgaya uygun” etiketi bulunmalıdır). Gücü orta seviyeye ayarlayarak 4-5 dakika pişirin.
Diyet yulaf ezmesi pişirmenin faydaları nelerdir?
Böyle bir ürünün olumlu özelliklerinin çoğu yulaf ezmesinin en iyi nitelikleridir:
- bağırsaklar üzerinde faydalı etkiler;
- yavaş karbonhidratlar;
- beyin fonksiyonunun iyileştirilmesi;
- uzun vadeli doygunluk;
- büyük miktarda lif.
Unlu mamullerin kalori içeriği
Herhangi bir kurabiye, hatta diyet kurabiyeleri bile fazla tüketildiği takdirde kilonuzu olumsuz etkileyebilir. Pulların yüksek enerji değeri, bitmiş tatlının aynı çok düşük olmayan kalori içeriğini belirler: 100 g kurabiye başına 420-450 kcal arasında değişir. Bu, GOST'a göre hazırlanan tereyağı versiyonu için geçerlidir ve ev yapımı diyet seçenekleri sizi hoş bir şekilde şaşırtabilir: 100 g başına yalnızca 350-370 kcal.
Video: kilo kaybı için yulaf ezmeli kurabiye
Diyet sırasında tatlı ve nişastalı yiyecekler yiyemeyeceğiniz yönünde bir klişe vardır. Bu dönem özellikle tatlıya düşkün olanlar için zordur. Ve bu anlaşılabilir bir durum, çünkü çok uzun süre lezzetli kekler ve kurabiyeler kasvetli bir günde ruh halini yükseltti. Ve şimdi diyetteyken, her an izin verilen küçük sevinçlere "hayır" demek gerekiyor.
Tatlılardan vazgeçmek, tatlıya düşkün bir kişi için umutsuzluğa ve depresyona yol açabilir. Ve asıl amaç çarpıcı, ince ve formda bir figüre sahip olma arzusu olduğunda bu kesinlikle kabul edilemez. Bu nedenle sizi memnun etmek için acele ediyoruz, lezzetli diyet yulaf ezmeli kurabiyeler tatlı yeme alışkanlığınızı tatmin edebilecektir. Ayrıca vücudunuzu faydalı maddeler ve minerallerle doyuracaktır.
Yulaf Ezmeli Kurabiyelerin Tadından Ödün Vermeden Kalorisi Düşük Nasıl Yapılır?
Yulaf ezmesi yüksek kalorili bir ürün olmasına rağmen yağ olarak depolanmaz. Tam tersine bağırsakları temizler, bileşiminde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kandaki kolesterolü uzaklaştırır.
Ancak pişirme sırasında kullanılan çeşitli katkı maddeleri figürünüze zarar verebilir. Evde lezzetli ve aynı zamanda düşük kalorili yulaf ezmeli kurabiye yapmanın bazı sırlarını size anlatacağız.
Düşük kalorili yiyecekler kullanın ve sağlıksız yiyecekleri sağlıklı olanlarla değiştirin: yulaf ezmesi ile buğday unu, bitkisel yağ ile tereyağı, meyve veya kuru meyveler ile şeker.
Kendi yulaf ezmenizi hazırlamak için, bir kahve değirmeni veya keskin bıçaklı yüksek hızlı bir blender kullanın ve yulafı püre haline getirin.
Yulaflı kurabiye tarifinde yumurta gerektiğinde yalnızca beyazını kullanın, çünkü yumurta sarısının faydası çok daha azdır, ancak vücut için gereksiz yağ içerir.
İstenirse düşük kalorili herhangi bir yulaf ezmeli kurabiye tarifine fındık ekleyebilirsiniz. Tüm türler arasında ceviz düşünülebilir ve bunlar en erişilebilir olanlardır. Ayrıca diyet yulaf ezmeli kurabiye için dolgu olarak kesinlikle tüm kurutulmuş meyveler kullanılabilir. Ancak kurabiyelere kuru meyve veya kuruyemiş eklerken, bu bileşenler nedeniyle unlu mamullerin kalori içeriğinin arttığını anlamalısınız. Bu nedenle miktara dikkat edin.
Yulaf ezmeli diyet kurabiye hamuru genellikle iyi açılmaz ve istenilen kurabiye şekline getirilmesi zordur, bu nedenle bir kaşıkla fırın tepsisine yerleştirilmesi önerilir. Ancak kurabiyelerin fırın tepsisine yerleştirirken istenilen şekle sahip olmasını istiyorsanız özel bir metal halka veya başka kurabiye kalıpları kullanın. Elinizde böyle bir cihaz olmadan, sıradan bir plastik şişenin altını halka şeklinde keserek bir halka yapın.
Lezzetli ve düşük kalorili yulaf ezmeli kurabiye tarifleri
Burada, isterseniz her birine kurutulmuş meyve veya kuruyemiş ekleyebileceğiniz diyet yulaf ezmeli kurabiyeler için çeşitli tarifler verilmiştir.
Elmalı yulaf ezmeli kefir kurabiyeleri
Bu tarif çok basittir ve oranlarını her zaman kolayca hatırlayabilirsiniz. Az miktarda malzeme sayesinde gerçekten diyet yulaf ezmeli kurabiyeler elde edersiniz.
İçindekiler:
- 1 su bardağı Herkül yulaf ezmesi
- 1 bardak kefir %1 yağ
- 1-2 elma
- 0,5 yemek kaşığı Bal
- bıçağın ucunda tarçın, vanilin
Hazırlık:
Kefiri yulaf ezmesinin üzerine dökün ve yaklaşık bir saat demlenmesine izin verin.
Bu süre zarfında elmaları rendeleyin ve suyunu boşaltın, çünkü bu tarifteki fazla sıvı yalnızca zarar verebilir.
Tüm ürünleri karıştırın.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Kurabiyelerin fırın tepsisine yapışmasını önlemek için parşömen kağıdı kullanmak daha iyidir. Bitkisel yağla hafifçe yağlayın.
Kurabiyeleri ıslak ellerle veya kaşıkla yerleştirin.
Pişirme süresi 20-30 dakika.
Yulaf kepekli kurabiye
Bu tarife göre hazırlanan düşük kalorili yulaflı kurabiyelerin, kepek onları hızla sertleştirdiği için aynı gün yenmesi tavsiye edilir. Eğer kurabiye kaldıysa kahvaltıda az yağlı yoğurda batırabilirsiniz.
İçindekiler:
- yulaf ezmesi - 1 su bardağı
- kuru üzüm - 50 gr
- bal - 1 yemek kaşığı. slayt yok
- kepek - 1 su bardağı
- yumurta - 1 beyaz
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
- yulaf ezmesi (öğütülmüş pullar) - 1 yemek kaşığı. iyi bir slaytla
Hazırlık:
Pulları, kepeği, kuru üzümleri karıştırın.
Bal ekle. Şekerlenmişse su banyosunda eritin.
Yağ ekle.
Un ve yumurta beyazını ekleyin.
Hamuru iyice karıştırın. Bir parçayı kolayca sıkıştırıp kurabiye haline getirebilmeniz için plastik ve homojen olması gerekir. Eğer hamur ele yapışıyorsa biraz daha un ekleyin.
Kurabiyeleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırında 180 derecede altın rengi oluncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
Yulaf ezmeli kurabiyeler sıcakken fırın tepsisinden çıkarılmalıdır, aksi takdirde parşömen kağıdına yapışma tehlikesi vardır.
Süper Kolay Muzlu Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi
Bu kurabiyeler bir gram şeker olmadan da tatlı olacağı için tatlıya düşkün olanları memnun edecek.
İçindekiler:
- 1 bardak yulaf ezmesi
- 2 küçük veya 1 büyük muz
- vanilin, tarçın - tatmak
- parşömen yağlamak için yağ
Hazırlık:
Olgun bir muzu çatalla ezin veya bir blenderde püre haline getirin (isteğe bağlı).
Muz posasını bir bardak yulaf ezmesiyle karıştırın, vanilin, tarçın ekleyin, karıştırın.
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve sebze veya tereyağıyla yağlayın.
Hamuru porsiyonlara bölüp 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Süzme peynirli yulaf ezmesinden yapılan fitness kurabiyeleri
Süzme peynirden elde edilen protein ve yulaf ezmesinden elde edilen sağlıklı karbonhidratların ideal kombinasyonu, bu kurabiyeleri diyet sırasında ve spor yapan kişiler için atıştırmalık olarak vazgeçilmez kılmaktadır. Ayrıca çocuklara verebilir veya yolda veya işe giderken yanınızda götürebilirsiniz. Bu tür kurabiyeler uzun süre tatmin edici olduğu için açlıkla baş etmek kolay olacaktır.
İçindekiler:
- 1 paket az yağlı süzme peynir (200 gr)
- 200 gr yulaf gevreği
- 2 yumurta akı
- 2-3 yemek kaşığı. Kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı. Bal
- 0,5-1 çay kaşığı. tarçın
Hazırlık:
Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün, 10-15 dakika bekletin, suyu boşaltın, kuru üzümleri mutfak havlusunun üzerine koyun ve kurulayın.
Beyazları köpük oluşana kadar çırpın ve süzgeçten geçirilmiş süzme peynirle birleştirin.
Kuru üzüm, yulaf ezmesi, bal ve ekleyin. İyice karıştırın.
Hamuru, önceki tariflerde olduğu gibi, pişirme kağıdı kullanarak bir fırın tepsisine kaşıkla dökün. Bu arada, bazı pişirme kağıdı türleri, kağıdın kendisini yağlamadan herhangi bir fırınlanmış ürünü pişirmenize izin verirken, diğer türlerin yağlanması gerekir. Bu ancak %100 deneyimle belirlenebilir.
Yulaflı lor kurabiyelerini fırında 180 derecede altın rengi kahverengi olana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
Ev yapımı düşük kalorili yulaf ezmeli kurabiye!
Bu tariflere ek olarak evde düşük kalorili yulaf ezmeli kurabiye yapmanın daha birçok yolu vardır. Kullanabileceğiniz malzemeler doğal yoğurt, yağsız süt, zeytinyağı gibi sağlıklı bitkisel yağlar, çeşitli kuru meyveler ve lifler, hazır yulaf ezmesi, bal, meyve, az yağlı ekşi krema ve çok daha fazlasıdır. Birbiriyle iyi uyum sağlayan herhangi bir sağlıklı ve düşük kalorili ürün setini kullanarak diyet yulaf ezmeli kurabiye için kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Ve en önemlisi - buğday unu, margarin, şeker yok! Sadece sağlıklı ürünler.
Ancak önerilen tariflere göre diyet yulaf ezmeli kurabiyeler düşük kalorili olmasına rağmen bunları kısıtlama olmadan yiyemezsiniz, yani oturup bu tür kurabiyelerden bir kilogram yiyemezsiniz. Tabii bugün değilse ve istediğin şeyden yeterince yemek istemiyorsan. Ama yine de en uygun miktar kahvaltıda veya işteyken 2-3 parçadır. Ve şimdi tatlı eksikliğinden kaynaklanan üzüntülerin sizi tehdit etmesine izin vermeyin!
Çoğu zaman, diyet yapan insanlar tatlıların tamamen yasaklanmasından muzdariptir. Düzgün hazırlanmış diyet yulaf ezmeli kurabiyeler bu sınırlamayla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Aynı zamanda tatlılığın kalorisi düşüktür ve minimum miktarda basit karbonhidrat içerir.
Diyet kurabiyeleri, un içermemeleri ve şeker yerine bir ikame veya bal kullanılması nedeniyle mağazadaki normal yulaf ezmeli kurabiyelerden farklıdır. Bu pişirme için hamurun temeli yulaf ezmesi veya yulaf ezmesidir. Değerli bir lif ve kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Kurabiyeler sizi tatlı isteğinden kurtarmanın yanı sıra uzun süreli tokluk hissi de verir. Yulaf ezmesini atıştırmalık olarak veya spor salonunda yapılan yorucu bir antrenmanın ardından kullanmak en iyisidir.
Diyet yulaf ezmeli kurabiyeleri kendiniz hazırlamak en iyisidir, ancak o zaman her bileşenin zararsız olduğundan emin olabilirsiniz. Bu tatlıyı yapmak için birçok tarif var. Bileşim, hazırlama yöntemi ve pişirme süresi bakımından farklılık gösterirler. Ancak herhangi bir tarife göre lezzetli kurabiyeler pişirmenize yardımcı olacak birkaç incelik vardır:
- Yulaf ezmesi hazırlamak için yulafı bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün.
- Kurabiyelerde ne kadar çok fındık ve kuru meyve olursa, kalori içeriği o kadar yüksek olur, bu nedenle tarifin oranlarını ihlal etmeyin.
- Kuru kayısı, kuru erik ve diğer büyük kuru meyveler önceden kesilmelidir.
- Kurabiye yapmak için sadece beyazların kullanılması tavsiye edilir.
- Hamuru açmayın veya kurabiyelere belirli bir şekil vermeye çalışmayın. Yulaf ezmesi karışımını bir kaşıkla çıkarmak veya pişirme kalıplarını kullanmak en iyisidir.
Nasıl pişirilir?
Ev yapımı yulaf ezmeli diyet kurabiyelerin herhangi bir tarifi, zevkinize veya evde bulunan ürünlere göre değiştirilebilir. Aşağıda sağlıklı ikramlar için 5 tarif bulunmaktadır.
1 numaralı tarif
İlk tarif, sıkı bir diyet uygulayanlar veya kendilerini sadece tatlılarla sınırlamak isteyenler için bir nimettir. Kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
- yulaf ezmesi - 2 su bardağı;
- vanilin - bir tutam;
- herhangi bir kurutulmuş meyve - 30 - 50 gram;
- şeker yerine - 3 tablet;
- yumurtalar (beyazlar) - 2 adet;
- tarçın - bir tutam.
Çerezler bu şemaya göre hazırlanır:
- Yumurtalara biraz tuz ve vanilya ekleyip çırpın;
- Başka bir kapta mısır gevreğini, şeker yerine, kurutulmuş meyveyi ve tarçını karıştırın;
- İki karışımı birleştirin;
- Hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine kaşıkla dökün;
- Hamur sıvı hale gelirse silikon kalıplara dökülür;
- Tatlıyı 200°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
2 numaralı tarif
Bu tür kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- yulaf ezmesi (ekstra) - bir bardak;
- olgun muz - 1 adet;
- tatlandırıcı - 1 tablet;
- yumurta - 1 adet;
- tarçın - çay kaşığı.
Muzlu yulaf ezmeli kurabiye tarifi çok basit:
- Muzu macun kıvamına gelene kadar ezin.
- Meyvelere mısır gevreği ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Tarçın ve şeker yerine ekleyin.
- Islak bir kaşık kullanarak hamur parçalarını parşömen kağıdına yerleştirin.
- 200°C'de 10 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri 5 dakika daha fırında tutarsanız daha çıtır bir kurabiye elde edersiniz.
3 numaralı tarif
Bu yulaflı kurabiye tarifi Dukan diyeti yapanların işine yarayacak. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- yulaf kepeği - 3 yemek kaşığı;
- az yağlı yoğurt - 3 yemek kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- şeker yerine - 1 tablet;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
Çerezleri hazırlamak basittir. Tüm malzemeler karıştırılır, kalıplara dökülür ve 200 ° C'ye ısıtılmış fırına konur. Lezzet 15 dakika içinde hazır olacaktır.
4 numaralı tarif
Süzme peynirli lezzetli yulaf ezmeli kurabiye, doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- az yağlı süzme peynir - 100 gram;
- pullar - 100 gram;
- kurutulmuş meyveler - 30 gram;
- yumurtalar (beyazlar) - 2 adet;
- vanilin - bir tutam;
- bal - bir çorba kaşığı;
- tarçın - bir tutam.
Çerezleri hazırlamak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Süzme peynirini çatalla ezin.
- Beyazları hafifçe çırpın.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Süzme peynir ekleyerek hamur daha yoğun hale geleceğinden kurabiyeleri istediğiniz şekle getirebilirsiniz.
- 200°C sıcaklıktaki fırına koyun. 20 dakika içinde tatlınız hazır olacaktır.
- Çıtır bir kabuk elde etmek için kurabiyeleri fırında soğumaya bırakın.
5 numaralı tarif
Kefir ilavesiyle yulaf ezmeli unlu mamullerin hazırlanması kolaydır ve sizi birkaç saat açlıktan kurtarır. Gerekli Ürünler:
- kefir - bir bardak;
- yulaf ezmesi - 3 su bardağı;
- bal - 3 yemek kaşığı;
- tarçın - bir tutam;
- vanilin - bir tutam;
- fındık veya kuru meyveler - yarım bardak.
Bu yemek şu şekilde hazırlanır:
- Pulları kefire batırın ve bir saat bekletin.
- Kıyılmış fındık veya kuru meyveleri ekleyin.
- Karışıma bal, tarçın ve vanilin ekleyin.
- Karıştırdıktan sonra düzleştirilmiş topların oluşturulduğu kalın bir hamur elde edilir.
- Parçaları parşömen veya fırın matı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Kurabiyeleri 200°C sıcaklıkta 25 dakika fırına koyun.
Mutlu baharlar yoldaşlar! Yaşasın!
Her ne kadar artık birçok insan bana taş atıyor olsa da (özellikle pencerenin dışında kar birikintileri olanlar), kızağı yaza hazırlamanın ve yavaş yavaş kilo vermeye başlamanın zamanı geldiğini düşünüyorum.
1 Mart başlama zamanı en azından psikolojik olarak kendinizi hazırlayın Doğru beslenme konusunda uzmanlaşın ve yüzme sezonu için bir kilo verme planı oluşturun.
İşte bu psikolojik amaç doğrultusunda size bugünün muzlu ve fıstık ezmeli PP yulaf ezmeli kurabiyelerini sunuyorum. Çörekler, tatlılar ve turtalar yemeden önce günde birkaç kez baktığınızda, kilo verme dalgasına geçmek zorunda kalacaksınız.
Bu arada, yılbaşından beri doğru beslenme ve neredeyse her gün yoğun antrenmanlarla bu dalganın içindeyim.
Ayrıca kocam Lent sırasında tatlılardan vazgeçti ve bu beni iki kat daha mutlu ve sıcak kılıyor. Ben de tam tahıllı un kullanarak ve tabii ki şekersiz krep yapmaya çalıştım.
Normal olanlardan sadece yüz kat daha lezzetli değil, aynı zamanda kat kat daha tatmin edicidirler. Örneği ilk aldığımda kendimi tıka basa doyuran ilk kişi bendim. İkinci ve üçüncü zaten tıka basa doluydu. Birini krem peynirli, birini ballı yaptım. Eğer biri gelirse, tarifini vereceğim.
Peki kurabiyelere gelince...
Geçtiğimiz birkaç hafta boyunca üç farklı yorumla 3 kez pişirdim. Ve porsiyonu sürekli arttırıyorum.
Bu kurabiyeleri gerçekten çok seviyorum. Yediğinizde PP olduğunu bile unutuyorsunuz; çok lezzetli.
Üstelik hazırlanıyor her şey bir kapta ve çeşitli katkı maddeleri ekleyebilirsiniz.
Bunu her zaman gözle ve belirli bir süre mutfak dolaplarımda ne olduğuna bağlı olarak yapıyorum.
Mevcut olması gereken en önemli şey yulaf ezmesi, muz ve fıstık ezmesi veya susam ezmesidir.
Eğer kimse bilmiyorsa, susam ezmesi veya tahin, susam tohumlarının macun haline getirilmesidir. Oldukça besleyici ve sağlıklı bir şey. Özellikleri ve tadı fıstık ezmesinden çok daha iyidir. Bulmak kolay değil ama iHerb'de olduğundan eminim, aşağıda sipariş vermeniz için bir bağlantı vereceğim.
O zaman hadi gidelim!
Yemek tarifi
Yulaf ezmeli kurabiye için ihtiyacımız olacak:
10−12 kurabiye için
- 1 adet olgunlaşmış muz
- 2 yemek kaşığı. doğal fıstık ezmesi veya susam ezmesi
- 1 yemek kaşığı. Hindistan cevizi şekeri veya Bal veya akçaağaç şurubu ( Hindistan cevizi şekeri Olabilmek iHerb'den sipariş ver )
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1−1,5 su bardağı yulaf ezmesi (muz büyüklüğüne bağlı olarak)
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- bir avuç susam, fındık, tohum, kuru üzüm - isteğe bağlı
*iHerb için indirim kodu - POR7412
Katkı maddesi içermeyen doğal fıstık ezmesini bulmak o kadar kolay olmadığından tavsiye ederim kendin pişir, fıstıkları bir karıştırıcıda macun haline gelinceye kadar öğütüyoruz.
Hazırlık:
- Fırını 180°'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.
- Pürüzsüz bir püre elde etmek için büyük bir kapta muzu çatalla ezin.
- Fıstık ezmesini ekleyip iyice karıştırın.
- Hindistan cevizi şekeri veya bal veya akçaağaç şurubu, tarçın ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.
- Sonunda yulaf ezmesini ve damak tadınıza göre katkı maddelerini ekleyin. Susam ve cevizi severim.
- Önce bir kaşıkla, sonra elinizle kalın, viskoz bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
Kıvamına bakıyoruz ve gerekirse biraz su veya yulaf ezmesi ekliyoruz.
- Islak ellerle fındık büyüklüğünde toplar yapın, fırın tepsisine yerleştirin ve parmaklarınızla düzleştirin. Kurabiyeler ince olmalı.
- İstenirse susam serpin ve 180°'de 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Bu sizin için yeterli değilse, bende de var ve .
Yeni başlayanlar için bu kadarının yeterli olduğunu düşünüyorum.
Ve egzersiz yapmayı da unutmayın. Sporsuz beslenme de beslenmesiz spor gibi hiçbir şeydir.
Tekrar görüşürüz!
Olya Atinakaya.
Daha iyi pişirmenize yardımcı olur.